Chudnutie - praktické tipy a rady

Vypočítajte si svoje BMI a koľko máte jesť

Energetické tabuľky - rýchle a prehľadné

Kurz chudnutia e-mailom

Otestujte si, čo viete o chudnutí

Pridajte sa do fóra o chudnutí

RECEPTY na vhodné jedlá

Tilina13 Kuracie pečene na leče:
Pre celú rodinu:
500 g kuracích pečení
1 fľaša zaváraného leča
sln. olej
cibuľa
Cibuľu osmahneme na sln.oleji do sklovita, vykydneme umyté pokrájané pečene, dusíme vo vlastnej šťave do zmäknutia, posolíme, príp. povegetíme, švihneme lečo a necháme prevrieť. Nechudnúcej rodine na večeru s ryžou, my krásky a krásavci, ktorí budeme čoskoro štíhly/e na večeru bez príloh. Výhoda: Samá bielkovina, minimum sacharidov, nejaký ten "túčik", vysoká sýtivosť.
Milujem pečene, tak si ich doprajem.
Dobrú sxpapax sxpapax

VodaVoda kus kus urcite aano, celozrnny, inak treba si nan dat pozor, ma clekm dost sacharidov, ale zas tych 40 g je na zasytenie dost.
Ja ho jedavam najcastejsie zmiesany s cottage cheese a nejakou zeleninou, vyborne to zasyti.
A tiez ho pouzivam ako normalnu prilohu, ked sa mi nechce babrať so zemiakmi alebo ryžou. Taky extra rychly obed: Kuskus 40 g osolit/okoreniť a zaliať vodou. Kým sa kuskus napučí, osmahnem na panvici okorenené kuracie mäso ( buď plátok, alebo na kúsky pokrájané, použijem hocijaké korenie z obchodu alebo napr polejem medom s horčicou). Kura je opečené rýchlo a ked ho vyberiem z panvice, len prisypem kuskus, pridam zeleninu a normalny plnohodnotny obed je hotový za 5 minut sxpapax sxpapax

katka21 ahojte kocky, som tu nova a uz 2 tyzdne sa snazim papat ako vy vsetky co chceme dat nejake tie kilka dole … konecne som sa naucila jest 5x denne po menej a hlavne vazit. lenze recepty sa mi minaju a nerada jem to iste, vase recepty su suprove hned si nieco navarim na obedik, len este potrebujem viac casu na prestudovanie celej temicky :p rada by som sa vas opytala ci nepoznate nejaky recept na bio musli pecene kolaciky ktore sa jednoducho robia, lebo chcem vyskusat na ranajky nieco nove a este ci papate kus-kus, podla mna je to uzasna vec, ak ano mate nejake suppa recepty s nim? dakujem za odpovede, velmi pomozu

apolenka Kto má parný hrniec, možno mu pomôže na nejakú inšpiráciu, prípadne ozdraviť niektoré receptíky:
m http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=11431 m

Ytak viete čo je skvelá kombinácia? celozrnné cestoviny, krevety okorenené a opečené na panvici, rajčinová omáčka a olivák.. je to výborné, len škoda že sú krevety také drahé.. ja si robim cestoviny s krevetami a cuketou

vewa Ahoj, ked nechces pouzit mikrovlnku, tak staci zohriat vodu v hrnci(tak aby si v nej udrzala ruku – alebo o malicko viac) a vlozit tam urobeni syr. Syr ti po chvili zmäkne a budes ho moct vytvarovat rukou alebo vareškou podla predstav. Takto nejako podobne sa robia aj korbace…vela zdaru… sthumb1 sthumb1

Anonymous Ahojte,
ja sa v tomto vsetkom este moc nevyznam, ale co hovorite na toto?

m http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=36336 m

Zaujimavy recept, trocha mam obavu o tu mikrovlnku. Mozno mam zle udaje ale nemam pravdu ze zohrievany syr v mikrovlnke straca vitaminy ?

Máš dobré info. A neplatí to len pre syr, ktorý i tak nie je výrazný reprezentant, pokiaľ ide o vitamíny… Mikrovlnku som do domu nikdy nepustila (rovnako ako fritovaci hrniec) a ani mi nechýba, Dosť máme okolo seba mikrovlnného žiarenia, ktoré neovplyvníme, tak si nebudem ešte pridávať. Škoda, že maminky používajú mikrovlnky na ohrievanie stravy pre bábätká…

michallaj Ahojte,
ja sa v tomto vsetkom este moc nevyznam, ale co hovorite na toto?

m http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=36336 m

Zaujimavy recept, trocha mam obavu o tu mikrovlnku. Mozno mam zle udaje ale nemam pravdu ze zohrievany syr v mikrovlnke straca vitaminy ?

Dia Ahojte,
ja sa v tomto vsetkom este moc nevyznam, ale co hovorite na toto?

m http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=36336 m

sillyx to znie aj vyzerá super sxhamx sxhamx

rene Zeleninová nátierka

Suroviny: mrkva, zeler, petržlen, 3 strúčiky cesnaku, biely jogurt, tatárka, soľ
Postup: Očistíme a na jemno postrúhame zeleninu, pridáme prelisovaný cesnak, jogurt, tatárku a podľa chuti osolíme. Všetko spolu dobre vymiešame. Na fotke sú hrianky. Vhodnejší bude ale asi celozrnný chlieb s;) s;)

http://dobre-jedlo.blogspot.com/2010/12/zeleninova-natierka.html

http://4.bp.blogspot.com/_Ib3IOwHOK5U/TP0xjgA4lwI/AAAAAAAAB-I/dj8enx-9-as/s1600/zeleninova_natierka.JPG

Luss viete čo je skvelá kombinácia? celozrnné cestoviny, krevety okorenené a opečené na panvici, rajčinová omáčka a olivák.. je to výborné, len škoda že sú krevety také drahé..

Ľubka S Klára ty si bola u mňa v robote?Na malé obmeny so dnes také kuchtila.Dobré! stoothsmile stoothsmile

klára Cuketová skoropanvička
Suroviny:
• Kuracie prsia
• Cuketa
• Kapusta
• Mrkva
• Cibuľa
• Paprika zelená
• Paprika červená
• feferónka
• Šampióny
• Paradajkový pretlak
• Cesnak
• Červená paprika štipľavá
• Oregano
• Olej
Postup:
Na oleji osmažíme kuracie mäso do polohotova, pridáme cibuľu postrúhanú na kolieska, šampióny a červenú papriku (korenie).
Zeleninu nastrúhame – cuketu na kolieska, mrkvu na drobné hranolčeky, kapustu na štvorčeky (resp. rezance), papriku na kolieska a feferónku na kúsočky. Chvíľu podusíme a zalejeme paradajkovým pretlakom. Dusíme.
Tesne pred koncom pridáme roztlačený cesnak a oregano.
Podávame s cestovinami, ryžovými rezancami a výborne chutí aj s chlebom.
Varianta: namiesto kuracieho mäsa môžeme dať tofu, sójové párky, prípadne nechať ako zeleninové jedlo.

neviem pripojiť foto zistila som

apolenka Ľubka: mne sa páčilo to cestíčko. Preto som písala, že vhodné aj na iné.

Ľubka S Apolenka ako nie som rybacia,tak tento recept sa mi páči,určite vyskúšam.

apolenka Super recept, ktorý sa dá použiť aj na kuracinku:

Kapor v zeleninovom cestíčku m http://www.akosatorobi.sk/video/1602/ka … m-cesticku m

apolenka Ľubka ja si tiež myslím, hlavne keď je na trhu tá light. Ale nechcela som zbytočne pokúšať. Osobne by som jej určite trochu dala.

Ľubka S No tak to je dobré a určite s tým tvarohom by sa dala tatarka vymeniť,ale zas v tom pomere asi ako nátierka na chlebík,ani tá tatarka by nebol taký hrozný prešlap.

apolenka Skúste aktuálnu zeleninku –

Tekvicová pomazánka
m http://www.akosatorobi.sk/video/1598/te … -pomazanka m

- síce táto nie je až taká úplne pre nás vhodná. Ale…. namiesto tatárskej by som pridala jemný tvaroh, pridala horčicu. Prípadne nastrúhať kyslú uhorku, miesto kyslej smotany prípadne jogurt a pomazánka je na svete.

VodaVoda ja toto mam minimalne raz tyzdenne, je to straasne jednoduche a vyzivne

Cottagová polievka sthumb3 sthumb3

V hrnci uvaríme červenú šošovicu s korením (ja dávam rascu, kari a chilli, nech to štípe). Ked je šošovica uvarená pridáme vodu, podla toho, ake chceme, aby to bolo riedke, nakoniec do toho supneme cottage a osolime. hotovo sxhamx sxhamx

apolenka Skúsim jeden možno trošku pracnejší, ale super recept pre tých, ktorý by chceli niečo nemäsité spapať.

Zaprávaná zelenina so zemiakovými lievancami

1 balenie mrazenej zeleniny /môže byť aj čerstvá, zloženie podľa chuti/
cibuľa
olej
mletá červená paprika
vegeta
mleté korenie
zemiak, prípadne Solamyl alebo Maizena na zahustenie
- na troške oleja speníme cibuľku a do opraženej pridáme buď balík mrazenej zeleniny, alebo predvarenú, prípadne čerstvú a nakrájanú mix zeleninu. Podusíme, pridáme trochu vegety, mletej červenej prapriky. Keď je zelenina podusená, rozmiešame si buď trochu Solamylu, Maizeny, alebo ešte predtým nastrúhame do zeleniny zemiak na zahustenie. Konzistencia má byť ako prívarok. Dochutíme mletým čiernym korením.
Ako prílohu podávame zemiakové lievance.

Zemiakové lievance

1/2 kg uvarených zemiakov
mlieko
soľ
2 vajcia
cesnak podľa chuti
strúhaný 30 % syr
mleté ovs. vločky
celozrnná múka
- zo zemiakov a mlieka urobíme kašu. Do skoro vychladnutej pridáme vajcia, pretlačený cesnak, nastrúhaný syr podľa chuti a hodnôt, ktoré potrebujeme /ja som dávala údený, bolo to mňamkové, prípadne údené tofu/, mleté ovs. vločky a celozrnnú múku podľa toho, ako zemiaky budú potrebovať. Cesto má byť menej redšie. Na teflonovej panvici opekáme lievance.

Ja som to robila v sobotu na obed. Boli sme 4 a z jedného balenia zeleniny sa mi teda skoro nič neušlo. Takže na budúce kľudne aj 2 balenia. U nás v práci to robievali so zemiakovými vyprážanými kroketami. Ale keď som videla minulý týždeň jeden diel varenia – Bez servítky a ako príloha k mäsu boli takéto zemiakové lievance, napadla ma táto alternatíva. Hodnoty som neprepočítavala. Ale každý si môže urobiť podľa toho, koľko čoho potrebuje – B-S-T.
Dobrú chuť.

martinka4 apolenka super sthumb2 sthumb2 , tofu zbožňujem , je to výborná vecička na jedenie. mňammmmmm, dobrý článok. sxclapx sxclapx sxclapx sxclapx

apolenka Niečo o tofu:
m http://ekucharka.net/clanky/tofu m

Madelaine Ani, super recept, zajtra skusam! sxhamx sxhamx Potrebujem nejaku zmenu, stale jem to iste a to sa mi nepaci sxudivx sxudivx

Ani Ja som zase pre zmenu robila zeleninové placky:
Jeden balíček ovsákov som zaliala horúcou vodou cca 2 cm nad vločky, posypala príchuťami (rozumej: vegeta al. bujón al. soľ a chilli atď) položila na vrch tanier a počkala kým vychladnú. Nastrúhala som si cuketu a mrkvu (môže byť akákoľvek zelenina), primiešala som zeleninu do ovsákov pridala 2 vajká, pomiešala a nacápala placky na plech pokrytý papierom na pečenie , strčila do rúry a čakala kým začnú voňať. sthumb1 sthumb1
Jedávam ich s mäskom, alebo s dusenou zeleninou na akýkoľvek spôsob…. sxhamx sxhamx

apolenka kajuška vyzerá to mňam. Ale zdá sa mi že tam je možno málo bielkovín. Tak by som pridala buď strúhaný syr, alebo údené tofu pre šmak, prípadne granule – sójové mäsko. Ale vlastne to má aj dosť sacháčov. Tak asi skôr by bolo vhodné to tofu.

kajka45 LubkaS : tak, tu som a mám aj recept :

Cícerovo – ovsené placky

cícer ( uvarený a rozmixovaný ) asi 250g
ovsené vločky ( namočené a vyžmýkané ) 5 lyžíc
2 vajíčka
5 strúčikov cesnaku ( nabudúce dám aspon 8 pre výraznejšiu chuť )
por alebo cibuľa nakrájaná nadrobno ( dala som por )
soľ , čierne korenie, vegeta 3 lyžice
5 lyžíc celozrnnej strúhanky

Všetko vymiešať v miske,potom mokrou lyžicou dávať na plech alebo papier ( ja som
piekla na plechu potretom jemne slneč.olejom ) hmotu a vytvorit placky. moje ( bolo ich 9 na malom plechu ) mali rozmer 10 cm x7 cm
Povrch som potrela jemnou vrstvou oleja.
Po upečení ( upiekli sa do ružova ) podávať s prílohou. Ja ich papkám so zeleninovým šalátikom.Mňam , sú výborné sxpapax sxpapax
Dobrú chuť

Ľubka S Kajka teším sa.Práve jem cícerovú kašu so zemiakmi a trochou hovädzieho. stoothsmile stoothsmile

kajka45 Zdravím vás všetkých dnes sa chystám robiť cícerové placky,hodím vám sem receptík sxpapax sxpapax

Ľubka S Rozálka to je dobré jedlo,tiež občas robím ale robím s prsíčkami a do zeleniny čerstvej dám cottage miesto tatarky.

rozalka Ja som dnes mala na obed placku – arabský chlieb, plnený dusenou zeleninou, a tofu. Príjemná zmena, už sa mi zdalo, že padám do stereotypu. Budem pripravovať častejšie.

utlucka nika: ja ešte uvarím zemiaky na kocky pokrajané,dám do zapekacej misy a plnené šampiony poukladám na zemiaky ,spolu dám zapiecť

nika81 Plnene sampiony:

400g cerstve sampiony
100g kuracia sunka
100g vajicka- ratam 2ks
100g syr- ja som mala mix- mozzarella light, kleopatra, niva
cibulka
olivovy olej- 2-3 PL
paprika
sol, ml. cierne korenie

-sampiony ocistit, poukladat na plech s olovakom/alebo papier
-cibulku orestovat na olivaku, pridat sunku, papriku a nakrajane nozicky zo sampionov, chvilu restovat
-pridat vajicka, sol, korenie a trocha vody nech je prazenica redsia a sampiony sa lepsie plnia
-naplnit sampiony dat do ruru na 20 min
posypat syrom a dopiect do zlata

je to fakt mmanka, este som neratala kj ale ja som to od oka odhadla na 3 porcie ak ratam k tomu 100-120 g varenych zemiakov, ja som mala na pare v supke ku tomu a bola to mnamka;)

kajka45 Madelaine : mňam sxpapax sxpapax sxhamx sxhamx s;) s;) vyzerá to výborne,zajtra vyskúšam

Madelaine Vcera v noci som nasla tento recept na stranke m http://www.varecha.sk m , tak som ho trochu upravila, aby bol pre nas, chudnucich, priajtelny. Neviem, ci tu uz je, ale snad sa nenahnevate, ak tu bude este raz

Zapekana rybka s jogurtom a syrom

100 g rybieho file
50 g bieleho jogurtu
50 g 30% eidamu
mensia cibulka
kopor alebo bylinky/koreniny podla seba

Panvicu postrasime olejom a pridame nadrobno nakrajanu cibulku, kt. opecieme do zlatista. Nechame vychladnut a primiesame ju do jogurtu. Ja som do jogurtu pridala este kopor, ale mozte si tam pridat hocico, co vam chuti. Roztopene rybie file si dame do zapekacej nadoby, potrieme tymto jogurtom a posypeme nastruhanym eidamom. Dame do rury zapiect. Neviem ako dlho som to zapekala, ale ci je to uz hotove, zistite podla vone, alebo ked si spomeniete, ze vlastne robite obed s:-))) s:-))) Rybu som zabudla posolit ale vobec mi tam ta sol nechybala. Ako prilohu som si dala 90 g ryze a zeleninovy salat sxhamx sxhamx Snad to aj vam bude chutit

Hodnoty jedla
SPOLU:290g, 1433 kJ, 35 B, 26 S, 9 T (ma to trochu viac bielkovin a menej sacharidov, ako tu odporuca Miro, ale inak to uz upravit neviem sbrxe sbrxe )

Vieraj65 Ak pridávate sódu bikarbónu, treba mať aj niečo kyslé v prísadách, aby mala s čím reagovať a vytvoriť oxid uhličitý, ktorý to cesto nadvihne. Typický príklad je koláč z kyslého mlieka, do ktorého sa práve používa sóda bikarbóna ako kypriaci prostriedok a reaguje s kyslým mliekom. Alebo tuším v Ivovom chlebe (bez kvasníc) sa tiež používa a tiež tam je aj cmar, ktorý je kyslý.

Romanna apolenka: Keď budem robiť pre seba, určite vyskúšam s celozrnnou múkou. Aj škorica je dobrý nápad. Myslím, že prášok do pečiva ani sódu bikarbónu netreba, sú mäkkučké, nadýchané – svoje urobí sneh z bielkov. Ďakujem za radu.

apolenka romanna: myslím, že s tou celozrnkou by boli vhodné. Alebo kľudne do nich pridať ovs. vločky. A ešte by som pridala možno aj trochu škorice, kľudne hrozienka a trochu prášku do pečiva alebo sódy bikarbóny, aby boli nadýchanejšie. Ale recept sa mi celkom páči.

Romanna Neviem, či tento recept patrí celkom do kategórie "vhodné" jedlá… Snáď keď si ho trochu upravíte. Ja som ho robila vlastne pre nechudnúcich (a chutilo im). No aby som mohla aj ja jesť, rátala som energetickú hodnotu a sú to prijateľné čísla, tak sa možno niekto inšpiruje.

Tvarohové lievance

250g tvarohu, 3 vajcia, 1 vanilkový cukor – 20g (ja kvôli vôni, kto chce, môže trstinový), 50g hladkej múky (ja viem… môžete skúsiť s celozrnnou), štipka soli

Bielka vyšľaháme so štipkou soli na sneh. V inej nádobe zmiešame všetky ostatné ingrediencie, ku ktorým postupne pridávame vyšľahané bielka. Pečieme na suchej teflónovej panvici. (Pozor, sú rýchlo hotové.)

Energetická hodnota na 100g: B-15, S-14, T-6, E-698kJ

MisiatkoSliviatko Zeleninova polievka s kuracim mäakom, alebo pangasiusom
cibulka
zelenina podla chuti(ja som dala mrkvu a mrazeny mix)
uvarena ryza
sparena brokolica na drobne ruzicky
kuracie mäsko,alebo pangasius
trocha masla
mliecko
Osmazit cibulku a zeleninu, zaliat vodou a varit az kym trocha nezmekne.
Na panvici si na troche masla,alebo olivaku opecieme pangasia,alebo kuracinku.
Uvarime si ryzu-ja som dala hrncek. A sparime brokolicu, ktoru bud mozme dat na male ruzicky, alebo zmixovat.
Do zeleninoveho vyvaru dame uvarenu ryzu,masko(rybku) a brokolicku. Samozrejme sol korenie podla chuti. A ked vsetko mäkke tak mlieko, bude to mat taku peknu bielu farby.

Ja som to dnes robila original recept je s tou kuracinou-ja som nahradila rybkou, bala som sa ake to bude, ale super. Dala som tam aj kukuricku velmi lubim.
Bolo to dost huste aj vdaka tej ryzi, brokolicu som nemixovala iba tak vidlickou trocha.
Vsak skuste ak mate radi kopec zeleninky Bol to v podstate recept CCHD

misela vodavoda…bingo, tiez mi dochadza inspiracia co s obrými cukinami od ocina…mama ho po týzdni s nimi vyhodila z domu…takze ich mam na krku

VodaVoda CUKETOVA PIZZA

ja som prave vymyslela a uvarila recept na cuketu. Mame ich hrozne moc, takze to mam kazdy den pecene, varene, dusene, plnene.

Namiesto cesta sa pouzije na platky nakrajana cuketa. Tu som poukladala do okruhlej misy a hodila ho truby na 3 minutky, nech sa prehreje, kym som robila povrch pizze.

V miske som zmiesala 1 vajicko, kopcovu lyzicu cottage cheesu, 1-2 lyžice ovsakov, mlieko na zriedenie a postruhany syr (dajte, kolko vam kaorie dovolia, mne vysli tak 2 lyzice) a pokorenit podla chuti (ja som dala stiplavu papriku a cierne korenie). Tuto zmes treba rovnomerne vyliat na pokrajanu cuketu a dat upiect do rury. Pecieme, kym to nie je zlatiste ( od syra to dostane krasnu korku).

potom zjeme a je nam dobre. Cesto nie je nejak extra churmkave, ale velmi zdrave a dobree sxpapax sxpapax

rene Rene, a to je práve chyba. Sacharidy sú veľmi potrebné. Aj pri racionálnej výžive. A tie obsahujú najmä zemiaky a iné prílohy. Samozrejme v zdravšom vydaní.
A vylúčiť ich nie je vôbec dobré.

Ďakujem Nia. Máte pravdu. Samozrejme, že sa nevyhýbam zemiakom, ale keď si mám vybrať(napr. švédske stoly na dovolenke), radšej si dám cestovinu alebo ryžu. Asi som si v hlave vypestoval dojem, že škrob moje telo nepotrebuje. Škrob naozaj nie je dobrý názov pre komplexné sacharidy sxhamx sxhamx

apolenka hakika: robieva sa aj falošný ananásový kompót. To určite tiež nájdeš na nete. Nakrája sa tekvica na kocky, pridá sa do vody kys. citrónová /aby nesčernala/ a obvarí sa s cukrom. No a do toho sa potom dá kupovaný ananásový kompót a dostane to šmak po ňom. Alebo sa nedáva kompót, ale len potravinárska ananásová esencia.

hakika Tini posli, toto dazdive pocasie im moc prialo a urodilo sa mi neskutocne vela tekvic. V mrazaku mam nastruhane uz ani neviem kolko. Je mi luto ich vyhodit, skusim este na kyslo ? Nakrajat na kocky alebo ako? O horcici z tekvice som este nepocula, skusim nieco najst. Dakujem Vam sxclapx sxclapx

apolenka hexe: aj ja robievam tú polievku,je mňam.

utlucka hakika : ja ppatizon zaváram na kyslo ako uhorky ak mate radi pikantné tak tam šupni jednu feferonku,,tekvicu možež postrúhať a zamraziť ,v zime bude dobrá,alebo urob z nej horčicu najdej v googli,je chutná a tu možeš aj ty zaradiť do jedálnička ako natierku na chlebík alebo dáš do nej trochu bieleho jogurtu a máš supper náhražku tatárskej omáčky,,,

hexe hakika tekvice nechaj na semiačka sú veľmi zdravé a z toho žltého vnútra čo drží semiačka ja robím polievku, chutí vraj ako hovädzia(Neviem ako chutí hovädzia stoothsmile stoothsmile )Aj si to mrazím na zimu.

tini hakika, cafki, hmmm.. zeby som Ti poslala moju adresu? s:-))) s:-))) s:-))) s:-))) s:-))) s:-)))

hakika Baby, urodilo sa mi v zahrade veeeelmi vela tekvic a patizonov? Co s nimi?

Nia Rene, a to je práve chyba. Sacharidy sú veľmi potrebné. Aj pri racionálnej výžive. A tie obsahujú najmä zemiaky a iné prílohy. Samozrejme v zdravšom vydaní.
A vylúčiť ich nie je vôbec dobré.

rene Ja si myslím, že mäso obsahuje dôležité bielkoviny. My si však k mäsu už často nerobíme ani zemiaky, ale nahradíme ich iba zeleninou: paradajka, paprika, uhorka, zelený šalát.

vranka Cez víkend sme oslavovali a tak som si zmyslela zemiakový šalát, akurát som namiesto majonézy použila cottage cheese – výborný ľahký šalát, moja mama k nemu ani mäso nechcela sxpapax sxpapax

utlucka petronela,rené : no vyzerá to moc dobre ,ja to určite skúsim ,ja brokolicu milujem ,,vďaka za receptíky sxclapx sxclapx sxclapx sxclapx

rene Brokolica so syrovou omáčkou

500 g brokolice rozoberieme na ružičky a dáme variť do mierne osolenej vody.
Uvarenú brokolicu zlejeme a necháme odkvapkať.
V hrnci zohrejeme asi 15 lyžíc mlieka, rozpustíme v ňom 150 g strúhaného syra a pridáme 3 strúčiky roztlačeného cesnaku.
Zapekaciu misu vymastíme olivovým olejom pridáme brokolicu zmiešanú s malou konzervou sterilizovanej kukurice a zalejeme syrovou omáčkou. Zapekáme vo vyhriatej rúre na 170°C asi 30 minút. Pred dopečením brokolicu polejeme rozšľahaným vajíčkom a dáme ešte na chvíľu zapiecť.

http://1.bp.blogspot.com/_Ib3IOwHOK5U/TA03c7bSTxI/AAAAAAAAAvc/tyOw4wGr664/s1600/brokolica_so_syrovou_omackou.JPG

Petronella Výborná hamka hlavne pre ľudí čo nemôžu mlieko a lepok.

Ingrediencie:
1 veľký zemiak, 2 hlavičky brokolice, polovica bieleho tofu, lyžička ľanových semiačok, petržlenová vňať čerstvá, pažítka, rasca, zmes farebného korenia, umeocot, balsamico, olivový olej.
Postup:
zemiak aj brokolicu si naparíme v parnom hrnci (väčšinou aj s inou zeleninkou, každý parí podľa svojho času), pokrájame a zmiešame s tofu, ktoré predtým ochutíme rascou, semiačkami, 2 lyžičkami ol.oleja, 1 lyžičkou balsamica, 2-3 lyžičkami umeoctu, pokrájanou petržlenovou vňaťou, pažítkou a korením. K tomu ľubovoľná zeleninka alebo čo chcete.

Ultra jednoduchá mňamka bez varenia, ktorá skvele zasýti. Kedže nemôžem mlieko a pažítkový cottage mi strašne chýba, vymyslela som to takto s tofu.

Dobrú chuť!

(hodnoty nemám, ale nemyslím, že by mali byť nejaké zlé)

utlucka babenky napíšem vám moj dnešný obed , použila som : 800 g baklažánu,100 g cibule ,100 g tofu, 500 g rajčín ,8 g akara,20 g olej,rajčinový pretlak ,strúčik cesnaku, provenslávske korenie,,,,,rajčiny som olúpala,pokrájala na troche oleja podusila dala som to zapekacej misy,baklažán som prekrojila pozdlžne ,vydlabalaa opiekla z oboch stán na panvici,poukladala som na rajčiny do zapekacej misy a naplnila plnkov ,,,,,plnka : podusiť cibulu na to dať pokrájaný sted baklažánu ,podusiť 10min. pridať nadrobno nakájané tofu,4 lyžice vody,provenslávske korenie ,pretlačený cesnak, akaru na zahustenie ,,ak nemáte požite stúhanku" ,ešte chvílu podusíme a naplníme pripravené baklažány,,,zapekaciu misu prikryjeme a dáme do vyhriatej rúry piecť 10 min,po 10min polejeme rajčinovým pretlakom a necháme odokryté chvílu zapiecť ,,,,,,,ak chcete použite sol alebo vegetu to nechám na vás ,ja nesolím,,,,a ešte jedno vám prezradím ,,všetko pripravujem na sucho bez oleja,,keď je jedlo hotové pokvapkám olivákom,tak nejeme prepálený olej,,,,,prílohu možete podla chuti zemiaky,ryžu,,,,

capricornia neviem , ak mám pravdu povedať …ten recept bol tak postavený od "výroby" takže som iba poslala ďaľej kvázi . inak ja vždy iba jogurt … ja som totiž "alergická" už len na slovo mlieko . Vyskúšaj apolenka a uvidíš s;) s;) dobrú chuť …

apolenka capricornia: prečo sojové mlieko? Ak je alergia na normálne, tak chápem. Ale inak….veľmi dobré hodnoty totiž nemá. No zmiešať s jogurtom-bielym, určite na trávenie pomôže. Ale vyzerá to dobre, vyskúšam.

capricornia prikladám jeden recept od mojej veľmi dobrej kamarátky . Skúšala so a vynikajúce, na raňajky…alebo len tak ako mňamka .

Takže:,

-základom sú ovsené vločky (lepšie sú jemné) cca 3-5 dielov

-pšeničné klíčky 1 diel

-pohánka lúpaná, resp. pohánkové vločky – sú jemnejšie 1 diel

-práškové sojové mlieko 3-4 lyžice na liter vody

Zvyčajne pridávam aj kokosovú múčku (ale nie je podmienkou) sójové vločky, môžu byť aj mleté resp. drvené orechy a možte samozrejme pridať aj iné ingrediencie vhodné ..resp. podľa chuti – v obchodoch je celkom slušný vyýber…
Všetko to nasucho pomiešam v zavaráninovej flaši cca polovička objemu a zalejem do plna vriacou vodou a prykryjem -uzavriem viečkom na závit.
Keď to vychladne a pekne zäkne este do letného – nie horúceho pridám vrchovatú lyžicu kvalitného medu.
Najchutnejšie sú čerstvé, ale ak tam nie je ovocie , ktoré časom môže začať kysnúť, vydržia mi v chladničke bez problémov aj týždeň, čiže možno si ich robiť aj do zásoby – bez medu a ovocia a postupne konzumovať…
Po vybratí z chladničky si ich jemne prihrejem na izbovú teplotu pridaním cca pol deci vriacej vody a po rozmiešaní pridám med a trochu škorice. Je veľmi super zaliať ich buď sójovým mliekom , alebo jogurtom .

Veľmi doporučujem pri problémoch s trávením. mojej mame musím urobiť kazdý týyždeň litrovú flašu z ktorej kazdý deň odjedá.. Odvtedy nemá problém s trávením a celkovo sa cíti lepšie , prekvitá …..

Nezabudnite poctivo pohrýzť a požuvať, aj keď sú mäkké a láka to rýchlo prehltnúť…treba si nájsť čas …

Dobrú chuť .

misela Ja ho pripravujem v bujóne z obchodu so zdravou výživou, to znamená že je prakticky bez éčok a v biokvalite, je to tento bujón:
m http://www.planetafood.sk/product/sk/Bu … ky-66g-bio m
alebo
m http://www.planetafood.sk/product/sk/Bu … -sklo-100g m
Takto uvarený ho bez problémov spapám, dokonca mi chutí

vyskusam ho dakujem za tip…zlozenie ma fajn, tak ked este bude chutit…jedine maltodextrin mi nic nehovoril…vygoogla som si ho…takze Maltodextrín je oligosacharid a výživový doplnok pre športovcov a fyzicky aktívnych ľudí. Vzniká spojením piatich molekúl glukózy. Používa sa na zvýšenie energetického príjmu. Je to komplex zložených cukrov, po užití plynule dodáva glukózu do krvného obehu a vhodne dopĺňa svalový glykogén. Podľa výrobcu nespôsobuje žiadne zažívacie ťažkosti….vyzera, ze to nie je nic nebezpecne..tak dobru chut

broskynka Kočky poraďte, je vhodná potravina na prvú a najmä druhú večeru sójové mäso? Také to, čo sa uvarí v bujóne….
Hm?
Ďakujem za odpoveď sthumb3 sthumb3

ahoj broskynka…sojove maso je vhodné…len ten bujon by som vyhodila, nenajdes v nom nič výzivne okrem soli, tuku a ečok, ktoré mimochodom kazia kosti

skus si ho pripravit inak..ak mas dobrý tip, porad…este sa mi ho nepodarilo pripravit, aby bolo jedlé

Ja ho pripravujem v bujóne z obchodu so zdravou výživou, to znamená že je prakticky bez éčok a v biokvalite, je to tento bujón:
m http://www.planetafood.sk/product/sk/Bu … ky-66g-bio m
alebo
m http://www.planetafood.sk/product/sk/Bu … -sklo-100g m
Takto uvarený ho bez problémov spapám, dokonca mi chutí

utlucka mimka:ja používam kyselinu citronovú ako sýridlo,,,

misela Kočky poraďte, je vhodná potravina na prvú a najmä druhú večeru sójové mäso? Také to, čo sa uvarí v bujóne….
Hm?
Ďakujem za odpoveď sthumb3 sthumb3

ahoj broskynka…sojove maso je vhodné…len ten bujon by som vyhodila, nenajdes v nom nič výzivne okrem soli, tuku a ečok, ktoré mimochodom kazia kosti

skus si ho pripravit inak..ak mas dobrý tip, porad…este sa mi ho nepodarilo pripravit, aby bolo jedlé

broskynka Kočky poraďte, je vhodná potravina na prvú a najmä druhú večeru sójové mäso? Také to, čo sa uvarí v bujóne….
Hm?
Ďakujem za odpoveď sthumb3 sthumb3

Ľubka S Mimka používam tekutú citronádu.Asi 1,5 dl na balenie sóje a spravím tak 700-800g tofu.Ale treba dolievať vodu,lebo ak je menej vody,je ho menej a je tuhšie.Ja to robím už asi 3-4 roky.Asi som hľadala niečo o sóji a narazila som na to.Ešte som nič netušila o tejto stránke.

mima1311 Lubka velka vdaka sthumb1 sthumb1
toto som dajako prehliadla …asi mi bude treba opät precitat Mirove clanocky …a osviezit si pamät .
Vyskusam a dam vediet co som stvorila s:-))) s:-)))
A este dotaz …kde kupim syridlo ???

Ľubka S Mima tuto som našla návod.http://www.chudnutie-ako.sk/forum/viewtopic.php?f=8&t=2503

mima1311 ahoj babenky: potrebovala by som poradiť ,,,robím si tofu syr ,podla receptu na našej stránke ,,neviem čo zle robím ,tam je písane ,že z polkila soje mám mať polkila syru ,ja mám slabých 300g ,akú soju používate?,,inak všetko mám dobre bo tam je písané ,,keď je srvátka pekná žltá tak je to ok ,,vopred dakujem za rady,,
Utlučka ja tiež varievam tofu a mám s pol kila aj 750g.Treba to viac preliať vodou.Ke´d je to dosť zriedené a veľa povytláčané,tak sa z toho mlieka urobí viac.Používaš aj okaru na niečo?Ja ju pridávam do chleba,alebo do koláčov,ale stále jej je veľa. stoothsmile stoothsmile

Babenky teraz som neni v obraze vy si sami robite doma TOFU syr ????…zo Soje ??????…to sa da ?????
Hodte mi tu link ako na to ???? Pocujem prvy x a by som vyskusala …
A co je to okara ????

Ľubka S No keďže som dnešok trávila v kuchyni skúsila som lepšiu alternatívu knedle.
Hodnoty na 100g-KJ753,5 B 7,5 S 34,8 T 4,5
160g polohrubá múka,160g celozrnná múka 50g vajce,160g sojová okara. a voda.Po naparení som dostala 720g knedle.Je dobrá. stoothsmile stoothsmile

utlucka lubka ja ju používam aj do zeleninovej polievky na zahustenie ,tak isto aj na zahustenie jedál namiesto sojových granúl,,,,aj tak toho mám dosť ,,ďakujem za radu ,skúsim ,, sthumb2 sthumb2 sthumb2 sthumb2

Ľubka S Utlučka ja tiež varievam tofu a mám s pol kila aj 750g.Treba to viac preliať vodou.Ke´d je to dosť zriedené a veľa povytláčané,tak sa z toho mlieka urobí viac.Používaš aj okaru na niečo?Ja ju pridávam do chleba,alebo do koláčov,ale stále jej je veľa. stoothsmile stoothsmile

utlucka apolenka : ďakujem ,,si zlatá,,vždy mi vieš poradiť sthumb1 sthumb1 sthumb2 sthumb2

apolenka utlucka: skús toto m http://eutrofia.sk/?q=node/263 m

apolenka utlucka: žeby sa tam niekto sekol vo váhe? Skús niekde vygoogliť iný recept a uvidíš, či náhodou nie je zle napísané množstvo.

utlucka ahoj babenky: potrebovala by som poradiť ,,,robím si tofu syr ,podla receptu na našej stránke ,,neviem čo zle robím ,tam je písane ,že z polkila soje mám mať polkila syru ,ja mám slabých 300g ,akú soju používate?,,inak všetko mám dobre bo tam je písané ,,keď je srvátka pekná žltá tak je to ok ,,vopred dakujem za rady,,

utlucka pochválim sa mojím dnešným obedom ,mono ho poznáte :uvarila som fazulové lusky v slanéj vode,dala som ich do zapekacej misy ,vajíčko som rozšlahala s trochou mlieka,dala som trochu vegety ,,zaliala som tým fazulové lusky ,na vrch som nastrúhala syr,,jasom použila tofu,,nechala som to chvílu zapekať,,bolo to mňam

mariangella Ahojte všetci!

Som tu nová, dnes prvý krát a rozhodla som sa, že idem niečo urobiť so svojou stále sa zhoršujúcou postavou. Pre tieto horúce dni vám odporúčam jeden z najlepších receptov na schladenie. Je to litovská polievka "chlodnik", ktorá sa nazýva aj studený boršč a je známa na Ukrajine, v Poľsku a všade, kde sa veľa varí z červenej repy. Neviem počítať kalorickú hodnotu, ale môj laický pohľad mi vraví, že je to veľmi zdravá záležitosť sxhamx sxhamx
Potrebujeme:
1 veľkú červenú repu (ak nezoženiete, v pohode sa dá použiť zaváranina)
2 väčšie uhorky
cca 5 červených reďkoviek
2 strúčiky cesnaku
1 liter kefíru
šťavu z polovice citróna (iba ak máte čerstvú repu)
čerstvé bylinky podľa výberu – najlepší je kôpor, petržlenová vňať…
Ako:
Očistenú a nadrobno pokrájanú repu uvaríme do mäkka v osolenej vode s lyžičkou cukru (asi štvrť hodinku), po ochladnutí pridáme citrónovú šťavu. Ak nemáme čerstvú repu, zaváraninu zlejeme zo šťavy, pridáme trocha vody a rozmixujeme. Uhorky a reďkovky nastrúhame, pridáme prepasírovaný cesnak a všetko zamiešame s kefírom a vychladnutou repou. Na záver ozdobíme nakrájanými bylinkami a dáme do chladničky. V niektorých regiónoch sa na tanier podáva aj varené vajíčko.

Je to dobrotka a osviežujúcejšie než všetky nanuky sveta s;) s;)

ĽubkaSestakova MRKVOVO -SOSOVICOVA KREMOVA POLIEVKA

4 velke mrkvy
1 salka sosovice
3 strucky cesnaku
2 dcl plnotucneho mlieka
1 bujon,kto nechce vynecha,ja som dala bylinkovy natur-bez glutamanu koli detom.

Sosovicu a mrkvu varime vo vode z bujonom kym niesu makke,rozmixujeme,prilejeme mlieko,prevarime,pridame popučeny cesnak,hotovo sxpapax sxpapax polievka husta,syta a zdrava,hodnoty neviem,ale uprimne…je mi to tak trochu jedno kedze nepocitam,zajedala som kuskom celozrn. chleba.mnaaam

utlucka ďakujem babenky,skúsim podla bukovského ,,dám vedieť ako to dopadlo ,,

ĽubkaSestakova utlucka,pravy slivkovy lekvar sa vraj robi len z prezretych sliviek,bez cukru

ajamka utlucka: Bukovský raz rozprával,že on robí lekvár z prezretých sliviek.Len ich trochu popučí,aby sa viac zmestilo a sterilizuje.Neskúšala som.Vraj super to je!!!

apolenka utlucka: neviem, či sa dá úplne bez cukru. Ale dostať v obchodoch aj menej kalorický na zhustnutie. Skús si vygoogliť všelijaké spôsoby. Určite niečo nájdeš.

utlucka určite sa tu najde skúsena gazdinka ktorá robí domáci lekvar , chcela by som vedieť čo používate namiesto cukru ,,,

nezabudka Ahojte,

čo poviete skúsenejšie žienky na tento recept, môže sa zaradiť do kategórie vhodných?…

Bábovka z ovsených vločiek

3 šálky jemných ovsených vločiek
3 vajcia
2/3 pohára hnedého trstinového cukru
1/2 pohára oleja (v recepte je olivový, použila som ale klasický repkový olej)
1/2 pohára polotučného mlieka (rozmýšľala som prípadne vymeniť za acidko?)
1 biely jogurt (3,5% / 150g)
1 vanilkový cukor
1 kypriaci prášok do pečiva
štipka soli
citrónová kôra
hrozienka
môže byť kakao (ak chceme dvojfarebnú bábovku – dáme do druhej polovice cesta)

Ovsené vločky rozdrvíme (ja som použila jemné ovsené vločky z Lidlu a nič som nedrvila). Všetky ostatné ingrediencie spolu pomiešame a dáme do bábovkovej formy, ktorú vymastíme a posypeme drvenými orechmi, strúhankou alebo rozdrvenými ovsenými vločkami. V predhriatej rúre pečieme pri teplote 150-170 °C asi 40-45 minút.

Recept som našla na nete. Priznávam, že pri pečení som nevážila presné množstva, páčil sa mi recept práve na tie hrnčeky… Zrejme by to nemala byť každodenná pravidelná strava, ale raz za čas, snáď ako zdravšia verzia koláča, mohlo by byť? Prípadne aké úpravy receptu by ste poradili?

broskynka broskynka: čo je celé Acidko? Býva 200 ml, 450 ml, 900 ml…..tak aby ti to vošlo do príjmu. Neviem, koľko KJ máš prijať a ako ti to vyjde. Ale myslím, že 300 ml by aj stačilo.

Hej, hej myslela som to krpaté ))) Ďakujem a rada privítam ešte nejaké rady a návrhy

apolenka broskynka: čo je celé Acidko? Býva 200 ml, 450 ml, 900 ml…..tak aby ti to vošlo do príjmu. Neviem, koľko KJ máš prijať a ako ti to vyjde. Ale myslím, že 300 ml by aj stačilo.

broskynka broskynka: niekto si dáva acidko, prípadne k tomu nejakú zeleninku, niekto trebárs vajce so zeleninou…. hlavne si zvoľ, čo ti chudí. Najlepšie kvalitná bielkovina so zeleninou.

A koľko by toho asi tak mohlo byť? Napríklad môžem aj celé acidko?

apolenka broskynka: niekto si dáva acidko, prípadne k tomu nejakú zeleninku, niekto trebárs vajce so zeleninou…. hlavne si zvoľ, čo ti chudí. Najlepšie kvalitná bielkovina so zeleninou.

broskynka Ahojky chudulienky,
prosím Vás pekne, potrebujem nejaké návrhy, čo sa dá papať ako druhá večera. Ja fakt neviem, keď ma to tak neskoro prepadne, čo je vhodné si ešte dať aby som nič nepokazila…
Ďakujem všetkým za ich rady, moc si to cením. sxmrkvax sxmrkvax

werony Ja som dnes varila mnamku, je to teda skor len sviatocnejsie papanie, ale pre nas "sladke rite" na nezaplatenie, ked si raz za cas mozme dat cosi sladucke na zub a pri tom z toho nenabrat kila. Takze podavali sa u nas ovsene palacinky s tvarohom. Ovsaky som zmixovala na (polo)mucku, dala vajicko, mliecko a trolinka cukru (fakt malo, lebo boli skor bez chuti ako sladke), palacinky som vypekala na teflonke (takze olej len malinko a aj to len na kazdu tretiu). Vymiesala som si tvaroh s bielym jogurtom a skoricou, sup-sup na palacinku, zavriet a navrch 2 lyzicky javoroveho sirupu- mnaaaam.

Nia Ďakujem dievčatá. Dnes som si robila pizzu a včera zapekaný karfiol. Ale oboje tak rýchlo zmizlo, že som to nestihla ani odfotiť. Snáď nabudúce, už aj s receptom. sxpapax sxpapax

Ľubka S Vyzerá to pekne,určite aj dobre chutí!

kajka45 Nia : super jedlo sxclapx sxclapx sxclapx sxclapx sxclapx sxclapx mňam,zajtra si urobím. dík za inšpiráciu s;) s;)

Nia Ahojte,
pridávam jeden skvelý recept z vlastnej iniciatívy, ktorý v tomto letnom počasí padol úplne super.
Takže postup je ľahký, potrebovala som len;
60g surových grahamových cestovín (komu sa zdá veľa, dá si menej)
cca 120-150g /možno viac, zeleninu ja už nevážim/ mrazenej mexico zeleniny (červená paprika, kukurica, hrášok)
1 menšia konzerva tuniaka (Calvo vo vlastnej šťave)
1ČL panenského olivového oleja
2ČL horčiče plnotuč.
A čerstvá zelenina podľa chuti a fantázie. (Paradajka, ľadový šalátik a biela paprika v mojom prípade).

Tuniaka zmiešame s 2ČL horčiče, vo vode povaríme mrazenú zeleninu a akonáhle zmäkne šupneme k tuniakovi. Okoreníme čiernym mletým korením a prisypeme väčšiu štipku bazalky. Nešetríme.
Uvaríme si cestoviny, trebárs ja som mala špagety. Ale dá sa k tomu čokoľvek od ryže, cez kuskus až po varené zemiaky v šupke.
Čerstvú zeleninku nakrájame a už len všetko pekne uložíme na tanier. Na záver polejeme 1ČL olivového oleja.
Je to vynikajúce a vzhľadom na to, že tuniaková príloha je studená, tak je v teple dokonalý obed, ale podľa mňa pokojne aj večera, ak uberieme z prílohy.
Predsa tuniak je fajn bielkovina.
A možno by sa to dalo aj načerveno s paradajkovým pretlakom. Treba skúsiť.
Prajem dobrú chuť, je to mňamka s;) s;)

Lady Victory belatrix pozerám na tvoj recept na palacinky s jahodami a cottage chease….v agre predavaju cottage chease s jahodovou prichutou,je sladky a ma malo KJ……vyskusajte sxdancex sxdancex ,ja vyskusam urcite sthumb2 sthumb2

V agre??taky obchod nepoznám (možno som prehliadla)je taký aj v blave???
by som ten jahodovy chesse aj rada ochutnala…. s;) s;)

apolenka utlucka: som rada, že ti chutilo. Ja som to dala zapiecť na menej ako bolo treba, takže na budúce dám na dlhšie.

utlucka apolenka : musím sa ti poďakovať za ten receptík na karfiol ,,bol úžasný sxclapx sxclapx ,ja som si k nemu urobíla zapekané zemiačiky zo zeleninov,,,očistené zemiaky dám do zapekacej misy trochu posypem korením na americké zemiaky ,prikryjem alobalom,,,,cuketu,papriku,rajčinu,por,pokrájam ,posypem trochov grilovacieho korenia na zeleninu a podusím ,keď sú zemiaky polomekke zmiešam ich zo zeleninov a nechám ešte zapiecť ,,,,,,,bolo to mňamiky mňam ,,,,,,

apolenka ZAPEKANÁ KARFIOLOVÁ HLAVA

1 karfiol
2 vajcia
1 kyslá smotana /alebo Acidko v rovnakom množstve 200 – 250 ml/
šunka
tvrdý syr
bylinky – bylinková soľ

- do osolenej vody dáme variť karfiol v celku /samozrejme očistený stoothsmile stoothsmile /. Varíme tak do polomäkka. Do zapekacej misy preložíme uvarený a odkvapkaný karfiol a medzi ružičky vkladáme na striedačku na paličky nakrájanú šunku a tvrdý syr. V miske zmiešame zmiešame nastrúhaný tvrdý syr, smotanu /Acidko/, vajcia a dochutíme. Zmes vylejeme na celú hlavu a zapečieme v rúre podľa chuti – do chrumkava, alebo len mierne….

miska19 Tini, snáď kúsoček masla nikoho nezabije s;) s;) Dodáva to dobrú príchuť.

adky belatrix pozerám na tvoj recept na palacinky s jahodami a cottage chease….v agre predavaju cottage chease s jahodovou prichutou,je sladky a ma malo KJ……vyskusajte sxdancex sxdancex ,ja vyskusam urcite sthumb2 sthumb2

sedmokraska57 jeeej,dakujem tini,velmi si mi pomohla:D:D:Dto bude asi tym ze doma mame stale len ten extra panensky,takze uz viem kde je problem:D:D:D

tini sedmokraska, dusena zeleninka na masle? s;) s;) ))) Nuz, nemusis dusit na nicom inom ako na vode. Ale ak das lyzicku olivaku, tiez nic nepokazis. Este lepsie je pripravovat dusenu zeleninku na pare, tam uz netreba vobec nic. Ale v principe vsade, kde si predtym davala dake tuky, daj jednoducho trocha olivaku. Lebpsi je ten na tepelnu upravu (napr. pomace z tesca), ak pridavas do jedla po uvareni, tak panensky – ten aj na salaty. Je to iba o zvyku. ten panensky sa prepaluje, znehodnocuje a fakt aj smrdi. Preto treba ten na tepelnu upravu, ale ziaden olej neni dobre prehrievat, ani rybku prazit na nom. Skor tu rybku daj upiect do truby. tam staci malinko oleja a podliat s vodou. Niektore upravy jedla totiz fakt nie su moc vhodne. Ani take vyprazanie, ci opekanie na oleji. aj ked zdravej rybky;) Do polievky nemas dovod davat olej, teda neviem ake robievas, ja ked tak skor zeleninove, a do nich na zaver pridam olivak. zaprazky je najlepsie uplne vypustit.

sedmokraska57 mam otazocku:Dkedze margariny a masla su nieco ako zakazane:Dako teraz pripravujete takmer vsetky jedla?cez dusenu zeleninu,polievky…ja som to stale robila na masle a predpokladam ze nahradou by mal byt olivovy olej,ale aspon ten moj(mozno mam nespravny druh) ma neprijemny zapach pri tepelnej uprave,neviem si predstavit ze idem robit rybu na masle a dam tam olivovy olej,bleeee

utlucka ľubka vdaka za radu,zameniť smotanu za jogurt to viem aj v surovom stave hodnoty počítať,no tu som sa dočítala ,že tepelnov úpravov sa menia , ako ? to mi nie je jasné ,,,,,,,,,

Ľubka S Utlučka ono ide o tú smotanu a nivu.Oboje je viac tučné.Skúsiť by si mohla trochu nahradiť jogurto a nivy trochu.Záleží od množstiev ,koľko čoho dáš aj hodnoty budú vychádzať.Skús povážiť,spočítať a uvidíš.Lebo len takto sa to nedá povedať. stoothsmile stoothsmile

utlucka mne moc chutil ružíčkový kel s nivov,teraz však neviem či splňa naše hodnoty,mohol by mi to prosím niekto prerátať? potrebujeme: ružičkový kel,nivu,zeleninovu kocku bujonu,cesnak,smotanu 10% na varenie,bmk,wolčestrovu omáčku,,,,,ružičkový kel očistím , pokájam podla potreby na polovicu, večšie na štvťky ,dám ich spolu s bujonom variť,keď sú polomeké zahustím smotanov do ktorej som nastrúhala nivu,nechám chvílu povrieť ,dochutim cesnakom a koreninami,k tomu som podávala varené zemiaky,je to vééélmi chutné ,,,,,,,,

sedmokraska57 ahojteee,neviete mi poradit ako pripravit soju na nejaky zdravy sposob???

utlucka vaše receptiky su velmo chutné aj ja by jeden prihodila možno poznáte,,,syrová roláda 200g eidam,3vajcia,100gšunka, kusok masla,červená kápia v oleji,muškátovy orech,mlieko 100g syru dáte do mikroténového sáčku zaviažete vložíte do horucej vody zmeknuť,zbytok syru nastruhať,pridame natvrdo uvarené,postruhané vajcia,kusok červenej kapie pre farbu,na rezance pokrájanu šunku,maslo,trochu muškátovy orech,zmiešame ,mlieko len tak trošku aby bola masa vláčnejšia,zmeknuty syr rozvalkáme na doske,natrieme masu a zrolujeme,roladu zabalíme do alobalu a dame do chladničky,ked boli deti doma dlhšie ako 2 dni nevydržala,,,,

belatrix tak ale biely nie pazitkovy skus ochutnat, je to mnamka s;) s;)

Physis jéé, to vyzerá mňam… akurát asi namiesto cottagu by som dala tvaroh, cottage s jahodami mi príde čudná kombinácia

belatrix chcela by som sa podakovat za skvely recept na spenatove palacinky, bohuzial neviem komu ale ivazka ich potom prepisala na porciu pre jednu osobu, dakujem aj jej, mala som ich vcera na olovrant a boli baaajecne sxhamx sxhamx sxhamx sxhamx sxhamx sxhamx

velmi mi zachutil tento napad, preto dnes na desiatu som si spravil ovocnu variantu:

30g celozrnnej muky
30ml polotucneho mlieka
50g jahod
1 bielko
-rozmixovane v mixery, jedna krasna velka tenka palacinka, tu som naplnila:

60g cottage biely
50g jahody

to vam bola mnamka, pritom ziaden cukor, sol nic, jedna basen
vychadza to B/S/T-KJ = 15/34/4-981, mozno by to chcelo este par mandli kvoli tuku a vyvazena mnamka je na svete

este sa opytam, myslite ze je to vhodne jedlo na castejsiu konzumaciu, alebo take "sviatocnejsie" ? dakujem za nazor, a dufam, ze tomu kto si pripravi budu chutit aspon tak ako mne sxpapax sxpapax

Mousexy Napad – asi nic nove, ale skusala som prvy krat a chuti mi to – na vynikajucu prilohu k masku, na obedik ku kuriatku alebo aj k rybke:

Klasika cesto na zemiakove placky, /s cesnacikom, struhanou cibulou, majorankou/ len s mukou samozrejme opatrne, radsej na kilo zemiakov len lyzicu-dve, opiect pomalicky na teflonke bez oleja. Pred konzumaciou zakvapnut olivovym olejikom. Vynikajuce sxpapax sxpapax

cindi Špaldový koláč

5 banánov
1 bal. sušeného ovocia, cca 200 g (najlepšie sú marhule, ale aj slivky, brusnice, kto co ma rad)
1/2 šálky mletých orechov
2 šálky špaldovej múky
2 kypriace prášky
1 vajce
1 pohár mlieka (vody)

rozmixovať a piecť 10 min pri 250 C a 25 min pri 200 C

Ja viem, su tam tie banany a susene ovocie, ale iny cukor tam nie je a vysledny efekt je mnam, nie je to vobec sladke, take akurat.

artemis24 ja sa chcem véééľmi poďakovať tini za recept na Kuracie prsia s cuketou alebo s hocičím iným…nedávno sme ho s mini obmenami vyskúšali a je to naozaj lahôdka, mňam sxpapax sxpapax

belatrix Plnené šampióny

Očistené čerstvé šampióny zbavíme nožičky, otočíme, dáme doň kúsky nakrájanej šunky, 1/2 cherry paradajky a pokryjeme syrom (napr. kleopatra) prepichneme špáradlom aby nám to nepopadalo a dáme zapiecť na 150 C v trúbe.

Jedna davka cca 5 kusov (100 g šampiónov, 35g cherry paradajky, 40g šunky, 35g syra)

mňam! sthumb2 sthumb2

veni10 tini, ďakujem je to fakt jednoduché. Keď varím celej rodine, tak mám dojem, že zjem z toho jedla viac ako by som mala, preto by som aspon orientačne chcela vedieť, aké hodnoty má porcia "rozumná".
kapsch, je to tiež zaujímavé počítanie, ale ja ked by som mala jedlo na tanieri, asi by som jednotlivé druhy potravín už nevážila, nastihla by som- skor by skončili v puse s;) s;)
Ďakujem Vám obom sthumb2 sthumb2

Kapsch veni: ja sa vzdy snazim oddelit suroviny pri vazeni hotoveho jedla.
napr. ked mam segedin (ako dnes), povyberam kusky masa (cca 70g vareneho = 100g suroveho), potom si dam kapustu (tu nevazim, a ten biely jogurt v tom zase tolko neurobi) a este k tomu navazim makky celozrnny chlieb, ktory mi posluzi ako knedla.
alebo ked mam cicerovu polievku, tak si najprv navazim cisty cicer z polievky (v tabulkach najdes aj hodnoty varenej strukoviny) a dolejem "vodou", kde sa v celej varke jeden jogurt a dve lyzicky muky stratia.
aaalebo take rizoto – to je najhorsie. snazim sa najprv odvazit povyberane kusky masa a potom si ryzu so zeleninou od oka nadhodnoti, ze si namiesto 100g ryze dam 150g tej zmesi (ze zhruba tretina je zeleninka).
pri vacsine jedal sa to takto da. hlavne je vazit tie potraviny, ktore najviac "zavazia", co sa tyka kj a BTS – teda maso, prilohy. s nejakymi mini polozkami typu kecup, horcica, jogurt na zahustenie, lyzicka muky – s tym sa nezatazujem.
sak aj tak je to len orientacne. tabulka ti nepovie, ci je ten tvoj banan prezrety (teda total sladky), alebo taky este zelensi (a pritom moze byt rozdiel v cukre znacny), alebo ci to kura vazilo povodne 2,5 kila (cize mohlo byt mastnejsie) alebo to bol taky chudy kilovy vrabec – su to len priemerne hodnoty. takze si to nekomplikuj, aby ti neusli dolezitejsie veci – napr. ci si vela tu polievku neosolila, ci si dala naspodok olivak, ci si zahustila bielou mukou alebo celozrnnou a ci si tam dala nizkotucnu smotanu alebo biely jogurt – to je dolezitejsie.
vela zdaru!

tini veni, je to jednoduche. Ked varis dake jedlo, tak zrataj vsetky suroviny dokopy, co tam ide. To ti vyjde nejake KJ, a hodnoty B, S,T. Potom si treba stanovit urcitu porciu rozumnu – myslim co sa tyka mnozstva a vahy, a predelit to tymi porciami. Napr. varis dake masove jedlo. Tak si odvazis vsetko co si navarila (to bude napr. a), potom jednu normalnu porciu (s prihliadnutim na to, ze v jednom jedle by malo byt napr. 20g bielkovin na davku, cize u masa plus minus 100g)(toto bude b), a potom zistis, kolko krat sa ta porcia tam nachadza, cize kolko je a:b=c. Potom Tym c-ckom predelis vsetky hodnoty – KJ, B;S;T a vyjde ti kolko to je na porciu. No, ja som to takto nikdy nerobila, akurat som si odvazila masko, nevarievam nejak extra zlozite veci ze by mi to bolo treba. Zaklad je vediet, kolko treba papat z maska, kolko z prilohy, ako ktorej jasne, a zeleninka sa ani zaratavat nemusi. jasne aj olej treba zaratat, ak je na salate alebo pod maskom. zavisi, ako varis. S tym pecenim, to neviem, ci myslis kolace, ono tam nikdy priaznive hodnoty nevyjdu, myslim v tych tradicnych.. to treba brat ako vynimku obcas, a nie ako sucast beznej stravy.

veni10 Zdravím Vás všetkých. No neviem či som z toho počítania "múdrejšia", ale určite som sa zasmiala. Ja som len v podstate chcela vedieť ako počítate hodnoty jedál, napr. ked niečo uvaríte alebo upečiete, napr. aj v receptoch ktoré uvádzate tu. Či to idete položku po položke v kalkulačke napr. na flora.cz a potom prerátate napr. na 200g porciu, alebo je na to nejaký "zlepšovák"?
Ďakujem Vám všetkým sthumb2 sthumb2

apolenka jaro: nachytaj holubov a budeš stíhať ako Popoluška. A prebrať aj bál stoothsmile stoothsmile

tini no, moj syn ma na to svojsku metodu. Ked sme raz mali sosovicu, tak ju jedol tak, ze vsetky sosovicky vylupal a zjedol len to vnutro;))) Nastastie na dalsi raz ho to preslo s:-))) s:-)))

JuloPP A tomu sa povie racionálna strava pretože ešte aj hlavu budeš namáhať pri rátaní šošovice. Ale čo s tými čo sa rozvarili? sxudivx sxudivx

jaro apolenka, zalezi, kolko mas casu sxclapx sxclapx sthumb2 sthumb2 s:-))) s:-))) ..

apolenka jaro: ak máš ten hrniec odvážený, tak máš pravdu. Ale šošovičku potom budeš rátať na porciu presne po šošovičkách? s:-))) s:-)))

jaro apolenka, chces to zjednodusit, ale ja to nejako nechapem. A to som si to viackrat precital s:-))) s:-))) .
Ak mam odvazeny hrniec dopredu, nemusim nic prelievat pri vazeni, je to jednoduchsie, ci? Za par centov som si kupil do kuchyne kalkulacku a o par sekund som vedel, kolko kJ mam v tanieri. Ale to boli este zlate poctive casy, ked som pocital s:???: s:???: . Veni10 sa mi tiez zda, ze to chce mat celkom presne zratane, nielen od oka. A spominala sa tu sosovicova polievka, tam sa asi zvlast vyvar a tuhuo nedava. Boze, jak by som si dal teraz sosovicovu s parkom sxhamx sxhamx sxhamx sxhamx sxhamx sxhamx … Alebo drzkovu, kapustovu, hrachovu… Idem vyhrabat nejaku sackovu sthumb2 sthumb2 .

apolenka veni10: no….podľa mňa to lidičky komplikujú. Síce čo píše jaro aj Nia môže byť. Ale v pohode sa dá aj tak, že si odvážiš všetko, čo nahádžeš do hrnca, zapíšeš a potom už hotové podelíš porciami /opticky/. Vodu samozrejme nevážiš s:-))) s:-))) . Ak by si už veľmi chcela ísť presne, tak potom prípadne tú polievku prelej do hrnca, ktorý máš na váhe a uvidíš, koľko jej je. No a potom si vydeľ, koľko by mala mať porcia, naber a máš. Lenže to aj tak nebude presné, pretože to by si musela ako popoluška rozdeľovať napr. do 6 misiek /ak má 6 porcií/ , vážiť tuhé potraviny do každej rovnako a potom do každej rovnako navážiť vývar. Čo je blbosť. Takže v pohode stačí vydeliť porciami.

jaro nia, lenze polievky su chulostive na gramaz.. Voda sa vypari, a ten co dba na kazdy prijaty dzoulik je mimo stoothsmile stoothsmile . Odporucam moju metodu sthumb1 sthumb1 . Zratat vsetky ingrediencie, trebars aj v tom papu. Potom si odvazit hmotnost hotovej polievky, troska matematiky a je to sxclapx sxclapx . Ja mam este na papieriku napisane, kolko mi vazi kazdy hrniec/ panvica. Tak som to aj s hrncom hodil na vahu, odpocital vahu hrnca a vysla hmotnost polievky, ci masa v stavicke a pod..

Nia Veni, stiahni si program papu. Trebárs najlepšie tu na stránke.
Tam je funkcia počítanie obedu. Zadáš, čoho si koľko presne použila do celého objemu jedla a potom dáš gramáž, akú si naložíš. A vypočíta Ti to, koľko toho budeš asi mať v jednej porcii. Potom to prerátaš napr. na flore a hotovo.

veni10 apolenka: našla som to, ale nie je mi to aj tak jasné, napr. varím šošovicovu polievku, pre celu rodinu, chcem vedieť ake hodnoty má porcia ako to vypočitam, vo flore su už hotové jedá, ale každý može do šošovicovej polievky dať niečo iné a tým sa hodnota mení.alebo su tam aj jednotlivé druhy surovín, ale to mi len nejako dole sčítava celé množstvá. Alebo ked napr. pečiem koláč, alebo mafiny ako dostanem hodnoty na 1 porciu? Asi som z toho trošku jelen s;) s;) Ďakujem.

apolenka veni10: kalkulačka je aj na tejto stránke, alebo flora.sk, flora.cz……vyhľadaj na googli.

veni10 Zdravím všetky kuchárky a kuchárov sthumb1 sthumb1 . Chcem sa opýtať, keď ničo navarím, ako si vypočítam ener.hodnotu a pomer BST?Je na to nejaká kalkulačka? Ďakujem a prajem pekný deň. Inak tie recepty vyzerajú skvele. sthumb3 sthumb3

apolenka cindi: potom daj vedieť, či chutili.

cindi apolenka: uz som si vytlacila receptiky. Ak dnes dostanem brokolicu, tak nieco vyskusam cez vikend.

jaro Kapsch: a kde si nasla tento fajny recept? hod mi link, please:)

ja uz neviem! ja som si to hodila do wordu a skopirovala sem…

dara sa toto pytala na 19-tej strane receptov (asi dost davno), neviem, ci medzi tym niekto odpovedal.. Ten recept na kuracie prsicka v kornflejksoch aj s peknymi fotografiami a dalsimi receptami najdete tuto:
m http://www.e-kulturistika.cz/view.php?c … 2008100007 m

apolenka JARNÝ NÁKYP SO ŽIHĽAVOU:
- mladá žihľava
- kuracie prsia
- cibuľa
- cesnak
- celozrnné pečivo /rohlík,žemla/
- polotučné mlieko
- vajcia
- soľ, korenie, rasca
- olej

Postup:

Kuracie prsia pomelieme na mlynčeku, podusíme na cibuľke speníne na oleji, pridáme pomletú žihľavu, dochutíme cesnakom. Do vychladnutej zmesi pridáme v mlieku namočené pečivo, žĺtka a opatrne vmiešame sneh z bielkov. Rovnomerne rozvrstvíme do vymazanej nákypové formy a pečieme vo vyhriatej trúbe.

Množstvá surovín si upravte podľa seba. Či chce niekto k tomu ešte prílohu sacharidovú /vtedy dať menej pečiva do plnky/, alebo len zeleninku /vtedy sa pečiva môže dať viac/. Dobrú chuť.

Kapsch chcela by som sa opýtať tých viac skúsených. Na ranajky príp. olovrant si dávam celozrný rožok alebo celozrnnú bagetku najviac tak 50 gr. Môže byť alebo váha dole nepojde? Ja si to takto ulahčujem aby som nemusela doma piecť.

na ranajky je to malo. daj si jeden a pol – cca 70g. na olovrant je to ok. na veceru daruj jeden velky hryz niekomu, aby to bolo cca 40g.

danmez chcela by som sa opýtať tých viac skúsených. Na ranajky príp. olovrant si dávam celozrný rožok alebo celozrnnú bagetku najviac tak 50 gr. Môže byť alebo váha dole nepojde? Ja si to takto ulahčujem aby som nemusela doma piecť.

apolenka Syrová roláda s brokolicou:

-10 dkg brokolice
-10 dkg mäkkého syra /napr. Apetito Linia/
-20 dkg plátkového 30% syra

Na alobal si položíme 6 plátkov syra, budeme ho dávať trochu cez seba, aby bol zo syra súvislý plát. V mikrovlnke rozohrejeme mäkký syr a zvyšok tvrdého syra. Primiešame nasekanú v slanej vode uvarenú brokolicu a natrieme na plát. Stočíme a dáme do chladničky stuhnúť. Kto chce, môže ešte náplň dochutiť podľa seba /cesnak, korenie, bylinky…./.

tini jaja, to ma tak malicko, ze je to zanedbatelne, myslim, ze ani ratat to nemusis.. miro neratal ani zeleninu do prijmu..

jaja81 dievcata nemate nahodou niekto hodnoty dusenych hribikov?

Chcem ich zaradit do jedalnika ale nikde som nevedela vygooglit hodnoty, a neviem ani kolko g cerstvych zodpoveda 100g dusenych, aby som pouzila hodnoty pre cerstve.

apolenka Brokolicový nákyp
-25 dkg brokolice
-20 dkg jogurtu
-2 vajcia
-7 dkg syra /skombinovať trochu Nivy s 30%-ným tvrdým/
-soľ,strúhanka z celozrnného pečiva alebo chleba

Brokolicu nakrájanú na ružičky uvaríme do mäkka v osolenej vode. Misky si vymažeme trochu olejom a vysypeme strouhankou. Ak náme nepriľnavé, tak nemusí byť.
Zmiešame jogurt, žĺtky, nahrubo nastrúhaný syr, vychladnutú brokolicu, osolíme a nakoniec primiešame sneh z bielkov.
Zapekáme v predhriatej rúre na 200 st. asi 20-25 minút. Záleží na vrstve v miske.

Ešte som to nerobila, len som našla recept. Vyzerá to dobre aj na hodnoty aj ako jedlo. So zemiačikmi a veľkou zeleninovou oblohou super obed, na večeru bez zemiakov tiež super.

mima1311 Mrkvove rezy

250 g mrkva
100 ml pol.mlieko
4 ks vajcia
1 citron
20 g orechy
70 g struhanka ,,z celoz.chlebika ,,
50 g prirodny cukor …ja by som uz asi dala aj menej ,bolo to dost sladke
100 g celoz.hruba muka
1 kyp.pras.do peciva
4 bielka …alebo tvaroh

Ocistenu umytu ,nadrobno pokrajanu mrkvu uvarime v mlieku,rozmixujeme a nechame vychladnut .Zltky vymiesame s cukrom,postruhanou citronovou korou a stavou z celeho citrona .Do vymiesanej zltkovej zmesi pridame rozmixovanu mrkvu,mlete oriesky ,struhanku,muku s praskom do peciva .Z bielkov uslahame tuhy sneh,ktory jemne vmiesame do hmoty .Cesto vylejeme na plech vystlany papierom a dame piect.
Ja som dala tesne pred dopecenim este na kolac navrch vyslahane bielka s citronom a dala dopiect ,lebo tam chybala bielkovina ….ale mohla by sa doplnit aj tvarohom ….ja som sa potrebovala zbavit nadbytku vajec v domacnosti s:-))) s:-))) .V original recepte sa davala navrch miesto snehu slahacka a prekrojil sa a potrel lekvarom …
Piekla som to v tortovej forme a moze sa zjest na jednu porciu stvrtka ….cize sa to dobre aj kraja aj rozdeluje .
Hodnota 1 porcie ……1 429/18/44/11 sxpapax sxpapax

Nia Tini, aby sme tu nezapratávali tému na iné účely, tak len toľko, že boli tam nejaké mg, tak som to už hodila na 15g. Omlúvam sa.
Nebudeme nad tým hádam toľko polemizovať. Každý si to prispôsobí podľa seba. s;) s;)

Luss tak nech si nastrúha navrch jedno bielko a je po probléme..

tini cafte apolenka a Nia, nie ze by som sa chcela hrat na dake miligramy. ja som si to nahadzala do kalkulacky, vyslo mi B 14, S41, T 12. Ak by sme tam prihodili teda 20g syra, tak by to sice bolo B20, ale zaroven aj 16g tuku, co je teda dost, a je prevazne zivocisny (6g tam je toho olivaku, ostatok je z mlieka). 1567KJ na porciu. Ja len kvoli presnosti;)) Pre udrziavacku OK, pri chudnuti by som predsalen hodila daku serioznejsiu bielkovinku, bite ma;)) s:-))) s:-))) s:-))) s:-)))

apolenka tini: no….podľa kalkulačky stačí 2O g syra. Veď Nia písala, že to už malo 15 g bielkovín. Takže stačí 5 ďalších, čo by bolo tých 2O g syra. Nestačí? Ešte je toho aj málo. s;) s;)

Nia Tini, mne by momentálne pomohli najmä recepty do udržiavačky.
Ale ospravedlňujem sa, nabudúce uvediem do akého "režimu", keď to tak môžem nazvať, je recept vhodnejší. A príp. aj ako ho doladiť, aby sa dal použiť aj inde. Ale to si myslím, každý domyslí podľa vlastného uváženia a chuti, a potreby.
s;) s;)

tini apolenka, no neviem, podla mna iba trocha syru by nestacilo, bolo by ho treba asi dost, aby to cele malo tych 20g bielkovin.. aj ked su tam aj dake rastlinne.

nia, pre udrziavacku ozaj staci menej bielkovin, ale treba to aj k receptu napisat, tu su zvacsa receptiky vhodne na chudnutie, cize s bielkovinkami vacsimi.. rizoto je totiz prevazne sacharidove jedlo, pokial tam neide maso, to pri chudnuti moc dobre nie je.

apolenka tini,Nia: veď by to zachránilo bielkovinovo trochu strúhaného syra navrch. s;) s;)

zuzka_k Nia: O.K… tak ak v niektorom ďalšom recepte použiješ ČMK, FMK a pod., budem vedieť o čo ide s;) s;)

Nia Zuzka, áno. Je to skratka pre biele mleté korenie. s;) s;)

Tini, bielkovín bolo cca 15g. Sacháčov 47 a tukov 7g. Tak si to pamätám z kalkulačky.
Ja som dala menej tých bielkovín, lebo si na nich teraz dávam pozor. Veď v udržiavačke ich má byť menej, či?

tini nia, mne sa tam zda byt malo bielkovin na to, ze to ma byt obed. ako Ti vysli hodnoty takehoto jedielka na porciu? vyzera to inak super chutne! ja by som pridala tofu, alebo daco ine bielkovinkove a bolo by.

zuzka_k Nia: čo je to BMK? Skratka pre nejaké korenie ?

Nia Dnešný obedík. Taký klasický, ale aj tak pridám. Hlavne, čo sa týka gramáže, ak by si niekto nevedel rady.

Hríbovo-hráškové rizoto

45g ryža natural
80g šampióny (ja som mala krájané mrazené, ale čerstvé budú ešte lepšie).
20g hrášok
10g cibulka
10g pór
ČL panenský olivový olej (cca 5g/ml)
BMK
voda podľa potreby. Cca 3 hrnčeky.

Postavíme si vodu na ryžu, 1/2 hrnčeka pre toto množstvo.
Keď už je skoro hotová prihodíme zeleninku a ešte raz podlejeme. Dusíme. Podlejeme, naposledy a ešte chvíľku pod pokrievkou potrápime.
Zeleninka sa dá pripraviť aj na pare a potom to spolu zmixovať, ale takto je to aromatickejšie. Vôňa je to kúzelná. Hlavne hríbiky.

Väčšinou som zvykla robievať rizoto s kyslou smotanou, ale "naša" a teda racio verzia je omnoho lepšia.
Takže budeme potrebovať na jednoduchú zálievku;
Biely jogurt 3% (ja som dala 100g, ale môže sa použiť aj celý. Mne to ale úplne stačilo).
10g Eidam 20% alebo iný nízkotučný syr do 30% t.v.s.
Šťava z čerstvého citróna
Bazalka
Pažítka

Všetko pekne naservírovať a sxpapax sxpapax
Ja som si k tomu samozrejme dala poriadnu dávku zeleninky. Šalátovú uhorku, rajčinu, papriku a ľadový šalátik.
Podľa vlastného výberu. Nestihla som to odfotiť na tanieri, pretože som to len tak chytro zbaštila.

Nia Tak sa hlásim opäť s novým receptom.
Vôbec ma nelákalo údené so šalátom. Fuj, ble. Ale napadol ma skvelý recept, ako pripraviť zdravý mix.
Bolo to veľmi osviežujúce, čo vidím pozitívne, vzhľadom k tomu, že slniečko sa na nás krásne usmieva.

Špenátové prekvapkanie

170g zemiaky, uvarené v šupke (vychádza asi na 3 menšie až stredné).
15g sójové rezance/pásiky/kocky
150g mrazený, krájaný špenát (ja som mala len 120g a nebolo to ono).
4PL, cca 50g biely jogurt 3% (v mojom prípade zott).
1ČL panenský olivový olej
BM a provensálske korenie
mrkvička, rajčina, redkvičky, ľadový šalát
-zeleninka podĺa uváženia
šťava z čerstvého citrónu

Základom je pripraviť si 3 menšie zemiačky. Stačí uvariť v šupke. Kým sa krásne pripravujú, úplne sami, hodíme si na sporák špenátik. Podlejeme trochou vody.
(Ja som použila krájaný mrazený, nie pretlak, to je podľa mňa o ničom).
A miešame, kým sa vodička odparí. Je to super dochutiť BMK a provensálom.
Ja som bola praktická a len som vymenila v hrnci zemiaky za sójové mäsko.
Samozrejme podliať vodou. (Priznám sa, mne sa trošku rozvarilo, takže nie dlho a bacha na plameň s:-))) s:-))) ).
Teraz je to už veľmi jednoduché.
Na tanierik nakrájať (pochopiteľne ošúpané) zemiačky na plátky, natrieť špenátom, na vŕšok sójové rezance a prihodiť zeleninku. Ja sa s tým vždy pohrám. Je to krásne farebné. Nastrúhanú sxmrkvax sxmrkvax , redkvičku (teraz u mňa fičí), paradajku a šalátik.
Poliať jogurtom, pokropiť citrónom a olivákom. "Rafla" som na to ešte provensálske korenie.
Hotovo!
Je toho požehnane a nevedela som sa dojesť. Skoro ma tu kriesili.
Kam sa hrabú nezdravé blbosti!
sthumb2 sthumb2

A ešte ma napadla obmena, miesto sójového mäska sa dá použiť vajíčko. Či už natvrdo alebo tzv. volské oko.
Aby to pripomínalo klasický špenát. V tom prípade ho použiť trošku viac. Komu je veľa zeleninky, tak ju zredukuje. Ale ja si to ináč neviem predstaviť.

Ľubka S Nia hneď by som sxpapax sxpapax

Nia Súhlasím! Vyzerá to vynikajúco Kaťuš, určite vyskúšam. s;) s;)

Ja som dnes tradične mala dilemu, čo na obed. Premáhali ma rôzne chúťky, ale nie a nie niečo vymyslieť. Nakoniec, akoby zázrakom, z toho bola jedna vynikajúca bašta. sxhamx sxhamx
Odporúčam! Takže tu je receptík;

Racio domáca placka, všemožne využiteľná.
A skutočne, je to tak. Tento "korpus" aj tak sa to totiž dá nazvať by sa dal určite aj na sladko i na iný slaný spôsob.
Nebudem ale napínať. Je to jednoduché.

50g celozrnná múka
50ml/g mlieko 1,5% polotučné (možno by sa dalo aj acidko, neviem, ja ho nepoužívam.)
50g resp. 1 vajíčko

Všetko zmiešame do hmoty. Je to trošku hustejšie ako palacinky, ale nemá to ani úplne cestovú konzistenciu. Niečo medzi tým. Netreba dolievať ani vodu, ani prisypávať múku.
Rozotrieme túto zmes na panvičku na palacinky. Cca 3,5mm tipujem na hrúbku. Záleží od toho, akú máme odvahu na neskoršie obracanie. Pretože príprava je bez oleja, tak odporúčam teflónku. Mne sa krásne odlepila, bez problémov.

Plnka
Ja som uvažovala nad sladkou variantou. Premohla ma vôňa. Tvaroh + nastrúhané jabĺčko. Aj som prepočítala hodnoty a nevyšli zle, ale nakoniec som sa priklonila k slanej a teda podľa mňa viac racio plnke. Ale určite to nebude zlé ani na ten druhý spôsob. Možno nabudúce vyskúšam.

1PL cottage a 1PL tvarohu 1,1% (ja som mala tento, ale myslím, že pokojne podľa domácich zásob). Také kopcovitejšie, zmiešame do hromady a natrieme na "korpus".
A čo ďalej? Fantázií sa medze nekladú. Takže ja som použila mrkvičku sxmrkvax sxmrkvax , šalátik, do vnútra. A k tomu ešte prihodila na tanier redkvičky, paradajku a papriku. Všetko pekne nakrájané, aby sa aj oči nasýtili.
Trošku som placku poprášila korením, (treba ju samozrejme prehnúť na polovicu) a na zeleninku použila provensálske korenie. Moja akutálna vášeň – experimenty s bylinkami.

Prikladám aj foto-dokumentáciu. s;) s;) Dobrú chuť. sxpapax sxpapax A potom sa zíde tie bielkovinky ísť pekne vycvičiť sxdancex sxdancex s:-))) s:-)))

Ľubka S Katuš vyzerá dobre,skúsim.

katuš šošovicový šalat

150 g šošovice najlepšie dva druhy na noc namočiť potom uvariť do meka

200 gramov jablka na čo najdrobnejšie kocky

100 gramov cibule na kocky opražiť na

40 g oleja

Zmiešať všetko spolu a pokvapkať ližicou citronovej šťavy alebo octom a okoreniť čierným korenim a primiešame

100 gramov tvarohu miesto tatrskej omačky s;) s;)

Je to mňamkové sú to 3 porcie
jedna ma hodnotu 1500 kj 17/43/13

jaro stabilizatormi sa netreba napchavat, lebo potom sa v hrobe nerozlozime sthumb2 sthumb2 s:-))) s:-))) .. Ja som si podobne dlhotrvanlive chleby kupovaval, ale potom mi uz liezli krkom, tusim ma aj z nich naduvalo. Teraz frcim na celozrnnych a la kockaty sendvicovy chleba, len trosku mensie. Z toho vychadzaju pekne a zdrave toustiky sxhamx sxhamx ..

apolenka jaja: presne tak, akékoľvek omáčky by sa tak dali. Ja sviečkovú robím z veľa zeleniny a v podstate stačí rozmixovať a dochutiť.
S tým chlebom neviem. Ale určite keď je taká záruka, tak tam musia byť aj stabilizátory.

jaja81 apolenka, vdaka, vyskusam sthumb1 sthumb1

takto podobne by sa v tom pripade dali robit an nejake omacky k varenemu masku, chrenova, koprova???…neni som nejaky odbornik an omacky ale v podstate aj svieckova by bola takto dost zdrava?…a ked clovek da viacej korenovej zeleninky, tak nemusi ani tym zemiakom alebo acidkom velmi zahustovat…

este ma napada jedna otazka ohladom chlebika…vacsinou si robim doma v pekarnicke, ale dakedy aj kupujem, teraz mam doma taky ten chlieb co vydrzi zhruba 3 mesiace, mozno aj viac…neviem presne znacku, pisu ze celozrnny razny, aj zlozenie ma v celku fajn si myslim, je tak na velmi tenko nakrajany, baleny vacsinou 500g, co ma ale zaraza je ta trvanlivost…tak neviem ci je az taky vhodny….ci tam neni vela Ecok a stabilizatorov…co si myslite?..poznate ho niektore dievcata?, co si o nom myslite, moze byt ci radsej nie?

apolenka jaja: na trošku oleja cibuľku, opražiť kuracie alebo morčacie mäsko, pridať kapustu. Do skoro mäkkého pridať Acidko, prípadne jogurt, na prípadné zahustenie nastrúhaný zemiak, alebo nejakú lyžičku celozrnky. Ešte by som ale poradila pred pridaním Acidka alebo jogurtu priliať trochu teplej šťavy do toho /teda zriediť/, aby sa ti to nezrazilo.

jaja81 kocky viete mi niektora poradit kde by som nasla recept na zdravsiu verziu segedinskeho?….niekde som to tu citala, ale nikde som nenasla recept.
vdaka;)

tini ja som si vcera urobila nasledovne jedlo, ohromne rychle, chutne, este aj dcerka mi odjedala z taniera, vyzera to hrozne obycajne, ale mne to ohromne chutilo:

mrkvu a zemiaky uparit v parnom hrnci. Nakrajat a pridat tuniaka (mala som tentokrat v oleji, lepsi je bez oleja a pridat olivak). Hotovo. s;) s;) )

tini alfinka, ja si myslim, ze ked sa tam da ten cottage, tak to bude tiez super chutit. to uz radsej by som tam fukla kyslu smotanu, aj ked ma hodne tuku, ako ten taveny syr, to je fakt humac, asi nevies, ako sa vyraba;)) Ten druhy receptik vyzera fajne..

alfinka Tini, súhlasím. Možno by sa to dalo nahradiť tvrdým syrom. Najlepšie eidam 20%.
Bolo by to i tak určite mňam. sthumb1 sthumb1

Nia, Tini :
ked to vy hovorite, tak to skusim urobit s tym tvrdym syrom.
Davam tam zvycajne swiss cheese light, tak si nabuduce precitam lepsie zlozenie.
U nas je tento salatik velmi oblubeny, len sa tak po nom zaprasi. Ale ja to nie som, kto ho spapa. O to sa postara niekto iny. Mne sa ujdu sotva 2 lyzicky.

a tento recept moze byt ?

prekrojime cukinu, vydlabeme a naplnime zmesou : tuniak+cottage cheese+korenie, prip. bylinky, na vrch poukladame rajciny, postruhame syr a dame zapiect.
Mnam.

Nia Tini, súhlasím. Možno by sa to dalo nahradiť tvrdým syrom. Najlepšie eidam 20%.
Bolo by to i tak určite mňam. sthumb1 sthumb1

tini alfinka, ja si myslim, ze taveny syr nie je cosi, co by patrilo bezne na tanier zdravo sa stravujuceho cloveka.. je tam prilis vela soli taviacich, aj normalnych, chemie, a castokrat aj nie zrovna zdraveho tuku..

alfinka Mrkvovy salat :

na tento super dobry salatik potrebujeme nasledovne :

mrkva (asi 3 velke)
1 mensia cibulka
taveny syr (mnozstvo zalezi od druhu syra)
biely jogurt
sunka kuracia alebo morcacia
cierne korenie
sol

Mrkvu nastruhame, cibulku so sunkou nakrajame na tenke rezance a vsetko to pomiesame so syrom a jogurtom. Pridame korenie, sol a papame s pecivom.

Nepisem kolko toho presne, lebo mnozstvo syra, sunky a jogurtu si treba prisposobit kvoli hodnotam aj spravnej konzistencii (je to podobne ako parizsky salat).

Nia Zdravím všetkým chudnúcich aj udržiavajúcich.
Dnes som dostala veľkú chuť na rizoto. Bola som zvyknutá si ho polievať kopou kečupu, tak som hľadala zdravšiu alternatívu. Žiaľ, nikde som nezohnala bez cukru, konzervačných látok a škrobu. Asi by som chcela veľa.
Takže som si recept trošku upravila. A vzniklo z toho maximálne zdravé, max. domáce a max. chutné;

Provensálske rizoto

Na 1 porciu som použila:
30g sójových kociek
35g ryže natural (v uvarenom stave 80g)
100g rajčín (dve stredne veľké)
10g póru
Čl panenského olivového oleja

Ryžu dáme variť do vody, keď začne vrieť prihodíme sójové kocky. Ja som ani nedochucovala bujónom, ani nesolila.
To je základ pre rizoto. Ja som urobila takú menšiu "fintu". Nemám parný hrniec, takže som si zobrala kovové sitko, také pletené na cedenie a dala doň paradajky. Celé, tak ako sú. Pripevnila nad ryžu a kocky a zakryla pokrievkou.
Krásne sa to spolu urobila naraz. Treba počkať kým rajčiny nezmäknú a je super, ak trošku prasknú. Trvá to cca 20-25 minúť. Podľa plameňa na sporáku.
Ku koncu prihodíme k rajčinám pór, aby trošku zmäkol a nabral farbu.
Odstavíme, vyberieme rajčiny a olúpeme. Scedíme kocky a ryžu. Je toho požehnane. Šupneme do taniera a premiešame pri čom sa popučia rajčiny.
Celé sa to zafarbí do červena. Pekne sa to podarí, ak sú rajčiny dobre uvarené. Prisypeme asi 2Čl provensálskeho korenia a 1Čl mletého bieleho. Premiešame a dozdobíme pórom.
Teraz už stačí len poliať lyžičkou oliváku a pripraviť zdraví šalátik.
Ja som použila zelenú papriku, ľadový šalát a šalátovú uhorku.

Samozrejme šupky nevyhadzujeme. Je tam najviac vitamínov. Ja som ich spapala spolu s tým. Bola to mňamka, rozmýšľam, že si pripravím domáci kečup na tento spôsob. sxhamx sxhamx
Pre viac osôb sa to dá uvariť aj vo väčšom hrnci ako klasické rizoto, kým sa voda neodparí.

achilea Zemiaková hora s tofu (bol to povodny nazov, ktory bol pre trosku tucnejsi recept..)

80 g zemiaky
100 g tofu
50 g zelené olivy
60g jogurtu
5 g olivový olej (nemusí byť)
štipka soli

Postup:
1) uvariť zemiaky
2) pokrájať tofu natural na malé kocky cca 1 x 1 cm
3) orestovať ich na oleji (alebo nasucho) a posoliť (alebo neposoliť)
4) na panvicu pridať zemiaky a orestovať
5) tesne pred zložením z ohňa pridať olivy a zohriať
6) zmes dať do misky a pridať jogurt
7) pomiešať
pridať bylinky podľa chuti – provensálske bylinky (podrvené) alebo iný mix byliniek ( majoránska, bazalka, tymián, rozmarín, a pod.)

Hodnoty: 1 291 kJ B 20g S 23g T 15 g

- gramáže sa dajú akokoľvek prisposobiť – podľa denného príjmu a podľa toho, či sa jedlo je na obed, či večeru – po vynechaní oleja výrazne klesnú tuky (na 10 g) a dá sa znížiť aj gramáž olív
- jedlo je veľmi chutné.. minimálne bude chutiť tým, čo majú radi tofu, zemiaky a olivy, alebo ich kombináciu s;) s;)
- jedlo je veľmi sýte

Piopio KUŘECÍ PRSA 150g
BRAMBORY vařené 150g
RAJČATA 100g
FAZOLKY VE SLANÉM N. – steril. 100g
RÝŽE dušená 50g
OLEJ OLIVOVÝ 10g
celkom 560g

bílkoviny celk. lipidy celk. sacharidy celk.
37,615 11,965 58,99

1965 kj

Vysušené naklepané prsia potrieť šťavou z fazule (je mierne slaná) posypat hribovym korenim s glutamanom, orestovať na olivovom oleji. Ostatné je jasné, hádam. Zvyšok šťavy z fazulky vyliať.

Rikap Ninny: Výdatným zdrojom bielkovín je kuracie, morčacie mäso, ryby, tvaroh, cottage cheese, zo zeleniny brokolica, karfiol, strukoviny, tofu, šmakoun (to je výrobok zo zrazených vaječných bielkov), vajíčka – ak chceš obmedziť tuky, tak len bielky, sójové mäso.

Ninny Neviete mi náhodou poradiť?

Vytváram si jedálniček na celý deň (v programe papu) a mám taký menší problém… skoro všetko mi sedí – kJ, sacharidy i tuky.. ale BIELKOVÍN mám stále málo…

Ktoré potraviny obsahujú viac bielkovín a primerane (alebo menej) tukov a sacharidov?

Diky sxpapax sxpapax

Kapsch lulu: vseobecne pri tejto strave prijimas viac vlakniny, ktora precistuje. pokial nemas hnacky, tak je vsetko v poriadku a telo sa cisti. rozhodne to nie je zle.

llullu55 baby, je mozne, ze z toho Ivovho chleba chodim denne na toaletu/velku/ aj 4-5x? neprehana ma, len skratka mam pocit, ze ma nejak precistuje, ci co? inak vysiel mi ten chlieb super, draheho som neoslovila, ale mojej rocnej dcerke chuti, tak sa spolu pchame kazdy den…. sxpapax sxpapax

luckatabka Nia, mnam, zajtra idem na to.! sthumb1 sthumb1

Nia Ak mám pravdu povedať dnešného obedu som sa trochu obávala.
Zapekanie nie je totiž moja najslávnejšia "parketa", ale výsledok ma veľmi prekvapil. Takže na zapekané cestoviny s brokolicou a cottage, potrebujeme;

45g cestovín (ja som použila BIO špaldové, bežne dostupné)
80g čerstvej brokolice
50g cottage cheese
ČL (5g/ml) panenský olivový olej
zeleninová príloha;
rajčina
paprika
ľadový šalát

Cestovinky varíme vo vode (nesolená, bez oleja) spolu s brokolicou, kým nezmeknú a nenafúknu sa. Zhruba 5-12 minút. Voda musí zovrieť.
Precedíme a vhodíme do zapekacej misky. (Ja som mala takú menšiu).
Premiešame s cottagom a pokvapkáme ČL olivového oleja.
Dáme zapiecť. A hotovo!
Treba sledovať, lebo som to akosi zabudla stopnúť. Ale zhruba 10 minút.
Príprava je rýchla, nenáročná a kupodivu mi neprihoreli. Napriek tomu, že som nepoužila margarín, veľké množstvo oleja ani nič podobné.
Nakrájala som si k tomu zeleninku a dozdobila, aby sa nasýtil aj pohľad.
A bolo to skvelé – 1 000 000x lepšie ako ten sáčkový blivajz z obchodu.
A kto sa nebojí bielkovín, na vrch posypať syrom, najlepšie eidam 20% t.v.s A pokojne sa zmestíte do príjmu.
Celé jedlo malo okolo 1300kJ, 15g bielkovín, 40g sacháčov a 9g tuku.

Podarilo sa mi cvaknúť, žiaľ iba mobilom, takže kvalita nič moc, ale i tak to sem hodím; (vyzerá to nezaujímavo, ale s porciou zeleninky to výrazne ožije!)

cindi Kuskusové placky

175 g kuskusu
200 ml horkého zeleninového vývaru (treba pridat viac, v pomere 1:2 ku kuskusu)
1 ušlehané vejce
3 lžíce přírodního jogurtu
85 g sýra feta, nakrájeného na kostičky (ja som dala 30%eidam)
50 g vláčných sušených rajčat, jemně pokrájených (ja som dala cerstve paradajky)
3 jarní cibulky, jemně pokrájené
2 lžíce rostlinného oleje, například slunečnicového
sůl a pepř
švestková omáčka nebo čatní a salátové listy k podávání (podle chuti, nemusí být)

Příprava jídla
1. Kuskus vsypte do ohnivzdorné misky, přelijte horkým vývarem a misku přetáhněte plastovou fólií. Nechte stát pět minut nebo tak dlouho, aby kuskus vsákl všechnu tekutinu a změkl. Přidejte vejce i jogurt a dobře promíchejte. Osolte, opepřete a zapracujte kostičky sýra, rajčata i cibulku. Směs rozdělte na čtyři díly a vytvarujte
z nich karbanátky.
2. Olej rozehřejte na nepřilnavé pánvi a na středním plameni opečte placičky dozlatova, zhruba tři minuty po každé straně. Podávejte se zeleným listovým nebo jednoduchým okurkovým salátem.

Je to naozaj chutne. Moze sa stat, ze na prvykrat sa budu placicky trochu rozoadavat, teda mne sa tak stalo, kedze som davala mnozstva od oka. Ale aj tak boli vyborne. A fantazii sa medze nekladu, ked niekto chce, moze si tam napr. posekat aj sunku.

Špenát s vajcom a so syrom
1 lžíci olivového oleje
250 g listového špenátu (větší lístky natrhejte)
8 vajec
4 lžíce smetany ke šlehání (ja som dala biely jogurt)
4 lžíce strouhaného parmazánu (ja som dala 30% eidam)
sůl a pepř

Příprava jídla
1. Troubu předehřejte na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Čtyři zapékací misky zhruba o průměru 9 cm a hloubce asi 4 cm vymastěte a postavte na plech.
2. Na oleji v pánvi mírně opečte špenátové lístky, osolte je a opepřete. Špenát přitom pustí poměrně dost vody. Proto lístky nechte okapat v cedníku; můžete je ještě vymačkat.

3. Rozdělte špenát do misek, do každé rozklepněte dvě vejce, přelijte lžící smetany a posypte lžící parmazánu. Zapékejte tak čtvrt hodiny, aby vejce ztuhla a trochu ,vyběhla‘. Podávejte s opečenými tousty nebo čerstvým pečivem.

vierka2621 Zaiste nebude zle ak dam do pozornosti ochuteny tvaroh…chilli,sampinonovy,bylinkovy,chrenovy…100g -520kj…vynikajuci..200g vanicka stoji cca 0,55e…v obchodnom retazci K..F…ND stoothsmile stoothsmile s pecivom a zeleninou vyborna desiata…mnam sxhamx sxhamx

Kapsch vdaka za odpovede:)
ešte mam jednu otazku ohladom mojich zlozvykov:)
čo taký kurací kebab v arabskom chlebe?je kalorický?poprosim nejaky posudok:)dost ma to zaujima

povedala by som, ze urcite dost mastny. a okrem toho kooopec bielej muky v pite. ale ked uz naozaj mas chut, tak raz za cas na skorsi obed (o 12h) nezabije. ale neskor to uz neni vobec vhodne.

pssp vdaka za odpovede:)
ešte mam jednu otazku ohladom mojich zlozvykov:)
čo taký kurací kebab v arabskom chlebe?je kalorický?poprosim nejaky posudok:)dost ma to zaujima

apolenka Falošná treska
/množstvá dáme podľa svojej chuti/

- údené tofu
- mrkva
- kyslá uhorka
- kyslá smotana, jogurt
- light majonéra
- horčica
- vajcia
- soľ, korenie
- cibuľa

- údené tofu nakrájame nadrobno, alebo nastrúhame na strúhadle /väčšie rezance/, na drobnejšom strúhadle nastrúhame mrkvu a kyslé uhorky. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, vajcia /1-2 uvarené natvrdo/ . Pridáme buď nízkotučnú kyslú smotanu, alebo biely jogurt a na dochutenie môžeme light majonézu, alebo sojanézu /majonéza zo sóje/. Ochutnáme a podľa chuti pridáme horčicu, dochutíme prípadne soľou, korením. Necháme odležať, najlepšie cez noc do rána. Hodnoty som nepočítala. Pridávala som všetkého podľa toho, ako som pri ochutnávaní potrebovala. Ale budú určite super, hlavne aj na bielkoviny. Dobrú chuť.

vierka2621 ovsene noky

POTREBNÉ PRÍSADY

e to robene podla mojho jedalnicku [ ten je velmi obmedzeny a prehnane zdravy =D ] preto si do tohto receptu mozete pridat podla seba sol,cele vajicko atd…=] PRISADY:2 zemiaky,60g ovsenych vlociek,1 vajecny bielok,cottage cheese,bazalka

POSTUP PRÍPRAVY

zemiaciky uvarime,po uvareni osupeme a roztlacime na huste pyre.pridame ovsene vlocky a bielok.vypracujeme na cestou a rukou tvarujeme gulky ktore uvarime vo vode par minut.podavame s cottagom ,posypane bazalkou…..mnamkajz! =] sxhamx sxhamx

vierka2621 Ovsene tvarohove gule {veeeeelmi dietne =] }
[7.11.2009]

POTREBNÉ PRÍSADY

tak z tohto som sa tesila jak male decko….narovinu som si myslela ze to nepojde alebo sa to rozvari …jednoducho neverim ze sa daju urobi tvarohove gule bez muky,zltka,cukru a soli xD a pritom chutit tak uzasnacky =] PRISADY>> 1vajecny bielok,60g ovsenych vlociek,cca 120g jemneho nizkotucneho tvarohu,100%na detska vyziva,skorica a muskatovy oriesok

POSTUP PRÍPRAVY

zmiesat vajecny bielok,tvaroh,ovsene vloky…..pomiesit rukami a gulat z hmoty male gulky ktore sa hadu do vriacej vody na par minutiek……..ja som poliala detskou vyzivou a posypala skoricou a muskatovym orieskom….tot vsjo! =D stoothsmile stoothsmile

vierka2621 spenatova prazenica so zemiakmi

POTREBNÉ PRÍSADY

ZEMIAKY,MRAZENY SPENAT,2 VAJECNE BIELKY,CESNAK,KORENIE,BIELY JOGURT

POSTUP PRÍPRAVY

velmi zdrave a jednoducho skvele =]………..zemiaky uvarit v supe a nakrajat na kolieska…..mrazeny spenat dat do hrnca,podliat vodou,ked sa voda vyparia ostane len spenat,okorenime ho a pridame prelisovany cesnak……..pomiesame a pridame vajecne bielky…..stale miesame tak aby sa nam robila akoby prazenica a pridame tam rychlo tie uvarene nakrajane zemiaky…vsetko miesame a kludne opekame aj par dalsich minut do chrumkava…….je to velmi chutne poliate bielym jogurtikom =] sxhamx sxhamx

vierka2621 Tofu na smotane

POTREBNÉ PRÍSADY

Potrebujeme- 2 baličky bieleho tofu 7-8 lyžic sojovej omačky 1 konzerva šampinonov ( 250ml) 1 velka cibula olej 250 ml šlahačkovej smotany 2 lyžice hladkej muky sol,mlete čierne korenie

POSTUP PRÍPRAVY

- tofu pokrájame na kocky,dáme do misky,polejeme sojovou omačkou a necháme niekolko hodin odležať ( občas premiešame ).

- cibulu ošupeme,nadrobno pokrajame.Scedene šampinony tiež pokrájame.V hrnci zohrejeme olej,najprv opražime cibulu,potom tofu a po chvili pridáme šampinony.Zmes premiešame,podlejeme trochou vody,osolime,okorenime.

- hrniec zakryjeme a zmes dusime asi 10 minut .Potom ju zalejeme smotanou,v ktorej sme rozhabarkovali muku a za staleho miešania nechame chvilu vrieť.

Podavame s cestovinami alebo ryžou.

- možem odporučať,chutilo detičkam aj manželovi s:-) s:-) ,…..slahacku nahradime bielym jogurtom ci light smotanou sxpapax sxpapax

vierka2621 Zdravim!
Nepatri to mozno uplne do tejto témy,ale napisem to sem a poprosim nejaku reakciu:)
Chudnem uz asi mesiac.Schudol som asi 4kila,stravujem sa pravidelne a zdravo(aspon sa o to snazim a myslim ze to aj celkom ide),s pohybom nemam najmensi problem,kedze ho mam pravidelne a mam ho rad,ale mam taky problem…vzdy,aspon raz alebo dva krat za tyzden si musim dat nieco nezdrave ako pizza.Je to velky problem priu chudnuti?A po akom dlhom case sa zacina chudnut aj z brucha?skuste nejak odpovedat,niekto kto mate s tym skusenosti,dik:)
no pizza vobec niej vhodne pri chudnuti sxbpx sxbpx no ale uz ak nemozes vydrzat…precitaj si temu o celozrnych fantaziach…su uzasne…skoro ako pizza a su aj celozrne…a chudnutie z brucha neexistuje…lebo chudnes z celeho tela..nie len z brucha,ale aj z brucha…chudnes komplexne…tak sa drz a ak dostanes chut na pizzu tak si daj veeelky pohar vody sxchlastx sxchlastx drz sa sxbehx sxbehx

pssp Zdravim!
Nepatri to mozno uplne do tejto témy,ale napisem to sem a poprosim nejaku reakciu:)
Chudnem uz asi mesiac.Schudol som asi 4kila,stravujem sa pravidelne a zdravo(aspon sa o to snazim a myslim ze to aj celkom ide),s pohybom nemam najmensi problem,kedze ho mam pravidelne a mam ho rad,ale mam taky problem…vzdy,aspon raz alebo dva krat za tyzden si musim dat nieco nezdrave ako pizza.Je to velky problem priu chudnuti?A po akom dlhom case sa zacina chudnut aj z brucha?skuste nejak odpovedat,niekto kto mate s tym skusenosti,dik:)

apolenka ajamka: som rada, že chutilo. Ja som ju jedla až na 3. deň a bola o to lepšia. Ak by muž chcel trochu "lepšiu", tak pôvodný recept mám od synovej nastávajúcej svokry. Mladá ju raz mala na desiatu, keď u mňa so synom brigádovali. Tak mi zavoňala a pýtala som sa jej, čo za dobrotu to má. Vraj pomazánku z údeného Tofu. Kázala som jej vypýtať recept a veru nám chutí tiež všetkým. Pôvodne je len Tofu s Ramou, alebo Vetom….. toto som vymyslela pre seba ten tvaroh aby bolo menej kalorické. A potom ma napadla ešte bryndza. Možno by sa dalo ešte aj nejako inak poobmieňať.

ajamka apolenka: je to super pomazánka! Som urobila a dokonca mi muž najprv len odždibol a potom si natrel na chleba a zjedol sxhamx sxhamx .Nabudúce mám urobiť viac sthumb2 sthumb2

apolenka lunička: takže som poslúžila vypočítaním hodnôt? Super. Dnes som mala na raňajky a mňam. Už aj cesnak bol odstáty.

lu.anna apolienočka: super sthumb1 sthumb1 …mne najviac na týchto receptoch vyhovuje, že už nemusím nič rátať stoothsmile stoothsmile

vierka2621 nie ,nie preto ,dala si ju tam preto ,lebo si si vsimla ,ze mne ta bryndza uz dlhsie ide na chut sxhamx sxhamx …aj ja takto upravujem receptiky sthumb2 sthumb2 ….uz aj bude v mojej pisanecke sthumb1 sthumb1
to je fajn napad…aj ja si zalozim pisanku…nikdy neviem co jest sthumb3 sthumb3

mima1311 nie ,nie preto ,dala si ju tam preto ,lebo si si vsimla ,ze mne ta bryndza uz dlhsie ide na chut sxhamx sxhamx …aj ja takto upravujem receptiky sthumb2 sthumb2 ….uz aj bude v mojej pisanecke sthumb1 sthumb1

apolenka mima: inak to je recept trochu upravený. Pôvodný je len údené TOFU a nejaká RAMA alebo také podobné maslo. Bryndzu som dala preto, lebo tvaroh je dosť taký nevýrazný.

mima1311 Apolenka hadaj co budem najblizsie sxpapax sxpapax ???? len este bryndzu musim dokupit … sthumb1 sthumb1

apolenka Hodím nejakú zdravú alternatívu pomazánky:

Falošná Čabajská pomazánka

100 g nízkotučného jemného tvarohu
60 g údeného TOFU
25 g bryndze
2-3 strúčiky cesnaku
pálivá ml. paprika
mletá rasca
soľ, vegeta na dochutenie

- cesnak spolu s TOFU postrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme bryndzu a tvaroh a dobre premiešame. Dochutíme pálivou červenou mletou patrikou, mletou rascou /môže sa vynechať/, soľou a vegetou. Ja som to ešte trochu zriedila nízkotučným Acidkom. Ale naozaj tak len za lyžicu. Záleží, aká je hustá bryndza a tvaroh.

Hodnoty na 100 g: 524 KJ, B-15, S-6, T-4

Takže zhodnotené – kľudne sa môžu aj pomery pomeniť. Komu by chutilo viac bryndze, môže v pohode pridať. Vyvážia to super hodnoty tvarohu i TOFU. Bryndza je totiž dobrá na znižovanie cholesterolu a má aj dobré probiotiká. Prajem dobrú chuť. Inak kľudne by sa dala pridať aj cibuľka, prípadne pažítka na dochutenie. Z toho množstva, ktoré som napísala recept to bohate vyjde na 2 x na chlebík.

vierka2621 m http://jaknato.webpark.cz/html/cheeses.html m

Davam do pozornosti stranku…vyzera to celkom zaujimavo…zacinam experimentovat sthumb3 sthumb3

apolenka celozrnné veci kúpiť v obch. centrách, lepších potravinách, obchodoch so zdr. výživou…. Z kravského mlieka by som to nerobila. Má veľmi veľa tuku. Takže na chudnutie nevhodné.

llullu55 Viete mi niekto poradit kde mam kupit celozrnne muky/psen. aj raznu/? a cmar? to je kysle mlieko-acidko? alebo co? kde to mam hladat? da sa vyrobit aj doma z kravskeho mlieka? my mame ten automat na mlieko…..

Petronella ja mam zasa opacny problem. ja som uz tak zvyknuta na tuto stravu, ze hocikedy na navsteve alebo v restauracii zjem nieco ,,normalne,, tak ma hned nafukne a travenie mam v prdeli.

tini flopyi, skus si vysledovat, co konkretne Ti robi zle. Mna totiz jeden cas hrozne nafukovalo, a nevedela som z coho, myslela som, ze z celozrnneho chlebika, alebo vlociek, atd.. Potom som bola u alergologicky, a zistila mi alergiu sice slabu na soju, vajce, kuracie maso a cosi este. Ked som to vyradila, tak sa mi stav upravil a vsetko je v poriadku;))), hoci to nebolo zo dna na den, ale dost rychlo. Teraz jedavam tie potraviny iba obcas. Ale tie probiotika ti mozu pomoct tiez, tie su dobre aj preventivne vzdy;))

apolenka flopyi: no….skús probiotiká. Tie by mohli pomôcť. Ale to je asi len dovtedy, kým si zvykneš na takúto stravu.

flopyi Dievčatá, len jedna otázka- čo mám robiť aby ma s tej zeleninky a celozrných výrobkov tak nenafukovalo? Veď tým trpí aj moja rodina A nevedomky aj moji kolegovia v robote!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!POMÓÓÓC!! sxdancex sxdancex

vierka2621 sxpapax sxpapax

vierka2621 neskusany no myslim,ze bude dobry…ale potrebuje trosku upravu…namiesto smotany jogurt a opekat nie na masle ale na kvapke ol.oleja sthumb3 sthumb3 sxhamx sxhamx sxpapax sxpapax

m http://www.pluska.sk/varime-pecieme/02/ … ajcom.html m

llullu55 ja som tu nova, pridala som sa k vam len vcera, takze s vlastnymi receptami to je este nic moc, ale dnes som si namiesala celkom dobru gebuzinku….kur. prsia na rezance, kur.sunka, por,mrkva,gril.korenie Nahrin + morska sol, vsetko na panvicu+cestovina, mnam….chcem sa ale spytat, ci je to mozne, ze nevladzem zjest tie porcie jedla….? ja som bola dost zabazena za sladkym, ale od pondelka ma ani nenapadlo dat si nieco, a to mam na stole misu s keksami, bo boli navstevy….ja som najedena od rana do vecera, mam pocit, ze som sa nedala na cestu chudnutia, ale prejedania… s:-))) s:-))) )) este aj pred spanim/3 hod. po jedle/ sa mi "grga", ale inak sa citim fajn a mam pocit, ze mam viac energie….snad som na spravnej ceste….caute

Ľubka S Skúsi aj ja dnešný obed.Mne to chutilo a možno niekoho inšpiruje.
100g cícer/v surovom stave
50g sojobé mäso-slíže
100g mrkva
100g brokolica
100g kápia
10g olivový olej
Mäso som pripravila podľa návodu.Cícer od večera namočený uvarila na prílohu.Bol by asy lepší rozmixovaný,ale v práci nemám mixér.Po uvarení mäso namarinovala a/korenie na gril.zeleninu,na čínu,sojová omáčka/a potom na oliv.oleji osmahla a popridávala zeleninu.Myslela som,že varím pre dvoch,ale nezvládli sme to,tak na tretiny je to akurát.
Celé to má hodnoty:KJ 1945,6 B 55,4 S 100,8 T 17,2
Jedna tretina: 648,3 18,5 33,6 5,7
Čo vy na to?

Estera Rikap : áno, eintopf je výborná vec. Výhodou je tiež, že jedlo je chutné, aj keď dáme málo alebo takmer žiaden tuk.

Estera Grilovaný baklažán prekladaný paradajkami, zapečený s kozím syrom, šalát z rukoly
dochutený orechovým olejom a píniovými orieškami

Vyzará to dobre napísané, že? Som to len opísala z jedálneho lístka sxhamx sxhamx , ale prečo nie?
Skúsime, tini, však? Ty si priateľ baklažánu .

martinissa prave som dopapala uzasnu velmo zdravu pizzu sxpapax sxpapax chutila ozaj bozsky skoro ako ta klasicka s:-))) s:-))) … tu je recept m http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=22798 m sxmnamx sxmnamx

Rikap esterka: tvoj receptík určite vyskúšam. Brokolicu mám rada a ešte radšej robím eintopfy – neumažem toľko riadu a aj chute jednotlivých ingrediencií sa lepšie prepoja.

Rikap kapsch: je to faširkoidné a chrumkavé vtedy, ak viacej pripečieš Ináč je to mäkké a chutné. Môj muž prišiel včera neplánovane domov a polovicu toho zbodol na posedenie sxpapax sxpapax

Estera rikap : Brokolicovo-tofové-vločkové fašírky tiež si zapíšem…Brokolica je teraz veľká pomoc a my ju máme radi. Ďakujem.

Aj včera sme mali sxhamx sxhamx
Zapekanú brokolicu so zemiakmi.
brokolica 500g
pór100 g
cibuľa
cesnak
zemiaky 500g
vajcia 3
nízkotučný jogurt 100 g
soľ, korenia podľa chuti (majoránka, čierne korenie, paprika)
olej (podľa želania hodnoty tuku)

Brokolicu krátko povaríme, zemiaky nakrájame na plátky, pór, cibuľu, cesnak na drobno. Vajcia vmiešať do jogurtu. Do pekáčika prekladať,pokvapkať olejom, pridať korenia, soľ a zaliať jogurtom s vajciami. Zapiecť. Dobrú chuť.

tini rikapka, ty si normalne carodejnica, ten receptik vyzera bajecne, musim vyskusat!!

mima1311 mimka: ak máš rada brokolicu je to fakt mňamkové. Minule som si do tej masy dala aj pohánku varenú, ale asi som prešvihla množstvo, lebo skoro vôbec nebolo cítiť brokolicu. Ale bolo to tiež dobré a hodnotovo v poriadku.
Rikapka no ja a brokolica si netykame s:-))) s:-))) ale co tak ju vymenit napr. za sxmrkvax sxmrkvax tu mam rada .Alebo potom uz za cuketu ,ked bude v kurze.
Isto vyskusam ….a bude sa to aj chlapovi lubit ,tomu verim sxpapax sxpapax

Kapsch rikap: a je to skor chrumkave, ci plackoidne, alebo az fasirkoidne?

Rikap mimka: ak máš rada brokolicu je to fakt mňamkové. Minule som si do tej masy dala aj pohánku varenú, ale asi som prešvihla množstvo, lebo skoro vôbec nebolo cítiť brokolicu. Ale bolo to tiež dobré a hodnotovo v poriadku.

mima1311 Rikapka vyzera to super ,hned mi to pribudne do zositka s:-))) s:-))) VDAKA sxhamx sxhamx

Rikap Pridám vám sem recept na jedlo, ktoré sa ľahko prenáša, je dobré aj po vytiahnutí z mrazničky a rozmrazení, chutí teplé i studené, môže slúžiť ako pohotovostná rezerva.

Brokolicovo-tofové-vločkové fašírky:
Ja som použila nasledovné množstvo ingrediencií:
600 g brokolice, 250 g bieleho tofu, 2 vajcia, 100 g ovsených vločiek, 10 g zázvoru, 7 g cesnaku, 16 g cibule, korenie (mleté čierne korenie, majoránka, korenie do mletého mäsa, mletá rasca, vegeta bez glutamánu), sójová omáčka, trochu soli

Postup:
Brokolicu pripravíme na pare, mierne ochladenú ju vidličkou rozmiagame, tofu, zázvor, cesnak, cibuľu potrieme na jemnejšom strúhadle, pridáme dve vajcia, sójovú omáčku, okoreníme a osolíme podľa chuti, pridáme ovsené vločky, dôkladne premiešame a formujeme fašírky, ktoré kladieme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme v rúre na 200 °C. Ja som zakryla plech alobalom a len na záver som trochu odkryla, aby fašírky chytili farbu. Z celej hmoty mi vyšlo 11 kusov.

Hodnoty na 100 g: 448 kJ, B 8, S 12, T 4

martinka30 Ahoj babenky
Dnes som si robila neskutocne úúúúúúúzadný kurací salát. No vedela by som ho jest od rana do vecera sxpapax sxpapax s:-))) s:-))) Ja som ho robila sa celý vandel ( presne 2144g), takze aj nutr. hodnoty mam zatial vyratane na tuto velku davku. Pripisujem ich sem, len tak informatívne. Každý si potom už musi sam vyratat vlastne podla toho aku gramaz z coho pouzije. Moze sa tam pripadne primiesat aj tvrdy syr na kocky, pripadne viac masa ci vajka, aleho si masko nahradit fazulkou, či ju trebars primiesat spolu s masom. Zálezí od chuti Tu je recept:

KURACÍ ZELENINOVÝ ŠALÁT – jednoducho skvelý
-paprika červená – na slíže : 268g
-paparika biela – na slíže : 164g
-paradajka – na kocky : 284g
-uhorka – na kružky : 308g
-mrkva – na slíže : 84g
- ladový šalát – potrhať : 198g
- čínska kapusta – na slíže : 178g
- sterilizovana kukurica : 140g
- vaj. bielky na tvrdo – na kocky : 110g
- kuracie maso – na kocky, nakorenené a osmahnuté : 160g
- dressing STREDOZEMNÝ HELMA*S : 250g

CELKOVÉ HODNOTY: váha-2144g, B-62, S-137, T-68, KJ-5874

Všetko zmiešame necháme chvýlku postáť( stačí 10 min), a možeme sa obžierať s:-))) s:-)))
Je to tiež vhodné pripravit na den kedy viete že nebudete mat čas si niečo chystat. Večer dopredu zamiešate, a možete na druhy den ranajkovat, desiatovat, obedovat, olovrantovat a aj večerat. A ani so zhrievanim nemusite stracat cas. Staci si len zmenou gramáží trošku upravit B,S,T,aby sedela celodenná dávka.
DOBRU CHUT sxmnamx sxmnamx

martinissa tini,samozrejme ze to nie je vhodne!!! …je to len original recept ktory som nasla a myslim ze ziadny chudnuci by tam nedal muku bielu a este aj kukuricnu..islo mi hlavne o konkretny postup a pomer muky a vody………..kazdy si uz upravi podla seba…ja budem robit voda a celozrnna muka…. sxhamx sxhamx

tini martinissa, podla mna tie tortilas podla toho receptu nie je teda moc vhodne jedlo.. je tam sama biela muka, a este aj kukuricna biela – vyzivova hodnota biedna. Pri chudnuti tiez nie moc vhodne jedlo. mozno by sa to dalo skusit s mukou celozrnnou.

martinissa Mexický chlieb Tortillas
1,5 šálky preosiatej hladkej pšeničnej múky, 1 šálka hladkej kukuričnej múky, 1 šálka teplej vody.
Múky zmiešajte, pridajte trochu soli, v strede vyhĺbte jamku a postupne prilievajte vodu. Hrubým hrotom noža cesto premiešajte, potom premiestnite na dosku a 3 min. mieste. Cesto rozdeľte na porcie a na pomúčenej doske rozvaľkajte na čo najtenšie. Pečte z obidvoch strán na suchej panvici alebo žiaruvzdornej keramickej nádobe.

Tortilly môžete potrhať na kúsky a namáčať ich v omáčkach alebo ich naplňte ako buritos. Vo vzduchotesnom obale vydržia v chlade 1 týždeň, pred prípravou ich treba krátko ohriať v rúre.

………….toto som nasla ja =]……………

mima1311 Mima tortyly som už robila,našla som na nete recept a dala som celozrnnú múku a šlo to.

Lubka tak sup s receptom …vyskusala by som …alebo tu hod link VDAKA sxhamx sxhamx
Bola som na dovolenke v Egypte a rada by som si pripomenula s:-))) s:-))) tam som ju jedavala casto.

eviska83 no aj ja sa urcite necham insirovat sxpapax sxpapax
ja sa chcem podelit s dnesnym a vcerajsim olovrantom-
Dnes som do cottage nastruhala surovu mrkvu a prilisovala cesnak- na CB mnamka
A vcera- Mozzarella light,paradajka,kuracie prsicka – to vsetko som pofrkala balzamicom- tiez super sxhamx sxhamx

Ľubka S Mima tortyly som už robila,našla som na nete recept a dala som celozrnnú múku a šlo to.

martinissa No ja sa asi necham niecim inspirovat ….a prosim ta kde sa da kupit celozrnna tortila ????????Dakujem

ahoj…no ja si ju kupujem tym ze som tu, v anglicku, ale nvm ci aj na slovensku maju celozrnne ? asi len biele,kedze zasoby a tovar tu je neporovnatelne,hlavne co sa aj zdravej vyzivy tyka………..ale ono to zevraj neni narocne na pripavu…….iba sa urobi z celozrnnej muky a vody cesto a nasucho sa to opecie,skus pohladat na googli =]

mima1311 No ja sa asi necham niecim inspirovat ….a prosim ta kde sa da kupit celozrnna tortila ????????Dakujem

martinissa zdravim chudnucich sxclapx sxclapx ,tento rok studujem v anglicku sama a cele dni vymyslam recepty a varim si moje uzasne receptiky sxmnamx sxmnamx …moja strava je az extra zdrava,vela ludi ma nechape a robi si zo mna srandu,uz je to zvykom ..tri roky som nejedla cukor a ani nic v com by cukor bol,ani med…velmi pozorne sledujem prisady v jedlach na zadnych stranach obalu..taktiez nikde kde je sol,nejem ani drozdie teda nai suchare a pecivo…bielu muku vobec,iba vyrobky z celozrnnej a celozrnnu tyzu samozrejme….nejem ani susene ovocie,vynimkou je GOJI a kazdy den zjem 30g vlasskych orechov,4 kusy ovocia a plno zeleniny sxmrkvax sxmrkvax ….vsetko robim na teflone,takze nepouzivam vobec tuk sxnieniex sxnieniex ,maximalne pri nejakych specialnych receptoch trosku olivoveho oleja extra virgin…. ..nejem ani vajecne zltka,iba bielky…..neratam sojovu omacku,miso pastu a umebosi slivky,lebo tie su sice dost slane ale velmi zdrave =]…..milujem ako makrobioticku tak vselijaku vegetariansku a exoticku stravu ci uz japonske sushi,indicku kuchynu a aj cinsku…….pocas toho pol roka co som tu odkazana sama na seba som sa naucila varit neskutocne recepty hlavne na sladke jedla a to pouzivanim mletych ovsenych vlociek!!!!!!!…. vacsina mojich receptov je tu m http://www.mimibazar.sk/recepty.php?user=121205 m dufam ze inspiruju a budu chutit…..na vianoce si doma vsetci zvykli a vsetkym prekvapivo velmi chutilo aj bez cukru a soli a muky =]

kajka45 Ahojte baby (a chalani) . Ja tu nie som dlho, ale tie recepty sú niektoré fakt dobré, postupne budem skúšať. Mám tiež jeden typ na spestrenie prílohy k opekanému kuraciemu mäsku. Je to jednoduché a hlavne rýchle, a má to zaujímavú chuť.
Na troške olivového oleja opražiť 1 malú cibulu, keď je taká sklovitá, pridať na kolieska nakrájané mrkvy (ja dávam 3-4 veľké, lebo to jeme všetci) trošku osoliť, mierne okoreniť čiernym korením. Žiadne iné koreniny nie je treba, len to pokazia. Aby sa mrkva udusila a neprihorelo to, pridám trošičku vody a dusím pod pokrievkou tak 10 minút. Ked je mrkva skoro hotová, pretlačím do toho celého 2 strúčky cesnaku. hmmmm skvele sa to hodí k vareným zemiakom (ešte lepšie zemiaková kaša, ale tá nie je taká zdravá) a nejakému chutne opečenému kuraciemu mäsku. sxhamx sxhamx

mirkaw : mňam sxhamx sxhamx sxpapax sxpapax

Ľubka S Apolenka tá zmeska mäsa je určite dobrý nápad,ale slaninku našu krásnu prerastanú a aj klobásky som zamrazila,aby ma aspoň chvíľu nepokúšali a tak zatiaľ kým som naštartovaná asi odolám.Keď sa mi podarí dostať aspoň na 62 kg chute doplním,ako za odmenu.Hrozné čo?Odmieňať sa nezdravým jedlom.Teraz to skúsim len s cibuľkou,paprikou a prípadne ak zajtra nakúpim ešte nejakú vhodnú zeleninku,tak hodím.Samozrejme dám vedieť,ako to dopadlo.

Mirkaw tá dusená mrkvička môže byť fajn,tiež niekedy skúsim.Teraz dosť často pojedám mrkvu.Vlastne vždy,keď nemám po ruke nijakú zeleninu,mrkva to istí. sxmrkvax sxmrkvax

mirkaw Ahojte baby (a chalani) . Ja tu nie som dlho, ale tie recepty sú niektoré fakt dobré, postupne budem skúšať. Mám tiež jeden typ na spestrenie prílohy k opekanému kuraciemu mäsku. Je to jednoduché a hlavne rýchle, a má to zaujímavú chuť.
Na troške olivového oleja opražiť 1 malú cibulu, keď je taká sklovitá, pridať na kolieska nakrájané mrkvy (ja dávam 3-4 veľké, lebo to jeme všetci) trošku osoliť, mierne okoreniť čiernym korením. Žiadne iné koreniny nie je treba, len to pokazia. Aby sa mrkva udusila a neprihorelo to, pridám trošičku vody a dusím pod pokrievkou tak 10 minút. Ked je mrkva skoro hotová, pretlačím do toho celého 2 strúčky cesnaku. hmmmm skvele sa to hodí k vareným zemiakom (ešte lepšie zemiaková kaša, ale tá nie je taká zdravá) a nejakému chutne opečenému kuraciemu mäsku. sxhamx sxhamx

apolenka Ľubka: aj mne sa to páčilo. Naša mamina kedysi tiež veľa robievala v alobale. Ale nerozdeľovala to na porcie. Ešte do toho pridávala aj Moravanku /mix zeleninu nakyslo/ a vytlačila do tej zmesi kdečoho rybaciu pastu – v tube. Malo to úžasne prepojené chute. Ešte teraz cítim tú vôňu. Ak vyskúšaš, daj info aké to bolo. Inak možno by nebol ani mix mäska zlý pre chlapov. Chudé karé a k tomu kuracinu, prípadne tú or. slaninku nadrobno alebo klobásku. Viacmenej len pre chuť.

Ľubka S Apolenka dobrý nápad.Už dlho som nerobila nič v alobale.Ja som zvykla robiť celý balíček aj so zemiakmi na kolieska a každý dostal svoj balíček.Spravím cez víkend.

apolenka kajka: hlavne to vyzerá jednoduché, rýchle a ešte aj dobré zrejme.

kajka45 apolenka : mňam, super receptík sxhamx sxhamx sxpapax sxpapax

apolenka Pridávam receptík upravený pre zdravšie stravovanie. Videla som ho na českom tel. kanáli v relácii Babicovy dobroty. Robil ho síce z br. krkovičky, ale dá sa to určite urobiť buď z kuracieho alebo morčacieho stehenného plátku /teda vykostené stehno/. Dostať ho buď v predajni už upravené, alebo si to môžeme vykostiť doma.

Kuracie steaky v rúre /množstvo na 1 porciu/:

1 ks kuracieho alebo morčacieho stehenného plátku /nejakých 100-120 g/ bez kože
francúzska horčica
cibuľa
soľ, korenie

- mäso si odkrojíme, osolíme, okoreníme a natrieme vrstvou francúzskej horčice. Kto nemá rád môže použiť inú, alebo natrieť kečupom, pridať pretlačený cesnak. Navrch poukladať menšiu nakrájanú cibuľu na polkolieska. Zabaliť do alobalu a dať piecť na mriežku v túre. Keďže bravč. krkovička bola hotová za 45 min, hydina určite viac ako 30 min. nebude potrebaná piecť. Môžete si urobiť porcie podľa potreby. Tam odporúčali k tomu len chlieb a kyslé uhorky. Ale myslím, že prílohy si môžete zvoliť podľa seba. Kľudne zemiaky.
na l

mufinka Pridavam recept na uuuzasny salatik. Pozor, je to komletne jedlo, aj sachacov je v nom dost takze k nemu uz nic nepapkat Zmiesat cinsku kapustu, hrasok/kukuricu bonduel – ja davam jednu tu malu konzervicku, krabie tycinky – cca 4, biely jogurt a trochu slnecnicovych semienok – najlepsie ked su nasucho oprazene na panvici, to je mnam. Nic ine nedavam, ani ziadne koreniny, je to parada. Inak jogurt pouzivm 200g, polovicu dam do salatu a polovicu vyjem lyzickou

alfinka Pridam recept na super salatik :

avocado
mensia cibulka
salat/cinska kapusta
stava z 1 citrona
troska cierneho korenia
rajcina
jablko
salatova uhorka

avocado rozpucit, cibulku a vsetko ostatne nakrajat najemno, spolu zmiesat a papat
s pecivom (najviac to chuti s arabskym chlebikom) sxhamx sxhamx

Nia Ahojte, tak sa aj dnes s vami podelím o jeden super receptík. Opäť nič zložité.
Zvládne ho naozaj každý. Tentokrát aj s gramážou a hodnotami!
Potrebujeme
50g kuracích pŕs
40g šošovice
30g zemiakov
5g-ml panenského olivového oleja
30g zelenej papriky
30g ľadového šalátu
50g paradajky
a ľubovoľné koreniny

Na teflónovej panvičke osmahneme, okorenené, kuracie prsia do zlatova. Ja som použila biele mleté korenie a majorán. Mäso tak získalo vynikajúcu arómu.
Je dobré mať šošovicu vopred namočenú, u mňa to tak nebolo ale za cca 90 minút bola na miernom ohni chrumkavá a odstavená. Varíme ju samozrejme v hrnci s vodou. Na dochutenie je dobré prihodiť bobkový list, príp. okoreniť.
Zemiak uvaríme v šupke a olúpeme. Spolu so zeleninou vytvorí prílohu k našemu chodu. Šalát pokvapkáme olivovým olejom.
Všetko pekne naservírujeme a môžeme chrúmať. Nikdy by som to nevymenila za klasickú šošovicovú s párkom. Bolo to sýte, výborné a zdravé. Odporúčam! I na tanieri je to farebná pastva pre oči. Posúdte sami.
Celkové hodnoty tejto porcie sú: 1 104 kJ ; B 21 ; S 32 ; T 6.

P.S. Nebojte sa korenia. Aj mierne pikantné je to veľmi dobré!
A prajem dobrú chuť!

Nia Ďakujem Kapsch.

Dovolím si dnes pridať jeden recept na obed. Začala som si klasicky pripravovať kuracie prsia na panvičke a keď som vyťahovala korenie zo skrinky, upútala moju pozornosť paprika. Milujem vôňu červenej papriky. A tak vznikol nový spôsob prípravy. Povedala by som, že sa veľmi podobá mexickým receptom, no kečup je veľmi vhodne nahradený a tak sa stáva aj skvelým jedlom pre "nás". Chutí aj ostatným, mám odskúšané

Ingrediencie sú veľmi jedno a mal by ich mať doma každý:

Kuracie prsia
Ryža Lagris alebo iná (osobne používam Lagris dlhozrnnú)
Syr do 30% t.v.s tvrdý
zelenina podľa vlastného výberu
Biele korenie, paprika, majorán

Postup je pomerne ľahký na prípravu.
Na rozohriatu panvičku dáme mäso nakrájané na kocky a okoreníme. Ja som pripravovala bez oleja na teflónovej ale kludne sa dá "cvrknúť" trochu oliváku.
Keď sa sfarbí do biela prihodíme dve lyžičky červenej papriky. Prisypeme nastrúhaný syr, ktorý mäso krásne obalí hneď ako sa rozpustí. Po chvíľke ho nie je ani vidieť.
Na záver, tesne predtým ako je mäso hotové "šmrncneme" trošku majoránu. Celé jedlo tak získa úžasnú arómu.
Podávame s ryžou príp. zemiakmy uvarenými v šupke.
Neuvádzala som gramáž surovín, každý si naváži koľko uzná za vhodné a podľa toho, aké mu vídu hodnoty. Ja si dávam obvikle 90g kuraciny a 36g ryže. Zeleninu rôzne.
Tu sú fotky hotového obedíka sxhamx sxhamx :

Kapsch Ahoj, nevie tu náhodou niekto aké hodnoty má tvaroh odtučnený kapucín?
Skúšala som to všemone vygoogliť a stále nič. Neviem ako ho mám započítať sxmurx sxmurx

pouzivame ho viacere. skus si vziat z flory.cz hodnoty podobne malo tucneho tvarohu. skoda, ze na obale nic nepisu… sxbpx sxbpx

Nia Ahoj, nevie tu náhodou niekto aké hodnoty má tvaroh odtučnený kapucín?
Skúšala som to všemone vygoogliť a stále nič. Neviem ako ho mám započítať sxmurx sxmurx

Nia apolenka, ďakujem Ti. Už len nájsť vhodný a nenáročný spôsob prípravy pokrmu sxhamx sxhamx

apolenka Nia: áno, viacerí ho budeme robiť. Má super hodnoty aj chuť. A kľudne aj neskôr.

Nia Ahoj, tak u mňa by sa našla ešte jedna otázočka. Tento rok chcem nahradiť vianočného kapra pangasiom, čo poviete môžem ho použiť ako večeru samozrejme s prílohou okolo piatej? Ďakujem!

majuch Baklazanovo tuniakovy salat

Pridavam aj ja svoj oblubeny recept. Jedla som ho prvy krat v jednej talianskej restauracii (avsak namiesto na pare, to vsetko bolo samozrejme grilovane) ale odkedy chudnem, oblubila som si aj tuto light alternativu. .

Tuniak 100g
Baklažán 300g
Rajčiny 100g
Syr kozi 40g (asi 600 kj na 100g ale mozete dat aj mozarellu light alebo hoci tvaroh – mne sa vyplaca kozi syrlebo je velmi aromaticky a staci ho aj menej)
Olivový olej 10g
SPOLU cca 550g 1450 kJ 28 B 17 S 17 T

balzamikovy ocot, zopar listov salatu, maly strucik cesnaku (podla chuti), sol ak treba a korenie.

Tuniaka a baklazan pokrajame na priblizne rovnake kocky 1,5 na 1,5 cm a uvarime na pare. pokrajame rajcinu na rovnako velke kusky.

po "upareni" tuniaka a baklazanu zmiesame baklazan, tuniaka a rajcinu, pridame olej a balzamikovy ocot, pretlaceny kusok cesnaku (podla chuti ale naozaj robi divy v salatiku) a korenie (a sol ak treba). Je dobre ak tuniak a baklazan su teple, paradajka sa aspon trochu prehreje.

rozlozime salatove listy na tanier. nalozime pekne zmes na listy do kopky a porozkladame navrch platky (co najtensie s:-) s:-) ) vybraneho syra.

Podavame teple alebo studene, ako stihneme.

Ja po takom jedle nie som vobec hladna, a mam pocit ze som si paradne pochutnala. sxpapax sxpapax ale zda sa mi ze v nom nie je dostatok sacharidov, resp ze je v nom prilis vela tuku… cakam na reakcie

papa

ivaza nia: ten s 0,5 % nepoužívaj, nechaj si len ten s 3% – to je dobrý jogurt, nie tie nízkotučné.

Nia Kočky, mám ešte jednu otázku. Robievam si tradične sójové vločky, ovsáky a jogurt. Nemám však vždy rovnaký. Môžem striedať 3,0% s 0,5% obsahom tuku?
Inak hodnoty sa nemenia. Ide len o princíp. Ďakujem pekne.

Nia apolenka, ďakujem veľmi pekne, len som sa chcela uistiť, či nezáleží na spôsobe prípravy, teda, ak sa mení len konzistencia pridaním vody

apolenka Nia: jasné, voda nemá žiadne Kj s:-))) s:-)))

Nia Ahoj kočeny, chcela som sa vás opýtať, môžem vločky pripravovať tak, že ich navážim a následne uvarím vo vode na hustú kašu? Hodnoty sa nezmenie, či áno? ďakujem za rady. Držte sa!

eviska83 Ahojky
Vase recepty su super- inspirujem sa nimi -niektore odskusane (zatial vsetko chutilo) ostatne este na cakacke.
Idem sa s vami podelit o moj vcerajsi obedik- chuti celej rodine
100g kur.prs (moze byt aj tofu) okorenit grilovacim korenim.Na troske ol.oleja osmahnut- vybrat na tanier. V tej istej panvici (ja na to pouzivam wok) oprazit 20g poru,100g sampionov,200g kapusty(viac nam chuti green cabbage- neviem presne co to na svk je ale myslim ze kel-kapusta),pridat trosku vody a trosku sojovej omacky.Potom primiesat prsia.Ja som to mala s 30ghnedej ryze.je to super syte jedlo.
jeho hodnoty:B26.9 S31.5 T3.5 1073KJ

martinka30 a ešte nejaké ďalšie :

Sójové rezance s pórom1
vrecúško sójovej bielkoviny – rezancov, 1 lyžičku morskej soli, 1 lyžičku cesnakového prášku, majorán, mletú červenú papriku, 2 lyžice oleja, 1 veľkú cibuľu, 2 väčšie póry, 3 stredne veľké mrkvy, 100 g naklíčenej fazule, 100 g šampiňónov.

Sójové rezance zalejeme vriacou vodou, pridáme morskú soľ, sušený cesnak, majorán, červenú papriku a prikryjeme. Necháme odstáť asi 20 minút. Na oleji speníme cibuľu pokrájanú na plátky, pridáme pór pokrájaný na kolieska, mrkvu pokrájanú na dlhé, tenké rezance a naklíčenú fazuľu. Dusíme, až mrkva zmäkne. Pridáme šampiňóny, zamiešame a podusíme. Sójové rezance vyžmýkame a pridáme k zelenine. Spolu dusíme asi 5 minút.
Sójové kocky s horčicovou omáčkou
100 g sójových kociek, vegeta, 30 g múky, 30 g oleja, 0,5 l zeleninového šalátu, soľ, 30 g cibule, 30 g horčice.

Sójové kocky zalejeme vriacou vodou s vegetou a necháme postáť. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, zaprášime múkou, zalejeme zeleninovým vývarom a za stáleho miešania varíme asi 15 minút. Pridáme horčicu, soľ, namočené sójové kocky a krátko spolu povaríme.

Sójové čili s fazuľou

50 g sójových granúl, 3 rajčiny, 250 g uvarenej fazule, 50 g sterilizovanej kukurice, 1 kapiu, 1 cibuľu, cesnak, olej, 2 lyžice rajčinového pretlaku, zeleninový vývar, korenie čili, soľ, petržlenovú vňať.

Sóju namočíme na 20 minút do vývaru a scedíme. Ošúpané rajčiny rozštvrtíme, kapiu pokrájame na širšie rezance: Cibuľu a cesnak na pokrájame na plátky a osmažíme na oleji. Pridáme rajčiny a papriku a zeleninový vývar. Po chvíli pridáme sójové granule, čili, prípadne ešte vývar. Varíme asi 15 minú. Nakoniec pridáme uvarenú fazuľu a kukuricu.

Novozélandské horčicové rezne (zo sóje)

1 balenie sójových plátkov, mleté čierne korenie, biely jogurt (kyslú smotanu), kečup, horčicu, petržlenovú vňať, soľ, vodu, zemiakový alebo kukuričný škrob, kurkumu, veľkú cibuľu,1 veľkú nastrúhanú mrkvu, olej, kúsok masla,1 papriku červenú, 1 papriku zelenú.

Cibuľu si podusíme na oleji, sójové plátky pripravíme podľa návodu na obale, potom ich dáme k cibuli a okoreníme. Podlejeme vodou a chvíľu dusíme. Na pásiky pokrájanú mrkvu a papriku krátko (asi 2 minúty) podusíme na masle. Zmiešame horčicu, kečup, škrobovú múčku, jogurt a za stáleho miešania pridáme do mäsa. Keď šťava zhustne, mäso odstavíme a môžeme podávať. Na každý rezeň položíme dusenú zeleninu. Podávame z cesnakovými zemiakmi.

Zeleninovo – sójový guľášPotrebujeme:
150 g sójových plátkov
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
2 paradajky
2 papriky
majoránka
rasca
1 ČL vegety
olej
mleté čierne korenie
soľ
Postup:
Sójové plátky zalejte vriacou vodou, pridajte vegetu a 15 min varte. Potom vodu zlejte, plátky vyžmýkajte a pokrájajte na kocky. Na oleji speňte nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridajte roztlačený cesnak, sójové kocky, mletú papriku, korenie a rascu. Podlejte trochou vody a chvíľu duste. Pridajte pokrájané papriky, paradajky, posoľte a duste domäkka. Nakoniec ochuťte majoránkou. Podávajte z ryžou.

Sviečková so sójového mäsa
Potrebujeme:
80 g sójových plátkov (môžu byť aj kocky)
2 PL oleja
1 cibuľa
2 mrkvy
100 g zeleru
1 petržlen
2 bobkové listy
5 zrniek nového korenia
4 zrnká čierneho korenia
1 PL celozrn. múky
¼ l kyslej smotany (alebo 2 dl sladkej
1 PL horčice
1 ČL cukru
citrónová šťava
soľ
vegeta
mleté nové a čierne korenie podľa chuti
Postup:
Mäso povarte cca 10 min. v osolenej vode. Oceďte, po vychladnutí z neho vytlačte prebytočnú tekutinu.
Medzitým si nadrobno nakrájajte cibuľu a speňte ju na rozpálenom tuku. Pridajte na drobno nastrúhanú zeleninu, korenie, bobkový list, soľ, vegetu. Chvíľu duste, zalejte vodou a varte asi 10 min. Ak použijete na zaliatie zeleninový bujón z kocky, soľ a vegetu zatiaľ z prípravy vynechajte. Pripravenou polievkovou zmesou zalejte vopred povarené sójové plátky.
Na druhý deň k mäsu v náleve pridajte trocha vody a uvarte do mäkka. Potom ho vylovte, rovnako ako bobkové listy a korenia. Omáčku rozmixujte, pridajte smotanu zmiešanú s múkou, podľa potreby vodu a ešte krátko povarte. Môžete ju dochutiť, pridajte do nej posekanú petržlenovú vňať a vložte plátky. Po ich prehriatí v omáčke jedlo servírujte.

Sójové plátky v paradajkovej omáčke

Potrebujeme:
sójové plátky
paradajkový pretlak
50 g celozrn. múky
oliv. olej
1 cibuľa
soľ
mleté čierne korenie
nové korenie
bobkový list
cukor
štipka škorice
1 ČL citrónovej šťavy
1 ČL vegety
masox alebo iny bujon
Postup:
Sójové plátky si predvarte vo vývare zo zeleninovej kocky alebo masoxu, prípadne vo vode ochutenej soľou a vegetou. Nechajte ich v nej vychladnúť.
Medzitým si pripravte z vyššie uvedených surovín paradajkovú omáčku: nadrobno pokrájanú cibuľku orestujte na oliv oleji, pridajte múku, opražte, pridajte pretlak, podľa potreby vodu, korenie, soľ a povarte. Dochuťte ostatnými surovinami. Potom omáčku rozmixujte, vložte naspäť nové korenie aj bobkový list a dochuťte ju cukrom, škoricou, vegetou a citrónovou šťavou. Nech už pripravíte omáčku akokoľvek, po dohotovení do nej vložte poriadne vyžmýkané vychladnuté sójové plátky. Tie môžete na rozpálenom oleji najprv opiecť do zlatista a potom ich vložiť do omáčky.
V jednom i druhom prípade ich nechajte v omáčke poriadne uležať. Mali by sa v nej váľať minimálne hodinu pred podávaním. Najlepšie je však pripravovať jedlo deň – dva vopred, aby sa plátky dobre v omáčke odležali a nasiakli jej chuťou. Podávajte s celozrn. Chlebom, alebo natural ryzou, či so zemiakmi.

Ovsené placky

Potrebujeme:
3 dl mlieka
3 vajcia
370 g jabĺk
320 g ovsených vločiek
25 g medu
olej
citrónová šťava
Postup:
Ovsené vločky namočte do vlažného mlieka, v ktorom ste rozšľahali žĺtky s medom. Pridajte očistené a postrúhané jablká, citrónovú šťavu, z bielkov ušľahaný tuhý sneh a zľahka všetko premiešajte. Zo vzniknutej masy pečte na vymastenej panvicy placky.

Roštenka zo sójových plátkov
Potrebujeme:
4 plátky sójového mäsa
1 kocka masoxu
1 stredne veľká cibuľa
1 strúčik cesnaku
1 ČL štipka mletej papriky
1 ČL drvenej rasce
kyslá uhorka
3 PL oleja
Postup:
V šálke vriacej vody rozpustite kocku masoxu a sójové plátky vriacim bujónom zalejte. Nechajte 2-3 hod. nasiaknuť. Na rozpálený tuk dajte na kocky nakrájanú cibuľu, nakrájaný cesnak a opražte do červena. Pridajte mletú papriku a drvenú rascu. Opražte a vložte odkvapkané plátky sójového masa. Podlejte bujónom, v ktorom ste ich máčali, prikryte a duste do mäkka. Nesoľte. Kyslú uhorku nakrájajte na kocky a vhoďte do šťavy. Podávajte s ryžou.

Ani z tychcto som zatial ziadny neskusala, kedze som ich prave nasla, ale urcite vsetky casom otestujem. Takze dobru chut sxpapax sxpapax

martinka30 prave som na nete nasla zaujimavy recept, tak ho sem supnem, a v najblyzstej dobe urcite aj vyskusam

Falošná držková polievka

Potrebujeme:
2 cibule
rastlinný olej
1 balík sójových plátkov
sójová omáčka
mletá červená paprika
4 PL ovsených vločiek
soľ
mleté čierne korenie
3 strúčiky cesnaku
majoránka

Postup:
Cibuľu pokrájajte nadrobno a speňte ju na troche oleja. Pridajte suché (nenamočené) sójové plátky, ktoré ste pokvapkali sójovou omáčkou a nechali ju chvíľu nasiaknuť. Osmažte, podlejte trochou vody a duste 20 min. Potom odstavte, nechajte vychladnúť a pokrájajte na malé kúsky, pásiky a odložte (použite ich ďalej ako držky). Druhú cibuľu speňte na oleji, pridajte mletú červenú papriku, pripravené sójové držky a podlejte vodou. Duste do polomäkka. Potom doplňte vodou (alebo bujónom z kocky) a vsypte ovsené vločky. Dovarte do mäkka. Hotovú polievku podľa chuti osoľte a okoreňte mletým čiernym korením a dochuťte rozotreným cesnakom a majoránkou.

martinka30 Este k tomu mrkvovemu kolacu. Moze sa cukor nahradit aj umelym sladidlom. Ja som dala radsej cukor, kedze mi to bude jest aj maly, a nemyslim ze by umele´sladidla boli vhodne pre deti. A ked znizite davku cukru na pol hrnceka koli sebe, a detom by sa to potom zdalo malo sladke, tak im to natrite napr lekvarom alebo polejte cokoladou, pripadne oboje, a urcite sa budu zalizovat s:-))) s:-)))

martinka30 apolenka ahoj
Original tam bolo 2 caj.l. prasku do peciva a 2 caj.l. sody bic., Ale aby mi neostal nacaty pdp, tak som ho tam supla cely a nedala som sodu. Ale ked tak tak nad tym uvazujem, mozno keby som ten pdp odmerala, tak by som zistila ze je ho v jednom sacku hadam zrovna za 2 caj.l. Ktovie? Ale mas pravdu. Nic by sa nestalo keby som tam supla aj jeden cely pdp a aj tu sodu
Ale aj tak je fajnovy, A clovek ked si da nieco takto, aspom nema take obrovske vycitky svedomia ako keby si dal napr babovku alebo iny kolac z bielej muky, a plny cukru.

apolenka martinka30: možno ešte pridanie sódy bikarbóny, alebo 2 prášky do pečiva by pomohli na odľahčenie. Ale inak určite chuťovo to muselo byť mňam.

martinka30 ahojte
Nasla som nejake zaujimave recepty, tak sa s nimi chcem podelit.
Skusala som zatial len jeden : CELOZRNNÝ MRKVOVÝ KOLÁČ. A je fajnový. Ale urcite vyskusam aj tie dalsie dva.
Takze tu to máme:

CELOZRNNÝ MRKVOVÝ KOLÁČ
POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO: 1h (hrnčeky) hnedého cukru, 4 vajíčka, 3/4 h oleja, 2h celozrn.múky, 1 prášok do pečiva, 1/4 č.lyž. soli, 2 č.lyž. škorice, 4h strúhanej mrkvy, 3/4 h nasekaných vlašských orechov

V originál recepte bolo az 1,5 hrnceka cukru. Ja som to znizila na 1 hrncek,a bolo to dost sladké.Takze myslím, ze by sa z toho kludne este mohlo ubrat. Mozno az na 0,5 hrnceka.
POSTUP PŘÍPRAVY

Najprv si posekám orechy a postrúham mrkvu, robím to hneď za sebou v kuch. robotovi.
Zmiešam postupne všetky suroviny. Začínam cukrom a vajíčkami, do toho olej, múka, škorica, soľ, pdp…
Nakoniec vmiešam mrkvu s orechami
Masu vylejem na vymastený a vysypaný plech
Pečiem pri 180°C kým sa cesto prestane lepiť na špáratko

Slaný celozrnný tekvicový koláč
Recepty » Koláče
11.9.2008
Potrebujeme:
400 g nahrubo nastrúhanej tekvice, 200 g celozrn. múky, 3 vajcia, 1 cibuľu, 5-6 strúčikov cesnaku, 150 g nastrúhaného údeného syra, 150 g na kocky nakrájanej chudej salámy, 1 prášok do pečiva, 2 lyžičky soli, mleté korenie
Ako na to:
Všetky prísady zmiešajte, vyklopte na vymastený, múkou vysypaný plech a dajte piecť.

Výborný celozrnny tekvicový (cuketový) koláč Potrebujeme:
35 dkg cukety (nastrúhať), ak nie je cuketa, môže byť aj tekvica!!!
30dkg práškový cukor
2 vajcia
3dcl oleja
25dkg celozrn. múky
1 prášok do pečiva, 1 vanilka, 2 lyžice kakaa, 1 čaj. lyžička škorice, hrozienka, ak máme, môžu byť aj oriešky

Postup:
Všetko zmiešať a upiecť pri 18O stupňoch. Po upečení môžeme poliať čokoládou. Ja som potrela tentokrát lekvárom a posypala grankom.. Bolo to MŇAM!!! :

Tekvicový celozrnny koláč
[18.9.2007]

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

4 vajcia
400g kryšt.cukor
400g celozrn.múky
400g tekvice
2 1/2 dcl oleja
1 prášok do perníka
100g orechov,maku alebo kokosu
1/2 pohára mlieka

Aj pri tych tekvicových sa to moze usposobit na dietnejsiu verziu. Znizenim mnozstva cukru. Alebo som uvazovala ze by sa tiez pol davky tekvice mohlo nahradit struhanymi jablkami, ktore to cesto tiez trochu osladia, a tym padom sa moze davka cukru vyrazne znizit.

Vyskusajte a napiste ako sa to vydarilo.
Ja som prave dnes robila ten mrkvovy. Je fajnovy. Chutovo mi velmi pripomina pernikovy kolac. Samozrejme sa tak nezdvihol, kedze je tam celozrnna muka, ale vdaka tej mrkve je krehucky a stavnaty. Neostal taky tvrdy ako by clovek ocakaval pri celozrnnej muke. A este jedna poznamka. Ja nezvyknem vymastovat plech, ale zasadne pouzivam papier na pecenie. Je tam vdaka tomu o nieco menej tuku, a nemusim potom plech umyvat s:-))) s:-))) Ale kto by predsa chcel vymastovat a vysypavat plech ci formu, niekde som citala ze pri sladkych kolacoch sa na vysypanie plechu moze pouzit miesto muky aj kokosova mucka. Nikdy som to este neskusala, ale moze to dodat kolacu dobru vonu

Kapsch Kapsch: a kde si nasla tento fajny recept? hod mi link, please:)

ja uz neviem! ja som si to hodila do wordu a skopirovala sem…

Dara Kapsch: a kde si nasla tento fajny recept? hod mi link, please:)

Kapsch jaro: no s ovsakmi neviem.
no a to je jedno jak to narezes. skratka rozkrajaj prso na tensie platky, lebo cele hrube prso by sa neprepieklo. ja by som skor jedno prso rozkrojila na 2-3 platky horizontalne.

Fanatic Hm,zaujímavô,corn flakes mám kuracie prsia tiež,akurát musím kúpiť papier na pečenie a vyskúšam,dám vedieť sxhamx sxhamx

jaro ma niekto predstavu, ako by dopadli tieto rezne pri pouziti ovsakov? Mozno sa na to podujmem s:-))) s:-))) ? A priecne narezat znamena vodorovne tahy?

nezabudka nasla som jeden super receptik. este som ho neskusala, ale vyzera hriesne dobre.

Recepty – kuřecí řízečky obalené v kukuřičných lupíncích + foto postup Máte chuť na kuřecí řízky, ale nechcete do sebe rvát kvanta strouhanky nacucané přepáleným olejem? Pak zkuste tento recept…

kuřecí prsíčka
kukuřičné lupínky
vejce
bílý jogurt
sůl, pepř

Tento recept je předváděn pro jedno kuřecí prsíčko. Pokud jich budete dělat více, množství surovin si přizpůsobíte.

Kukuřičné lupínky nasypeme do talíře a překryjeme mikroténovým sáčkem.

Dlaní lupínky rozdrtíme. Alespoň část lupínků by měla být "na prášek" – některé mohou klidně zůstat celé.

Kuřecí prsíčko nakrájíme příčně na plátky asi 1 cm silné.

Vznilké kousky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. V této fázi můžeme experimentovat. Můžeme řízečky různě nakořenit – např.: česnek, chilli, paprika, hotové směsi koření… můžeme zakápnout citrónem a nechat odležet… Vzhledem k tomu, že se řízky nebudou smažit, ale péct, tak se nemusíme bát, že by se nám koření připálilo. Pokud se nám při naklepávání nějaký kousek masa rozpadl na menší, tak to vůbec nevadí. Při obalování můžeme vzít 2 menší kousky a obalit je jako jeden – drží to pohromadě.

V misce nebo hlubokém talíři rozklepenem 1 vejce a přidáme 1/2 malého bílého jogurtu 150 g (tedy asi 80g, prostě půlku kelímku). Osolíme a pořádně promícháme vidličkou – až na hladkou kaši. Toto množství vystačí na obalení 1 až 1 a 1/2 kuřecího prsíčka.

Kousky masa nejprve namočíme ve vajíčku s jogurtem a pak je obalíme v rozdrcených lupíncích. V této fázi můžeme spojit menší kousky do jednoho většího.

Do pekáčku vložíme pečící papír a řízečky na něj poklademe. Pečeme na sucho – bez oleje!!! Můžeme použít i pečící mřížku místo papíru, máme-li.

Pekáč s řízečky vložíme do trouby vyhřáté na maximum a pečeme asi 20 až 25 minut, podle trouby (elektrická udělá více stupňů, tedy je čas kratší). Že je vše hotovo poznáte podle barvy… která je krásně zlatá.

Podáváme se zeleninou nebo zeleninovými saláty. Já jsem použil žlutou a červenou papriku a mladou cibulku. V příštím receptu si uděláme fitness braborový salát bez zbytečných kalorií a tuků. Takže alternativa k Vánočnímu stolu. Dobrou chuť!

ps: upozornujem, ze v obchodoch maju aj celozrnne corn flakesy…
sxmnamx sxmnamx

vyzerá to fantasticky, myslím že vyskúšam sxhamx sxhamx ďakujem za inšpiráciu s:-) s:-)

Kapsch nasla som jeden super receptik. este som ho neskusala, ale vyzera hriesne dobre.

Recepty – kuřecí řízečky obalené v kukuřičných lupíncích + foto postup Máte chuť na kuřecí řízky, ale nechcete do sebe rvát kvanta strouhanky nacucané přepáleným olejem? Pak zkuste tento recept…

kuřecí prsíčka
kukuřičné lupínky
vejce
bílý jogurt
sůl, pepř

Tento recept je předváděn pro jedno kuřecí prsíčko. Pokud jich budete dělat více, množství surovin si přizpůsobíte.

Kukuřičné lupínky nasypeme do talíře a překryjeme mikroténovým sáčkem.

Dlaní lupínky rozdrtíme. Alespoň část lupínků by měla být "na prášek" – některé mohou klidně zůstat celé.

Kuřecí prsíčko nakrájíme příčně na plátky asi 1 cm silné.

Vznilké kousky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. V této fázi můžeme experimentovat. Můžeme řízečky různě nakořenit – např.: česnek, chilli, paprika, hotové směsi koření… můžeme zakápnout citrónem a nechat odležet… Vzhledem k tomu, že se řízky nebudou smažit, ale péct, tak se nemusíme bát, že by se nám koření připálilo. Pokud se nám při naklepávání nějaký kousek masa rozpadl na menší, tak to vůbec nevadí. Při obalování můžeme vzít 2 menší kousky a obalit je jako jeden – drží to pohromadě.

V misce nebo hlubokém talíři rozklepenem 1 vejce a přidáme 1/2 malého bílého jogurtu 150 g (tedy asi 80g, prostě půlku kelímku). Osolíme a pořádně promícháme vidličkou – až na hladkou kaši. Toto množství vystačí na obalení 1 až 1 a 1/2 kuřecího prsíčka.

Kousky masa nejprve namočíme ve vajíčku s jogurtem a pak je obalíme v rozdrcených lupíncích. V této fázi můžeme spojit menší kousky do jednoho většího.

Do pekáčku vložíme pečící papír a řízečky na něj poklademe. Pečeme na sucho – bez oleje!!! Můžeme použít i pečící mřížku místo papíru, máme-li.

Pekáč s řízečky vložíme do trouby vyhřáté na maximum a pečeme asi 20 až 25 minut, podle trouby (elektrická udělá více stupňů, tedy je čas kratší). Že je vše hotovo poznáte podle barvy… která je krásně zlatá.

Podáváme se zeleninou nebo zeleninovými saláty. Já jsem použil žlutou a červenou papriku a mladou cibulku. V příštím receptu si uděláme fitness braborový salát bez zbytečných kalorií a tuků. Takže alternativa k Vánočnímu stolu. Dobrou chuť!

ps: upozornujem, ze v obchodoch maju aj celozrnne corn flakesy…
sxmnamx sxmnamx

Kapsch katica: chapem vsetky tvoje otazky, ale nestaci sa len stale pytat. treba aj citat a hladat odpovede sama. skus si zalozit vlastnu temu, lebo sem patria hlavne RECEPTY… radi ti tam odpovieme…

katica1981 ahojte,takze ten losos mi fakt zadrzal vodu sxmurx sxmurx sxmurx sxmurx nechcem ja hooooo
dnes som robila taky rychly obed-tuniakovo-zeleninovy salat…plechovka mala 120g.
mala som vsak aj polievku,takze som ho zjedla 1/2,a kusok chleba zvysok bude na veceru,kedze ste mi vcera pisali,150 g je dost…

ake su vhodne jedla na olovrant???
co zvyknete olovrantovat.

apolenka pavla.1:
na večeru som mala rajčiny 50g cibula 40g morčacie stehno 80g tarhona 80g oliv.olej 10g vyšlo my 1259kj b 20 s 26 t 12 čo by som mala ubrať alebo doplniť vopred ďakujem – tej tarhone máš na večeru dosť veľa. Stačí max. polovička. Príjem zase nasilu hore nežeň. Hlavne nie navečer.

apolenka katica 1981: a čo tak toho lososa trochu vyvariť? Ja by som ho dala variť do čistej vody. Alebo teda aspoň ňou prepláchnuť a potom upraviť trebárs s kapustnicou. Keď je údený, tak ho kapustnice ako vyšitý. Budeš mať aj dobré kvalitné mäsko, aj dosť zeleninky a protichrípkový kapustničku. Do toho ešte hríbiky, nejaké zemiačiky nastrúhané na zahustenie a máš chutný obedík. Prípadne ešte do tej kapustnice prihoď kur. stehná zbavené kože a máš obed aj na 2-3 dni. Čím je kapustnica staršia, tým je lepšia.

michallaj ach ci mam vycitky z toho lososa…a predstavte si mame ho kilove balenie…
no co,niekomu ho darujem…takze mi isto isto zadrzi vodu…dobrych 100 g som spapala…ale niecele…ale aj tak som jedla (
na olovrant som si dala acidko…
jaaaaaaaaaj ja som ale…nic ale ucim sa na vlastnych chybach,no nie?

akoze niekto urcite nebude suhlasit ale ja by som si z lososa nerobila vycitky aj ked 100 g
preco by si ho mala darovat ved sa da spracovat na pomazanku s tvarohom s cicerom je mnoho roznych receptov
co si ?!! ved ho nemusis zjest kilo na posedienie !!!

uricte je lepsie dat si lososa ako ja neviem … eckovy turecky kolac co ma vyse 2800KJ na 100g z toho cukru 98 =o)) chi chi chi
nerob paniku
prelistuj a vymyslaj recepty
ved to je udene =o) to sa neskazi tak rychlo

katica1981 ok dakujem tak s mierou sxnieniex sxnieniex

jaro katica, nevyhadzuj, len by sa to malo jest s mierou. Bude tam asi dost soli.. Potom si daj (ak si este nedala) dievcatam posudit jedalnicek. Lebo ked mas take vycitky, aby si nezacala malo jest .

katica1981 ach ci mam vycitky z toho lososa…a predstavte si mame ho kilove balenie…
no co,niekomu ho darujem…takze mi isto isto zadrzi vodu…dobrych 100 g som spapala…ale niecele…ale aj tak som jedla (
na olovrant som si dala acidko…
jaaaaaaaaaj ja som ale…nic ale ucim sa na vlastnych chybach,no nie?

pavla.1 ahoj tiny poraď my prosím ťa čo by som mala ešte doplniť do večere ked mám limit na 1406kj z toho b 19,6 s 38,4 t 11,6
na večeru som mala rajčiny 50g cibula 40g morčacie stehno 80g tarhona 80g oliv.olej 10g vyšlo my 1259kj b 20 s 26 t 12 čo by som mala ubrať alebo doplniť vopred ďakujem

michallaj michallaj, ja som si dal v poslednej dobe dvakrat udenu makrelu, a mam tusaka, ze mi potom drzala vodu, rybka jedna. Mozno vyskusam tu tvoju kombinaciu. Lebo ja som si daval polku tesco balenia a to bolo bez koze tusim vzdy viac, ako 100g . Dufam, ze nebudeme podmienecne vyluceni z fora. Lebo Miro mi na cd stale opakuje, ze udene je, ako ty hovoris: BA sxnieniex sxnieniex ! s:-))) s:-)))

hej hej udene je BA =o) ale ked je toho len trosicku cca 50 g a je to ryba tak s prizmurenymi oboma ocami a navrh s tvarohom aby zredukovlo slanost a dost tazku chut .. budis..
budis apon pre mna
s:-))) s:-)))

jaro michallaj, ja som si dal v poslednej dobe dvakrat udenu makrelu, a mam tusaka, ze mi potom drzala vodu, rybka jedna. Mozno vyskusam tu tvoju kombinaciu. Lebo ja som si daval polku tesco balenia a to bolo bez koze tusim vzdy viac, ako 100g . Dufam, ze nebudeme podmienecne vyluceni z fora. Lebo Miro mi na cd stale opakuje, ze udene je, ako ty hovoris: BA sxnieniex sxnieniex ! s:-))) s:-)))

michallaj k tomu udenemu lososovi
ja ho tiez jedavam no urcite nie 150-200 g
je veeeeeeeeeeelmi tucny
ja ho skor nakombinujem s tvarohom alebo trochu nasekam do salatu alebo na chlebik ale UDENY CISTY LOSOS 200g ….
neviem mozno len tie moje anglicke su take TUCNE

inak aj makrelu tak robim s tvarohom hlavne ked mam chut na daco take ze udene (tini ma prizabije =o))
ale hovoirm ja davam cca 50g toho udeneho a doklepnem tam tvaroh
alebo cottak

Kapsch katica: to verim… ja si tiez v ikei zvyknem dat… sxhamx sxhamx

katica1981 Dakujem,kocky-tak nabuduce budem mudrejsia…este zvysilo,ale nedam si viac…
ale bol dobry sxpapax sxpapax sxpapax sxpapax

Kapsch katica: nj, a porcia 150g je dost vela…. stacilo by 100g

Dara Je to pravy udeny losos—bez oleja

losos je fajny…lenze udeny je prilis slany….tak sa necuduj, ked sa ti bude v tele zbierat voda:((

ale lososa by som si dala aj ja:)) sxhamx sxhamx

katica1981 Je to pravy udeny losos—bez oleja

katica1981 Mysli praveho…muz kupil v IT ze fitnes sxstrechx sxstrechx salmone (losos) je dobry aj surova a ako este mnaaaam,ale to som len skusila kustik…
a dalo som zapiect do alobalu do rury tak som zjedla cca 150-200 g…so zeleninkou—ale je dost slany sxnieniex sxnieniex ale v kalkulacke neukazuje prijem vysoky v KJ
podla teba,ked je pravy sa moze??

Kapsch katica: a myslis praveho alebo toho v oleji falosneho?

katica1981 Ahojte…co hovorite na udeneho lososa???
Moze sa jest….?
Neviem.

lubinkanz od Evul
Pridavam svoju vcerajsiu veceru – teda recept na nu Mnozstva si prisposobte podla vlastneho uvazenia (ja som mala malo tukov, tak som dala viac oleja):

na 10 g oleja chvilku oprazit cibulu, prihodit cervenu papriku pokrajanu na kocky, miesat to nejaky cas aj s nou (aby trosku zmakla, ale je lepsie, ak zostane chrumkava), vrhnut na to 50 g uvarenej fazule (tiez je lepsie, ked nie je uplne makka), podla uvazenia to nejaky cas tepelne namahat (staci par minut) a uplne na koniec na tu zmes na par sekund supnut 40 g olomouckych tvarozkov pokrajanych na kocky (fakt len na chvilocku, aby sa roztiekli, ale nepripiekli. Da sa pouzit aj iny syr, komu nechutia s:-) s:-) ). Bolo to dobree !M!, ma to cele okolo 1000 kJ, zalezi samozrejme od mnozstva "klucovych surovin", cize oleja, fazule a syra.

toto som mala dnes na obed a veeeelmi mi to chutilo, az na tu vonu super a dala som si tam aj trosku kukurice

apolenka PIKANTNÉ KURACIE

1/2 kg kuracích pŕs
1 väčšia cibuľa
olej
paprika
paradajka
1 balíček bieleho TOFU
1 konzerva fazule v parad. omáčke
feferónka
2 kyslé uhorky
soj. omáčka, worčestrová omáčka
soľ, korenie podľa chuti

- kuracie prsíčka nakrájame na malé rezance. Olej rozohrejeme a na ňom ich poopekáme /nesoliť/. Keď prsia opečieme, pridáme na pásiky nakrájanú cibuľu a poopekáme a pridáme nastrúhané kyslé uhorky, na rezance nakrájanú papriku, paradajku, pridáme soj. a worčestrovú omáčku, osolíme, okoreníme. Premiešame a znova poopekáme. Potom pridáme fazuľu v parad. omáčke, nakrájané TOFU a pridáme toľko feferónky, koľko máme radi. Necháme prehriať a odstavíme

apolenka Tento link na stránku mi poslala zuzi44: Je tam veľmi veľa zaujímavých a hlavne názorných receptov. Dosť sa ich dá upraviť tak, aby nám vyhovovali. Skúste mrknúť. m http://ekucharka.net/recepty-a-videorecepty/ m Zuzi díky, cmuk.

strawberry keďže dnes mám trošku času, tak som si povedala, že sem hodím tento výborný recept (ktorý som spomínala už dávno). Napíšem ho v pôvodnom znení (teda v tej zdravšej úprave), ale dá sa robiť veľa variácií, trochu pomeniť množstvá, dať rôzne druhy korenia, alebo aj zeleniny a potom je to vždy iná chuť sxpapax sxpapax . Dokonca som si raz rátala aj hodnoty (už upraveného) a vyšli dosť dobre.

ZAPEKANÝ KARFIOL/BROKOLICA

2 karfioly (závisí od veľkosti karfiolu a misy, v ktorej to budete robiť)
20 dkg tvrdého syra
3 vajcia
4 lyžice múky
mlieko – nemusí byť
1 lyžica oleja
karí korenie
soľ

Karfiol uvaríme do polomäkka. Zapekaciu misu vymastíme olejom, môžeme aj vysypať múkou. Poukladáme karfiol. V miske si zmiešame vajcia, múku, soľ, korenie a pridáme vývar alebo mlieko (potrebujeme získať množstvo, aby karfiol bol takmer ponorený, takže možno nejaké 3-4 dcl zálievky). V pôvodnom recepte je napísané, že do toho treba zamiešať aj postrúhaný syr, ale sa mi osvedčilo najskôr syrom presypať karfiol a potom preliať zálievkou, aby to bolo rovnomerné. Alebo ak chcete, prelejte zálievkou a syrom posypte pred dopečením – to je na každého chuti, ale ak presypete najskôr, tak je ten syr skoro všade, nielen na vrchu. Pečieme cca 40 minút – závisí od toho, do akej misy či plechu to dávame.

Už sa mi to pečie v rúre sxhamx sxhamx . Dobrú chuť sxstrechx sxstrechx

apolenka vejana: receptíky vyzerajú super. Len majú jednu nevýhodu pre niekoho. Sú dosť sacharidové, takže k nim už len potom pridať bielkovinové potraviny. Na to si treba dávať bacha. Kto má rád takéto polievky, tak potom hlavný chod treba bielkovinový a už len so zeleninovou prílohou.
Inak ma napadlo, že keby sa do tých kapustových fašírok pridala nakrájaná buď nadrobno šunka alebo tofu, soj. granule, pridalo vajo a nastrúhaný syr, vtedy by to mohlo mať super hodnoty. A v pohode k tomu zemiaky a zeleninový šalátik.
No a to tej vločkovej polievky ako píšeš nastrúhaný syr, prípadne ešte rozmiešať vajo a vliať.

vejana ahojte kocky,
pridavam par receptikov, staci sa inspirovat sxpapax sxpapax
Dobru chut! sxhamx sxhamx

CESNAKOVA POLIEVKA S OVSENYMI VLOCKAMI
* 1,5 l vody
* 5 strucikov cesnaku
* 3 zemiaky
* 30 g ovsakov
* mlete cierne korenie
* majoranka

Zemiaky pokrajame, uvarime v trosku osolenej vode, pridame nasucho osmahnute vlocky a varime do makka. 2 min pred odstavenim pridame rozotreny cesnak, vmiesame do polievky, dochutime mck a majorankou. Pri konzumacii mozeme pridat nastruhany tvrdy 30% syr.

KAPUSTOVE FASIRKY
* 1 vacsia kapusta
* 2 cibule
* cel. pecivo cca 120 g
* 3 dcl mlieka (pripadne bujonu/vody -podla chuti)
* 2 struciky cesnaku
* majoranka
* sol, mck
* struhanka (najlepsie z cel. peciva)

Kapustu nadrobno nakrajame, uvarime "al dente", po uvareni pokrajame na este drobnejsie kusky, pripadne rozmixujeme. Do masy pridame rozdrobene cel. pecivo, ktore sme vopred namocili v mlieku (bujone/vode), hmotu dochutime, rozdrtime a poriadne premiesame. Spravime mensie fasirky, obalime v struhanke a pecieme v trube na lahko naolejovanom plechu.

MRKVOVA POLIEVKA
* 1,5 l vody
* 200 g mrkvy
* 5-10 g olivaku
* 1 dcl mlieka
* 50 g mrazeneho hrasku

Mrkvu nakrajame na drobne kusky alebo nastruhame, na kvapke olivaku osmahneme, zalejeme vodou a varime. Ked mrkva zmakkne, mozeme polievku rozmixovat na pyre. Pridame hrasok, nakoniec vmiesame mlieko, mozeme dochutit stipkou soli a mck.

KARFIOLOVY CHLIEB
* 1 vacsi karfiol
* 100 g tvarohu
* 4-6 vajec
* sol, mck

Karfiol rozdrobime na mensie ruzicky, 5 min. varime, potom scedime a nechame odkvapkat. Po vychladnuti ho rozmixujeme na kasu, zmiesame s tvarohom, vajickami a dochutime korenim. Masu poriadne premiesame a vlozime do formy na pecenie (na tortu al. babovku), ktoru sme predtym lahko vymastili olivakom. Pecieme cca 1 hod na 200 stup., najlepsie vo "vodnom kupeli". Vyberieme z truby a po 15 min. mozeme vyklopit.

janica pridavam dnesny moj obed,co chladnicka dala,lebo moc toho nemala s:-))) s:-)))
100 g uvarenych sojovych bobov oprazit na sucho v panvici,supnut na to vajco a 40g tvarohu,nakoniec na male kocky nakrajany cesnak…clovek by neveril ze aj to sa da zjest s:-))) s:-))) a ako dezert aby mi vysli zvysene hodnoty som si dala pecenu tekvicu—kapsch ze je fajna,ja nedavam ani olej na plech,ani ju nesolim,nic,ona ked sa upecie je mnamkovo sladka sama o sebe sxpapax sxpapax

Dara Mne sa pači tento recept z menšimi upravami

m http://www.stv.sk/relacieaz/jednotka/va … vari-kral/ m

činska pomsta
supis recept, ale aj to tiramisu pod nim vyzera lakavo s:-))) s:-))) s:-))) s:-)))

katuš Mne sa pači tento recept z menšimi upravami

m http://www.stv.sk/relacieaz/jednotka/va … vari-kral/ m

činska pomsta

limetka SOJOVO-HRIBOVE RIZOTO
(dnesny obed, brutalne dobre, uvarene zhodou potravin v chladnicke s:-))) s:-))) )
tri riadne porcie

-hodinu pred varenim zaliat 100g sojoveho maska – mala som muslicky – vriacou vodou a pridat cajovu lyzicku soli, trocha cierneho korenia, lyzicku cervenej papriky, PL sojovky
- dame varit celozrnnu ryzu pol hodinu pred obedom s lyzickou soli
- na PL olivaku osmahnut malu cibulku a asi 6 vacsich sampinonov na platky, po chvili podliat vodou zo sojoveho masa a pridat aj sojove masko
- asi 20 min som nechala na panvicke – isto by sa dalo aj dusit, sem tam som doliala vodu zo sojoveho, pridala som potomo este trocha cierneho korenia, kurkumy a PL oregana
- pred dokoncenim 1 kapia a 4 feferonky (lubim jemne stiplave)
- do hotovej ryze som zamiesala dve mlade cibulky a potom zmiesala so sojovou zmesou

MNAM sxpapax sxpapax

sasskia pekne doobedie (…predobedie sxhamx sxhamx )
posielam jeden rychly, chutny, zdravy…proste mnam sxpapax sxpapax
m http://recepty.pozri.sk/recept.php?id=48 m

Cheruby Bre ranko…zopar receptikov….mozno si po malek uprave aj vyberiete:o)))

Brokolicovo-semiačková pomazánka
Suroviny
Chlieb viedenský Penam, 20 dkg brokolice, 2 lyžice semiačok (slnečnica, ľan), cesnak, 1 lyžica olivového oleja, vanička žervé, hrsť čerstvých lístkov byliniek, napr. bazalka, žerucha, soľ, 2 paradajky
Postup
Brokolicu na pare sparíme do mäkka a v mixéri ju spolu s ostatnými prísadami posekáme. Nakoniec primiešame nasekané bylinky, osolíme, natrieme na chleba a ozdobíme paradajkami.

Chlieb s pomazánkou z olomouckých syrečkov
Suroviny
Chlieb slnečnicový Penam, 2 vaničky žervé, menšie balenie olomouckých syrečkov, menšia cibuľa, pomazánkové bylinkové korenie, miska zeleninového šalátu
Postup
Syrečky a cibuľu nakrájame na kúsky a zmiešame so žervé. Ochutíme bylinkovým korením, natrieme na plátky chleba a podávame so šalátom.

Rýchla desiata s paradajkami a tvarohom
Suroviny
Chlieb samoražný Penam, vanička nízkotučného tvarohu, strúhaný chren podľa chuti, 1 vajce, paradajky, soľ, čierne mleté korenie
Postup
Vajíčko uvaríme natvrdo, nastrúhame a zmiešame s tvarohom a chrenom. Osolíme, okoreníme, natrieme na plátky chleba a navrchu ozdobíme plátkami paradjky.

Bru chut sxhamx sxhamx

Kapsch Kapsch: dakujem:)

v pohodeee

Dara Kapsch: dakujem:)

Kapsch mozno to tu niekde uz bolo, ale na ziadost dary to sem pisem pre vsetkych:

PECENA TEKVICA
- kupime si peknu tekvicu na pecenie
- dobre ju umyjeme
- rozkrojime a vydlabeme z nej jadierka
- nesupeme
- nakrajame na asi 1,5-2cm siroke kusky
- poukladame na trosku naolejovany plech (vraj sa to da piect aj na papieri na pecenie, ale to som este neskusala)
- trosilinka posolime (fakt treba, lebo k tu sladku chut treba dacim vyvazit)
- dame bylinky podla chuti (najlepsie cerstvy tymian alebo oregano)
- a dame zapiect na 180st na 30-45min (treba vidlickou kontrolovat, kedy bude makka)
sxhamx sxhamx
ia1 Snímka0004.jpg ia1
ia0 Snímka0005.jpg ia0

katuš Mate radi granadeš????,

no ja som si urobila taku verziu v skutočnosti sa to robi s cestovin a zemiakov a cibule

Náš granadir

Potrebuješ

150 gramov zemiak v šupke uvarený najlepšie s druheho dňa
1 cibulu
5 gramov oleja
červena mleta paprika viac
100 gramov tvarohu
zemiak nakrajate na male kusky….cibulu na kocky dobre popražiť na oleji a pridať papriku aby to bolo riadne červene a na koniec zemiak a prehrievame miešame…nakoniec hodime tvaroch zmiešame kýpneme na tanier a podavame s kyslu uhorkou ….chuti to ako pravý granadier…

Dobrú chuť sxmnamx sxmnamx

shalimar Musim sa s vami podelit o recept na uzasne papanicko, co som dnes vyskusala sxpapax sxpapax , myslim ze je to vhodne jedlo, tak napisem o co slo:

Takze dala som 60g vlociek ovsenych, namocila som ich do vody (staci trochu) a pridala 2 bielky, malicko osolila. Rozohriala som nasucho teflonku a naberackou a la palacinky som urobila 3 placky – 2 male a jednu s priemerom asi 20cm. Tie 2 male som skusila nasladko, posypane skoricou a druhu grankom, ale nebolo to ono, a potom mi napadlo na tu velku dat kecup, sunku a syr a bolo to jedna basen, som na seba hrda sxclapx sxclapx Myslim, ze je vela moznosti, co sa da na takuto zdravu variantu placko-palacinky placnut sxhamx sxhamx

Imina Nepamätám sa kto, kedy a kde sa pýtal na pohánku.
Ale našla som recepty, tak ich pridávam. Apropo pohánka je výborná na prečistenie pečene.

Pohánkové fašírky

250g pohánky
menšia kapusta alebo kel
muškátový oriešok
vegeta
petržlen
celozrnná múka
soľ
mleté čierne korenie

Najemno pokrájanú kapustu uvaríme v osolenej vode a v jej vývare potom uvaríme pohánku. Vytlačenú a scedenú kapustu zmiešame s pohánkou. Pridáme pokrájanú cibuľu, vajcia, majorán, petržlen, dochutíme vegetou, muškátovým orieškom, soľou, mletým čiernym korením a zahustíme múkou. Malé fašírky potrieme olivovým olejom a pečieme v rúre.

Polievka z pohánky

2 hrnčeky pohánky
250 kyslej kapusty
2 veľké zemiaky
2 strúčiky cesnaku
cibuľa
soľ
mletá paprika
olivový olej
celozrnná múka

Zemiaky ošúpeme, pokrájame a varíme asi 10 min. Pridáme pohánku a kyslú kapustu. Napokon zahustíme zápražkou z cibule, oleja a celozrnnej múky a dochutíme roztlačeným cesnakom a mletou paprikou.

Pohánková kaša

2dl pohánky
4 dl vody
cesnak
vegeta
korenie podľa chuti
cibuľa
šampiňony alebo kuracie mäso
olej
soľ

Pohánku nasypeme do vracej vody, pridáme cesnak, vegetu, soľ, korenie a varíme až kým pohánka nezmäkne. Osobitne udusíme na oleji cibuľku, pridáme šampoňÓny alebo mäso a ešte dusíme. Potom zmiešame s kašou.

Priznám sa, že tieto recepty som ešte nerobila. Ale ja pohánku najprv zalejem vodou, necham napučať a potom ju udusím v troche vody. Dávam si na to biely jogurt, olivák, bylinky …
Jedla som to aj na sladko, bola to taká kaša rozvarená s ovocím.

kajka45 a este jeden tip na obedik, som ho sice davala do inej temy, ale tu sa to hodi viac.

Losos na cibulke.
Staci nakrajat cibulu, polozit na dno misky, potom tam naklast rybku zmrazenu zo sacku, posypat korenim na ryby, zase dat trocha cibule navrch, prikryt alobalom a strcit do truby (alebo rury). Piect na 200 stupnoch cca 45min, ked je ryba zmrazena. MNAM. Aj deti sa oblizovali, a mali sme to so zemiakmi pecenymi len tak nasucho v trube a jogurtom.

tinka : super receptík sxmnamx sxmnamx

apolenka jaja81: 2 plátky soj. mäsa je biedne málo. Z toho síce máš málo KJ, ale bielkovín veľmi málo. Treba odvážiť suché, ako sú hodnoty písané na sáčku.

jaja81 Kocky mam na vas jednu otazku ohladom sojoveho masa.

Ako ho ratate? A kolko sa moze spapat?
Na obale su hodnoty predpokladam v dehydrovanom stave- ked sa namoci do vody tak nasiakne tu vodu a je tazsie- logicky;))))

Ked si predstavim ze hodnoty pre 100g su prijatelne, ale zjest cely sacik, tak ani keby co bolo???;))))) Ja si dam vacsinou 2-3 platky na obed a k tomu 100g zemiakov, zeleninku a mam dost.

Som z toho nejaky jelen;)

mima1311 Prosiim vie niekto hodnoty sampionov ? cerstvych ale aj z konzervy ?
DAKUJEM

tini a este jeden tip na obedik, som ho sice davala do inej temy, ale tu sa to hodi viac.

Losos na cibulke.
Staci nakrajat cibulu, polozit na dno misky, potom tam naklast rybku zmrazenu zo sacku, posypat korenim na ryby, zase dat trocha cibule navrch, prikryt alobalom a strcit do truby (alebo rury). Piect na 200 stupnoch cca 45min, ked je ryba zmrazena. MNAM. Aj deti sa oblizovali, a mali sme to so zemiakmi pecenymi len tak nasucho v trube a jogurtom.

kajusa hribikove placky

1 cibula
250g sampinonov
120g ovsakov (moze by aj viac, konzistencia by mala byt plackova:)
1 vacsi zemiak uvareny v supke
1 vajko
100 g karicka fines

na cibulke udusime hribiky, rozmixujeme ponornym mixerom
pridame vlocky, nastruhany uvareny zemiak, vajce a syr

tvarujeme placicky, ktore pecieme na plechu vylozenom papierom na pecenie cca 25 min, na 200°C

Je to super hamco, a na druhy den boli este chutnejsie:))

jaja81 Rybacia pomazanka
50g tuniaka
2 ks Apetito light 40g
110g Cottage
2 KL Ramy
1KL horcice
ml.cierne korenie

mnaaam, fakt dobra, rano som sa jej nevedela dojest;))…konecne som nasla nieco co mocem rano vymenit za sunku a syr, lebo uz ma to nebavilo stale dokola, tak teraz su na rade pomazanky.

A este pridavam dnesny obed, ale tak som sa pri nom natrapila az az;)….najskor sa mi rozvarili noky, potom som do vody olivak pridala- tie som vysmarila neodporucam…a taaak:0..hotovy Pat a Mat…ked by ma niekto pozoroval;)))

Tvarohove noky s rajcinovou omackou

Tak nech sa paci..dam na 1 porciu, ja som robila 5- preto take smiesne to vajko;)
60g zemiaky
50g tvaroh nizkotucny
20g spaldova krupica- moze byt asi aj klasika
1/5 vajca
stipku soli
Vsetko zmiesat, vypracovat cesto, vyvalkat valcek a nakrajat asi na 3cm dlhe noky, uvarit vo vode asi 5 min, skusene kucharky iso budu vediet ako…mne musela az po telefone radit mamina;))…lebo prve som rozvarila, dalsie s tym olivakom hroza…ale vysledok super;))

rajcinova omacka:
120g rajcin
30g sunky
10g cibula
1 strucik cesnaku
bazalka mlete cierne korenie
Olivak

na oleji spenit cibulku, cesnak, pridat sunku, bazalku a orestovat…pridat osupane rajciny, podusit rozriedit vodou, dokorenit a podavat s nokami;)

Bola to mnamka…niekde mam aj KJ vyratane tak to hodim sem neskor;)
Ak niekto vyskusa prajem dobru chut;))
Zdrava kuchyna moze byt aj chutna;))))))))

jaja81 Dievcata skusam nejake recepty zo strukovin, lebo tie mi v jedalnicku nejako chybaju. Preto by som bola rada ked by ste mi skusili poradit ci je to v poriadku.Zda sa mi to nejako vela- aspon v tej miske je toho vela;)….ale na jednu porciu mi to vychadza takto:

Strukovinovy salat:
potravina hmotnosť kJ B S T
Fazuľa varená 70g 318KJ, 5B 14S 0T
Cottage Cheese 100g 423KJ 12B 2S 4T
Zemiaky varené 100g 327KJ 2B 20S 0T
Rajčiny 120g 78KJ 0B 5S 0T
Paprika zeleninová 30g 23KJ 0B 1S 0T
SPOLU 420g 1169 kJ 19 B 42 S 4 T

Zda sa ze bielkociny su v pohodem mozno sacharidov je tam trocha viac, ale myslim ze pohoda…..mozno ked by som tam dala lyzicku olivaku tiez by som tomu neublizila.
Nie je tej fazule vela?…ked su tam aj zemiaky…ja stale neviem co su strukoviny bielkoviny sachace???

Inak som ochutnala z toho trocha a je to fakt mnamka.

kajka45 pridávam vám tu receptík na mňamkové jedlo :

cestoviny—uvariť, v tom istom čase na lyžičke masla a cibulke usmažiť šampinony—z konzervy ( ale čerstvé sú lepšie ) a v tom istom čase tiež sparíme brokolicu. všetko zmiešať vo velkej miske . porciu odobrat,ostatné odložit nabudúce do krabičky.
navrch posypat postrúhaným Eidamom.uprostred urobíme jamku na kečup—nie veľa.
DOBRU chuť a napíšte,ako vám to chutilo sxpapax sxpapax

Carita Dia: ja ju varim v podstate tak ako normalnu, len sa dusi trosku dlhsie, tu su tiez nejake navody

m http://www.izdravie.sk/zdravie/vyziva/a … tural.html m
m http://www.akv.sk/index.php?option=com_ … iew&id=332 m

Dia Babulky ako mam uvarit ryzu natural

Dakujem.

apolenka Dnes som urobila na obed morčacie fašírky v diétnejšej úprave:

MORĆACIE FAŚÍRKY

700 g mleté morč. mäso zo stehna /našla som taký už mletý výrobok v Bil*e a mali aj z krídel/
40 g sójové granule /to je celý balíček/
100 g ovsené vločky
1 stredná cuketa
2 vajcia
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
soľ,vegeta,korenie,drvená rasca,majoránka,oreganu – podľa chuti

- postup veľmi jednudochý. Mäso k morč. stehien už bolo mleté ako polotovar. Do misky som nastrúhala strednú cuketu aj so šupkou /to sú tie menšie cukety – asi 200 g/, pridala sójové granule a ovsené vločky a vajcia. Ak je cuketa šťavnatejšia, vôbec sa nemusia granule ani vločky namáčať. Šťava z cukety a vajíčka na zvlhčenie stačia. Necháme odležať a potom pridáme podľa chuti nakrájanú cibuľu. Cesnak môžeme nastúhať rovno s cuketou, aby sme mali menej roboty a zašpineného riadu s:-))) s:-))) . No a už len dochutíme soľou, vegetou, korením, drvenou rascou, majoránkou a oreganom. Necháme v chladničke odležať. Tvarujeme radšej plochejšie malé fašírky a opekáme na teflónovej panvici buď len na začiatok trošku potretej olejom, alebo úplne bez oleja. Tenšie sú lepšie kvôli prepečeniu.

No a ešte k hodnotám: mne z toho množstva vyšlo 18 fašírok. Na 100 g vyjdú hodnoty
B – 15 g, S – 16 g, T- 7 g

Ja som dnes ako prílohu uvarila zemiaky a urobila tekvicový prívarok takto:

TEKVICOVÝ PRÍVAROK

tekvica
olej
cibuľa
jogurt
celozrnná múka
vegeta
kôpor
zemiak

- tekvicu nastúhame podľa potreby na strúhadle /rezance/. K tomu si zároveň nastrúhame 1 stredne veľký zemiak, premiešame a mierne osolíme. Na panvicu dáme trošku oleja, na ktorom opečieme nakrájanú cibuľku do sklovita. Potom pridáme nastrúhanú tekvicu so zemiakom a dusíme pod pokrievkou do mäkka /alebo ako kto má rád/. Keď je voda skoro vydusená, pridáme rozmiešaný jogurt s lyžickou celozrnnej múky /ak je väčšie množstvo, tak odhadneme podľa potreby/. Za stáleho miešania vlejeme zmes k tekvicovej mase a dovaríme do zhustnutia. V prípade, že je to predsa len husté, môžeme zriediť trochou mlieka. Dochutíme vegetou a kôprom.

martinka30 cav dievcence
Prave som pozerala relaciu "vari vam to", a davali tam jeden zaujimavy recept, ktory je myslim dost vhodny na desiatu – sacharidy + bielkoviny. A zaroven vyzeral dost chutne, hlavne pre tych, ktory maju radi kombinaciu sladkej a slanej chuti.
Nazov toho jedla je neviem aky koktejl, ale je to vlastne ovocno masovy salat.
Takze tu to je:

INGREDIENCIE:
varene slepacie maso ( mysli ze sa v pohode moze nahradit kur.prsiami)
zavarane broskine
zavarany ananas
biely jogurt
stipka soli
"eta vsjo" s:-))) s:-)))

POSTUP:
maso, broskine a ananas nakrajame na mensie kocky a zmiesame. Primiesame biely jogurt a stipku soli a dame odstat do chladnicky, aby sa chute trosku spojili.
Papame bud same alebo s bagetkou – v nasom pripade samozrejme bud same alebo s celozrn chlebikom.
DOBRU CHUT sxhamx sxhamx sxpapax sxpapax sxhamx sxhamx

cindi dievcence, skuste si urobit aj cuketove placky, su vynikajuce.

kajka45 zdravím všetkých
ja som robila dnes placky zo soj.drte,2vajec,cesnaku,struhanky,lyžice múky celozrnnej,
vegety a cierneho korenia.a ešte 1surový postrúhaný velký zemiak. boli super sxstrechx sxstrechx k tomu 2 uhorky čerstvé. mňam sxpapax sxpapax sxhamx sxhamx

strawberry Hodím sem jeden veľmi vydarený pokus:

kuracie stehná uvariť v troche vody (varila som aj s kožou)
veľkú očistenú cuketu nakrájanú na kocky, na troche vody podusiť
kuronohy odkožiť, rozprplať na kúsky (ak nie ste psík,kosti odstrániť s:-))) s:-))) ) zmiešať s cuketou a podávať s prílohou (ja som mala pohánku). Je to také jednoduché a pritom veeeľmi chutné sxhamx sxhamx

pre zvyšok rodiny môžete dorobiť omáčku z vývaru – zahustiť múkou a priliať napríklad smotanu. Ja som smotanu nemala, tak som dala len práškové sójové mlieko. Manžel si veľmi chválil, že je to suprové papaníčko sxpapax sxpapax

Nathalie A ešte dve s konečnej prípravy.

Nathalie Podalka; ďakujem za tip, ja určite mrknem kde sa dá objednať, tiež so občas v núdzi s jedálničkom.

Tak aj ja čosi pridám, konkrétne môj dnešný obed.
Sú to placky z ovsených vločiek. Ja som si ich nazvala vločkovníčky.
Skúsila som to zdokumentovať. Fotené mobilom (bol po ruke) tak ospravedlnte kvalitu. Príprava je jednoduchá aj pre tých najmenej obratných pri sporáku. Aj ja zčasti spadám. Začneme prípadrovu surovín.
Potrebujeme: 120g zemiakov , 90-100g ovsených vločiek, 3 vajíčka, stredne veľká cibulka, dva strúčiky cesnaku a štipku majoránky. Na panvičku malíčko oleja.
Ja som použila repkový asi tak 2g na prípravu všetkých placičiek.

120g, čo mi vyšlo na jeden stredne veľký zemiak si nastrúhame do väčšej misky, zvyčajne na prípavu šalátov. Navážime 90-100g ovsených vločiek a pridáme k zemiakom. Cibulku nakrájame na maličké kúsočku popr. nastrúhame, rozdrvíme dva strúčiky cesnaku. Pridáme ešte 3 celé vajíčka, posypeme štipkou majoránky a dobre premiešame. Nie je vhodné rukami, pretože hmota je dosť riedka.
Netreba však žmýkať alebo odlievať tekutú časť.
Na sporáku si rozpálime malú panvičku, určenú na prípavu palaciniek.
Hmotu odoberáme naberačkou, naberieme po okraj a dme na natretú panvičku.
Kraje musíme odliepať od začiatku aby sa potom dala pekne otočiť. Kontrolujeme nadvihovaním. Keď budem spodná strana do zlatista otočíme pomocou dvoch nožov na natieranie masla (nie sú ostré a majú väčšiu plochu) alebo klasickou preklápačkou na palacinky.
Je to prplačka aj si chvíľku postojíte ale výsledok stojí za to. Robila som pre celú rodinu a oni si posolili na záver. Ak chcete soliť ešte v surovom stave tak by som si najprv odobrala pre seba a následne posolila. Ale mne chutili aj bez soli. Boli naozaj vynikajúce. Tipnem vám, že cibulku kludne nasekať a nebáť sa väčších kúskov, je dobr ak to občas "zachrumká". Ako prílohu som mala šalátovú uhorku a paradajku ale určite by sa hodila aj iná zeleninka.Skúsim pridať tie fotky. Hádam budú v správnom poradí. Ak sa to rozhodnete vyskúšať tak prajem dobrú chuť! sxhamx sxhamx

podalka Ahojte! Dostala sa mi do rúk kniha od I. Málkovej a J. Štochlovej "Hubneme s rozumem v praxi – Glykemická kuchaŕka", kde sú popísané princípy chudnutia, podobné tým, ktoré sú na tejto stránke a polovicu knihy tvoria recepty s popísaným množstvom B S T ako aj energetická hodnota jedál. Dobrá pomôcka pre tých, ktorí s bezradní pri zostavovaní jedálnička, napr. aj pre mňa. Odporúčam.

TreeFrog Ahojte,
chcela som sa s Vami podelit o jednu stranku, kde su podla mna zaujimave recepty na zdrave jedla (pre inspiraciu): m http://www.varimezdrave.cz m . Takisto som sa chcela spytat, ake mate skusenosti so steviou, pouziva ju tu niekto na sladenie (ako nahradu cukru)?
Trebars tento recept m http://www.varimezdrave.cz/jahodova-zmrzlina-se-stevii m by teraz v lete vobec nemusel byt zly… sxlizx sxlizx

Kaya chcem sa opytat, ak robite baklazan, nasalate ho predtym? ja som ho dnes robila na veceru a nasolila som.. a bolo to dost slane…

ahoj a nechala si ho odstat aspon pol hodinku?
zvykne si pustit stavu a ja ho potom aj osusim, tak mozno preto sa mi nezda velmi slany. alebo mozno tym ze ho napcham zeleninou, hlavne rajcinami a cibulkou, tak mozno tu sol aj stiahnu.

cindi groanka: ja tieto pariky robievam uz davno, ale ja do nich nedavam taveny syr, ale tvrdy syr a ten sa potom tam pekne roztavi v parike, mnam sxpapax sxpapax

groanka baby, vcera som robila jedno jedlo a chutilo uzasne, tak skuste a pripadne mi povedzte ci to je OK:)

paprika (ta biela), platok sunky, 1 trojuholnik Karicka light – do papriky vlozit syr, "zastuplit" to platkom sunky aby nevytiekol a dat na trochu olivaku na teflonku a opiect do hneda…este tie papriky mozete zvnutra vysypat trochou vegety, a tu teflonku zakryte lebo to prska dost divoko ako pusta vodu paprika…omrkla som hodnoty B S T
Apetito línia 15 g 99,90 kJ 1,59 g 1,05 g 1,48 g
Paprika zelená 150 g 97,50 kJ 1,20 g 3,90 g 0,45 g
Saláma šunková 30 g 241,20 kJ 4,89 g 0,03 g 4,08 g
Celkom 438,60 kJ 7,68 g 4,98 g 6,02 g

tie g papriky su trochu od oka, ale to uz si kazdy prepocita (olivak a vegetu som neratala)

mima1311 Ahojte ,idem sa aj ja na podnet Frederiky podelit s vami o nejake receptiky ,ktore sa mi zdaju fajn a ja ich aj osobne vyuzivam.Vaha ide dolu ,takze zrejme nebudu nevhodne s:-))) s:-)))

Tuniakovy salat s cerstvym chlebikom

100 g salat
200 g paradajky cherry
200g g zemiaky-varene
3 mensie vajcia ,,asi 100 g ,,
200 g tuniak vo vlastnej stave
20 g olivovy olej
200 g chleba celozrnny ,,4 krajce po 50 g,,
korenie
bylinky

Salat zmiesame s paradajkami.Poukladame nan platky zemiakov.Pridame uvarene vajcia a tuniaka,ktoreho sme precedili aby bol suchy.Olej zmiesame s bylinkami a korenim.Salat prelejeme touto ,,zalievkou,, .Salat rozdelime na 4 casti a podavame s chlebom-jedna porcia s jednym krajcom.

porcia ma 1 344 KJ/20 B /37 S /10 T

Cestovinovy salat s kuracim mäsom

40 g celozrnnych cestovin
citronova stava
PL bieleho jogurtu 3%
bazalka
150 g cherry paradajky
PL vlasske orechy
50 g kuracich prs

Cestoviny uvarime,nechame ochladit.Kuracie prsia uvarime,alebo orestujeme a podlejeme trochou vody.Zmiesame citronovu stavu a jogutra vmiesame do cestovin aj s bazalkou.Pridame kuracie mäsko,paradajky a nasucho oprazene vlass.orechy

je to jedna porcia a ma to 1 462 KJ/24 B/ 42 S/12 T

Zapekane rybie file

500 g file
citron
100 g cibula
20 g olivovy olej
300 g kysla kapusta
150 g biely jogurt 3%

File pokvapkame citronovou stavou.Cibulu nakrajame,spenime na olivakua rozlozime na dno zapekacej misy.Na to rozlozime kapustu,okorenime.Poukladame file,potrieme jogurtom,prikryjeme alobalom a zapekame na 180 stupnov asi 20 minut.Vychadza to na 4 porcie.Ako priloha bud 50 g celozrnny chlebik ,alebo 150 g zemiakov.

Jedna porcia ma aj s prilohou 1 275 KJ /28 B /31 S /8 T

Cestovinovy salat s lososom

40 g celozrnnych cestovin
60 g lososa
30 g kukurica
100 g uhorka salatova
PL bieleho jogurtu 3 %

Cestoviny uvarime a dame do misy,pridame lososa,kukuricu a na kocky uhorku.Pridame jogurt a zamiesame.Okorenime.Je to jedna porcia.

1236 KJ /17 B / 39 S / 12 T

Celozrnne placky so sunkou

110 g celozrnna muka psenicna
CL prasku do peciva
vajce
PL olivoveho oleja
100 ml vody

Muku zmiesame s praskom ,pridame vajce,olej a vodu a vypracujeme hladke cesto,ktore rozdelime na 3 casti.Upecieme z neho 3 placky.Snazime sa ich co najviac roztiahnut,aby boli tenke a velke ,az sa nam dobre zavinuju.

Plnka:
100 g sunky
150 g kysla kapusta
150 g biely jogurt 3 %
100 g paprika

Z kapusty vytlacime prebytocnu vodu a spolu so sunkou pokrajanou na kocky vmiesame k jogurtu.Okorenime.Papriku mame ako prilohu.Plnku rozdelime na 3 placky a zvinieme.

Jedna naplnena placka ma 1 234 KJ /15 B /34 S/11 T

VodaVoda ta cukina je velmi dobry napad sxclapx sxclapx nám rastie v záhrade a ja mám nejaké cukinové jedlo prakticky každý deň. cukina má velmi málo kalórii, ale ja osobne som z nej úplne sýta volakedy dávno tu miro dával recept na cukinu na ničom, či ako sa to volalo: cukina sa opečie na kvapôčke oliváča, alebo na ničom. znie to trocha ale je to fantastika!!

ja robím takú dusenú cukinu:, len ju dám na panvicu, podlejem trocha vodou a podusím tak, aby bola nie celkom uvarená. podáva sa to so syrom (príp. tam ten syr prihodím ešte sa dusenia a pripečiem) a neviem sa toho dojesť… tiež som robievala cukinu na rajčinách, to sa nakrája cuketa, rajčiny, paprika, hodí sa to na panvicu trocha pohrdúsi a je to.. prihryzuje sa k tomu ľubovolná bielkovinka sxmnamx sxmnamx

a ešte je super aj zapekaná lnená cukina. rozreže sa napolovice, vydlabe a naplní čím len chceme ( napr. vajíčko, kúsočky chleba, syr, zelenina a tuniak sa daj skombinovať na fantastickú náplň )

jaja81 Dnes ma kockz mamina inspirovala k jednemu receptiku, ktory po malej uprave by sa predpokladam dal povazovat za zdravy…opravte ma ak sa mylim sxnieniex sxnieniex

Cukinovy nakyp "po nasom";)

45dkg cukety
20dkg kuracej sunky
15dkg syr-kleopatra, karicka fitnes…
1 cibula
3 cesnak
20dkg celozrnna muka, viem si tu predstavit aj kuskus
1 pr.do peciva- to by sa hadam mohlo vynechat
3 vajcia
cierne korenie, vegeta-su aj take bio nahrazky bez soli a glutamatu, len zeleninka susena, trocha soli

vsetko zmiesat a zapiect 15-20 min….viem si predstavit ze aj v takejto podobe to bude mnamka

…len kocky tu by som od vas potrebovala radu a pomoc…ako tu vyratam kj…v tomto som stratena, mozno to chce poupravovat mnozstva viac bielkovin, menej sachacov….ale vobec netusim ako pri takychto "viacdruhovych" receptoch ratat kalorie, ako to preratat na jednu porciu….a taaak….a ako to je vlastne z vahami potom???….vsetko sa rata za surova predpokladam ale po upeceni som si ista ze uz to ma inu vahu….tak potom ako viem ze kolko je 100g????….tu som trocha v tomto stratena…ak by mi to niekto trocha objasnil napr. aj na tomto receptiku bola by som mu povdacne ….lebo v tomto mam fakt spanielsku dedinu a preto sa radsej do takychto receptov ani nepustam, a to som urobila naposledy asi chybu, objedla som sa pomaly takej -ja tomu hovorim jednoduchej klasiky;)…a bolo.

betina1984 Ahojte. Pridávam aj ja sem jeden receptík. Je vlastne z receptov zo života, ale trošku som si ho prispôsobila. Dávam sem celú porciu, ale ja som si dala len polovicu, lebo je toho ozaj dosť…

Pikantná hydinová zmes:

215 g kuracích pŕs (787 kJ, B – 40,64g, S – 0,65g, T – 2,15g)
62 g cibuľa (85 kJ, B – 0,62g, S – 6,57g, T – 0,12g)
7 g cesnak (32 kJ , B – 0,46g, S – 1,88g, T – 0,01g)
60 g kečup (176 kJ, B – 1,44g, S – 8,88g, T – 0,30g)
45 g zaváraná kápia (100 kJ, B – 0,32g, S – 2,66g, T – 1,31g), (môže byť aj čerstvá, ale nemala som)
13 g olej (473 kJ, B – 0,00g, S – 0,00g, T – 12,77g)
korenie, červená paprika, soľ
100 g varené zemiaky (302 kJ, B – 1,76g, S – 17,24g, T – 0,12g)

SPOLU: 1653 kJ, B – 43,48 g, S – 20,64 g, T – 16,66 z toho 1/2 = 826,5 kJ, B –
21,74 g, S – 10,32 g, T – 8,33 g + varené zemiaky. Celé jedlo malo 1128,5 kJ, B – 23,5 g, S – 37,88 g, T – 8,45 g.

Kuracie prsia nakrájame na pásiky, opražíme 5 minút na oleji, potom pridáme nasekanú cibuľu, pretlačený cesnak a kápiu nakrájanú na pásiky, osolíme, okoreníme a opražíme ešte asi 5 minút. Potom pridáme kečup a červenú papriku, trochu podlejeme a podusíme do mäkka. Ja som si k tomu dala 100 g varených zemiakov. Posypala som to nasekanou pažitkou. Bolo to super. Pridávam foto.

lulu Zdravím, ja len hádžem jeden supiš receptík. Dnes som si dala na večeru a veľmi chutilo

Cukinový guláš:
2 cibule
lyžička oleja
cesnak
1 paprika
1 cukina
sušené hríby
gulášové korenie, sójová omáčka, mletá paprika, soľ, racsa…

Osmahneme na drobno nakrájanú cibuľu, pridáme pretlačený cesnak a koreniny- podľa vkusu. Potom na menšie kocečky 1 papriku a ak máte, tak hoďte aj za väčšiu hrsť sušených hríbov, ktoré predtým na chvíľku namočíme. Takto to môžme opekať zo 10-15 minút. Cukinu nakrájanú na kocky pridávame až úplne na koniec. Občas premiešavame a dusíme. Cukina pustí šťavu, takže vodu netreba pridávať. Dusíme dokiaľ cukina nezmäkne. A môžme papať

Nerátala som jouly, ale myslím, že to má veľmi prijateľné hodnoty…Na doplnenie bielkovín sa môže napr. nakrájať tofu počas varenia.

taak dúfam, že bude chutiť

Kapsch dnes som si napiekla toto:
sxmnamx sxmnamx
KOPROVE MUFFINY:
- celozrnna muka 300g
- kypriaci prasok
- 1/2 cl soli
- vajce
- 250ml cmaru
- 100g cottage
- 1 PL kopru
- 1PL pazitky
Vsetko zmiesat, naplnit do plechu na muffinky, piect 25-30min na 200st.

je to mnamkaaa! sxhamx sxhamx

Dara Ja som nasla takyto receptik:

Baklažánové špagety
Suroviny: 500 g špagiet, 1 baklažán, soľ, olivový olej, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, bazalka, 1 konzerva lúpaných paradajok, olivy

Postup: Baklažán umyjeme, osušíme, nakrájame a posypeme soľou. Počkáme 15 minút, aby sa vypustila šťava, utrieme a opražíme na olivovom oleji. Uvaríme špagety. K baklažánu pridáme cibuľu, nakrájané olivy, pretlačený cesnak a paradajky, pomiešame, povaríme, ochutíme korením a bazalkou, primiešame k špagetám a podávame.

spagety by sa dali vymenit za celozrnne:)
vyzera to mnamkovo sxmnamx sxmnamx

Kapsch Ahoj Kapsch, prosim ta co su to nokerliky? halusky?
Vdaka

no, take vacsie halusky, ktore vytvarujes dvomi cajovymi lyzickami prevalovanim z jednej do druhej…

Kapsch Kapsch, super recepty. Urcite vyskusam niektore, hlavne tie tofu jahodove gulky, sami az verit nechce ze to bude drzat, ale ked za z cestoviny stanie bielkovina – tak to rada vyskusam.

v niektorych dalsich receptoch pisali, ze je dobre obalit tie gulky v solamyle, aby drzali. ja najprv vyskusam urobit jednu a ked to nebude drzat, tak ostatne obalim v solamyle alebo muke. akurat mam doma take nevabne jahody a plny mrazak ceresni, takze zajtra-pozajtra to planujem varit.

Kapsch ahojky… dneska som v prestavkach medzi ucenim "brouzdala po internete" sxpckx sxpckx a hladala vselijake recepty. zacala to ta ricotta, ale casom som nadabila na super stranky. mam asi 100 novych receptov, tak reprezentativnu vzorku tych na prvy pohlad najlepsich prikladam. sxmnamx sxmnamx

sojovo-vlockove placky:
- bujon
- sojove granule 100g
- ovsaky 150g
- 2 vajcia
- 2 struciky cesnaku
- 1 cibula
- majoran
- 2 lyzice celozrnnej muky

vlocky a sojove granule zaliat bujonom. nechat odstat 10min. zliat. vsetko zmiesat. vytvarovat placky. opiect nasucho alebo na troske oleja na panvicke.

Ovsene lievance:
- 120g ovsakov
- 250ml mlieka
- 2vajcia
- sol

Z bielkov spravime sneh. vsetko zmiesame a robime lievance na panvicke.

Noky z ovsakov:
- 40-50g celozrnnej muky
- sol
- 100g ovsakov
- 1 vajce
- 300ml mlieka
- polka prasku do peciva

ovsaky zalejeme teplym mliekom a nechame polhodku odstat. vsetko zmiesame. hadzeme lyzickou vytvarovane noky do osolenej vriacej vody. varime 5min.

Mrkvove satocky:
- 200g struhanej mrkvy
- 3 PL celozrnnej muky
- 1 PL flory
- polka prasku do peciva

vypracovat cesto. nechat polhodku v chladnicke. vyvalkat placky. piect v rure. (nepisali kolko a nakolko)

Cerealne zemlicky:
- 250g tvarohu
- 250g celozrnnej muky
- 1 vajce
- 1 ČL soli
- polka prasku do peciva
- semiacka
- otruby

vytvarovat zemlicky. potriet vajcom. piect 25min na 180 st.

Mrkvove muffiny
- 300g celozrnnej muky
- sladidlo/med
- polka lyzicky soli
- 2 PL oleja
- 200ml coly alebo prasok do peciva a 200ml mlieka
- 300g struhanej mrkvy
- 2 PL mletych orechov

zmiesat. naliat do muffinkoveho plechu. piect 20min na 180st.

Spenatove noky s ricottou
- 1kg cerstveho spenatu (podla mna moze byt kludne aj mrazeny)
- 350g ricotty
- tvrdy syr
- 3 vajcia
- 3-4 lyzice celozrnnej muky

spenat uvarime, rozmixujeme (pri mrazenom uz nemusime), pridame ricottu, vajce, sol, muku, aby vzniklo makke cesto. z cesta vytvorime nokerliky a poprasime ich mukou. varime vo vriacej vode kym nevyplavaju na hladinu (asi 2min).

Knedliky z tofu plnene jahodami:
- 250g bieleho tofu
- 75ml mlieka
- 3 PL cel. muky
- 2 PL krupice
- sol
- jahody (alebo ine vhodne ovocie – slivky, ceresne, marhule)

tofu nastruhat alebo rozmixovat s mliekom. vsetko zmiesat na tvarovatelne cesto. vyvalkat, rozkrajat na stvorce. plnit ovocim, vytvorit gulku. varit vo vriacej vode kym nevyplavaju (1-2min).

Plnka z cukety:
- prasok do peciva
- sol, mck
- struhany syr
- 1 cibula
- 2 struciky cesnaku
- hrncek cel. muky
- pol hrnceka mlieka
- sunka 250g
- cuketa 3 hrnceky
- vajce

Vsetko zmiesame a pecieme v trube (nic viac nepisali)

Zeleninove hranolky:
- cuketa
- zemiaky
- mrkva
- 3 bielky
- mck, sol

Zeleninu nakrajame na hranolky. naslahame bielky a obalime v nich hranolky. dame na nevymasteny plech a pecieme v rure.

Tvarohovo-zemiakove placky:
- sol
- 500g zemiakov
- 50-100g cel. muky
- 2 vajcia
- 300g tvarohu

Zemiaky uvarit v supke, olupat, nastruhat. vsetko zmiesat na cesto. vytvorit placky a opiect na panvicke.

Zemiakovy makovec:
- 200g uvarenych zemiakov
- 40g cel. muky
- 100g mleteho maku
- 1-2 vajcia
- sladidlo
- skorica, klincek,
- prasok do peciva

Zemiaky nastruhat. mak namliet. vyslahat sneh. vsetko zmiesat. vyliat do formy. piect 45-50min na 150-170st.

Tofu palacinky
- 200g bieleho tofu
- 500ml mlieka
- 1 vajce
- sol

tofu tozmixujeme v mlieku. vsetko zmiesame. nechame 20min odpocinut v chladnicke. robime klasicke palacinky na panvicke.

Mrkvove keksy:
- 50g ovsakov
- 150ml vriacej vody
- 50g struhanej mrkvy
- 35g cel. muky
- mlety kmin
- sol

Ovsaky zalejeme vodou, nechame odstat. pridame mrkvu. pomucime dosku. vytvarujeme placky. obalime ich v muke. pecieme na plechu 35min na 160st (v polovicu treba tlacky otocit!)

fuuuha. tak to je na dnesok vsetko. ostatne este musim vyskusat a uvidi sa… snad sa aj u vas daky ujme. ja idem hned zajtra daco stvorit z tej mrkvy a bieleho tofu… sxhamx sxhamx

martinka30 Neviem ci niekto pozeravate relaciu Vareni peceni, ale minule tam davali inspirativny recept, ktory by sa dal este upravit na dietnejsiu verziu. Jeho nazov je "falosny majonezovy salat" Teda podla nazvu vam urcite doslo ze ide o falosnu majonezu. Takze tu to je:
2 na tvrdo uvarené vajíčka
150ml mlieka
soľ
1 KL horčice
1 KL práškového cukru -nahradila by som umelym sladidlom
3 PL oleja v nasom pripade je vhodny olivovy panensky
citrónová šťava alebo ocot na dochutenie – moja mamina dochucovala domacu majonezu sterilizovanymi uhrkami a stavou z nich, cize do mixeru pridala jednu uhorku+stavu
Toto mnozstvo bolo uvadzane v recepte na 1kg zemiakov. Ale mysli si, ze by tato majonezqa bola vhodna aj do cestovinovich a inych salatov. Este som ho neskusala, ale urcite to urobim

Do mixéra dáme uvarené vajíčka, soľ, mlieko, horčicu , práškový cukor a mixujeme. Postupne pridávame olej. Dochutíme citrónovou šťavou, alebo octom. Majonézu necháme postáť najlepšie cez noc.

martinka30 apolenka
Tym receptom na falosnu tresku si mi pripomenula recept ktory robievla moja mamina. Tiez ide o falosnu tresku, akurat to tofu a jogurt sa nahradi roztieratelnym tvarohom-v nasom pripade samozrejme nizkotucnym, a vynechava sa sojovka-miesto nej sa dosala klasicky solou. To by bola hadam vhodna varianta tvojho receptu pre tych co nemaju radi tofu

zuzu13 mnam…mnam…dobre receptiky…
ja mam velmi rada cestovinove salaty…klasika…uvarene cestoviny, parad. paprika, uhorka, redkevka, kalerab, cibulka {hrasok…zelenina podla chuti} nakrajat na kocky, zmiesat dochutit bylinkami…na to za lyz. bieleho jogurtu {moze byt zmiesany s cesnakom}

apolenka Falošná treska z tofu

3 vajcia
320 g bieleho tofu
40 g cibule
120 g mrkvy
120 g kyslých uhoriek
1 PL horčice
1 PL sójovej omáčky
2 biele jogurty
mleté čierne korenie
soľ

Vajcia uvaríme natvrdo, ošúpeme a necháme vychladnúť. Tofu,mrkvu,kyslé uhorky a vajcia postrúhame na hrubšie rezance, ošúpanú cibuľu pokrájame nadrobno. Všetky ingrediencie spolu zmiešame a zalejeme jogurtom. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Podávame s celozrnným pečivom.

Hodnoty:
- na celú dávku – 3 266kJ B-34,89g S-34,74g T-42,17g
- na 100 g – 317 kJ, B-3,4g, S-3,4g, T-4,1g

Ešte som to neskúšala, ale akurát idem urobiť, aby som mala na zajtra. Potom podám správu, aký bol výsledok. Ale vyzerá to zdravé a aj kaloricky hodnotné.

Kaya Ahoj,

neviem ci poznate tento recept na kalerabovy salat:
3 stredne kaleraby nahrubo postruhat, pokvapkat citronom, pridat jogurt a vela vela petrzlenovej vnate. Premiesat, posolit a dokorenit podla chuti.

Solim iba trosku, nekorenim, ked chcem sytejsiu variantu, pridavam uvarene
na drobno pokrajane vajce.

martinka30 ZELENINOVA POLIEVKA – UUUUUUZASNAAAAAA
upravena na dietnejsiu verziu

CO POTREBUJEME

petrzlen-1vacsi nakrajany na malicke kocky
mrkva-2-3ks, nastruhat na slize
cesnak- 5 strucikov
hrasok mrazeny – asi za hrst
zemiaky- podla uvazenia
1 vacsi por- na polkruzky
1/2 cervenej papriky – na tenke rezance
1/2 bielej papriky -na tenke rezance
korenie na steak
bobkovy list
slepaci bujon
vegeta alebo sol
trosku cilli omacky
cierne a nove korenie-cele
1 smotana na varenie nizkotucna

POSTUP PRIPRAVY
Na kvapke olivaku spenime cesnak, prihodime petrzlen a mrkvu a chvilku osmazime, zalejeme vodou, pridame nakrajany zemiak,hrasok a vsetky koreniny a varime kym zemiaky nie su akuratne. Potom prilejeme smotanu, pridame papriku a por, nechame zovriet, po sovreti nechame varit este 2-3 nimutky a potom odstavime a nechame prikryte postat este cca10 min., aby trosku paprika zmakla a mozeme podavat. Kto chce, moze na zaver trosku zahustit celozrnnou mukou
DOBRU CHUT. Je to fakt fantasticke.

Samozrejme nie je to pre jednu osobu, resp. 1 porcia

sonjacko Kocky viete niaky dobry rezept so sojovymi klickami? Poradte vdaka

martinka30 moj dnesny obed
MNAM MNAM MNAMKA
1 malu cuketku na male kocky- vysipat do zapekacej formy-ja som pouzila na srnci chrbat, tu mam najmensiu: Na cuketku som nasypala vrstvu papriky nakrajanej na male kocky-2 vacsie PCRky, na to naukladala kruzky paradajky, zaliala nalevom a sup s tym do rury zapiect prikryte kym paprika nezmakne.
NALEV: cca 1-2 PL nizkotuc.smotany na varenie-kto nechce nemusi dat
1 male vajicko
2 kavove lyz. celozrn. muky-ja som dala celozrnnu spaldovu
trosku nizkotuc. mlieka-asi tolko aby bola cela zeleninka poliata-ale nemusi byt zaliata az po vrch,ona si pusti aj sama este stavicku.
Mne komplet nalev vysiel maximalne tak do dvoch deci.

K tejto zeleninke som si na kvapke oliv oleja osmahla nakorenene kur prsicka, a dam si k tomu cca 30g celozrn. chlebika.

Zo zeleninky som si dala len polku, druha ostane na olovrant-uz sa ho neviem dockat.Milujem tuto zapekanu zeleninku.Je proste uuuuuuuuuuuuuzasnaaaaaaaaaa Najradsej ju mam len tak samotnu.
Vyskusajte a posudte sami

Ela Inšipovala som sa recetom z reštaurácie, len som troška obmenila suroviny.
Kuracie masko na rezance a osmažiť na kvapke oliv. oleja s korením (ja mám taký mix z lidla gril) k tomu hodiť pred koncom chlieb (je jedno či graham, alebo pšeničko ražný) na kocky nakrájaný nech sa troška somahne s kur. maskom. (Druhá možnosť je ten hclieb opiecť nasucho na panvici).
Nakrájať ľadový šalát, papriku, paradajku ochutiť a zmiešať s maskom a chlabíkom. Pokvapkať citrónom.
Je to suprové.
V reštike tam bola aj kukurica sterilizovaná a ochutené dresingom s cesnakom. To som ja odstranila, kvôli hodnote. Ale môžrte si tam vymyslieť nejakú náhradu, myslím namiesto toho dresingu.
Prajem dobrú chuť.

martinka30 moje rizoto

Potrebujeme:
kuracie prsia
sojove rezance – uvarene v masoxe a nakrájané na male kocecky
hodne cesnaku
cibula
naturalna ryza
paradajka
paparika
oliv.olej

Cesnak si speníme na trosku ol.oleja, prihodíme nadrobno nakrájanú cibulku a na kocky kur.prsia, narychlo osmazíme, prihodíme soj maso a podlejeme troskou masox vody v ktorej sa varilo-ale pozor, naozaj len trosku, nevylejte tam vsetko lebo masox je hodne slaný. kydneme tam oplachnutu ryzu-tej davam tiez len malo, takmer ju tam zozaciatku nevidno, kym nenabobtna. Zalejeme to vodou a nechame dusit. Ja niekedy aj 2-3 krat vodu dolievam, lebo tato ryza ako urciete viete sa vari dlhsie ako ta biela, ale napriek tomu mi ostane trosku "natvrdla" Par minut pred koncom tam supnem nakrajanu paradajku na tensie polkruzky, a papariku na tenke rezance. Nechame ju zmaknut ale nie rozvarit. Na zaver mozeme trosku dochutit sojovou omackou kto ju ma rad. Doda tomu uzasny smak.
POZNAMKA NA ZAVER: Nikdy nenecham vodu uplne odparit. Mam to skor take hodne stavnate. Mam to ako ryzu, zaliatu masovo-zeleninovim perkeltom.V tej stavicke su vsetky chute spojene MŇAM MŇAM

tini karin, mnam, mi nerob chutky, ja mam cesnak doma zakazany;))

Inak ja robievam salat ze mlada cibulka, redkovka, do toho jogurtik.. alebo citronik.

Dnes som robila zapekane cestoviny, boli vynikajuce:

500g celozrnne muslicky
1 karfiol
trocha mrazenej zeleniny zo sacku
sunka morcacia
trocha syra na posypanie
acidko
polievkove korenie BIO z DM sypane (neni tam chemia a je to len prirodne)
trocha oliv

Muslicky som uvarila, vsetko dokopy zmiesala, v acidku som rozmiesala to polievkove korenie a zaliala.. Piekla som to tak 20 min. Vysledok MNAM, je to take nakyslaste z toho acidka, ale super. Kto chce, moze do toho pridat aj rozmiesane vajcia, kvoli zvyseniu podielu bielkovin, coz je pri chudnuti vhodne. Vsetko sa podarilo az na jednu vec.. dako som to neodhadla a urobila som toho straaaaasne vela. tak som to naporcovala a cosi pojde aj do mraznicky, inak by som to jedla asi 2 tyzdne..

karin818 Dnes som si vymyslela lacný,jednoduchý šalát.Nízkokalorický aj na zníženie tlaku.Nakrájať redkvičku,nakrájať cesnak /alebo ešte lepšie pretlačiť/trocha horčice,olivového oleja a zamiešať.Normálne mi to chutilo. Dá sa dať k tomu grahamový alebo celozrnný rožok s rastlinným maslom,alebo knekebrot a normálne sa naješ.

svandalan ja mam na krabie tycinky takyto receptik, neviem kolko coho. ale uz som si ho davala na desiatu s chlebikom a veru mnaaaam

takze krabie tycinky, kukurica zavarana, mandarinky alebo ananas (cerstve alebo kompot), biely jogurt, sol, korenie. mnam mnam

Vlčica Kapsch: V súvislosti s krabímy tyčinkami mi napadá jeden supiš recept, ktorý sa dá prispôsobiť na menejkalorickejšiu verziu; originál je tento:
Krabie tyčinky na kocky, tatarská omáčka, štipka mleté biele/čierne korenie, cibuľa na drobno, morská soľ. Vydlabať pólku avokáda, z vydlabaného nakrájať kúsky avokáda a vmiešať do ostatných ingrediencií. Nechať odležať v chladničke pár minút, hodinku a podávať "v lodičke" z vydlabaného avokáda.
Aaaa samozrejme menej kalorická verzia: biely jogurt, na kocky krabie tyčinky, cibuľa na drobno, korenie. Príp. aj pár kociek nakrájaného avokáda.

Kapsch tento recept si robime doma asi 15 rokov, mnamkaaa…

DOMACA TATARKA:
- biely jogurt
- cibula nadrobno nakrajat
- strucik cesnaku prelisovat
- kecup
- horcica (moze byt aj dijonska kto ma rad)
- MČK
- aromat (nemusi byt, rada sa vyhram aj s dakymi bylinkami, prip. pazitkou)
- kysla uhorka nadrobno nakrajat
- worchester
vsetko podla chuti. odkedy mam mixer som to este nerobila, mozno by to bolo super…

problem je, ze jedna porcia sa z toho robi dost tazko. nemate nejaky napad na super omackovy dresing na namacanie krabich tyciniek? lebo kecup ma uz nebavi. ja som vymyslela zatial len ze tatarku light nariedim bielym jogurtom (lyzica toho a lyzica toho).

apolenka ŚALÁT Z KYSLEJ KAPUSTY

250 g kyslej kapusty
100 g šunky
2 vajcia na tvrdo
100 sterilizovanej kukurice
120 g bieleho jogurtu
5 g olivového oleja
vegeta
čierne mleté korenie

- kyslú kapustu dobre vyžmýkame a nakrájame nadrobno. Pridáme nadrobno nakrájanú šunku, uvarené vajcia, scedenú sterilizovanú kukuricu. Premiešame a pridáme biely jogurt. Dochutíme olejom, vegetou a mletým čiernym korením. Necháme aspoň 2-3 hodinky odležať v chladničke.

Hodnoty: 3117 KJ, 63 g bielkovín, 150 g sacharidov, 39 g tukov

hodnoty na 100 g: 480 KJ, 10 g bielkovín, 23 g sacharidov, 6 g tukov

samra Citam vase recepty,su vynikajuce,tak aj ja pridam svoj:900g mleteho kuracieho masa,900g hub cerstvych,1 vajicko,100g cibule,5-6 strucikov cesnaku,40g namocenych ovsakov,trochu soli,cierne korenie,dobre zamiesat,dat do sklenenej misy,prikryt alobalom a dat do rury na160 stupnov asi na 45 minut,potom alobal stiahnut a este trochu zapiect.Su z toho 4 velke porcie a jedna porcia ma 880kj,37 b,13s,3t,neviem ,mozno viac tukov,ale tak mam zapisane.

Rikap Hodím sem recept, ktorý som dnes vymyslela a vyskúšala a je to mňamka.

Zapekané baklažánové lodičky
Ingrediencie:
150 g baklažánu, 8 ml olivového oleja, 100 g cibule, 30 g kuracej šunky Fit, 20 g tvrdého 30 % eidamu, 2 bielka, strúčik cesnaku,15 g kuskusu
Postup:
Kuskus zalejeme vriacou vodou (1 diel kuskusu, 1 a pol dielu vody)
- baklažán umyjeme, oba konce odrežeme, prerežeme na polovicu (ochutnáme, či nie je horký – stačí olízať jeden odrezaný konček), vydlabeme čiastočne stred, osolíme lodičky
- na oleji orestujeme nadrobno pokrájanú cibuľku, k tomu pridáme pokrájaný stred baklažánu (ten vydlabaný), po chvíľke pridáme nadrobno nakrájanú šunku, kuskus,nadrobno nakrájaný cesnak, mleté čierne korenie, zázvor (buď mletý alebo trochu nadrobno nakrájaného čerstvého), drvenú rascu, štipku vegety alebo soli – nakoniec bielka, trochu necháme stuhnúť a máme hotovú plnku do lodičiek. Touto hmotou naplníme baklažánové polovičky, dáme do zapekacej misy, ktorú sme potreli oliv. olejom, podlejeme vodou a zakryté šupneme do rúry na 200 °C, pečieme asi 10 min., potom odkryjeme a položíme navrch každej lodičky plátok tvrdého syra a už len také odkryté necháme v rúre len dovtedy, kým sa nám syr neroztečie.
Hodnoty tohoto množstva sú: 1300 kJ, B 21, S 35, T 12 (vyvážené, zdravé a chutné jedlo)

apolenka Dnes som si urobila zdravý šalátik, ktorý som si upravila podľa kedysi mnou robeného receptu. Takže kto máte záujem, nech sa páči vyskúšať:

Šalát z koreňovej zeleniny s krabími tyčinkami

100 g mrkvy
100 g zeleru
50 g cibule
2 strúčiky cesnaku
200 g krabích tyčiniek
100 g bieleho jogurtu
100 g nízkotučného tvarohu /jemného/
citr. šťava
soľ,vegeta

Mrkvu a zeler nastrúhame najemno a pokapeme citronovou šťavou, aby zeler neočernel /podľa chuti/. Pridáme nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, nakrájané krabie tyčinky. Pridáme jogurt, tvaroh, tatársku omáčku light a dochutíme soľou, vegetou, prípadne mletým čiernym korením. Necháme v chladničke odležať.

Na uvedený recept mi vyšlo: 2 273 KJ, 39,6 B, 59,2 S, 17,7 T.
Hodnoty na 100 g šalátu: 347 KJ, 6 B, 9 S, 2,7 T.

Kto nemá rád zeler, môže nahradiť petržlenom. Prípadne dať pol na pol petržlenu a zeleru, prípadne viac mrkvy. Na zvýšenie bielkovín pridať nakrájané uvarené vajcia, alebo viac krabích tyčiniek.

Redbat ak to tu uz je tak sorrY m http://rapidshare.com/files/96837983/Bu … e_2007.pdf m

kinetik kinetik: no ja som dnes robila "ivove zemlicky" ako som si ich pomenovala. zo stvrtinovej davky mi vyslo osem zemliciek. len sa mi moc nezdvihli – musim nabuduce dat viac prasku do peciva a viac ich krizne narezat. ale inak uz boli celkom dobre. vnutri troska vlhke, ale uz vobec nie surove. dala som 100g spaldovej, 100g necelozrnnej raznej (bola to mylna kupa, ale co uz, minut to treba), 125g nahrubo pomletych ovsakov, pol 500ml cmaru, deci caju, lyzicku sody, pol praska do peciva a asi 70g slnecnicovych semiacok. piekla som to na 220 20 min, potom na 200 dalsich 20min, na 150 15min a vo vypnutej rure dojst na 15min. a zakazdym potierala. myslim, ze to mozem oznacit za uspech. ale nabuduce to snad bude este lepsie a viac sa mi dvihnu.

Kapsch: na 200 g múky je pol litra cmaru priveľa. Ja dávam 0,5 l cmaru na 400 g múky a k tomu 250 g vločiek.Čaj nedávam vôbec. Takto to má lepšiu konzistenciu a nie je vo vnútri mokrý. Mne osobne chutí viac chlebík, a to z jedného jediného dôvodu – žemličky sú maličké ( keď chceme dodržať odporúčanú gramáž na jeden kus ) a tým pádom je to vlastne iba kôrka a dnu nie je skoro nič. A chlebík je vlastne taký plný – hutný.
Inak tú NEcelozranú múku som raz kúpila omylom aj ja. Ani ma nenapadlo, že je tam iná ako celozrná. Myslím, že je vyrážková a u mňa je doteraz nepoužitá niekde v skrini.

Kapsch kinetik: no ja som dnes robila "ivove zemlicky" ako som si ich pomenovala. zo stvrtinovej davky mi vyslo osem zemliciek. len sa mi moc nezdvihli – musim nabuduce dat viac prasku do peciva a viac ich krizne narezat. ale inak uz boli celkom dobre. vnutri troska vlhke, ale uz vobec nie surove. dala som 100g spaldovej, 100g necelozrnnej raznej (bola to mylna kupa, ale co uz, minut to treba), 125g nahrubo pomletych ovsakov, pol 500ml cmaru, deci caju, lyzicku sody, pol praska do peciva a asi 70g slnecnicovych semiacok. piekla som to na 220 20 min, potom na 200 dalsich 20min, na 150 15min a vo vypnutej rure dojst na 15min. a zakazdym potierala. myslim, ze to mozem oznacit za uspech. ale nabuduce to snad bude este lepsie a viac sa mi dvihnu.

kinetik majkazajka: no, to verim, ze ta horuca forma lepsie chlebik prepiekla. mozno keby som mala srnci chrbat doma a nie na chate (dokonca tri!), tak by bolo lepsie. ale radsej skusim zo stvrtinovej davky spravit zemlicky a uvidime… nebudem uz tolko plytvat, lebo inak budu vtacika na nasej ulici velmi tucne z toho mojho chlebika pri kontajneri…

Ahoj, niekde som tu už písala, ako som si upravila pečenie Ivovho chlebíka ja.
Á,našla som to, takže:

ja si tento chlebík pečiem už pekné 4 roky 2x mesačne a prvý krát sa mi zdal zvnútra surový a tak som si to trošku upravila podľa potreby.Po prvé – dávam doň aj kypriaci prášok a prv, než ho šupnem do rúry, poriadne ho namažem vodou, kde je trochu soli ( niekedy ani nesolím ). Pečiem ho 15 minút na maxime, znova ho vyberiem, potriem poriadne vodou a dám ho piecť na slabom plameni asi 30 – 35 minút. Vyberiem, špáradlom zistím, aká je situácia vnútri a keď sa nelepí ( čo sa po takom čase pečenia nezvykne ), vypnem trúbu, ZNOVA chlebík pekne pomažem tou vodou a ešte horúci zabalím do utierky a nechám ho tam až kým nevychladne. Kôrka je mäkká a na ten chlebík nedám dopustiť. Robím ho z polovičnej dávky – 200 g múky + 200 g múky. Lepšie sa mi spracováva. V poslednej dobe používam ražnú múku v kombinácii s grahamovou a je super. Plech pred pečením NEOLEJUJEM ani NEMÚCIM. A nikdy sa mi ani neprilepil. To asi vďaka tomu kastrolu s vodou. Skús to tak, ako ja a ja dúfam, že sa ti to podarí.

HaLuZaQ môj dnešný obed.

Zapekané morčacie mäso so zemiakmi.

suroviny :
1000g zemiakov
200g morčacích pŕs
100g eidam 30%
2 celé vajcia
1dcl mlieka (nezarátaval som)

Postup :
Zemiaky oškrabeme, opláchneme, nakrájame. 1/2 vložíme do remosky a pridáme na kúsky nakrájané mäsko. Pridáme korenie podľa chuti (ja som dal diabolskú zmes), a dáme drúhu vrstvu zemiakov.
Necháme zapekať a pripravíme si do pohára 1dcl mlieka, do ňho šúpneme 2 vajcia, rozmiešame. Mäsko so zemiakmi necháme zhruba 20min zapekať a potom zalejeme pripraveným mliekom s vajcom. Ďalej postrúhame syr.
Po cca 35min som remosku vypol a posypal na povrch syr a prikryl (on sa super rozleje).
A toď vsio

http://img223.imageshack.us/img223/8098/01022009922rr7.th.jpg

1 porcia : 280g : B 21, S 34, T 7

ivaza Kapsch: ivov chlieb má úplne inú konzistenciu ako kysnutý, on je vnútri mazľavý. Má nezameniteľnú chuť, ktorá nevyhovuje každému. U nás ho máme rady len dievčence, muž okoštoval a skončil. Ale on nemá rád nič celozrnné. Teraz, keď máme pekárničku pečieme už len v nej (nie ivov)
Ak Ti vyhovuje chuť, ale vadí mazľavosť, niekto z toho robil žemličky, prípadne roztlačil na celý plech, pokrájal a boli kocky.

A niekde som sa dočítala, že si použila ovsennú múku, ak ako jeden druh celé množstvo, tak to je veľa. Ovsená len ako prídavok.

Vieraj65 Čítam, že sa tu bavíte o sójovom mlieku a okare. Pred asi dvomi rokmi tu už boli recepty od Iva a aj som podľa nich vyrábala podomácky tofu a využila som aj vzniknutú okaru podľa jeho receptov (na sladko). Okaru treba ešte tepelne upraviť, t.j. variť alebo piecť, podľa použitia, aby bola dobre stráviteľná, lebo v jeho návode na prípravu sójového mlieka sa sója len privedie do varu, ale nevarí sa. Odporúčam pozrieť si tieto témy:

Moje recepty – Prečo sója?
http://www.chudnutie-ako.sk/forum/viewtopic.php?f=8&t=2503

Moje recepty – Okara
http://www.chudnutie-ako.sk/forum/viewtopic.php?f=8&t=2415

Tinaja Dnes som robila pangusiasa tak hodim recept myslim, ze moze byt a chutovo bol jedna basen.
Potrebujeme: pangusiasa (moze byt aj ina rybka), asi 3cibule, 2-3struciky cesnaku, grilovacie korenie, citron, (kto chce moze pouzit este mlete c.korenie a sol ale podla mna netreba) a cervena poprika, tvrdy syr eidam do 30%

Cibulku nakrajame na pasiky a na kvapke oleja oprazime. Potom podlejeme horucou vodou a este chvilu nechame podusit. Takto pripravenu cibulu vlozime do pekaca (v mojom pripade do zapekacej nadoby) a na nu poukladame rybu. Na rybku z oboch stran gril. korenie a cervena paprika. Potom pokvapkame citronom. (mozeme podliat trochou vody)Pecieme asi tak 15-20minut. Potom na kolieska nakrajame cesnak a polozime na rybku. Nechame chvilu zapiect a nakoniec posypeme tvrdym syrom (eidam 30%). Este nechame chvilu zapiect a je to mnamka a hodnoty mi vysli super. K tomu uvareny zemiak a zeleninovy salat.
Co myslite????

Filipa filipa, vyskusam to, vyzera to jednoducho. moj muz normalne nemoze. vraj orechove a ine mlieka sa robia tak, ze sa to iba normalne v silnom mixeri mixuje s vodou. skusala si to?
ano Tini,

a je vhodne pre ludi alergickych na soju

len sa rozmixuju rozne skupiny orechov
napr. mandle, vlasske orechy po 1/2 salky
4 salky vody
pridava sa aj melasa, alebo javorovy sirup
stipka morskej soli

je to trochu drahe, na bezne pitie, ale obcas sa da
v Rakusku su omnoho lacnejsie rozne orechy
vlasske je najlepsie zohnat na trhu

toto mlieko mozu aj deti od 4 mesiaca

skusala so ho a je vyborne!!!

Filipa no tak, baby, recept na sojove mlieko
je ich viac, ale tento je najjednoduchsi
nal 1,5 l sojoveho mlieka potrebujete asi 250 g soj. bobov
namocte ich na noc,
na druhy den preperte (moze to byt az vecer, kludne mozu byt boby namocene dlhsie len vymente vodu)
v cistej vode varte asi 1- 1,5 hodiny ( najlepsie ked zozbierate prvu penu, potom tak nekypia)
vodu mozete prilievat, boby maju byt mierne pod hladinou
uvarene boby aj so zbytkom vody rozmixujte na kasu
precedte cez huste sito, babetku cez platno
hmotu musite riadne vylisovat
tekutina je huste sojove mlieko, ktore mozete rozriedit (na 1,5 l)
zbytok je masa, podobna tvarohu, vola sa okara a je velmi vyzivna, doporucuje sa
z nej urobit natierka (pridajte to co mate rady, fantazii sa medze nekladu)
takto vyrobene mlieko vydrzi v sklenenej uzavretej flasi v chladnicke asi 3 dni
pred pitim ho potrepte

vyborne su aj orechove mlieka, alebo ovsene ( vo Svedsku ich bezne predavaju, mnam)

inac podobne zo sojovych bobov robim aj sojove fasirky:
uvarene boby rozmixujem (bez vody)
do masy primiesam cokolvek- huby, kukuricu, brokolicu……, cibula a cesnak by mala byt urcite , to doda vonu a chut! dokorenim
tusim, ze aj pridam vajicko, ale nemusi byt, v sezone rozne vnate – pazitka, petrzlenova vnat
v dlani formujem fasirky, obalim v struhanke a peciem na troske oleja
su vyborne so salatom, zemiakmi a vydrzia aj 2, 3 dni

je to pracne? asi ano, ale obcas sa to da uvarit…
nabuduce mozem zase nieco pridat

Kapsch jezisi babenky, ja som si teraz kuchtila moj novy experiment – kolozvarsku kapustu a bolo to uuuzasne! vsetkych odporucam

- kuskus celozrnny 20g
- sojova drt 15g
- udusena kysla kapusta 150g
- biele acidko 1% 100ml
- olivovy olej 1ČL
- celozrnna muka 1ČL
- strucik cesnaku
- sol
- korenie

uvarila som kuskus a sojovu drt. zmiesala, pridala sol, korenie a cesnak. taku malu formicku sklenenu z ikei som vytrela olejom, vysypala mukou. na to som dala polku udusenej kapusty, na to zmes kuskusu a drte, zase kapustu, zaliala acidkom a dala na 200 stupnov na 25-30min piect. a bolo to fakt skvele. pre chut som este do stredu postrasila troskou klobasky (10g). vrele odporucaaam!

dokopy to vychadza priblizne 1000kj, 15B, 5,8T, 30S

Filipa Cervena fazula s tuniakom

uvarte si namocenu cervenu fazulu, do scedenej pridajte konzervu tuniaka vo vlastnej stave,
pridajte na drobno nakrajanu cibulu (moze byt aj jarna cibulka) dochutte citronovou stavou
a kvapkou olivoveho oleja.

je to vyborny obed, alebo vecera
strukoviny varim podla Bukovskeho (prvu vodu zlejem po zaciatku varu a varim v cerstvej vode)

tini apolenka, takze ja som to zaliala cajom;)) tusim medovkovym, prikryla, to bolo za chvilu. Potom som si dala na tanier vrstvu ryze, na to drt, na to posypala trochou syra gouda, potom vrstva kapusty. a na vrch ryza. Poliala som to acidkom. Bolo to super, akurat ta kapust bola kupovana a mohla byt kyslejsia, a drt som mohla trocha viac osolit, inak tomu nic nechybala, lahucke jedlo, asi to hodim aj na veceru, len dam menej ryze.

apolenka Dievčatá, tú drť vôbec netreba variť. Stačí len zaliať vriacim bujonom alebo vodou a dochutiť vegetou. To je všetko. Zbytočne si robíte robotu.

apolenka Kapsch:
niekto tusim vravel, ze robi so sojovou drtou plnenu papriku (tusim jitka), tak by som ju moc prosila, aby sem hodila receptik. – robievam aj ja. Daj uvariť do polovice /teda nie celkom uvariť/ celozr. ryžu. Pridaj do nej aj trochu vegety, prípadne bujon. Vypni a nechaj v tej ryži trochu vody, prípadne si z tej zliatej z ryže trochu odlož. Do toho hneď ku ryži môžeš nasypať soj. granule. Vlastne ti nabobtnajú rovno v jednom hrnci pri ryži. Ak by bolo málo vody na nabobtnanie, tak tam dolej tú odloženú. Potom pridaj vajce a dochuť. Ak by bola zmes riedka, môžeš pridať trochu celozr. múky. To je všetko. Túto zmes môžeš použiť na plnenie papriky, alebo len guľky robiť do parad. omáčky, alebo ja ešte robím guľky do kyslej kapusty.

Tinaja Dnes som mala strasnu chut na kapustu tak toto som ukuchtila. Snad to je aj jedno z tych zdravsich jedal.
Do plechu naukladame kyslu kapustu na nu na stvrtky nakrajame zemiaky, kt trochu posolime (ja som ich len tak poprasila zmesou na americke zemiaky) na ne naukladame kuracie kusky(ja som dala horne nohy), kt. trochu poprasime gril.korenim. Zakryjeme alobalom a na 250 C dame do rury cca na 15 min. Potom znizime teplotu na 150-160 C a pecieme cca hodinu. Potom dame alobal dolu a dopecieme asi tak 20minut. Bolo tu super a moj drobec, co ma problem vobec nieco zjest sa velmi potesil.

tini kapsch, super napad. ja to davam aj na spagety, tu drt. alebo dosypem do zeleninkovej panvice. uz uvarene. kedze mne sa to nechce zapekat, aj kvoli kapuste (ze sa znici), tak to urobim normalne, ze uvarim tu ryzu, soju, a na tanieri navrstvim, prip. polejem acidkom.. super tip na obed, som nevedela, co mam jest;)) tu drt netreba namacat ci varit dopredu?

Kapsch troska som googlila a rozmyslala, co sa este da robit so sojovou drtou. ale vacsina receptov bola riadne odveci.
michallaj dakde spominala chilli con carne, tak to som robila so sojovou drtou a bolo to uzasne.
niekto tusim vravel, ze robi so sojovou drtou plnenu papriku (tusim jitka), tak by som ju moc prosila, aby sem hodila receptik.
a ja som vykuzlila kolozvarsku kapustu:
- kysla kapusta
- ryza – celozrnna (celozrnny kuskus)
- sojova drt
- ml. paprika
- rasca
- sol
- biele acidko
- olivovy olej na vymastenie (ak nie je dobry pekac, ale ak je to jenska misa alebo teflonak, tak myslim, ze ani netreba)
- cibula
- cesnak

Uvarenu sojovu drt oprazime na cibulke s koreninami, pridame cesnak. kapustu udusime. ryzu (kuskus) uvarime. ryzu a maso zmiesame. na pekac dame olej, struhanku (celozrnnu muku) a vykladame v poradi: kapusta-ryza+maso-kapusta a zalejeme acidkom. pecieme na 180-200 stupnoch asi 45min.

Kapsch simonecka: moja mamka normalne pacuje v takomto zeleninovom naleve, potom secko vari, pasiruje a zahustuje hollandiou bielym jogurtom a dofarbuje troskou skaramelizovaneho trstinoveho cukru. a tiez si k tomu namiesto knedle davam celozrnny chlebik, lebo tie akoze celozrnne knedle su riadne nechutne… mnamka, si mi normalne spravila chute…

simonecka2 svieckova pre chudnucich

-vcera som to robila..pred tym som svieckovu nikdy nevarila,ale mama mi poradila ako na to.
takze som najprv na teflonovej panvici s par kvapkami oleja oprazila na rychlo hovädzie chude mäsko,vraj sa pory mäska uzavru,a je lepsie.
-do druheho hrnca som na trosicke oleja oprazila cibulku a na mensie kusy nakrajanu mrkvu,zeler,pastrnak.
-mäsko som hodila do tejto zeleninovej zmesi,dala bobkov list,nove korenie a vegetu.varila,az kym mäsko nebolo mäkucke
-po dovareni mäska,som mäsko,bobkov list,a korenie vybrala s hrnca..zeleninu zmixovala,a dala niskotucne mlieko.a do zmixovanej zmesi zase hodila mäsko
-dala som si k tomu celzrnne cestoviny
a naozaj to chutilo ako svieckova.nie s knedlami..ak niekto knedle..ako alternativu cerstvo upeceny celozrnny chlieb.bolo to vynikajuce.
gramaz kazdy podla svojho….

jana007 Baby, posielam obdobu surimi salatu, len v trocha zdravsom vyhotoveni. Nie je to az take super zdrave, ma to dost sacharidov, ale ja to mam velmi rada, takze niekedy musim s:-) s:-) .

Upozornenie- jest len ked sa zdrziavate v domacom prostredi a necakate navstevu s:-) s:-)

SURIMI SALAT- 2 porcie
250 g surimi (vacsie balenie)
30 g cibule
75 g kukurice (bonduelle zlata kukurica- 3PL)
1 activia biela
Všetko nakrajat a zmiesat + trocha byl. soli či ml. cierneho korenia. priloha nejake pecivko, knackebrot alebo aj nic s:-) s:-)

Energy: 1689 KJ, B: 33,77 g, S: 52,28 g, T: 6,73 g, Ch: O g

PS: Tini ten baklazan bol super s:-) s:-)

doritka Môj dnešný obed: rybacia polievka s kyslou kapustou (ja som mala v mrazničke pangasia – filé)

Očistenú a na kúsky nakrájanú rybu varte v posolenej vode asi 20 min. Potom rybu sceďte. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražte na troške olivového oleja, pridajte mletú červenú papriku, ovsené vločky, chvíľu opražte, zalejte rybím vývarom (v ktorom sa predtým varila ryba), pridajte nakrájanú kyslú kapustu a varte asi 20 min. Keď je kapusta mäkká, vložte do polievky uvarené kúsky rybky a ochuťte čiernym korením.

Ak mi to správne pracuje v tej makovici, tak v zložení by mali byť bielkoviny hlavne vďaka rybke, zelenina vďaka kapuste, vláknina vďaka ovseným vločkám a tuky samozrejme tiež, komu chýbajú sacharidy, veď si doplňte kúsok chlebíka alebo zemiak. Presné pomery a množstvá som nepísala, každý nech si pripraví podľa vlastnej potreby. DOBRÚ CHUŤ!!!

aimi ahojte, po roku sa som sa znovu vratila k chudnutiu a pri tej prilezitosti som si zacala aj varit. vcera som vykuzlila naozaj super obedik. teda aspon pre tych co maju radi vonu drozdia.

nazvala som to Cukinovo-fazulove hase.

Cibulu nakrajanu na kocky podusime na troske olivoveho oleja a vody. Pridame nahrubo postruhanu cukinu, ochutime solcankou a dusime do makka. Na druhej panvici na troske oleja rozpustime kocku cerstveho drozdia. Vlejeme do cukiny. Premiesame, pridame 1/2 konzervy bielej fazule , 1 vajce a miesame, az kym zmes nezhustne. Nakoniec dochutime bielym korenim a drvenou rascou. Podavame so zemiakmi alebo (ako vcera ja;) varenou psenicou. Na tanieri este mozeme posypat struhanym eidamom.

dobru chut!

tini strawbery, podla mna je lepsie tu zeleninku potom pridat surovu, ono ked sa pecie, straca vitaminiky.. kvoli vyzive je lepsie co najmenej ju tepelne namahat.

Ja som dnes vyvinula nove skvele jedlo na veceru, typu MNAM.
Na woku som trocha udusila jeden maly baklazan (troska oleja, podliate vodou), asi tak 3-4min, ohen vypla. Potom som tam vrazila trocha bryndze (odhadom tak 20g) a nakrajane tofu (asi 100g, polovica z balenia). To som uz len vypnute vsetko premiesala. A k tomu celozrnnu zemlicku, polovicku. Nuz, bolo to vynikajuce a myslim, ze na veceru aj vhodne.

strawberry ako pozerám na ten recept, tak kedysi sme so sestrou robievali podobné tekvicové/cuketové placky. V podstate to isté zloženie, ale základ je tam tá zelenina a vločkami sme len zahustili, čiže nebolo treba zalievať ich vodou – myslím, že na teflonke na sucho by to šlo, alebo aj v sklenej miske, alebo ako píše Kapsch – aj s papierom na pečenie. No a táto tekvicová/cuketová verzia – to máte rovno aj s porciou zeleninky

Kapsch ja navrhujem v trube na papieri na pecenie to musi byt mnamka. hned bucuci tyzden pojdem odskusat

tini tinaja, zlozenim to vyzera byt fajn, mne by to aj chutilo, len to opekanie si neviem predstavit.. nasucho na teflone? Ak na tuku, tak to moc vhodne neni, ani na ziadnom oleji, teda podla mna. mozno by sa to dalo spravit v trube.

Tinaja Ahojte dnes som narazila na tento recept, co na neho hovorite???
Placky z ovsenych vlociek:
100 g ovsených vločiek*1 vajíčko*1 malá cibuľa*1 strúčik cesnaku*vegeta*mčk*majoránka*kečup*strúhaný tvrdý syr

Ovsene vlocky dame do misky a zalejeme vodou asi tak na 1-2hodiny kym nezmeknu a nevsaje sa voda. Ak je viac vody tak zlejeme ….Cibuľu nakarajame nadrobno a opecieme do zlatista.Do vlociek pridame vajicko a este teplu osmazenu cibulu. pretlačíme cesnak podľa chuti….pridame majoranku,vegetu,mčk…..keď sa Vám zdá,že celá masa je stále nejaká riedka,pridajte ešte trocha suchých vločiek.na troške oleja lyžicou dávame kopky masy,uhľadne uhladíme a opekáme z oboch strán dozlatista…placky natrieme kečupom a posypeme nastruhanym syrom.

Myslite si, ze by to bolo vhodne jedlo???

Selinka Jeden tip na pripravu RYBKY:

ja som pouzila pangasia, moze byt aj iny filet, co kto rad, abo najde v mrazaku, ze?

Presne mnozstvo filetu na jednu porciu (kazda viete kolko mozete)
strucik,dva cesnaku,
lyzicka olivoveho oleja
stipka soli (davam stipku morskej),korenia, podla chuti
1/2dcl vody
jeden zemiak (dajte taky,aky si chcete-mozete dat)

priprava: cvrknem olej, hodim pokrajany cesnak, poprazim, rybku postrasim stipkou morskej soli, cierneho korenia, popr. akeho chcete, ak uz cesnak rozvoniava, pridam rybku, poprazim z kazdej strany, podlejem vodou, ked je makka, vyberiem na tanier a do toho, co ostane na panvici postruham (staci nahrubo) jeden surovy zemiak. Miesam, kym trosku nezmakne, zacne sa to menit na taku divnu masu-dzabu, ale staci chvilu, nejdeme robit kasu..

drbnem to na tanier, prihodim zeleninku podla vyberu a chuti a tlacim do hlavy

vsetkym dobru chut!

bledula Ahojte priadavam chutny receptik:

Kuracie roladky plnene zeleninkou:

* kuracie prsia bez kosti a koze resp. kuracie stehna bez kosti a koze (robila som to aj z 1. aj z 2. – manzelovi viac chutila 2.),
*mrkva nakrajana na jemne pasiky dlhe cca 5cm,
*cuketa —————–//—————————-,
*petrzlen —————-//—————————-,
*cervena, resp zlta paprika ———–//————,
* 1 PL olivoveho oleja,
*1mensia cibula,
*1 strucik cesnaku,
*rasca,
*zdrava vegeta so snizenym obsahom soli,

Takze nakrajame si vyssie spomenutu zeleninku na jemne pruzky. Cibulku a cesnak na jemno nakrajame tiez, na teflonovy plech dame olivovy olej, nan nakrajanu cibulku a cesnak a nan ukladame roladky: na boku narezane vyklepane kuracie rezne plnime nakrajanou zeleninkou, zabalime ako batoztek a ukladame na plechu tesne vedla seba, aby sa nam tieto batozky neotvarali. Na vrch ochutime troskou tej zdravej vegetky, rascou a zvysnou zeleninkou (mne zostalo niekolko pruzkou z kazdeho druhu, lebo sa mi to vsetko do tych reznikov nezmestilo). Podliala som to troskou vody a zakryla alobalom. Asi 3/4 hodinku som to pieklana 170°c, a potom som to okryla a prigrilovala vrch asi tak 5min (to tak to masko dofarbi).

Nezaberie to vela casu, kedze nakrajate, naplnite a potom len strcite do rury.
Ako prilohu doporucujem celozrnnu ryzu.
Mnam

Tinaja Ahojte, nasla som jednu inspiraciu a musim povedat velmi chutnu. Davam do pozornosti recept.
Dietne kuracie rezne:
500 g kuracich pŕs*100 g kuracej šunky*150 g tvrdého syra na strúhanie do 30% *horčica alebo kečup*150 ml vývaru alebo 150 ml vody+1/2 kocky kuracieho bujónu*biely jogurt*soľ,mčk

Kuracie prsia naklepeme,osolíme a okoreníme (trosku). Potom potrieme horcicou alebo kecupom.(mne viac chutilo s horcicou).do hlbšej panvice alebo kastróla si dáme vývar.Ak nemáme dáme 150 ml vody a 1/2 kocky bujónu… a nechame zovriet…nachystané rezne vložíme do vriacieho vývaru,prikryjeme pokrievkou a varíme do makka…..kým sa nám masko pod pokrievkou varí,nastúhame si tvrdý syr.Ja mám 30% eidam,ale keď máte radi Nivu,možte aj tú…….šunku nakrájame nadrobno….Hotove kuracie rezne vyberieme a este za tepla na na nastruhame syr….do vývaru v panvici pridáme nakrájanú šunku,zvyšný syr a kelimok bieleho jogurtu…….všetko spolu premiešame a miešame,kým sa syr nerozpusti.Možme ešte prípadne dochutiť koreninami alebo citrónom keď chcete omáčku kyslejšiu.Ale ten jogurt a syr to skvele vyvážia a už obyčajne nič netreba.Syr omáčku zároveň zahustí….rezne na tanieri prelejeme jogurtovo-šunkovo-syrovou omáčkou.Keď ešte nejdeme podávať,vrátime rezne do omáčky.Mojmu manželovi to veľmi chutilo.
Ako príloha mozeme podávat zemiačky varené v šupe …. MNAM. Rychle ako blesk a chutne

HaLuZaQ priatelia moji, po dlhom case som si zacal pozorne citat tieto prispevky a poviem vam dievcata, klobuk dole. Musim nieco od vas vyskusat a ucit sa. Mam rad pikantne veci (nie az moc, stiplavucke su dobre). Bojim sa, ze nejaky recept pokaslem, tak mi drzte palce. A ozaj, date niekto nejaky typ na nieco stiplavucke – ps. mozu tam byt aj kur. prsia, alebo nejake stiplave rizoto . Poradte prosim

Selinka mate chut na nieco fajne sladke? tak som vymyslela taku dzabu, ale odporucam len tak 100g max. a na desiatu

takze si pripravite biely jogurt, ja nizkotucny, jeden banan, cca 4kopcove lyžičky ovsovlociek.
do misky, najlepsie takej, ktora sa da uzavriet a dat do chladnicky, si navrstvite postupne bananik nakrajany na kolieska a vrstva jogrutu s vlockami..a zas bananik a zas jogurtik, kym nevydzabete vsetko, co ste si pripravili. mozete pridat aj ine ovocie, alebo toho spravit naraz na viac dni, nechajte cez noc v chladnicke. no a na dalsi den si dajte na desiatu, ono to cele akoby stuhne. taka obmena jogurtu s vlockami a ovocim s;) s;)

tini Superhoviadko so zemiacikmi a cviklovym salatom

1. Hovadzie masko na platky (najlepsie zo zadneho) riadne rozklepeme a dame dusit na cibulku, mierne osolime. Dusime tak 1,5-2 hodinky podla potreby. Stavu nezahustujeme.

2. Zemiaciky osupeme, nakrajame na stvrtky, ulozime na plech (nic nemastime, nesolime), posypeme rascou a nechame cca 20min piect pri 200 stupnoch.

3. Cviklu nastruhame, pokvapkame citronom, pridame lyzicku oleja napriklad z tekvicovyh jadierok, to je fakt lahodka.

4. Vsetko si naukladame na tanierik a zjeme, je to vynikajuce a zdrave;)))

apolenka Pangasius s brokolicou

100 g pangasiusa
100 g brokolice
50 g jogurtu
50 g mlieka
olej
cesnak
1 KL múky
vegeta, koreniny

- odmrazeného pangasiusa nakrájame na pásiky a premiešame s trochou vegety a korením /ja som dala na čínu, ale môže byť podľa chuti/. Medzitým obvaríme brokolicu. Vychladnutú rozdelíme na menšie kúsky. Na troche oleja opražíme krátko nakrájaného pangasiusa a pridáme uvarenú a nadrobnejšie rozdelenú brokolicu. Opať krátko opražíme. Prilejeme mlieko, dochutíme vegetou a bazalkou a necháme chvíľu prevrieť. Z prevretej šťavy odoberieme pár lyžičiek mliečnej zmesi, ktorú rozmiešame s jogurtom a lyžičkou múky. Pomaly prilievame do variacej sa zmesi. Ak máme málo omáčky, môžeme dať buď viac mlieka, alebo jogurtu. Prichutíme pretlačením cesnakom a ešte krátko prevaríme. Podávame s ryžou alebo cestovinami.

Samotná zmes /bez ryže alebo cestovín/ má dobré zastúpenie KJ aj bielkovín. Dobrú chuť.

lulu Mne sa tiež tento Mirov baklažán zapáčil lacné, rýchle, sýte. Cesnak sa mi tam ale vôbec nehodil. Tiež som vyskúšala variant s tofu a dnes som tam cottage nakydala, trocha majoránky a tak dala piecť. Super

tini Receptik na zdravu a nenarocnu VECERU (inspiroval ma Miro jednym inym receptom).

Baklazanik v ohrozeni TOFU

Potrebujeme:
1 baklazan
100g tofu
10g syra tvrdeho
cesnak ak chceme

Priprava:
1. Baklazan rozkrojime na polovice.
2. Polozime na mriezku v rozohriatej rure na 200 stupnov celzia.
3. Pecieme, kym zmäkne, cca 15-20min.
4. Polozime nan platky tofu, posypeme syrom. Ak chceme, mozeme ho predtym potriet 5. olivakom zmiesanym s cesnakom.
6. Nechame v trube cca 2 minuty.
7. Vytiahneme, a po miernom vychladnuti papame. Prikusneme polystyren ci dva.

Je to chutne jedielko, a dost sa z toho clovek naje. Uvidite, cely baklazan ani nezvladnete;) Podla velkosti samozrejme. V takom pripade treba spravit iba polku a na tu nalozit tofu.

nadikam Rada by som pridala recept na Cuketový guláš. Tak to doma voláme, kedysi dávno som to niekde prečítala, a u nás doma sa ujal. Nečítala som všetky recepty, čo sú tu, možno tu už je niečo podobné, neviem.
Na troche oleja opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na kocky pokrájané zemiaky, posolíme,(môžeme použiť aj solčanku), pridáme trochu vody, premiešame, prikryjeme. Podusíme chvíľu, možno 5 minút, a pridáme na kocky pokrájané cukety a bledozelené papriky pokrájané na prúžky. Dusíme ďalších 5 minút. Nakoniec pridáme pokrájané paradajky. Ak vadia šupky, treba ich najskôr obariť a ošúpať. Netreba viacej podlievať, je tam dosť šťavy. Keď je všetko mäkké, odstavíme a pridáme prelisovaný cesnak.
Teraz mi napadlo, že by som skúsila nabudúce pridať trochu majoránky. Ja to mám najradšej samotné, ale dá sa to použiť aj ako príloha k nejakému mäsu. Navarím vždy veľký hrniec, dá sa to jesť viackrát za deň. Keď prepadne hlad.
Pomer jednotlivých zložiek dávam od oka, nikdy som to nejako nemerala alebo nevážila. Asi najlepšie je to variť v lete, keď sú ceny zeleniny prijateľnejšie. Niekedy, keď nedám pozor, tak sa mi cuketa alebo zemiaky trochu rozvaria, ale vôbec to nevadí, chuť je dobrá a konzistencia…ako prívarok. Nech vám chutí.

Estera Aj tu si nájdete recepty:

w www.florastranky.sk/files/media/106fFlo … ecepty.pdf w

Estera Len drobnosť:
na brokolicu sme si dali takýto "dressing" : biely jogurt s lyžicou chrenu v náleve, majoránka, tekvicové semienka posekané.

podalka Pripájam jeden receptík na rizoto s kuracím mäskom.
Potrebujeme: 100 g kuracích prsičok, 50 g surovej ryže natural, 1 väčšia paradajka, zeleninový bujón, cibuľa.
Na troške oleja upražime cibuľku, pridáme mäso, trošku okoreníme. Pridáme na kocky pokrájanú paradajku. Podlejeme zeleninovým vývarom,ktorý si urobíme zo zelen. bujónu, pridáme ryžu a dusíme, až kým ryža nie je mäkká. Hotové dáme na tanier, posypeme 20 g postrúhaného syra a dáme na 2 min zapiecť do mikrovlnnej rúry, aby sa syr roztopil. Dobrú chuť.

tini Lidicky, dnes som robila podla mna velmi jednoduchy, vyzivny a chutny obedik.. tzv.

Hoviadko v polievkovej omacke.

Hovadzie masko pokrájať na plátky, vložiť do studenej vody, osolit podla chuti, variť až do zmaknutia (to trva v normalnom hrnci aspon 2 hodinky, lepsie varit v tlakovom asi, ale taky nemam). Neskor pridat mrkvu, petrzlen, celer, cibulu, kalerab.. Vsetko podla vlastnej chuti a co chladnicka da (ja som dnes dala asi 500g mrkvy, 3 pastrnaky, 2 cibule, 2 struciky cesnaku, viac chladnicka nedala). Po uvareni vypnut, vsetky zeleninky vprasknut do mixeru spolu aj s trochou vyvaru (toho tam priliat podla toho, aku chce mat clovek hustu omacku, ja ho davam dost malo), rozmixovat. Primixovat aj jeden plnotucny jogurt (3,5% tuku).

Zaroven nakrajat osupane zemiaky na stvrtky, nasypat na plech, posypat kminom alebo rascou, a supnut do truby na 200 stupnov, cca na 30 minut, kym zmaknu, nemaju byt opecene viditelne do hneda. Treba ich obcas podpichnut, ci uz su hotove. Nesolit, nemastit. Aj tak je to mnam.

Vyslednym efektom tohto varenia by mali byt pecene zemiaky (nie velmi, tym sa zvysuje GI), k tomu falad maska vareneho a jogurtovo-zeleninkova omacka k tomu. Velmi dobre sa taketo jedielko citi v brusku velkeho aj maleho. Deti mi akurat ofrflavali, ze musia zut masko dlho. Musim asi zohnat na buduci krat daky iny kus hoviadka, alebo ho varit o nieco dlhsie..

bika Ytak,celkom s tebou súhlasím,aj ja som si tak robila palacinky,tiež som zjedla 3 ks a aj hodnoty mi vyšli v pohode.

Ytak ja som prave rozmyslala ze palacinky niesu take nezdrave jedlo: 250ml mlieka, 2 vajcia, stipka soli, 2 lyzice olivoveho oleja a 100gr muky mi pride celkom slusne, palacinku natriem tenulinko kyslym lekvarom a capnem tvaroh, palacinka nieje sladka, je stavnata a 3kusky ma zasytia dostatocne, konecne mam recept kde mi chuti tvaroh

Katka2222 ahoj Skavka,
tyčinky boli surové, pre urýchlenie rozmrazenia som ich ponorila do teplej vody a potom som ich iba nakrájala a zvyšok postupu už vieš. Niektorí píšu aj variť, ale ja som ich zatiaľ upravovala surové (no ono nie sú surové, sú už tepelne spracované, tak sa aj predávajú) a zle mi z nich zatiaľ našťastie nebolo

Skavka Katka: tie krabie tyčinky boli v surovom stave?

Katka2222 ahojte všetci,

snažíme sa chudnúť, zdravo papať a mať pestrú stravu, dúfam, že sa budeme snažiť viacerí prispievať so svojimi receptami, ja Tiež stále vyzvedám, kto čo papá…
Môj dnešný obed (receptík som našla na webe a upravila som ho na dietnejší spôsob
Krabí šalát
1 balenie rozmrazených krabích tyčiniek nakrájať na drobno, pridať 2 menšie na drobno nakrájané cibule, pridať 2 na drobno nakrájané jabĺčka a zaliať dressingom z:
1 biely jogurt + 1PL lyžica majonézy na zjemnenie + mleté korenie + sójová omáčka + citrónová šťava. Všetko pekne premiešať a papať. Ja to mám na obed so zeleninou, ale je to určite chutné aj s celozrnným pečivom a podobne.
Dobrú chuť

Estera jaro: dávnejšie si písal o cícere ako o strukovine, ktorá nafukuje. Mám pocit, že práve cícer nenafukuje na rozdiel od fazule, šošovice a hrachu, alebo sa mýlim, čo poviete?

Aby strukoviny nenafukovali /nafukovali menej/, je dobré ich namočiť do vody večer a ráno vodu zliať . Niekto dokonca povarí krátko v ďalšej vode a tú tiež zleje.

tini BAKLAZANY Z TRUBY

Dnes som mala na motivy mirovych baklazanov. Akurat ze som to zjedla skor ako odfotila, takze receptik strasne jednoduchy prikladam bez obrazkov..

1 baklazan
80g tofu
25g tvrdeho syra do 30%

baklazan rozkrojit a do truby na 200 stupnov, piect, kym nezmakne. Nakrajat na platky tofu, poukladat na baklazan, na to platky syra – alebo nastruhat. Nechat chvilku este zapnute, potom vypnut a nechat trocha syr roztopit. Vybrat a papat. Kludne aj bez pribora. Mne to veeeelmi chutilo, idealne na veceru.

Skavka rikap: nie nemaj strach, boli z toho tri veľké porcie. A mäsko chutilo aj manželovi.

Rikap skavka: hádam si len nezbaštila 300 g kuracích ciciek naraz

Skavka Ja som si dnes pripravila z orezaných kúskov kuracích prsíčok celkom chutný obed. Hodnoty som síce nerátalala, ale nemalo by to vysť nejako vysoko:
300 g kuracích psíčok som posypala troškou grilovacieho korenia a provensálskym korením, pridala som polievkovú lyžicu olivového oleja. Všetko som premiešala a nechala 24 hodín v chladničke. Potom som to dala do parného hrnca na 40 minút. K tomu si dala ako prílohu zemiaky popučené s troškou rastl. masielka a nizkotučného mlieka a ako prílohu čerstvú uhorku a paradajku.

kajka45 esterka : super receptík,vyskúšam a potom napíšem,ako chutilo

Estera Po ivazkinej špenátovej palacinke som dnes skúsila tekvicové placky.

Tekvicovo – pečeňové placky:(pre dve osoby)
tekvica 250g
kuracie pečienky 150g
zemiak 70g
1 bielko
cibuľa 50g
celozrnná múka 20g
cesnak, majoránka, rasca, čierne korenie, (soľ)
————————————————————
Príloha:kyslá kapusta

Všetko zasurova rozmixovať, na suchej teflónovej panvici piecť placky.
Ak bez pečienky, možno dať celé vajce, prípadne troška oleja.
Energetická hodnota placiek1000kJ/osobu

kajka45 Tak aj ja napíšem,akú mňamku som dnes jedla :

BROKOLICOVE CESTOVINY :
kuracie prsia-usmažiť na masle(pokrajané na kocky)posypať troškou vegety,pridať 3strúčiky cesnaku,
súčasne varíme cestoviny,tiež si sparíme brokolicu.ked je všetko hotové,zmiešame,posypeme nastrúhanou tehlou(30%) a SPAPKAME.
DOBRU CHUŤ

apolenka Tak toto som si dnes urobila na obedík. Chcela som niečo zeleninové a zároveň aby to malo aj dostatok bielkovín. Váhu som nerátala ani KJ. Proste rýchlovka. Pangasius sa v tom vôbec netváril ako rybka. Práve naopak. Maskoval sa ako za kur. prsíčka. Ale bol hotový skôr. Tak vyskúšajte, či bude chutiť. Samozrejme, že dochutiť si môže každý sám. Inak papriku som dávala buntovú – to je názov pre tú mäsitú. Vynikla lepšie chuť, lebo zostala dosť pevná.

Zdravá rýchlovka

- olej
- cuketa
- paradajky
- paprika
- cibuľa, cesnak
- pangasius
- sojová drť
- pasírované paradajky
- kečup

Na troche oleja orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak. Na to hneď hodíme nakrájanú cuketu, papriku a paradajky. Orestujeme a chvíľu necháme pod pokrievkou podusiť. Medzitým si na obdĺžničky nakrájame pangasiusa. Zeleninu v hrnci odkryjeme, dochutíme vegetou, korením na čínu, trochou sojovej a worčestrovej omáčky a pridáme podľa chutí /ako kto chce/ pasírované paradajky z krabičky, alebo môže byť aj pretlak. Necháme prevariť a pridáme pokrájaného pangasiusa, prisypeme trochu sojovej drte. Chvíľu ešte necháme povariť tak, aby sa vyredukovala šťava, pridáme podľa chuti pikantný kečup /stačí trošku, kto nechce, vynechá/, dochutíme prípadne ešte vegetou a troškou oregána. Podávame podľa chuti s ryžou, cestovinou, zemiakmi. Kto čo chce. Dobrú chuť.

kajka45 Rikap : vyzerá to byť super jedlo,vyskúšam niekedy

Rikap Dám vám recept, čo som dnes varila na obed:

Fantázia s cícerom:
18 g póru, 50 g cibule som opražila na 10 g olivového oleja, k tomu som rýchlo pridala 200 g ružičkového kelu (ružička prekrojená na 4-6 častí), 100 g brokolice, 2 g cesnaku, 400 g konzervovaného cíceru v slanom náleve (bez toho nálevu), konzervované paradajky 300 g, podliala som trochu vodičkou, trošičku posolila, okorenila, ozázvorovala, šupla som tam aj mletú rascu a majoránku. V hrnci bolo 1075 g hotového jedla, takže ak si dám naraz 358 g, mám to na trikrát.
A ešte nutričné hodnoty: 1075 g fantázie s cícerom má 3482 kJ, 44,88 B, 42,01 S, 25,06 T
350 g porcia má zaokrúhlene 1200 kJ, 15 B, 14 S, 8 T

Bolo by možno vhodné navýšiť sacharidy nejakým zemiačkom alebo celozrnným pečivom, či celozrnnou ryžou – potom trochu menej hlavného jedla.

jitka bika,není to sojové maso,je to bílkovinová náhražka masa,apolenka psala,že se to u vás taky bjevilo,ale asi ne v každém obchodě.U nás to mají ve zdravé výživě,mají tam s toho i saláty,taková zdravá rychlovka

bika JITKA chcela by som sa spýtať, čo je to ten ŠMAKOUN.Viac krát som to počula v Jste to,co jíte,ale neviem,čo to je.Vydedukovala som si,že je to niečo bielkovinové.Je to ako u nás sójové mäso?Alebo z čoho to vlastne je,ak je to náhrada mäsa?

jitka kapsch,to je náhražka masa,něco jako Š MAKOUN,ale dá se nahradit kuřecíma prsama

Kapsch jitka: co je to to maso robi? asi som natvrdla, ale pocujem to prvykrat…

jitka POHANKOVÝ HUBNÍK SE ZELENINOU A MASEM ROBI
POHANKA20G-290KJ
HOUBY250G-270KJ
POREK50G-100KJ
OLEJ5G-190KJ
ČESNEK5G-20KJ
MASO ROBI50G-260KJ
SOJOVÁ OMÁČKA-30KJ
MR.HRÁŠEK10G-40KJ
MR.KUKUŘICE 10G-20KJ
VEJCE1KS-340KJ
SŮL,KMÍN,PEPŘ
osmažit por,přidat houby,maso Robi,sojovku,česnek a koření.Podusit,přidat vařenou pohanku,vejce,přendat do zapíkací misky a potom spapat.Maso Robi je alternativa masa,něco jako Šmakoun,šlo by to nahradit kuř.prsama.Měla jsem to na obed,bylo to mnam.

tini Sójové rezance na zeleninke.

Suroviny:
1 balik sojovych rezancov
250g mrazenej zeleninovej zmesi (napr. mrkva, hrach, brokolica)
1 cibula
červená paprika
toška soli
1PL olivaku
1-2PL jogurtu, alebo kokosovej smotany (môže byt aj normalnej, dodržat množstvo, nie viac!)

Postup:
1. Säojové mäsko uvaríme v mierne osolenej vode.
2. Na olivák hodíme nakrajanú cibuľku, krátko opečieme a pridáme uvarené rezance, podľa potreby podlejeme vyvarom zo sójových rezancov.
3. Posypeme červenou paprikou, prípadne troškou soli (najlepšie vynechať)
4. Dusíme tak 10 minút, potom pridáme mrazenú zeleninku a ešte 3-5 minút spolu dodusíme.
5. Frkneme tam smotanku a hotovo.

Podávame s celozrnnými cestovinami a šalátikom. Je to mńam, chuť skôr sladkastá, keďže sme solili máličko, tak vyplýva z chuti zeleninky a tej smotanky.

Myslím, že smotana sa kľudne môže aj vynechať, jedlo bude chutiť stále super a bude aj o niečo menej kalorické (mám vyskúšané obe verzie)

MajkaZajka KURACIE PRSIA S CUKETOU A PARADAJKOU

Suroviny:

 Cestoviny celozrnné 45 g
 Kuracie prsia 136 g
 Paradajka 98 g
 Cuketa 122 g
 Olej slnečnicový (1 PL) 12 g
 Kečup 35 g
 Syr Eidam 30% 20 g

Postup:

Cestoviny uvaríme v mierne osolenej vode, scedíme. Paradajky ošúpeme, cuketu (najlepšie baby cuketu, netreba vyberať dužinu) nakrájame na kúsky aj so šupkou, kuracie prsia nakrájame na rezance/kocky. Na teflónovej panvici rozohrejeme olej, prudko opečieme mäso, pridáme cuketu a ešte chvíľu opekáme. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, tymianom (alebo provensalským korením), trochou granulovaného cesnaku, podlejeme troškou vody (naozaj len troškou, aby nebolo treba zahusťovať, cuketa pustí šťavu) a pod pokrievkou dusíme. Dusiť stačí chvíľku, aby cuketa nezmäkla príliš (potom je ako blato). Pridáme nakrájané paradajky a spolu ešte chvíľu zohrievame, aby sa odparila šťava. Nakoniec vmiešame lyžicu kečupu (nemusí byť). Naložíme na tanier a posypeme strúhaným syrom. Dobrú chuť.

Hodnoty: 2 200 kJ, B 42,4, S 46,2, T 18,5

http://inlinethumb41.webshots.com/42472/2152389440104255062S425x425Q85.jpg

asihej tini: ryba je jednoducha, najviac sa mi na nej paci to ze ked si to nachystas vecer predtym, tak naozaj pridem z prace a len hodim do truby, ryba je potom vlastne skoro uplne bez kosti staci vybrat chrbtovu kost, robievam to ked ideme na vianoce nasim, prinesiem plech a mama pecie zatial z nej nikdy nezostal ani kusok, len pozor pri lososovi je naozaj dobre piect na nizsej teplote, inak sa bude rozpadat a nie krasne oddelovat
Ytak,včera som robila lososa,bol skvelý,vďaka za nápad.

jaro Tini, mas pochvalu, za expresnu dodavku hummusu! Ked som bol na slovensku, tak som raz v tescu narazil na tahinu. Aj som ho vyskusal, len som vtedy pri praci v blave nemal mixer, moc mi nevysiel. A tuto uz maju hummus v ponuke v tescu, len zasa ako taxikar sa nemozem prepchavat strukovinami… Niekde si sa pytala o strukovinach, ci ich treba prevarit, ci co.. Mari sa mi, ze pri priprave strukovin, niektory bod v postupe eliminuje tu neprijemnu vlastnost strukovin. Ale ako na to, asi vies lepsie..
A este taky typ. Tu v tescu predavaju zapecene biele zemlicky, potrete sezamovym olejom. On na nich tak fajne stmavne a chut bola bozska. Len teraz jem len nejake rye bready, mozem snivat.. Ale ked robievate tie zemlicky, a nahodou je doma nejaky sezamovy olej, mozte vyskusat..

tini HUMMUS – krémové cícerové pyré

Suroviny:
2 strúčiky cesnaku
1 štvrtina šálky citrónovej šťavy
1 štvrtina šálky vody
400g cíceru
1 polovica šálky tahini (pasty zo sézamových semien)
1 ČL morskej soli.

Postup:
Cícer uvaríme do mäkka, cesnak pretlačíme. Všetky suroviny vložíme do mixéra a vyšľaháme. Pípadne pridáme chilli papričku, ak chceme pikantnejšie.

Použitie:
Dá sa natrieť na chlebík ako nátierka, alebo pridať trošku do dusenej zeleninky či mäska. Je to bohatý zdroj kyseliny listovej. Len pozor na pomerne vysokú kalorickú hodnotu vzhľadom na obsah tahini, sézamovej pasty. (fotka je prefotená z časopisu)

Ytak tini: ryba je jednoducha, najviac sa mi na nej paci to ze ked si to nachystas vecer predtym, tak naozaj pridem z prace a len hodim do truby, ryba je potom vlastne skoro uplne bez kosti staci vybrat chrbtovu kost, robievam to ked ideme na vianoce nasim, prinesiem plech a mama pecie zatial z nej nikdy nezostal ani kusok, len pozor pri lososovi je naozaj dobre piect na nizsej teplote, inak sa bude rozpadat a nie krasne oddelovat

Estera tini : kuriatko na fazuľkách, výborný recept. A ešte môžu byť fazuľky z mrazničky.
Očistiť fúziky z čerstvej zelenej či žltej fazuľky,nakrájať, blanšírovať (povariť 3 minuty, aby sa rozložili triesloviny, ktoré po zamrazení nemajú dobrú chuť), vychladnúť a do vrecúšok do mrazničky. No už idem neskoro…tak až budúci rok.

MajkaZajka tak aj ja pridávam recept, toto som mala dnes na obed. zistila som, že v mrazničke už nemám žiadne zásoby, iba predvarený cícer (vďaka, tini, za nápad), tak som improvizovala. pôvodne som k tomu chcela uvariť cestoviny, ale pre nedostatok času som ich nahradila nekysnutým chlebom. S vajkami som to prehnala, v pohode stačilo jedno. hodnotu ešte zrátam a doplním.

Cícerová panvica so šampiňónmi a vajcom

Suroviny:

- 60g cibuľa
- 110g šampiňóny
- 50g cícer
- 2 vajíčka
- 1PL oleja
- 77g paradajka
- soľ, čierne korenie, hubové korenie

Postup:

- cícer uvaríme v osolenej vode, scedíme, necháme odkvapkať. Cibuľu nakrájame na polkolieska, šampiňóny na štvrtiny. Na teflónovej panvici rozohrejeme olej, osmažíme na ňom cibuľku, pridáme šampiňóny a cícer, osolíme, okoreníme čiernym a hubovým korením, podlejeme troškou vody a zakryté chvíľu dusíme. Potom na to opatrne vyklopíme 2 vajíčka, opäť zakryjeme a necháme bielka stuhnúť. Preložíme na tanier a podávame s chlebom a zeleninovým šalátom podľa chuti.

http://inlinethumb47.webshots.com/43630/2989767200104255062S425x425Q85.jpg

Ytak losos alebo pstruh v alobale:

jeden kus celeho lososa/pstruha
cesnak
maslo
bylinky co kvetinac da
sol
korenie
alobal

bylinkove maslo: do masla sa vmiesa trochu soli, cesnak (na kiloveho lososa davam 4-5 strucikov, ja mam cesnakove velmi rada, treba podla chuti) a bylinky (preferujem jednu silnu a 2 slabe bylinky, napr rozmarin+bazalka a estragon, tymian+bazalka a majoran)
rybu nutne rozmrazit, poriadne umyt, do brucha vlozit maslo, rybu z vrchu a zo spodu posolit a pokorenit (s korenim nieje treba setrit, rybia koza znesie dost), zabalit do alobalu (pouzivam silnejsi alebo dve vrstvy normalneho alobalu) a vlozit do chladnicky na noc
na druhy den na obed ako by ste nasli v chladnicke s:-) s:-) piect v rure na max 180 stupnoch lososa aspon 45min/ pstruh je mensi a staci mu 30min (ked sa mi alobal nafukne, je to zvacsa znak ze ryba je hotova)

tini Kuriatko – kamarát s fazuľkou

Suroviny:
500g kuracích pŕs
1 malá plechovka zelených fazuľkových strukov (alebo zavarené od svokry)
1PL olivového oleja
kari korenie
troška soli

Postup:
1. Mäsko nakrájame na kocky alebo pásiky.
2. Nakrájané mäsko hodíme na panvičku s olivákom, jemne opražíme, posypeme kari-korenim a zalejeme vodou (alebo zeleninovým vývarom). Kto chce, môže trocha prisoliť podľa chuti.
3. Dusíme cca 20 minút podľa potreby, na záver pridáme fazuľkové struky (alebo aj inú zeleninku – kamarátku). HOTOVO.

Podávame s celozrnnou ryžou a šalátikom (napríklad paradajkovo-kapustovým).

tini Kuriatkovské závitky s orechami

Suroviny:
500g kuracích pŕs
cca 10 plátkov šunky
3 varené vajcia
zavarená kápia
cca 2dcl bieleho vína
cca 20-30g nadrobno nasekaných orieskov

Postup:
1. Mäsko nakrájame na plátky, ktoré môžeme mierne posoliť a naklepať.
2. Dnu zakrútime šunku, varené vajce a zopár pásikov zavarenej kápie.
3. Závitky omotáme niťou, aby sa nerozvíjali a poukladáme do malej zapekacej misky.
4. Posypeme mletými orechami, rozdrvenými šalviovými lístkami, ozdobíme kápiou a zalejeme bielym vínom.
5. Zapekáme v trúbe cca 30-40 minút podľa potreby, počas zapekania polievame výpekom.

Podávame s parboild ryžou a šalátikom. Prípadne iba so šalátikom.

tini Dobručké nakladané kuriatko s kukuricou.

Suroviny:
500g kuracích pŕs
7PL kečupu (najlepšie Heinz, alebo daky iny bez konzervačných látok a škrobu)
2PL horčice
1PL oliváku
1-2 Čl červenej papriky
1-2 Čl kari korenia
trocha čierneho korenia
trocha soli
môže byť aj troška medu, alebo iné koreniny ako muškát, koriander, zázvor – podľa chuti
1 malá konzerva kukurice (môže byť aj červená fazuľka, alebo iná zelenina či zmes)

Postup:
1. Mäsko nakrájame na malé kocky, všetko ostatné pridáme a zmiešame. odložíme do chladničky odstáť, stačí aj pár hodín, môže byť den či viac.
2. Na panvicu dáme troška oliváku (1PL), rozohrejeme, pridáme zmes a opekáme.
3. Na záver pridáme kukuricu, prehrejeme.

Podávame s celozrnnou ryžou a šalátikom. Alebo iba so šalátikom, kľudne aj na večeru.

jaro tini ta morka vyzera hriesne dobre.. Napadlo ma, ze by si fotky k receptikom mohla davat tak, aby sa zobrazili hned. Mozno aj vies, ako sa to robi, ale nechces. Neviem, narychlo tu popisem moj postup. Ja mam ucet na m http://www.webshots.com m . Ked tam uploadnem foto, na pravej strane pod nadpisom link to this picture kliknem na 500, 600 by ti tato stranka neprijala. Alebo sa da aj na mensie rozlisenie kliknut. V kolonke post in forum skopirujem celu adresu, skopirujem sem a je tu morka Ak ju chce niekto vidiet vacsiu, klikne na obrazok. Takto to mozno funguje aj na inych foto strankach.. Mnami mnam, idem ranajkovat..

apolenka tini: no daj ešte nejaký fotečkový receptík. Myslím, že by ani nebolo také nutné do tyých predchádzajúcich. Len proste v tom receptíku zmaž, kde je napísané že je tam aj fotos a bude. Ja som mala na dnes kapustničku s kur. prsíčkami, jačmennými krúpami, zemiačikmi a troškou údeného pliecka /nebolo vôbec mastné/. Ešte je aj na zajtra, tak konečne budem bez varenia. Dnes ani nepečiem. Jupíííí.

apolenka tini: mňam, to vyzerá super. Dík za receptík, určite niekedy vyskúšam.

tini MORKA V RAJCINKACH

Ak sa kamarátite s paradajkami, hribikmi a talianskou kuchynou, urcite vam toto jedlo bude chutit. S koreninami môžete šamaniť podľa vlastnej chuti, ja som to trocha prehnala s tymiánom, čo už nabudúce neurobím.. Avšak môjmu mužovi chutilo výborne.

Suroviny pre cca 3 porcie :
520 g – morčacích pŕs
120 g – šampiónov
400 g – lúpaných paradajok v konzerve
1 – stredne veľká cibuľa
1 – veľký strúčik cesnaku
1 PL – olivového oleja pod mäsko
1 PL – olivového oleja pre omáčku
1 ČL – sušeného tymiánu
1 ČL – sušenej bazalky
1 PL – sušenej šalvie
soľ
čierne korenie

Postup:
1. Morčacie prsia nakrájame na menšie plátky. Na panvicu frkneme cca 1PL olivoveho oleja a mäsko z oboch strán jemne opečieme (cca 10 min). Potom mäsko vyberieme a položíme do pekáča.
2. Cibuľku a cesnak nakrájame a tiež dáme troška poopekat na olivový olej do malého hrnčeka. Nie to zlata, ani do hneda, skutočne len decentne. Pridáme aj nakrájané šampióny a spolu troška poopekáme.
3. Lúpané paradajky nakrájame na malé kocky a spolu so šťavou ich vylejeme do udusanej cibulky s hríbami. Všetko okoreníme podľa chutí bylinkami, korením a soľou.
4. Hrnčekovú zmes vylejeme na morčacie plátky pripravené v pekáči. Pekáč prikryjeme vrchnákom a vpráskneme do trúby. Spočiatku necháme na teplote 200 stupňov rozfofrovat. Asi po 10 minútach stíšime teplotu na 180 stupňov a dusíme cca 35 minút.

Ako prílohu môžeme podávať celozrnnú ryžu. Ja som testovala daku prapodivnú sortu z ázijského obchodu, chutila dobre, ale názov vám už neprezradím.. Servírujeme s bohatou porciou šalátiku (ten na obrázku je iba taký na ozdobu), či už ľadového, alebo teraz v zime šalátu z čínskej kapusty.

Energetická hodnota celého jedla je 3750 KJ, výživové hodnoty pre celé jedlo sú B – 120 g, S – 29 g, T – 32 G. Porcia na tanieri pozostáva z 60 g ryže, 120 g mäska a 70 g omáčky, čo nám dokopy vydá 1199 KJ.

Jedlo je bezlepkové a zároveň bezmliečne, takže vhodné aj pre alergiko tohto druhu.

Estera Ponúkam recept na
zeleninový krumpliguláš: (pre dve osoby)
1 tenší pór
3 zelené papriky
10 dkg zelenej fazuľ ky
2 zemiaky
1 malá lyž.oleja
červená prášková paprika
majoránka,cesnak,
čierne korenie, soľ
Postup:
Všetko pokrájať na kocky či pásiky. Pór a papriku krátko podusiť na oleji, pridať ostatné a podliať vodou.Variť, kým zemiaky nie sú mäkké.
Dobrú chuť.

bika Chcela by som aj ja prispieť svojím receptom na francúzke zemiaky:
Francúzke zemiaky robím úplne bez oleja alebo iného tuku-zemiaky nakrájam do jánskej misi,navrch nakrájam dietnu šunku, ktorá sa počas pečenia pekne opečie a pustí trochu tuku a zalejem nízkotučným mliekom s 1 vajíčkom- a zakryjem.Keď je šunka opečená,zemiaky ešte premiešam aby sa opiekli aj tie.Misa z jánskeho skla sa mi veľmi osvedčila,pečiem v nej mäso ,zapekám zemiaky,cestoviny,diétnu žemľovku a pod.a to všetko bez zbytočného tuku(všetko sa pečie a zapeká vo vlastnom tuku).
Dobrú chuť!

tini Dalsi receptík od Mira:

Placka so šampiňonmi a kukuricou

Ďalšia z mojich obľúbených bleskoviek. Rýchle a chutné jedlo vhodné po tréningu, alebo s prílohou, ako normálne jedlo.

Zopár šampiňónov nakrájajte na menšie kúsky.

Bielka – môžu a nemusia byť so žĺtkami…

…vyšľahajte. Ak nevznikne pena, nevadí.

Šampiňóny hoďte na glg oleja…

…a opražte do červena.

Ku nim dajte mrazenú kukuricu a krúťte to všetko spolu až do rozhorúčenia.

Zalejte vajíčkami.

Placka sa vám možno potrhá tak, ako mne. Nevadí, aj tak má výbornú chuť.

žrádlo váha bielkoviny sacharidy tuky Kj
súčet 245 49 16 14 1118

Toto jedlo je sýte a energeticky nenáročné. Ak nedáte žĺtka, prudko poklesne aj množstvo tuku v jedle – to odporúčam spraviť! Jedlo obsahuje veľmi málo sacharidov, takže sa hodí ako večera, ak ste cez deň pojali dostatok sacharidov. Inak ku jedlu “udrite” ešte rez chlebom, alebo cereálnu žemličku, či tak niečo. Na obrázkoch som varil dve porcie, v tabuľke je už uvedený súčet pre jednu porciu jedla. Do energetického príjmu nezapočítavam šampiňóny, majú zanedbateľný obsah energie.
© Miro Veselý, 5. Apríl 2007

tini Tento receptik je od Mira:

Sladkoslaný losos na kokosovej smotane s čili

jedlo, mal by som tu pre vás recept na vynikajúcu harmóniu chutí. Náhodne som ju vymyslel v piatok večer a keďže doteraz ešte žijú všetci jej konzumenti, trúfam si tento recept zverejniť.

Objavil som novú ázijskú predajňu a na prvú skúšku som kúpil len niekoľko korení, vlastne celkom naslepo. No výsledok bol nečakane zaujímavý. Fotil som to, takže tu je recepis. Porcia je pre 3 až 4 osoby. Na tanieri toho je síce málo, ale má mimoriadne vysokú sýtivosť.

Pol sáčka mrazenej zeleniny Wok, zo 6 zbytočných bielok z vajca. Hrsť, či dve mrazenej kukurice a pol sáčku mrazených šampionátov.

K tomu filé z lososa – 200 gramov. Nedostať ho, žiaľ, všade a hocikedy, toto som kúpil minulý týždeň v Metre. Cena je porovnateľná s kuroprsami, chuť excelentná. Nakrájal som filé na 1,7 centimetrové kocky. (Nie je potrebné použiť prizmatické pravítko, tolerancia plus mínus jeden milimeter je celkom v poriadku.)

Na panvicu som kvapol La-Yu čili sézamový olejík. Najsamprv veľmi opatrne, potom sa ale ukázalo, že sa dá aj oveľa štedrejšie.
Je to chutný olej, ktorý sa dá kvapkať po čomkoľvek a je to potom vynikajúce. Neskúšal som ešte krémeše. Ale na chlebe je to senzácia.

Ku olejíku som nalial trocha kokosovej smotany. Priznávam, mal som malý zadok od strachu, čo sa stane, ak rybu spravím na sladko. Rozhodol som sa pre risk. Korenie (o ňom za chvíľu) z buldogov mletých asi aj s búdami bolo totiž sladkasto slankasté.
V tom som opražil kocosy, čiže kockovaného lososa, kockosa.
Tepelná námaha na prudkom ohni trvá len niekoľko málo minút, aby mäsko zostalo vo vnútri šťavnaté.

Okorenil som to už spomínanými mletými buldogmi z Japonska. Eva mi neskôr vysvetlila, že toto fantastické sladko – slano – kyslasté korenie nie je z mletých buldogov, ale vyrába ho firma Býk a pes. Asi rodinný podnik. A nie sú v tom mleté búdy, ale kyselina citrónová. Sorry, nie som jazykár.
Potom som z bielok spravil praženicu a okorenil ju La-Yu a tiež mletými buldogmi. Po stvrdnutí (praženice) na kúsky… …som ju dal na tanier, kde už losos odpočíval v pokoji.
Na panvici som nakoniec prihrial mrazenú zeleninu so šampionátmi a kukuricou. Tú som posmelil nielen mletými psami, ale hojne aj kokosovou smotanou.

Pár pokrútení varechou a dá sa to jesť. Poviem vám, bolo to mimoriadne dobré jedlo. Ešte si ho spravíme. Mňam! Energetickú hodnotu som nepočítal, ale nebude to žiadna energetická revolúcia. Také primerané… Ale cica – nezožer celú panvicu sama.
© Miro Veselý, 28. Máj 2007

tini Kuracie prsia s cuketou alebo s hocičím iným…

Pridávam pre inšpiráciu môj dnešný obed. Nech sa páči

Suroviny:
· Cuketa : 600 g
· Šampióny : 100 g
· Olej olivový: 20 g
· Paradajky v konzerve: 400 g
· Kuracie prsia: 200 g
· Smotana Rama Cremefix na varenie: 40 g
· Mlieko polotučné : 50 g
· Vajce celé: 50 g
· Syr údený tvrdý: 30 g
· Oregano
· Grilovacie korenie

Postup:
1. dno zapekacej misy potrieť polovicou oleja a vystlať ho nakrájanou cuketou
2. posypať grilovacím korením a oreganom, alebo iným korením podľa chuti
3. rozvrstviť na cuketu konzervované paradajky aj so šťavou
4. kuracie prsia nakrájať na rezance a poukladať na zeleninu, okoreniť
5. nakrájané šampióny navrstviť na kuracie prsia
6. kolieskami cukety uzavrieť vrstvenie surovín, okoreniť
7. poliať zvyškom oleja
dať do vyhriatej rúry zapiecť cca na 20 minút
8. vybrať, poliať smotanou rozriedenou s mliekom, v ktorej je rozšľahané vajce a nastrúhaný syr
9. vložiť do rúry a chvíľu zapiecť

Energetická hodnota celého jedla: 3700 kJ
· Bielkoviny: 70g,
· Sacharidy: 40g,
· Tuky: 42g
Škoda, že sa nedá sprostredkovať aj vôňa. Na tanier si to už naservírujte sami prosím, bolo to ešte veľmi horúce Dobrú chuť
© Anna, 2. Október 2007

tini Ázijské prekvapenie.

Tentokrát vám ponúkam zaujímavý receptík vzniknuvší po návšteve ázijského obchodíka.

Návštevy tohto typu sú vysoko odporučiteľné, veď základom racionálnej stravy je rôznorodosť – a tak každé obohatenie jedálnička prinesie niečo nielen našim jazýčkom ale celému organizmu. A tak nás aj úbytok v peňaženke pomaly prestane mrzieť. Nebyť Mirovho článku, asi by ma nenapadlo ísť tam nakupovať (dik za tip). Príprava jedla je veľmi jednoduchá a časovo nenáročná (cca 25 minút), nám chutilo. V prípade, že nám morka behá po dvore a neodpočíva slušne v chladničke, zaberie príprava jedla o čosi viac času.

Suroviny na cca 3 porcie:
· 420 g – morčacích pŕs
· cca 10 ml (1PL) – sézamového oleja
· 50 g – kokosovej smotany
· 1 PL – drtenej sušenej šalvie
· kari korenie
· trošku soli (nebite ma)
· cca 100 ml vody z vodovodu

Postup:
1. Morčacie prsia nakrájame nožom na plátky a troška posolíme.
2. Na teflónovú panvicu frkneme sézamový olej, keď sa zohreje pridáme mäsko, krátko z oboch strán orestujeme (má iba zbelieť, neopekať!). V zápätí podlejeme vodou, skôr ako by sa nám chcel olej pripaľovať.
3. Mäsko posypeme podrvenou šalviou a kari korením a dusíme pod pokrievkou cca 10 až 15 minút (v prípade potreby prilejeme vodu).
4. Keď sa mäsko tvári byť pripravené na zjedenie, rýchlo ho podlejeme kokosovou smotanou a zjeme (oprava – treba ho zložiť z ohňa a pred zjedením slušne servírovať najlepšie na taniere).

Ako prílohu servírujeme zemiaky varené v parnom hrnci poliate šťavou z mäska a výdatnú porciu ľubovoľného šalátiku (vysoko použiteľný je napríklad aj ľadový šalát s ľanovými semienkami, ochutený balzamikovým octom, olivovým olejom a olejom z tekvicových semienok).

Porcia obsahuje 105g mäsa a zemiak o váhe 90g. Jej energetická hodnota mi vyšla čosi okolo 870 KJ, s riadnou dávkou (aspoň 200 g) ochuteného šalátika stúpla na niečo cez 1000 KJ. Myslím si teda, že pri chudnutí pridať aj o čosi väčší zemiačik neuškodí. Nechudnúci pridávajú podľa našepkávania svojho zdravého rozumu (a nie hladného bruška). Pozor na omáčku, treba ju spravodlivo rozdeliť medzi všetky porcie – okrem výbornej chutí obsahuje totiž aj nemálo kalórií.
© Tini, 24. September 2007

tini Iránska špecialitka

Chcete uvariť niečo chutné a zároveň „racio“ aj pre návštevu? Ponúkam jednu variantu zaujímavého jedla, na návštevách nechudnúcich odskúšanú.. Prežili a tvárili sa spokojne.

Receptík je na motívy jedného skutočného iránskeho jedla, upraveného na naše pomery. Iránci totiž napríklad pod pojmom „opekať baklažán“ rozumejú praženie baklažánov do hneda v riadnej dávke oleja, ktorého sa aj riadne napijú.. Dosť nevhodné pre chudnúcu dušu (aj keď by išlo o zdravý olej olivový, pri takomto pražení by z neho nič dobré nevzniklo). Čosi podobné si predstavujú aj pod „upečenou“ cibuľkou – duša slovenská by výsledok tejto úpravy nazvala skôr pojmom „prihoretá cibuľka“. Ale inak sú to ľudia ako my, poznám ich zopár..

V recepte sa vyskytujú aj suroviny zavárané, ale netreba sa toho ľakať (aj keď ja osobne principiálne k takýmto výrobkom neinklinujem). Niektoré výživné látky sa totiž práve vďaka vareniu stávajú ozaj aktívnymi a telo ich z uvareného jedla dokáže lepšie spracovať. Presne k takým látkam patrí aj karotinoid "lykopín", ktorý sa nachádza v paradajkách. Podľa testov ho paradajkové konzervy obsahujú dokonca dvojnásobne množstvo ako čerstvé paradajky. To isté platí aj o vitamíne E a vitamíne B2. Zelené fazuľky sa surové dokonca ani nesmú jesť – obsahujú totiž jedovatú látku "fazín", ktorá sa naväzuje na červené krvné doštičky a tak zabraňuje transportu kyslíku v krvi. Takže aj použitie zeleninky z konzervy môže byt niekedy viac ako na mieste.

Suroviny na obrovskú panvicu:
· 640 g – kuracie prsia nakrájané na slížiky
· 420 g – baklažán nakrájaný na kolieska (nešúpeme ho)
· 420 g – zaváranej zelenej fazuľky (môže byť konzerva z obchodu)
· 700 g – paradajková šťava vo fľaši (alebo 2 tetrapakové balenia )
· 200 ml – voda, prípadne viac, podľa potreby
· 4 PL – olivový olej
· 3 ČL – trstinový cukor
· soľ

Postup:
1. V prvom rade je potrebné nájsť čo najväčšiu panvicu v celom okolí, ak nepomôže prehľadanie vlastného bytu, možno sa realizovať v bytoch priľahlých, samozrejme len so súhlasom susedov. K nám sa našťastie jedna nadrozmerná panvička (priemer 33 cm) privydala v deň našej svatby, a hoci sa mi vtedy zdala byť obrovská, dnes si ju neviem vynachváliť. Pri výrobe jedla pre viac osôb sa viac ako osvedčila.
2. Na panvicu nalejeme olivový olejík a keď je horúci, pridáme kuracie mäsko. Zatiaľ čo sa mäsko opeká, nakrájame baklažán na kolieska a posolíme.

3. Keď je nám mäsko zbelie, vyberieme ho z panvice do extra misky – opekáme ho len narýchlo, neskôr sa bude ešte dusiť, až sa mu bude z kečky pariť.
4. Do uvoľnenej panvice s olivovým olejom a výpekom vpráskneme baklažán a troška opečieme z oboch strán (nie ako Iránci). V prípade potreby dolejeme kúsok olivového olejíka, alebo ešte lepšie vody.

5. Na opečené baklažány šupneme naspäť mäsko, k nemu prisypeme odkvapkanú zelenú fazuľku z konzervy.

6. Všetko vzápätí potopíme v paradajkovej šťave. Prilejeme vodu a dochutíme cukrom a soľou (podľa jej chuti, mám však skúsenosť, že úplne bez soli sa tu je ťažko zaobísť, najmä keď varíme aj pre návštevu)..

7. Po 15 minútach dusenia pod pokrievkou (na tento účel dobre poslúži aj plech na pečenie) by sa jedlo malo dať jesť. Pozor, celá panvica nie je pre jednu osobu! Treba sa podeliť aj s návštevou!!

Iránsku špecialitku podávame s celozrnnou ryžou. Šalátik nateraz môžeme vynechať, ale ak inak nedáte, tak taký klasický zelený hlávkový či ľadový by sa k tomu dal ešte pripapkať.

Energetická hodnota všetkého jedla v panvici je 5767KJ, výživové hodnoty sú B 144,8 g, S 83,6 g, T 46,4 g. Priznám sa, zabudla som zvážiť porciu na tanieri. Primeraná porcia pre chudnúceho by bola (po prepočte) taká jedna pätina panvičky, tá vychádza na 1153 KJ. Avšak myslím, že sa z tohto množstva pokojne najedia šiesti, najmä ak sa k jedlu podáva ryža. Jedlo je vhodné aj pre ľudí s bezlepkovou diétou a alergikov na kravské mlieko.
© Tini, 12. Október 2007

tini Mačacia pochúťka

Prednedávnom som dosť premýšľala nad tým, ako sa dá ryba pripraviť „zdravo“. Rybka opekaná na teflónovej panvici na oleji, hoci aj olivovom, je síce chutná, avšak človek sa len ťažko vyhne tomu, aby sa mu aspoň trocha nepripiekla. Olej sa pri tomto spôsobe spracovania tiež ničí, zároveň prská kdekade a celým bytom sa šíri jeho „lákavá“ vôňa. Striehnutie na to, aby mi dielo nezhorelo mi tiež nehralo do karát. Dá sa piecť aj v trúbe, to však trvá dlho a zdá sa mi neefektívne kvôli malému obedíku rozohrievať trúbu.

A tak som jedného dňa zaexperimentovala s parným hrncom a odvtedy rybky ani inak nerobím. Nasledujúci spôsob prípravy je jednoduchý a rýchly, nepriklincuje človeka ku šporáku a aj z hľadiska zachovania výživových hodnôt je optimálny. Ani chuťové bunky všaj neprídu skrátka! Takáto príprava je mimoriadne vhodná pre maminy malých detí či bábatiek, ktorým idú práve zuby. Je ju totiž možné zvládnuť jedou rukou, pričom na druhej bábo nosíme (bábätká totiž majú zväčša pramálo pochopenia pre prípravu obeda svojej chudnuvšej maminky).

Príprava trvá takú pol hodinku dokopy, z čoho máme ale 20 minút voľna, kým sa jedlo samostatne v hrnci naparuje. V prípade, že to uz s tou racionálnou výživou ozaj preháňame a trváme na tom, že aj rybu si chytíme sami (nech vieme, čo jeme), potrvá príprava o čosi dlhšie. Inak stačí, ak vytiahneme zamrazenú z mrazničky (samozrejme chladená rybka tiež môže byť).

Suroviny (cca 2 porcie):
· 250 g – mrazené filety (použila som filety hrebenačky obyčajnej, ale losos je tiež vynikajúci na tento spôsob, tentokrát „nemali“ v mrazničke)
· 3 ks – ošúpaných zemiakov (môžu sa však šúpať až po uvarení)
· 10 ml (1PL) – panenského olivového oleja
· 3 ks – strúčiky cesnaku
· bazalka
· soľ

Postup
1. Rybku umyjeme, zemiaky ošúpeme a do parného hrnca dáme zohrievať vodu (radikáli idú predtým narybačku).
2. Olivový olej, bazalku, roztlačený cesnak a soľ zmiešame, potom touto zmesou potierame z oboch strán rybie filety a hneď ich kladieme do nástavca parného hrnca. Pridáme zemiaky, troška olivového oleja nezaškodí ani im.
3. Po zovretí vody vložíme nástavec do hrnca a máme 20minút veget.
Maminy na materskej DOVOLENKE s deťmi zatiaľ naháňajú potomkov do kúpeľne umyť si ruky, nakladajú práčku, vykladajú umývačku, vybaľujú nákup, zohrievajú polievku, organizujú odkladanie hračiek z jedálenského stola, alebo sa venujú inej podobnej bohumilej činnosti, najlepšie aj viacerým naraz. Aspoň obed sa robí sám.
4. Podpichneme zemiak, či je hotový, po kladnej odpovedi celý zázrak servírujeme. Rybka je hotová určite, tu podpichovať nemusíme. Podávame s riadnou dávkou ľubovoľného šaláta (napríklad ľadový šalát s paradajkami, olivovým olejom a červeným balzamikovým octom).

Porcia sa skladá zo 120 g hotovej rybky a 2 zemiakov (130 g) zemiakov. Energeticky vyjde na 1340 kJ, Bielkoviny-32 gramov, Sacharidy 20 gramov, Tuk 11 gramov. V režime chudnutia odporúčam 1 zemiak vynechať, potom bude pri zachovanom množstve rybičky energetický príjem 1140 KJ.

Celé jedlo sa dá samozrejme pripraviť aj pre viac osôb, existujú aj hrnce s viacerými poschodiami, kde sa zmestí viac rybiek aj zemiakov. Zemiaky na pare si v sebe ponechávajú najviac živín vzľadom na tento spôsob prípravy. Ak sa paria v šupke, je to ešte lepšie. Ja už zemiaky ani inak nerobím, aj keď z nich mienim robiť napríklad kašu, čo ostatok rodiny miluje, uvarím ich nie vo vode, ale takto na pare. Majú aj lepšiu chuť. Samozrejme to plati pre vsetky potraviny pripravované na pare.
© Tini, 26. September 2007

tini Mačka vo vreci

Ak máte chuť na pekáč plný prekvapení a ochotu zjesť aj to, čo by ste nezjedli, ste na správnej adrese.
Na večeru sa výborne hodí jedlo s prevahou bielkovín, aby sa aj v spánku dobre chudlo. Jeseň nám ponúka viaceré tradičné zeleninky, na ktoré niekedy chýbajú netradičné recepty. Jednou z nich je aj karfiol. Rozhodla som sa ho pripraviť inak ako klasickým dusením na cibuľke. Tak vzniklo zaujímavé jedlo vhodné aj pre tých, ktorí karfiol považujú za nezáživnú potravinu.

Suroviny (stredne veľký pekáč, 4 porcie):
450 g – mrazený špenát (medailónky)
100 g – tofu
100 g – feta syr
500 g – karfiol
2 ks – vajcia
150 ml – plnotučný jogurt (3,5% tuku)
20 g – syr Eidam
1 PL – olivový olej
bazalka
cesnak

Postup:
1. Pekáč potrieme olivovým olejom a rozložíme naň špenátové medailónky.
2. Na každý medailónik položime plátok tofu a naň plátok syru feta.
3. Karfiol nakrájaný na plátky rovnomerne porozkladáme na pekáč.
4. Jogurt rozmiešame s vajciami, bazalkou a roztlačeným cesnakom, zmesou rovnomerne pooblievame obsah pekáča.
5. Posypeme strúhaným syrom a pečieme, kým to nie je upečené.(cca 30 minút, 200 stupňov Celzia)

Ako prílohu podávame šalátik podľa chuti, napríklad z červenej kapusty ochutenej balzamikovym octom, olivovým olejom a troškou soli.
Jedna porcia tejto dobroty nás energeticky vyjde na 1104 KJ, čo objemovo zodpovedá jednej štvrtine pekáča. Výživová hodnota jednej porcie je B 87,83 g, S 42,8 g, T 59,09 g.
© Tini, 5. Október 2007

tini Prekvapený karfiol

Čo variť na večeru, keď v chladničke objavíme nič netušiacu polovičku karfiolu, čo tam zaháľa odvtedy ako sme varili „Mačku vo vreci“?
Napríklad toto farebné jedielko. Obsahuje aj zeler, ktorý je teraz na jeseň obzvlášť šťavnatý. A vraj pôsobí ako afrodiziakum.

Suroviny (na 2 porcie):
500 g karfiolu
80 g zeleru
30 g kokosovej smotany (z ázijského obchodíka)
10g (1 PL) sézamového oleja
60 g syru Brie (prípadne Encián alebo Hermelín)
3 strúčiky cesnaku
bazalka
soľ (karfiol troška soli znesie)
kari korenie

Postup:
1. Na panvicu frkneme sézamový olejík. Po chvíli prihodíme nadrobno nakrájaný cesnak, chvíľočku opečieme.
2. Prihodíme karfiol, zeler a kokosovú smotanu, podlejeme trochou vody podla potreby. Ak máme smotanu z mrazničky, necháme ju roztopiť priamo na panvici.
3. Posypeme bazalkou, kari korením a prípadne aj troškou soli, keď inak nedáte.
4. Prikryjeme a dusíme cca 5minút, karfiol by aj po udusení mal byt pomerne tvrdý.
5. Syr nakrájame a pridáme studený k pariacej sa porcii na tanieriku.
Šalát nie je zakázaný, nakrájané paradajky tomuto jedlu tiež neuškodia.. Akákoľvek chutná zeleninka je vítaná. Jedna porcia nás energeticky vyjde na 1100,4 KJ.
Výživová hodnota jednej porcie je B 13,69 g, S 13,94 g, T 16,76 g. Tukov je možno až príliš, vďaka syru Brie, ktorý nie je zrovna diétny (aj keď som už videla aj nízkotučné verzie) – ten sa však môže vynechať a obsah tuku v porcii tak klesne na polovicu. Prípadne sa dá nahradiť nejakým iným, menej škodným syrom s obsahom tuku do 30%.

PS. Toto jedlo s karfiolom sa dá variovať ozaj rôzne. Dnes som objavila zaujímavú kombináciu na takúto panvičku, kde sa stretli pór, karfiol, cukina a mrkva na olivovom oleji, podusené spolu s hovädzím vývarom a posypané syrom.. Bolo to nad očakávanie chutné, spapkané družne s ľadovým šalátikom. Variácii na tému „čo chladnička dá“ je nespočetne veľa.. Toto jedlo je vhodné aj pre celiatikov. Ak sa vynechá syr Brie, aj pre ludi s alergiou na kravske mlieko.
© Tini, 17. Október 2007

tini Prikladám sem zopár mojich starších receptov, ktoré tu aj kdesi boli na stránke, ale pri jej prerábke zmizli. Pokúsim sa pripojiť neskôr aj foto, len ich musím dáko vyhrabať, resp. vhodnejsie uložiť. Tak tu sú:

Rímsky tanier – obed za 5 minút

Jedlo som nazvala „Rímsky tanier“, pretože cícer niektorí nazývajú aj rímsky hrach. Pestuje sa na Blízkom východe pravdepodobne už od čias neolitu. Cícer má vysokú výživovú hodnotu vďaka vysokému obsahu bielkovín, komplexných sacharidov a tiež minerálov a vitamínov (vitamín B1, kalium, kalcium, fosfor, železo). Zároveň však obsahuje veľké množstvo aminokyseliny tryptofánu, ktorá sa podieľa pri syntéze serotonínu. Serotonín pomáha lepšie znášať stres a pomáha človeku byť aktívnejším. Taktiež má pozitívny vplyv na ženskú plodnosť (podporuje ovuláciu).

Receptík na túto dobrotu je nasledovný:
Suroviny:
50g sušeného cíceru (zodpovedá 100g vareného cíceru)
50g tofu
5g panenského olivového oleja (1 čajová lyžička)
10g strúhaného 30 percentného syra
20g póru
Postup:
1. Uvaríme cícer (pred varením je vhodné ho na pár hodín namočiť do vody).
2. Na teflónovú panvicu frkneme olivový olej, prihodíme nakrájaný pór a tak pol minúty – minútu necháme zohriať.
3. Pridáme na kocky nakrájané tofu a zároveň uvarený cícer.
4. Všetko jemne nakoreníme korením podla vlastného výberu (ja som pouzila červenú papriku a čierne korenie), spolu tak 2 až 3 minútky zohrievame.
5. Vysypeme na tanier, posypeme strúhaným syrom, hotovo. Podávame s paradajkami, alebo inou chutnou zeleninkou či šalátom.
Výživové hodnoty: 1222 kJ, Bielkoviny 18,65g, Tuky 12,2g, Sacharidy 26,1g.
© Tini, 21. September 2007

apolenka zdena: skúsim na budúci týždeň. Prípadne len 1/3 dávku. Ja mám tiež nejaký taký s jogurtom, ale nemám ani šajnu, či je to ono. Ale také strašné to určite nebude. Vďaka za typ.

zdena neviem či je toto vhodné jedlo na chudnutie ale nedá mi nenapísať vám recept na celozrnnú pizzu
3 kelímky bieleho jogutu
3kelimky celozrnnej múky
1 vajce
1 lyžica sody
soli podla chuti
všetko zmiešame natrieme na papierom vyložený plech a obložíme všetkým podla svojej chuti našim deckám to strašne chutilo

Nela Fenikel s tuniakom a rajcinovym pretlakom
150g mladeho feniklu
90g tuniaka
5ml oliv. oleja
1PL raj.pretlaku
bazalka
60g cestvin alebo platok chleba
Fenikel nakrajame na jemno, opecieme, podlejeme vodu a chvil podusime.Pridame pretlak,tunu, dochutime bazalkou.Mozeme pridat cestoviny, ryzu ale velmi chutne je to i s chlebom, ci uz teple alebo studene.
Jedlo ma cca. 1300KJ

tini A ked sme uz pri tom, ponukam skvely recept na jablkovu ZDRAVU strudlu. Da sa robit vo viacerych variantach. Zaklad je:

1.Natruhat jedno jablko
2.Zomliet 2PL maku
3.Zmiesat v miske a ZJEST.

Je to vynikajuce. Skusala som na dalsi den aj pridat este ovsene vlocky a tvaroh, aby teda tam boli aj bielkoviny a pomale sacharidy (lebo to prve som potom zapila este acidkom a zajedla knackebrotom, nech je jedlo komplet). Bolo to tiez velmi fajn, vahy si treba dat od oka, jablcko je najlepsie co najstavnatejsie. Netreba to prehnat s vlockami, lebo to je potom moc suche (to sa stalo mne). Poradila som to aj mame, ake jednoduche pecenie. Mne totiz na strudli chuti vlastne iba ta plnka, ako som zistila, chut maku s jablkami. Hadam jedine, co sa da vycitat, ze su tam spolu tuky (z maku) a cukry jednoduche z jablka, ale to som sa rozhodla ignorovat, nemyslim, ze by to bolo tragicke, najma ak clovek prihodi aj daku bielkovinku. Vynikajuca desiata alebo olovrant.

jaro Tak som objavil (pre mna) novu pochutku, nazval by som to Vlockove Tiramisu
Priprava je jednoducha. Istotne tu mnohi papaju zmes z vlociek, hrozienok a orieskov, zaliate mliekom, ci jogurtom. Tak tuto zmes, u niektorych uzkostlivo navazenu (ja davam asi 40g vlociek, 20g hrozienok a trosku orieskov), dame do sirsej, plytkej misticky na dno. Na to lyzickou rozotriem biely jogurt a poprasim grankom. Jogurt do toho nevmiesavam, len opatrne natriem na vrch. Dufam, ze za tu stipku granka nebudem ukamenovany. A co dalej Nic. Tuto misticku zakryjeme a dame na par hodin, najlepsie asi cez noc odstat. Vlocky sa napiju a pri papani tejto dobroty sa oblizujem az za usami. Takuto krabicku si o.i. bravam do roboty. Dufam, ze vlocky sa napiju aj v chladnicke a nevyzaduju trasenie auta Dnes som ich nechal len hodku odstat, ked som si bol zabehat a nedalo sa to poriadne jest, sypali sa.. No ak som nic nove nevynasiel, ospravedlnujem sa, len som sa chcel podelit..

Estera Tip na pondelok:
čo myslíte bude to rozumné?

Špenátový tvarohový koláč.
Prísady pre 6 osôb
1 šálka húb
1 šálka nasekanej cibule
1 balík mrazeného špenátu
1polovica hrnčeka mlieka
4 vajcia(prípadne len 2 vajcia a dva bielky)
1 hrnček strúhaného (syr mozarelu doporučujú) ale radšej tvarohu
lístkové cesto natenko
bylinky (petržlen, pažítka), čierne korenie, soľ
prípadne posekaná šunka na posypanie
Udusiť huby na cibuľ ke , pridať špenát a ostatné vyšľahané prísady. Naliať na cesto, Zakryť cestom.Piecť asi 50 min dozlatova

Misiatko 29 Tak ja sem tiez pridam recept. Je to veeeeeeelmi chutne,robim to vo Woku,ale da sa aj na panvici. Je to rychle a malo kaloricke. Napisem recept pre 4 osoby:

Potrebujeme:
500g kuracich prs, (moze byt aj bravcove mäso chude)
1 por (nakrajane na pol mesiaciky)
3 mrkvy(nakrajane na tenucke pasiky)
3 papriky (zelena,cervena,zlta na pasiky), to len kvoli farbe rozlicne
Asi za hrst hribov,tie cierne,co napucia vo vode (tiez nakrajat na pasiky)
bambusove vyhonky
klicky
olivovy olej
kecup,tabasco,ustricova omacka a sojova omacka,cesnak

Mäso nakrajame na malicke kocky, polejeme sojovou omackou a oprazime na troske oleja. Nechame chvilu dusit. Mne to vzdy pusti stavu,tak ja to asi len 5-7 minut opekam bez pokrievky.
Mäso vyberieme a poopekame por,hned mrkvu,papriku,hriby,klicky a bamb.vyhonky. Vsetko premiesavame. Zelenina nesmie velmi zmäknut. Staci 5 minut a je to hotove. Pridame kecup(toho nedavam vela,aby to nebolo sladke),tabasco, sojovu omacku a asi 3 pol.lyzice ustricovej omacky. Nakoniec pridame pretalceny cesnak.
Podavame s ryzou alebo s ryzovymi cestovinami.

Nela Ahojte, mozno vas inspiruje moje varenie.
m http://www.new.facebook.com/album.php?a … =572763988 m
Neskor pridam i podrobne info ak bude zaujem. Ale myslim ze sa z fotiek da vsetko potrebne vycitat, jedla su velmi jednoduche

asihej No tu je tá mňam čínska polievka:
pekinská kyslá pálivá polievka
100g bravčového mäsa/ja dávam kuracie/
trocha soli
mleté čierne korenie
1 lyžička Solamylu
1 l slepač.vývaru
1 mrkva
10g čínskych húb/po odvážení treba namočiť do vody aspoň na hodinu/
100g čínskej kapusty
2 lyžičky sójovej omáčky
2 lyžice octu
pálivá mletá paprika
2 vajcia/ja som nedala,ale aj to je dobré/

Mäso pokrájame na drobné kúsky,osolíme,okoreníme a posypeme solamylom.Prípadne dať solamyl na koniec.Slepačí vývar privedieme do varu,pridáme pripravené mäso,očistenú mrkvu nakrájanú na tenučké kolieska/ja to robím škrabkou na zemiaky/,pokrájenéna drobno namočené huby,kapustu pojrájanú na rezance,a všetko spolu prudko varíme asi 5 minút.potom primiešame sójovú omáčku,trocha mletého čierneho korenia,ocot.Vajcia rozšľaháme,vlejeme do polievky,pridáme pálivú papriku podľa chuti a povaríme ešte 5 minút.nakoniec polievku dosolíme,dochutíme.

ja odlievam t tejto polievky trocha aj pre malého pred tým,ako tam dám korenie a papriku.On ju volá Sladká polievka.Je naozaj mňam,väčšinou ju však robí svokra.

Vanadys Skusim aj ja pridať recept, snáď bude OK
Nazvala by som to Rizoto a la vyžratá chladnička
opiekla som cibuľku, pridala cesnaček podľa chuti, prisypala som na kocky nakrajane jedno údené tofu (asi 150g kúsok) a opiekla. Mala som v pláne dať tam aj frrrk sójovej omáčky, ale "ona sa" vyžrala, ale podľa mňa sa tam hodi. K tomu som prisypala ryžu (množstvo zatajím, lebo mala som v sáčku len tak trošku, ale bolo toho priveľa) takže rozumne prisypte ryžu, pomiešajte a prehrejte, zalejte H2O asi tak 1,5násobok objemu ryže. Na tom som nahádzala plátky cukinky s hociakým korením a prikryla a nechala to na osude. Keď sa mi zdalo, že voda už vymizla (mala som pod tým platničku)hypermňam. K tomu nejaký parádny šalátik a ste úplne napapaní

Kalimero Kočky, možno poznáte túto stránku, sú tam celkom fajn recepty na stiahnutie. Kuk sem:
m http://www.azgastro.cz/index.php?option … Itemid=138 m

Do schudnutia.

apolenka Nunnally: ja ti dám klobásku do kapustnice, nič. Nechaj si zájsť chuť. Alebo ešte jedna alternatíva s prižmúreným okom. Klobásku popichať, aby väčšina mastného z nej vyšla, nechať stuhnúť, potom mastné pozbierať a máš aj bielkoviny v klobáske aj diétnejšiu kapustničku. Ale to len kvôli tebe. :l ol: Vidím, že na boršč som ťa neukecala. Ale dám recept nie pre teba z cvikle:

CVIKLOVÝ ŠALÁT

- cviklu uvariť do mäkka, ošúpať, postrúhať na strúhadle na rezance, trochu osoliť, pridať pretlačený cesnak, kyslú smotanu /jogurt/, trochu nasekaných vlašských orechov a dať do chladničky odležať asi na 2 hod. K tomu zahrýzať chlebík. Je to super a ešte aj nízkokalorické.

shalimar Neviem ci ich tu uz niekedy niekto daval, ale nasla som zaujimave recepty na strankach STOBu

Falešná lososová pomazánka (1 porce)
- 100 g mrkve (190 kJ)
- 10 g cibule (20 kJ)
- citronová šťáva (20 kJ)
- lžička hořčice (20 kJ)
- 50 g bílého jogurtu (140 kJ)
- mletý bílý pepř
Omytou a očištěnou mrkev
nastrouhejte na jemném
struhadle, přidejte
jemně nakrájenou cibuli,
ochuťte citronovou šťávou,
hořčicí a vmíchejte jogurt. Můžete dochutit mletým
bílým pepřem. Výborný je pepř citronový.
1 P O R C E 3 9 0 K J
B Í L K O V I N Y 5 G
TU K Y 2 G
S A C H A R I D Y 1 4 G
UŠ E T Ř Í T E

Irská pórková polévka (1 porce)
- 20 g cibule (40 kJ)
- 50 g pórku (100 kJ)
- 60 g brambor (200 kJ)
- 5 g oleje (190 kJ)
- 10 g ovesných vloček (160 kJ)
- 1/2 hrnku vývaru (40 kJ)
- 50 ml nízkotučného mléka (80 kJ)
- 400 ml vody
- stroužek česneku (40 kJ)
- pepř, mletý muškátový oříšek, sůl
- pažitka na ozdobu (20 kJ)
Cibuli oloupejte a pokrájejte nadrobno. Pórek očistěte
a nakrájejte na tenká kolečka. Brambory oškrabte
a pokrájejte na kostičky. V hrnci rozehřejte olej
a osmahněte na něm cibuli. Přidejte brambory, přimíchejte
ovesné vločky a minutu opékejte. Snižte teplotu,
vše zalijte vývarem, mlékem, vodou a na mírném
ohni vařte 30 minut, dokud polévka nezhoustne. Pět
minut před koncem přidejte
pórek, okořeňte česnekem,
pepřem, muškátovým oříškem
a osolte. Podávejte ozdobené
nasekanou pažitkou.
1 P O R C E 8 7 0 K J
B Í L K O V I N Y 6 G
TU K Y 7 G
S A C H A R I D Y 2 9 G

Nastavený karbanátek (1 porce)
- 20 g sójové drti (290 kJ)
- 40 g libového vepřového masa (400 kJ)
- 10 g cibule (20 kJ)
- 1/2 ks vejce (160 kJ)
- 5 g strouhanky (80 kJ)
- sůl, pepř, kmín, majoránka
- 50 g žampionů (80 kJ)
- 5 g oleje (190 kJ)
Sójovou drť dejte do misky,
zalijte teplou vodou
a nechte nabobtnat. Maso
a cibuli umelte, spojte
s vejcem, prosátou strouhankou,
okořeňte, osolte a dobře promíchejte.
Žampiony rozkrájejte na kostičky, poduste na
vodě s kmínem a solí a přidejte do těsta. Z těsta
vypracujte placičky. Pekáček potřete olejem, naskládejte
do něj placičky, mírně je podlijte vodou
a v troubě upečte.
1 P O R C E 1 2 2 0 K J
B Í L K O V I N Y 2 3 G
TU K Y 1 6 G
S A C H A R I D Y 1 4 G

Plněné papriky jinak (1 porce)
- 15 g rýže natural (220 kJ)
- 30 g sýra feta (350 kJ)
- 50 g kuřecího masa (260 kJ)
- 70 g cukety (80 kJ)
- 70 g rajčat (50 kJ)
- 1 žampion (50 kJ)
- 5 g olivového oleje (190 kJ)
- mletý pepř, sůl
- bazalka, petrželka, pažitka (30 kJ)
- stroužek česneku (40 kJ)
- lžíce kečupu (90 kJ)
- 1 velká paprika (130 kJ)
Rýži uvařte podle návodu na
obalu, nasypte do mísy, smíchejte
s rozdrobeným sýrem
feta a promíchejte. Omyté
kuřecí maso, cuketu a rajče
nakrájejte na kostičky, žampion na tenké plátky. Pánev
potřete olejem a osmahněte kuřecí kostičky. Přidejte
koření, bylinky a po 5 minutách také žampiony
a nakrájenou zeleninu. Promíchejte, poduste 5 minut,
přidejte prolisovaný česnek, kečup a ještě pár minut
prohřívejte. Směs přidejte do mísy k rýžovému základu
a promíchejte. Papriky omyjte a u stopky seřízněte
asi 1 centimetr, aby vznikla poklička. Pokud papriky
nechtějí stát, můžete seříznout milimetr i na spodní
straně. Odstraňte semínka a naplňte připravenou
směsí a přiklopte seříznutou pokličkou. Vložte do
zapékací misky. Troubu předehřejte na 200 °C a pečte
doměkka asi 30 minut.
1 P O R C E 1 4 9 0 K J
B Í L K O V I N Y 2 4 G
TU K Y 1 5 G
S A C H A R I D Y 3 1 G

Zapečené kuřecí maso v bramborách
a zelenině (1 porce)
- 150 g kuřecích prsíček (680 kJ)
- sůl, pepř
- 150 g brambor (500 kJ)
- 30 g cibule (60 kJ)
- 100 g rajčat (100 kJ)
- 200 g barevných paprik (240 kJ)
- 1 stroužek česneku (40 kJ)
- lžička zeleninové vegety, kmín
- 1/2 ks vejce (170 kJ)
Maso nakrájejte na kostky, osolte a opepřete.
Oloupejte brambory a nakrájejte je na plátky
silné asi 1/2 cm. Cibuli a rajčata nakrájejte na
kolečka, papriku na proužky a česnek na lístečky.
Všechno kromě masa promíchejte v míse
a ochuťte vegetou a kmínem. Do zapékací
misky vložte polovinu směsi, na ni dejte připravené
maso a přikryjte ho druhou polovinou
směsi. Dejte zapéct do
trouby. Po 20 minutách
zalijte rozšlehaným
vejcem a dopečte
dozlatova.
1 P O R C E 1 7 9 0 K J
B Í L K O V I N Y 4 3 G
TU K Y 7 G
S A C H A R I D Y 4 7 G

Zelňačka trochu jinak
(1 porce)
Je to opravdu maxiporce – jako
hlavní jídlo, jinak stačí polovina.
- 120 g brambor (400 kJ)
- 200 g kysaného zelí (160 kJ)
- 120 g selského jogurtu (360 kJ)
- 25 ml mléka Tatra grand (160 kJ)
- 1 vařené vejce (340 kJ)
- 500 ml vody
- sůl, kmín
Brambory nakrájejte na
kostičky, zalijte vodou,
ochuťte solí a kmínem
a vařte doměkka. Potom
přidejte zelí (bez
nálevu) a vařte, až
změkne. Přidejte jogurt,
Tatru a pokrájená vejce. Pokud
je třeba
dokyselit,
použijte
nálev ze
zelí.
1 P O R C E 1 4 2 0 K J
B Í L K O V I N Y 1 4 G
TU K Y 1 8 G
S A C H A R I D Y 3 1 G

Falešná dršťkovka (1 porce)
- 25 g sójového granulátu s příchutí šunky
(360 kJ)
- 40 g kořenové zeleniny (80 kJ)
- 25 g cibule (50 kJ)
- 3 g (lžička) oleje (110 kJ)
- 1/4 kostky masoxu (30 kJ)
- 7 g ovesných vloček (110 kJ)
- 1/2 stroužku česneku (20 kJ)
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 500 ml vody
- pepř, sůl
- 1 lžička majoránky
Do hrnce dejte olej, na něj přidejte cibulku
nakrájenou nadrobno a papriku.
Nechte zpěnit. Zalijte vodou, přidejte
granulát, zeleninu, masox a povařte
15 minut. Ovesné vločky opražte nasucho
na pánvi a rozdrťte v hmoždíři.
Touto „moukou“ zahustěte polévku,
dochuťte kořením
a česnekem
utřeným se solí
a ještě 10 minut
povařte. Dosolte.
1 P O R C E 7 6 0 K J
B Í L K O V I N Y 1 6 G
TU K Y 4 G
S A C H A R I D Y 2 0 G

Placičky z krůtího masa s plněnými
bramborami (1 porce)
- 80 g krůtích prsou (390 kJ)
- 1/2 ks vejce (160 kJ)
- 5 g solamylu (70 kJ)
- 10 g oleje (380 kJ)
- 40 g cibule (80 kJ)
- 150 g brambor (490 kJ)
- 30 g nízkotučného sýra (230 kJ)
- 30 g nízkotučného bílého jogurtu (70 kJ)
- 50 g rajčat (50 kJ)
Brambory uvařte, rozkrojte
je a vydlabejte. To, co jste
vydlabali z brambor, smíchejte
se solí, pepřem, nastrouhaným
sýrem, jogurtem,
spařenými rajčaty a pažitkou. Směsí naplňte
vydlabané brambory a asi 20 minut zapékejte
v troubě. Maso nakrájejte na nudličky, cibuli na
jemná půlkolečka. Promíchejte s kořením, vejcem
a solamylem. Nechte asi 2 hodiny odležet. Pak
tvořte placičky, které opečte po obou stranách.
1 P O R C E 1 9 2 0 K J
B Í L K O V I N Y 3 1 G
TU K Y 1 5 G
S A C H A R I D Y 4 9 G
UŠ E T Ř Í T E

Šmakoun s houbovou omáčkou
(1 porce)
- 1 kus šmakouna (220 kJ)
- 10 g sušených hub (140 kJ)
- 400 ml vody
- 10 g cibule (20 kJ)
- 5 g oleje (180 kJ)
- 5 g mouky (70 kJ)
- 25 g zakysané nízkotučné smetany (170 kJ)
- sůl, pepř, zelená petrželka
Houby zalijte vodou nejlépe
několik hodin předem a pak
vařte půl hodiny. Cibulku nasekejte
nadrobno, osmažte na
oleji, přidejte houby a vývar
z hub, chvíli povařte, vlijte smetanu s rozmíchanou
moukou, nechte přejít varem, osolte, opepřete. Vložte
šmakouna a nechte prohřát. Na talíři posypte zelenou
petrželkou.
1 P O R C E 8 0 0 K J
B Í L K O V I N Y 1 9 G
TU K Y 8 G
S A C H A R I D Y 1 0 G

Brokolicovo-bramborová
kaše (1 porce)
- 100 g brambor (330 kJ)
- 90 g (1/4 sáčku) mražených brokolicových
růžiček (90 kJ)
- 1 stroužek česneku (40 kJ)
- 1 dl nízkotučného mléka (140 kJ)
- sůl, pepř
Oloupané brambory
nakrájejte na menší
kousky a uvařte
v osolené vodě. K téměř uvařeným
bramborám přidejte růžičky brokolice
a vařte, až změknou. Částečně
slijte a ve zbytku vody rozšťouchejte
brambory s brokolicí. Přilijte
mléko, přidejte rozlisovaný česnek
a ručním mixérem vyšlehejte na
krém. Osolte a opepřete.
1 P O R C E 6 0 0 K J
B Í L K O V I N Y 9 G
TU K Y 2 G
S A C H A R I D Y 2 2 G

medulienka Ahojte, netusim ako vyratat energeticku hodnotu tohto jedla, ale velmi ho mam rada a vymyslela som si ho sama…..gramaz ktoru uvadzam neviem rozdelit do porcii tak to skuste vy …
Morska šťuka na fazuľových strukoch
250 g filety z morskej šťuky
350 g mrazene fazulove struky (zelene)
10g flora light
kôpor, soľ
- fazulove struky dame na panvicu a podlejeme 1dcl vody, osolime , na vrch ulozime filety z morskej stuky , posypeme čerstvym kôprom, dusime asi 8-10 min., do horuceho hotoveho jedla dame rozpustit floru a servirujeme……..

Deniska Dnes som spravila taku dobru natierku miesto masla, alebo len taky dip k celozrnnym cipsom, alebo ako omacka k celozrnnym cestovinam.
Fazula hocijaka (ja som mala mungo a bielu), namocena cez noc uvarena do maka, dala som rozmixovat s 5 strucikmi cesnaku a oliv. olejom a solou, a hotovo, do teglika a do chladnicky, je to pouzitelne na vela sposobou, ma to dobre tuky a bielkoviny aj sacharidy, velmi vyvazene podla mna.

ZLATAlolitka GRECKY ZAPEKANY SALAT PRE NAS A NAVSTEVU

budeme potrebovat zltu,cervenu,tmavo zelenu a bielu papriku,5 rajcin, 400g salatovej uhorky,3 jarne cibulky,200g fety alebo tofu syru,malu flasku ciernych oliv,pazitku,bazalku,petrzlen a oregano,sol a olivovy olej.zeleninku na drobno nakrajame osolime, pridame bilinky ,syr na male kocecky,olivovy olej a na kruzky nakrajane olivy.vsetko dokladne premiesame.pecieme pri 180stupnou celzia az kym zeleninka nepusti stavu.mozme ho papkat s tmavym pecivom alebo chlebikom no samostatny je tiez velmi chutny.je fakt vynikajuci

Slnecnica m http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=4348 m
Na východe sa hrudke hovorí aj syrek.Takto vyzerá ako je v link. wawa u nás ešte týždeň nikdy nevydržal. Na 3 deň po ňom nebolo ani pamiatky a to robíme z 20 vajec a 2 litrov mlieka.

wawa YXA: recept na vaječnú hrudku, alebo mliečnu? na tú mliečnu musíš mať kľag…
Vaječná hrudka:
10 ks vajec
1 l mlieka
trochu soli

Do hrnca dáš hriať mlieko, osolíš a vleješ vyšľahané vajcia, miešaš až sa vajíčka zrazia.Potom precedíš v cedníku cez plátenko/utierka, gáza/a necháš odkvapkať, nakoniec to dobre vystískaš, poskrúcaš do guľky a dáš do chladničky…

zuzka_k Ja hodím do pľacu môj dnešný obed. Je max. jednoduchý, max. rýchly a (aspoň pre mňa) max. chutný :

50 gr. celozrnných špaldových cestovín
1 ČL bazalkového pesta
1/2 balenia cottage cheese (mala som čistý, nabudúce skúsim iný)
1 veľká paradajka

Cestoviny ráno uvariť al dente a scedené zmiešať s čajovou lyžičkou pesta. Ja som použila bazalkové, ale videla som aj paradajkové. K cestovinám pridať cottage cheese a na menšie kocky pokrájanú paradajku. V miske priniesť do práce a pre zjedením na minútku prehriať v MW.

Možno obmieňať cottage cheese s rôznymi príchuťami a zeleninka sa tiež môže meniť a kľudne aj pridať.

Mne v lete pri 30-teplotách prestávajú chutiť bežné obedové menu ponúkané v meste, tak občas si niečo podobné jednomiskové ukuchtím doma.

Kapsch ahojte, pridavam recept na sardinkovu pomazanku/salatik (zalezi od velkosti nakrajanych ingrediencii):

potrebujete:
- konzervu sardiniek vo vlastnej stave – vidlickou popucit
- konzervu sardiniek v oleji – vidlickou popucit (pouzit len tolko oleja, aby to bolo vlacne podla chuti)
- tvrdy syr (napr. eidam 30%, kleopatra 13%) asi 100g nastruhat
- tri vajcia natvrdo bud nastruhat alebo dvakrat prehnat krajacom
- horcice tak za dve lyzicky (ale podla vyslednej chuti mozno pridat)
- nadrobno nakrajane kysle uhorky (take dve)
- polka nadrobno nakrajanej cibule
- cierne korenie

vsetko premiesat, ochutnat, podla chuti dochutit este horcicou, korenim, moj otec pridava aj trochy vody z kyslych uhoriek pre vlacnost.
prepocitala som to zhruba na 5 porcii (1p = mala salatova sklenena misticka):
506kj/14,5B/6,86T/0,24S – ale tuk zavisi od mnozstva pouziteho olejceka, tu je zaratany vsetok. neratala som horcicu, lebo zakazdym jej davam inak

tak nech chuti…

apolenka Ahojte, tak dám jeden recept, ktorý je čerstvý – ešte vonia z piatkovej Pravdy. Myslím, že by bol vhodný pre nás . Len nemám čas pozerať na pomery, prípadne si upravte:
OPEKANÉ TOFU SO ZEMIAKMI A ZELENINOU

175 g zemiakov
225 g TOFU
150 ml prepasírovaných paradajok
1 PL olivového oleja
2 cukety
1 červenú cibuľu
8 artičkových srdiečok
2 PL nasekanej bazalky
1 KL cukru, soľ, čierne korenie

- Na kocky nakrájané zemiaky vložíme do vriacej vody a varíme 10 min. Scedíme a odložíme nabok. Vo veľkej panvici rozohrejeme olej a cibuľu na ňom pražíme asi 2 min., kým nezmäkne. Stále miešame. Primiešame na kocky nakrájané Tofu a na kolieska nakrájanú cuketu. Opekáme 3-4 min., kým jemne nezhnednú. Pridám zemiaky a premiešame. Potom pridáme artičoky, prepasírované paradajky, cukor a bazalku, posolíme, pokoreníme a opekáma za stáleho miešania 5 min. Zmes necháme vychladnúť a podáva´me s opečeným toastom.

DOBRÚ CHUŤ. Ak niekto vyskúša, prosím napísať odporučenie , neodporučenie .

zofka palma: super link, vdaka. ja som tam nasla aj tvarohove krokety so zelerom To vyzera tiez celkom fajn, a muka je celozrnna, celkovo su tam zdrave recepty, aj spargla so sunkou, mnam mnam. Ale tie krokety asi vyskusam, co si o tom myslite???

palma evas: stopkovy zeler je uzasna zelenina, nema taku vyraznu zelerovu chut ako bulvovy, su to take tuhe stonky vyrastajuce z jedneho miesta (dostat to balene ako taky trs)a na koncoch to ma zelerove listy. Ked sa stonka kraja, vyzera to ako polmesiaciky. Da sa to jest aj surove narezane na kratsie palicky a namacat napr. do nejakej natierky alebo cottage syra, ma to malo kalorii a je to stavnate.
Fajn je aj recept na zapeceny stopkovy zeler .

http://www.hort.purdue.edu/ext/senior/vegetabl/celery1.htm
http://www.seriouseats.com/required_eating/2007/04/celery-more-than-just-diet-far.html

palma Pridávam aj ja jeden receptík:

Rýchly šalát Waldorf

1 jablko (prípadne aj pár guličiek hrozna)
pár tyčiek stopkového zeleru
trochu nasekaných vlašských orechov
biely jogurt

Jablko nakrájame na kocky (hrozno celé alebo rozpolené), zeler na mesiačiky, pridáme orechy a biely jogurt. Necháme postáť v chladničke, aby sa chute spojili.

Alebo

Zeler zmiešame s nahrubo nastrúhaným jablkom, pokrájaným ananásom a sekanými vlašskými orechmi. Pridáme kyslú smotanu (prípadne zmiešanú s bielym jogurtom na odľahčenie).

qabca27 ešte jeden zdravý šalátik, ale veeeeeeeeeeeeľmi chutný.
vhodný skôr na dopoludňajšiu konzumáciiu, ja som ho jedla na desiatu ku kúsku chlebíka

Je to pre viac osôb, ale my sme ho s maminou jedli 3 dni na desiatu a stále bol dobrý

pór
1 jablko
jedna lyžica kukurice
biele tofu 1 balenie

všetko nakrájame na kocky, miešame dohromady jemne osolíme, okoreníme a pridáme biely jogurt podľa chuti
mňamka

qabca27 ďalší receptík do zbierky
minule sme si s maminou pochutili na tomto receptíku

Rozpis na 2 osoby:

zapekaná brokolica

jedna brokolica- sparená
2 stredné ovarené zemiaky
200g kuracík pŕs

zemiaky pokrájané na kocky dáme do zapekacej misky, na nepoukladáme na rezančeky pokrájané kuracie prsia, ktoré jemne posolíme, na ne poukladáme na drobno pokrájanú brokolicu
toto čudo zalejeme 100 -150 ml acidka, v ktorom je zamiešané málinko tvrdého syra do 30 %
rýchle a chutné, hlavne na obedík

qabca27 ešte jeden receptík z domacej kuchyne
je to mňamka, podľa mňa hvodná na večeru
je to rozpis na 2 osoby

500g špargle (jedno akej, hlavne že čerstvej)
100g bezlepkovej šunky
1 vajce
100 ml nízkotučného acidkofilného mlieka
soľ nepoužívam, lebo šunka je podľa mňa dosť slaná

špargľu ošúpeme a 15-20 minút varíme
po niekoľkých kúskoch ich pekne zabalíme do šunky, povkladáme do zapekacej misky.
Ďalej zmiešame vajíčko s acidofilným miekom a špargľu zmesou zalejeme.
dáme zapiecť do predom vyhriatej rúry, ak máte chúť môžete si na vrch posypať jemne postúhaný syr do 30%, alebo radšej iba postrašiť

qabca27 grécke tzaziky
doplnok k desiatej

1 olúpaná na jemno nastúhaná šalátová uhorka
1 cesnak- pretlačený
pažítka, alebo kôpor
soľ, korenia
1-2 lzžička bieleho jogurtu, alebo pochúťkovej smotany (čo najnižšie %)

toto všetko premiešame, najlepšie je to nechať odstáť cez noc a spapkať trebárs s kúskom chlebíka so šunkou. Veeeľmi nám to s maminou chutná.

Ishtar11 Dievcence, chcem sa s vami podelit o recept, ktory som najprv vyskusala v restike, a odvtedy tak pripravujem ryby…Losos v batozku
odtrhneme si vacsi kusok papiera na pecenie, poukladame na kocecky nakrajanu zeleninku, ktoru mame doma-cukinu, cibulu, mrkvu, por, niekedy pridavam aj nakrajany zemiak, okorenim, kto chce prida sol, na vrch zeleninoveho mixu dame platok ryby (najlepsie lososa) a zvynieme do batozka, aby nam vnutrajsok nevypadol, dame piect do rury asi na pol hodku, potom este batozky otvorim, aby rybka a zeleninka chytili farbu, podavame so zel salatom, je to velmi jednoduchy recept typu CCHD-co chladnicka dala) nabuduce vyfotim…

Kapsch ahojte, ak sa aj vam pri pohlade na chladiaci pult v lahodkach plny tresky, parizaku a vlasaku zbiehaju slinky, tak tu je moj dietny recept. rucim vam za to, ze uz hentie gebuziny nikdy nebudete chciet ani vidiet:

DOMACI PARIZAK:
- sunku (nejaku kuraciu, alebo dusenu) nakrajat na kocky alebo sliziky (ja robim na kocky, lebo kupujem v carrefoure tie konceky suniek za 85 sk/kg – sa oplati, nie?)
- kysla uhorka (podla chuti, mozu byt aj dve), ak mate aj doma zavaranu nakyslo mrkvicku, tak ta je do toho duplne uzasna
- varene vajicka na trdo dvakrat prehnant cez manualny krajac vajicok (raz pozdlzne a raz priecne) – na 100 g sunky asi jedno vajicko, ale podla toho, pre kolkych ludi to robite (vychadza to asi vajce na osobu, alebo skor aj menej)
- letna cibulka – tej moze byt pokojne aj viac
- ak mate otvorenu konzervu, ak trocha kukuricky alebo hrasku moze byt
- cierne korenie
- nizkotucny jogurt (ja davam rajo, hollandia sa mi zda prilis husta)

ludia, je to fakt lahoda. verte, ze tie parizaky z nejakych tyzdennych zbytkov suniek s majonezou by som neriskovala. ale ked cloveka honi mlsna, zblajzne vselico. tak si pochutte napr. na veceru. snad padne na uzitok.

Ayleen xya: Je tu téma pohánka. Pozri tam.

XYA len pre informáciu prikladám skvelý článok o obylninách a tak… m http://www.izdravie.sk/zdravie/vyziva/a … tural.html m

tini babenky, prave som sfutrovala skvelu veceru:

1cibulka na olivak (pozor neprazit, skor zohrievat chvilku)
cca170g baklazan osupany na kocky nakrajany
100g nakrajane tofu na kocky
30g celozrnna ryza surova
5ml olivak

Hodnoty: 1134KJ 9 tuk, 13 bielkoviny, 31 sacharidy

Cibulku troska zohriad, prihodit baklazan troska priliat vodu, podusit tak 2min, vprasknut tofu, ryzu, vypnut, posypat syrom a ZJEST. Je to vynikajuce. Najlepsie bez soli, ja som cibulku troska posolila.

tini ja som vcera robila daco na styl akoze kolozvarskej kapusty ale na panvicu (nebol cas zapekat), bolo to na veceru.
30g suroveho sojoveho masa
80g celozrnnej varenej ryze
150g kysla kapusta
40g kysla smotana
10g syr na posypanie
Vsetko som vrazila na panvicu, zohriala a bolo -a bolo to vynikajuce!!
1260KJ na tuto porciu

wawa evul: tak aj ja prihodím svoj obed: na oleji z konzervy tuniaka, speníme 30 g cibule, pridáme 1 cuketku/180 g/nakrájanú nadrobno, dáme variť špagety celozrnné 55g , po uvarení ich vhodíme do panvice, posypeme azijským korením na zeleninku, prehrejeme, zamiešame tuniaka z konzervy/80g/ a navrch hodíme 4 cherry paradajky/60g/ nasekané…mňam…nepočítala som kj, ale kvôli vám sa obetujem a doplním…by očko by som odhadovala na 1750kj…ale ja už udržujem, vám stačí aj menej napr. z toho tuniaka nepoužijte všetok olej, aj na môj vkus to bolo dosť premastené, aj keď zdravo nabudúce len 1/2 oleja…
tak som to prepočítala a vyšlo mi takto: 1 834kJ 29,70g B, 50,97g S, 11,50g T

evul Moj dnesny obed – 30 g fazule (uvarit) + 55 g tuniaka (ja som vyhrabala uz len nejaky na cestoviny s rajcinami a bazalkou) + rajciny + 30 g celozrnneho chleba. Uvarenu fazulu na panvicke pomiesat s tuniakom, primerane dochutit (aj ta bazalka bola fajn), na chvilu tam supnut rajciny a jest s chlebom. Fazulu som uvarila dost malo, ale aspon budem vediet, z coho mi je zle

qabca27 a ešte jeden nápad na chutný obedík
2 porcie

100g celozrnných cestovín
300g brokolice
1 vajce
42g syr
100ml acidko
+ cesnak, soľ
cestoviny ovaaríme, aj brokoličku ovaríme- potom zmiešame, zalejeme zmesou acidka , vajíčka, soli a cesnaku. Na vrch poukladáme syr a dáme zapiecť.

Jedna porcia má 1203 KJ

qabca27 PRipájam recept na zdravú a ľahkú desiatu

receptík 2 porcie

1 šalátová uhorka , bez šupky (moja mala 276g- po vykrúcaní), potruhať nadrobno a vykrúcať.
1 strúčik cesnaku
malá lyž. kôpru, alebo pažítky
1 biely jogurt 150g (ja som dala bio)

Všetko pekne zmiešať dokopy, najlepšie pripraviť deň vopred.

Jedna poriacia má cca 280 KJ (220g), takže k tomu odporúčam celozrnný chlebík s plátkom šunky

qabca27 aj ja pridávam svoj diétny receptík

Bulharské jedlo Džuvedž

pozor je to tak pre 2 – 3 osoby :

200g kuracie prsia
100g ryža natural
100g zemiaky
1 zelená paprika, 2 olúpané paradajky, 1 ciluľa, zelené paprika, 1 menšia cukina

cibuľku narýchlo osmahneme na 1 lž. oliv. oleja, pridáme kuracie prsia, podlejeme a podusíme, môžme mierne osoliť a okoreniť. Do tejto zmesi pridáme očistenú zeleninku + zemiaky. V osobitnom hrnčeku uvaríme ryžu. Keď je všetko mäkké , zmiešame to pekne dohromady, môžme pridať bazalku a papáme.

dobrú chuť.

ivulik ahojte,
Ja len kuk na Vás ,normálne mi to chýba keď Vás nečítam.Akurát som v práci zbaštila uhorku (260g) a z domu som si priniesla moju specialitu :100 g tofu lahodka( 1PL sojovej omáčky+trochu vody aby to tam len plavalo- šup na 30 minut do chladničky)+na panvicu 1KL olivák + 60 g pór + tofu a necháme nech sa tie chute spoja a pór zmakne(ja som tam šupla ešte trochu bazalky, oregana a chilli )+ 30g ryža.nič nové ale mnamky,len toho chilli mi ušlo trošku viac Včera som si kúpila aj bylinky,presadila do kvetináčov a budem pestovať, aby mi všetky zdravé dobroty lepšie chutili s:-) s:-)

24 r -164 cm -10.3.-61 kg -19.4.-58,5 – ciel 55 kg

wawa ivazka: skladám ti poklonu za špenátové palacinky veľmi mi chutili, tak niečo dobré som už dávno nejedla…robila som len 2 ks pre seba:
50 g špenát, 1bielok, 30ml mlieka a 30 g celozrnnej múky…cestičko bolo trošku hustejšie, ale po upečení super , teflonku som len pretrela olejom/2g/ a piekla, do vnútra palacinky dala čistý biely cottage 100 g, nielenže skvelo vyzerali ale aj tak chutili…táto porcia má 1170 kj, B:23,5 S: 25,5 T:9,5

tini evul, pocuj.. To co su za recepty.. Vyborne na chudnutie, fakt.. rychle cukry plus tuky.. Pecene.. Umele sladidlo…

Pridavam jednu SPARGLOVU specialitu na veceru s prijemnymi hodnotami:
250g spargle uvarime
1 varene vajce a 1 bielko
30g chudej sunky
30g jarnej cibulky
30g jogurtu
10g syr gouda
1 celozrnny toastovy chlebik (mohli by byt aj dva, ale ostatne mi splesniveli;), kupila som blby druh)

Na tanierik dame sunku, na nu varenu sparglu, zakrutime. V mixeri ponornom rozmixujeme jogurt s vajcami, troska osolime (moze sa dat aj horcica), pridame nakrajanu cibulku. Touto gebuzinkou polejeme co sme dali na tanierik, posypeme syrom a prilozime toastovy chlebik. Hodnota takejto basty je 1304KJ, t14g, B27, S20. Uplne chudnuci mozu toastik vynechat. Bolo to podla mna vyborne;))

tini Mili moji, ja som vcera ukuchtila taketo – na baze CCHD. Co chladnicka Da.
Na panvicku olivak, na to asi 150g brokolice, zvysok asi 40g lososa na pare, 40g tofu, 80g odpareneho zemiaku. Posypat asi 10g syra struhaneho a poliate asi 30g jogurtu. A kupodivu, bolo to supeeeeer.

ivaza Špenátové palacinky:
rozmrazený špenátový pretlak 250g
1 vajce – 61 g
múka celozrnná pšeničná 125 g
mlieko polotučné 300 ml
štipka soli

olej – 15 g

Z prísad urobíme cesto a na teflónovej panvici jemne potretej olejom robíme palacinky.
Energetická hodnota aj s olejom, na ktorom sa robí je na 100g
5 B, 13 S 4 T 379 Kj

naplníme plnkou, napríklad
Cottage 50 g
Tvaroh nízkotučný 50 g
vtedy je energetická hodnota náplne:
12 B, 3 S, 3 T 352 Kj

moje palacinky majú priemer 13 cm a jedna váži cca 50g

Doplniť zeleninkou.

lu.anna Moja večera:

250g cukina
150g paradajky v konzerve
100g cottage nízkotučný
60g tuniak vo vlastnej šťave

spolu 1040kJ
B-29, S-17, T-7

evul Hmm, neverila som, ze moja dnesna vecera bude jedla, ale je skvela, tak vam napisem recept. Teda, "recept"… Nakrajat cukinu a cervenu papriku, hodit to na trosku olivaca, ked to trochu zmakne, pridat zvysok ciceru, co sa vam vala v chladnicke, posypat provensalskymi bylinkami a uplne nakoniec do toho zamiesat 2 kolecka olomouckych syreckov nakrajane na kocky. Rychlo vysypat z panvice a jest s kuskom celozrnneho chleba. (mnam…posledne veci z chladnicky, idem sa niekam hanbit )

akoty tini, co je to surove sojove maso? To su take kocky suche, alebo co?

Ja robievam takto spenat:
Na troche oleja oprazim cesnak, pridam sampinony, cerste spenatove listy (mozu byt aj mrazene), zopar hrozienok a piniove semiacka. Trosku polejem bielym vinom (nemusi byt), stipka soli, podusim asi 10 min. a hotovo. Je to dobre k zemiakom a verenemu vajicku (dnes bude), aj ku kuracinke alebo kto ako ma rad.

tini Na zeleny stvrtok zeleny spenat.. U mna bol netradicne;)

80g celozrnna ryza varena
30g surove sojove maso
neviem kolko gramov mrazeny spenat

Vsetko hodit na panvicku na olivak, troska zohriat, na tanieri pokvapkat citronom a poliat cca 2PL bieleho jogurtu. Bola to basta;)

wawa Kuracie prsia ala bounty:
100 g kuracích prs
50 g ryžových rezancov
5 g oleja
150 g mrkvy
50 g naklíčenej pšenice

Kuracie prsíčko nakrájať na kocky, opražiť na lyžičke olioleja, pridať soľ a korenie podľa chuti/čínska zmes/.Potom do toho hodiť nastrúhanú mrkvu a naklíčenú pšenicu.Nakoniec prisypeme uvarené ryžové rezance.Premiešame a papáme.

Olivový 5.0g 194,05kJ 0,00g 0,00g 5,00g 0,00mg
Kuřecí prsíčka 100.0g 366,00kJ 18,90g 0,30g 1,00g 50,00mg
Karotka 150.0g 282,00kJ 2,10g 14,55g 0,45g 0,00mg
Rýžové spirály (Safoco) 50.0g 726,50kJ 0,55g 41,30g 0,00g 0,00mg
Pšenice 15.0g 190,05kJ 1,75g 9,13g 0,30g 0,00mg
Kalorická hodnota : 1758 kj, B:23, S:65 T: 6,75
…dobrú chuť…

LucuSka ja som mala dnes vynikajúci obedík…
Pražená ryža s tofu a zeleninou
V miske zmiešame 1PL vína, sójovej omáčky, kuracieho vývaru alebo iného dochucovadla (ja som použila jablčný ocot) s medom a 1lyžičkou zázvoru. Pridáme 80g tofu pokr. na kocky a necháme hodinu marinovať v chladničke.
1 strúčik s lyžičkou zázvora opražíme na panvici, pridáme zmes čínskej zeleniny, šalotky a 1/4 hrnčeka uvarenej ryže. Keď je zmes zohriata, obsah panvice presunieme na jednu stranu a nalejeme rozšľahané vajíčko. Pražíme ho kým nestuhne a roztlačíme ho vareškou na kúsky.
Nakoniec pridáme tofu aj s marinádou a miešame kým sa všetko dôkladne neprehreje

Zároveň by ste mi mohli poradiť či je to vôbec vhodné do diétneho jedálnička, keďže som iba začiatočníčka…

Anonymous Salat "LA TOUR"
zeleninovy salat,do neho vhodit pokrajanu rajcinu,papriku (na male kocky),nakrajana morcacia sunka na kocky (1-2 platky),troska avokada (pozor velmi malo),par vlaskych orechov a trosku cotage cheese…
Sunka sa moze obmenit tuniakom vo vlastnej stave.

Anonymous Do alobalu nakrajat 2 rajciny (duzinu vykrojit),brokolicu,cesnak,cibulu (zelenina co chladnicka da..)
jednu cajovu lyzicku olivoveho oleja (extra virgin),stipku soli,korenia,rozmarinu a na vrch zeleniny polozit umytu filetu morskej tresky alebo inej "nahej" neobalovanej ryby.Zakryt alobalom a supnut do truby..
Mnam mnam

evul tini, budem sa tesit, hlavne daj vediet aspon pol hodiny dopredu s:-) s:-) (15 minut na jedlo a 15 na upratovanie s:-D s:-D )

werony Pridavam teda cosi aj ja… Hyperjednoducha sosovica, malu hrst sosovice dame do hrnca s trochou vody, strucikom cesnaku, trosku vegety, kvapku maggi a nechame rozvarit na kasu. Druhu malu hrst sosovice uvarime len tak na hryzavo a zmiesame, posobi to ako babickin sosovicovy privarok akurat tam nie su kila zaprazky. da sa to jest so zemiakmi, ale ja to najradsej samotne.

a este jeden, fantasticky tuniakovy salat, konzervu tuniaka odstavime, nakrajame paradajku a uhorku, pridame trosku celozrnnych cestovin a jogurt, mnamka.

tiez som skusila kombinaciu tuniak, ryza, paradajka, paprika, uhorka. ryzovy salat som sice jedla prvy krat, ale chutilo.

evul Ishtar, tak tam supni nieco ine, ja som tam nahadzala, co bolo v chladnicke s:-) s:-)

A pridavam dalsi recept – Francuzske kura s:-) s:-) (moj nazov, nic oficialne)

Pozdlzne rozrezat kuracie prsia, platky z jednej strany trochu osolit (je to nutne), posypat susenym cesnakom a provensalskymi bylinkami. Capnut ochutenou stranou na zlahka naolejovanu panvicu a ochutit aj stranu druhu a klasicky opiect…podavat na tanieri so zeleninou a usmevom na tvari s:-) s:-)

evul Recept – Čo mala Evul na večeru.

Taakze – urobime si omeletu z dvoch vajicok. Kym sa nam tepli na panvici, nakrajame rajcinu a prisypeme k nej mrazenu kukuricu. Obratime omeletu. Do vedlajsej misticky nasypeme trochu nakliceneho munga a za hrst nakrajanej rukoly. Ked je omeleta hotova, capneme ju na tanier, na panvicu na par minut hodime rajciny s kukuricou, ked sa rajciny rozpadaju, zmiesame to s rukolou a mungom. A papame s omeletou (prikladam fotku – kto bude menej pazravy a urobi si menej “naplne”, moze omeletu aj efektne prelozit na dve casti, mne sa nepodarilo )

Vilma Pažravý cícer/pôvodne sa to volá cícer v bylinkovom kúpeli/, ale mne tak chutil, že som sa ho objedla.
Ako na to: Na panvici opekáme 2 cibule pokrájané nadrobno /asi 3 minúty/, pridáme 3 strúčiky posekané najemno, opekáme asi 1 min, pridáme 1 konzervu cicvora/najskôr prepláchneme/ a 1 konzervu drvených paradajok, povaríme 5 min. Primiešame štavu z 1/2 citróna, soľ, korenie a 3 lyžice petržlenovej vňate a 3 lyžice nasekanej mäty/robila som bez mäty, lebo momentálne nemám a so sušenou petržlenkou – s čerstvými to bude mať aj nejaké tie vitamínky navyše/. Povaríme 1 min.

Cícer môžeme nahradiť fazuľou alebo šošovicou, mätu bazalkou, oreganom, alebo kôprom.

Jednoduché, rýchle, chutné, čo viac si môže hladný človek priať?

surseine Mile dievcata, prinasam Vam napad na lahko “prenosne jedla”:
2 obmeny sosovice BELUGA (mala cierna sosovicka, ktora pripomina kaviar, mala by sa dat zohnat aj na Slovensku).
Vyzera takto:
http://i032.radikal.ru/0802/18/71c27f515c20.jpg

Verzia 1/ SALAT
Sosovicu premyt, dat 1x prevriet, stiahnut z ohna, scedit, dat do studenej vody a nechat 20 minut na slabom ohni (alebo platnicke, pre civilizovane zienky)
Nakrajat ochutene tofu, 1 zelenu papriku na male kococky.
To hodit to salatovej misy, nach sa to tesi na sosovicu.
Ked je beluga uvarena (nie prevarena), hodis ju do salatovej misy, zalejes 1 lyzickou panenskeho za studena lisovaneho oleja, trocha balzamikoveho octu a gebrosi mozu do toho zamiesat aj 1 velku lyzicu Cottage cheesu. Pekne premiesat.
BELUGA chuti a krasne vonia ako PECENE GASTANY! MNAM.

Verzia 2/ BELUGA AKO PRILOHA
toto som este nevyskusala, ale chystam sa tento vikend. Komentar to asi nepotrebuje recept jednoduchsi uz byt nemoze…
jednoducho k tym “perlickam” dajte, na co mate chut

http://i023.radikal.ru/0802/a3/87d17a4423d9.jpg

Dobru chut!

Jane ahojte,
prispejem mojim vlastnym receptom, dnes som si to robila na obed Takze potrebujeme:

1 balíček sójových rezancov alebo kociek
1 bujón (ja používam číry, príp. zeleninový)
1 väcsiu cibuľu
2 – 4 vajcia
1 konzervu kukurice
1 konzervu šampiňónov
korenie podľa chuti

- kto má môže použiť čerstvé šampiňóny a mrazenú kukuricu

Takže:

balíček rezancov uvaríme vo vriacej vode do ktorej sme dali bujón, necháme odkvapkat, medzitým sme nakrájali cibuľku, dáme na panvicu s troškou oleja, opražíme do mäkka, pridáme kukuricu, šampiňóny, rezance, rozšľahané vajíčka…na celý balík možu byť aj 4, kto sa bojí cholesterolu stačia 2….všetko pekne premiešane, okoreníme podľa chuti a hotovo. Komu sa vidí, že to má málo kalórií alebo chce dodať tuky a bielkoviny, navrch nastrúhať syr, dať do mikrovlnky rozpustiť a je to hotová lahôdka……podávame so šalátom, príp. tmavými hriankami

Dobrú chuť

Skavka Slimáčiky z tofu:

300 g hrubej, 200 g hladkej múky (ja som použila 300 g hladkej T650 a 200 g grahamovej), 200 g tuku (ja som dala Perlu TIP) 100 g údeného tofu, 100 ml mlieka, 20 g droždia, l lyžička cukru, soľ, 1 vajce na potretie.

Z múky , tuku, trochu soli, 60 g strúhaného tofu a kvásku zmiesime cesto a necháme vykysnúť. Znova ho vymiesime, sformujeme do valca a ten rozkrájame na 6 rovnakých častí. Každú časť rozvaľkáme na placku chrubú asi 0,5 cm a pokrájame ju ako tortu na 16 rovnakých dielov. Sformujeme závitky ( od širšieho konca), uložíme na suchy plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme zvyškom tofu, ktoré sme zmiešali s troškou soli. Dáme do vyhriatej rúry a upečieme do ružova.

Tinka29 Skusila som v papu cca vyratat nutricnu hodnotu tej prekladanej kapusty na jednu porciu z celeho pekaca, cize cca 1/5 pekaca. Ale neberte to ako uplne presne udaje. Fakt je to len odoka.
________________________________________________________
B S T KJ
kuracie prsia 50g 9 0 1 183
ryza 50g 4 34 2 714
cibula 20g 0 2 0 27
kapusta 200g 2 8 0 168
smotana 50g 2 2 6 287
————————————————————————————————–
SPOLU 370g 17 47 8 1380
_________________________________________________________

A este jeden recept, pre tych ktory maju radi kapustu. Myslim ze je to velmi zname jedlo, takze to nebude asi nic nove, ale hadam niekoho inspiruje:

TAKARTKY

Su to vlastne obarene kapustne listy-obarene preto aby zmakli- do ktorych sa zabali vopred pripravena plnka. Spodok pekaca opat prikryjeme kyslou kapustou, poukladame na nu tieto plnene kapustne listy, zasypeme jkyslou kapustou, polejeme slahackou, prípadne rozriedenym tvarohom a dame zapiect.

Ako plnka sa moze pouzit tiez ryzoto, alebo cokolvek ine co vas len napadne, je to vyslovene vec fantazie a chuti.
dobru chut

Tinka29 AHOJTE
Som tu nova. Sledujem /studujem/ tuto stranku uz asi 3-4 tyzdne, takmer od rana do vecera.A to sa mi este nepodarilo precitat uplne vsetko. Hlavne ked beriem do uvahy toto forum. Asi po prvych dvoch dnoch citania som sa k Vam “potichucky” pripojila. Ale az dnes som sa zaregistrovala, a rozhodla som sa tiez trosku prispiet. Mam jeden celkom chutny recept, ktory by mohol zaujat. Dopredu sa ospravedlnujem, ak by sa to tu opakovalo, cize ak sem niekde uz niekto nieco podobne napisal, ale ako hovorim, este som cele forum neprestudovala. Takze:

PREKLADANA KYSLA KAPUSTA
co potrebujeme:
kyslu sudovu kapustu
ryzu
kuracie prsia
cibulu
12% slahacku ochutenu trochou solcanky a mleteho cierneho korenia /mozme nahradit odtucnenym tvarohom,vymiesanym s nizkotucnym mliekom/

Nepisala som presnu gramaz, to nechavam na Vas,podla toho kto chce mat kolko porcii. Ja som to zatial robila na velky pekac pre celu rodinu cca 5 porcií.

postup:
Z ryze,kuracich prs a cibulky si spravyme ryzoto. Na spodok pekaca dame vrstvu kyslej kapusty-nesetrime, kapusta by mala uplne prekryt dno pekaca. Na kapustu potom “rozprestrieme” ryzoto, a na ryzoto dame dalsiu vrstvu kapusty.Cele to polejeme slahackou-nemusi to v nej plavat-na jeden velky pekac staci jedna 250ml slahacka. Ako som pisala vyssie, kto chce nahradi tvarohom rozriedenym mliekom-takto som to este neskusala, ale nemyslim ze by to nejak rapidne zmenilo chut jedla. A na zaver dame zapict do predhriatej rury na cca 200 stupnov. Ako dlho to budete zapekat necham na vas. Nikdy som si to nestopovala, vzdy len od oka.
Este k tej kapuste. Pred pouzitim si ju mozete preplachnut vo vode, zalezi od toho kto ma rad ake kysle. Ja zvyknem jednu polku preplachnut a druhu len poriadne vyzmikam a potom ich spolu premiesam.

Dobru chut

janulkaB Ahojte,
chcem sa zapojit, tak pridam moj oblubeny recept -taky obycajny – mozno si daco podobne robievate, a kto to nepozna nech ochutna

treba : kuracie prsia (85g), ryzu natural, (35g), parika zelena (55g), parika cervena (60g), paradajka (80g), cibula (25g), lyzica olivoveho oleja, stipku soli, cervenej papriky a cierneho korenia

v zatvorkach je vaha, ktoru som mala naposledy na obed ja, kazdy nech si da podla svojej chuti, mne to takto vyslo 1271KJ B21 S37 T8

postup: na oleji uprazime masko, pridame na pruzky nakrajanu papriky a cibulku, okorenime, podlejeme vodou a dusime
medzitym uvarime ryzu, ked je hotova tak do nej pridame nakrajane paradajky
a potom to vsetko (ryzu s paradajkami a masko so zeleninkou) zmiesame a papame

deadliner Ahojte.

Ja mam velmi rad vyprazany syr. Tu je nahrada, ktora super chuti.
Potrebujete porcelanovu zapekaciu misku (malu). Do nej dam:
50gr karicka fitnes tehla nastruhana na hrubo (este neviem kolko ma kJ ale tvrdia ze ma 9% tuku) takze ratam cca ako 20% eidam
1 vajce
50 gr morcacej sunku (na male kusky natrhana)
Trocha kukurice (moze nemusi)
Vsetko premiesat a dat do misky.

No a toto necham zapiect v rure na 220 stupnov. Ked je to z vrchu pekne svetlo hnede, tak papam spolu s cerstvym burinkovym salatom z billa (polnicek, rukola …) Som z toho napraskany. Nije to uuplne nizkokaloricke, ale som z toho uuplne super najedeny…

daniela239 a ešte jeden :
varený karfiol 200g, poliaty oliv.olejom, postrúhaný syr50g (eidam 30% t.v.s.) , cottage biely 125g,
je to dosť veľká porcia a riadne sýta, dá sa to rozdeliť aj na dva krát.

daniela239 dievčatá pridávam jeden výborný recept (vyskúšaný):

Šampiónová pochúťka (rozpis pre jednu osobu )

150g šampionov, 5g oleja, 350g mrazenej zeleniny- mexicana, 50g kuracej šunky, 20g cibule, 5g cesnaku, 30ml kyslej smotany( ja som dala biely jogurt 150g), trochu bylinkovej soli.
Nadrobno nakrájanú šunku opečieme na oleji, pridáme cibulku a cesnak. Šampiony-čerstvé nakrájame na tenučké plátky, pridáme do zmesi a podusíme 5 min. Zmes dáme do zapekacej misky, nato vysypeme mrazenú zeleninku, polejeme omáčkou z jogurtu, bylinkovej soli, troška bazalky. Necháme zapiecť. Papkať s cestovinou alebo zemiakom alebo celozrnn. pečivom.
Dobrú chuť !

cindi dievcence, ked sme na vyske byvali na internate, baby si robievali klicenu sosovicu a potom sa udusila na cibulke a nastruhal sa na to syr. Myslim, ze vela z Vas si dava klicit napr. mungo fazulku, tak ma napadlo, ci by ste mi nenapisali postup, lebo si ho nepamatam. Ta sosovica sa premyla a potom sa nechala len tak naklicit a kazdy den sa premyvala raz denne? Tak to trvalo, kym to nezacalo klicit. Len si nepamatam, ci sa prvykrat len premyla sosovica alebo sa nechala napr. jeden den vo vode. tak Vam budem vdacna za Vase rady.

akoty Vcera som robila obed, zdravy, mozno to mnohi tak nejak robite, no ti co nie, davam inspiraciu. Je to velmi rychle a chutne (…..??). Je to polievka, no kedze nikdy nejedavam polievku a druhy chod, konzumujem to ako hlavne jedlo.
Na troske oleja som osmahla cibulu (ja velku, lebo lubim), potom pridala kusok zelenej papriky, cesnak (vela, lebo lubim), a konzervu olupanych paradajok, pripadne cerstve, pripadne pretlak, len nech je vela paradajok. A smazime… do kasovita… Znama mi “poradila”, ze to potom treba mixovat, no ja nemixujem, mam rada ked tam plavaju rozne zalezitosti, no kto nema rad, nech mixuje. Potom pridam nakrajany kel, babkin list, kocku masoxu (asi tak sa to vola….), ja pridavam trocha korenia, aj rasce, zalejem vodou a varim priblizne 15 minut. Medzi tym uvarim vajicko na tvrdo. Do hlllllbokeho taniera dam naspodok jeden suchar, utopim polievkou a navrch hodim nakrajane vajicko. Nech sa ma ale nikto nepyta na kj, B,T,S, lebo neviem.

A este mam taky “recept”, ako robievala moja mama salat a kedze som niekedy leniva a nechce sa mi krajat vela veci do salatu, robim to. Takze sa pripravi roztlaceny cesnak (ja vela,…), za lyzicku horcice (m

Avra tak pridam sem aj ja nieco a je to uplne uzasne, tak som sa oblizovala aj ked osm si najprv myslela, ze mi to chutit nebude:D ale mylila som sa:)
treba na to:
cibula, mrkva, cervena kapusta, paprika (najlepsie cervena aj zelena), kukurica, cinska kapusta, sojova omacka, cervena paprika v prasku, cierne korenie, trochu soli, mozno nejake sezamove semiacka

Cibulu nakrajam na kocky a dam na rozpaleny olivovy olej oprazit a trochu posypat solou nech to pekne pusti stavu-ale len malicko, potom pridam na mensie kocky pokrajanu mrkvu (alebo aj struhana na vacsom struhadle moze byt) a potom cervenu kapustu a dusim, pridam sojovu omacku a dusim dalej, potom dam papriku, kukuricu posypem cervenou paprikou v prasku trochu posolim a ked to je uz skoro hotove tak pridam cinsku kapustu a premiesam a chvilku necham dojst….

Zvykla som to jest posypane syrom s chlebom ale vcera som skusila s cestovinami a je to tiez super:)

lenka46 Mozno uz tu nieco take je, tak sa ospravedlnujem, ale:
Což takhle dat si špenát.
Dalej uz nie diakritikou, pretoze mi to nejde.
Takze nemala som nachystany obed a narychlo som ukuchtila :
namocit ovsovloky. Na cibulku s troskou oleja pridat kocku mrazeneho spenatu, 1/2 kocky zelenin.bujonu, trosku ml.korenia, majoranky, a cesnak podla chuti. Podusit, pridat tie namocene ovsovloky a chvilu prevarit. Medzitym som si urobila volske oko. Cas som nestopla, ale bolo to fakt len par minutiek ako vidite. Len nie vsetci ten spenat miluju.
Prajem dobru chut.

Deniska Chcem sa podelit o dobru polievku, zasiti a super zdrava.
Sosovicova polievka
Sosovicu nechat namocenu aspon hodinu
Potom premyt a zacat varit.
Na malicke posekana cibulka, zeler, mrkva, petrzlenova vnat, hodime do vriacej vody.
Pekne to vonia, nedavam ziaden olej, vsetko sa vo vode rozvari
Pridam par strukov cesnaku, morsku sol, cierne korenie, bobkovy list, citronu stavu trosku.
Mozete pridat vareny zemiak alebo jest s celozrnnym clebom, alebo len tak.

Asi aj vy tak varite, ale chcela som sa zapojit.

kleineska Ahojte!
Ja pridávam recept na nádhernú tuniakovú pomazánku k chlebíku:
Ingrediencie:
tuniak v konzerve – ja dávam v oleji (osobne jem len značku ISABELLE – možno kúpiť v Kauflande)
1/2 kg nízkotučného resp. odtučneného bieleho jogurtu
cca. 200g strúhaný nízkotučný syr typu Eidam, podľa potreby, aby zmes nebola príliž riedka(najlepšie do 10% tuku – na Slovensku asi problém)
1 menšiu konzervu kukurice Bonduelle
vegeta, soľ, mleté čierne korenie

OBMENA – cesnaková pomazánka:
4 cesnakové strúčiky – aj viac, ako komu chutí
1/2 kg nízkotučného resp. odtučneného bieleho jogurtu
cca. 200g strúhaný nízkotučný syr, podľa potreby, aby zmes nebola príliž riedka(najlepšie do 10% tuku – na Slovensku asi problém)
1 menšiu konzervu kukurice Bonduelle

evul Nejake zapecene cudo:

Dat varit/parit brokolicu, medzitym si na panvici podusit sampiony na mladej cibulke. Brokolicu nakrajat na mensie kusky, pomiesat s hribami, pridat koktejove rajcinky na polovicky (alebo “normalne” velke na nejake rozumne casti), zasypat korenim (u mna – na grilovanu zeleninu+hubove), nasypat do pekaca, zaliat zmesou vajicko+jogurt+trosku vody, navrch postruhat par gramov syra a dat zapiect.

Hodim sem aj foto, ale este to nie je hotove, a okrem toho vetram kuchynu – po par minutach divneho zapachu som zistila, ze plamen v rure sa rozhodol zhasnut, takze isiel iba plyn…hm, super, idem dokoncovat s:-D s:-D

evul Vylepsena prazenica – vajicka na panvici pomiesat s kukuricou, ked uz je to hotove, este k tomu na chvilu prisypat nakrajanu rukolu zmiesanu s nakrajanym olomouckym syreckom, premiesat, odstavit a jest s:-) s:-) Mimo panvice, samozrejme. A este sa to da niecim pokvapkat – kecupom alebo ochutenym pretlakom alebo chrenom, horcicou… A jest s pecivom alebo len tak s:-) s:-)

wawa all: tá hrstková zmes obsahuje veľmi malé fialové fazuľky/čo kupujem/, je pravda, že ak sa nenamočia sú potom na skus tvrdšie.Ak sa po 20 minútach pridajú k jedlu a ešte dusia 10 minút, tak sú pevné, ale ak sa zmes namoči, tak by mala byť aj rychlejšie.Ak sa to varí dlhšie nenamočené, tak potom je všetko okrem fazule rozvarené/pre mňa/.Ale kždá zmes môže byť rôzne stará a tým pádom aj fazuľa suchšia, tvrdšia.

Ayleen ishtar11: K tomu by sa hodil sezamový olej namiesto olivového. Ale bude to určite fajnové.

Ishtar11 Tip na exoticke kur prsia:
Ahojte dievcence, tip na rychly sposob kuracich prs, kedze monetalne si ich pripravujem na 100 sposobov
Na sliziky nasekat kuracie prsia, uprazit na lyzicke olivoveho oleja, ak solite-sol podla chuti, ked su uz prsicka dozlatista opecene, pridat nasekane cerstve chili papricky (ak mate radi pikantne), pridat malu lyzicku medu a posypat skoricou, cele to premiesat, staci uz len 1-2minutky, med nadherne zafarbi prsicka, je to zaujimava kombinacia pikantno-sladkej chuti, kapsaicin obsiahnuty v chilli a skoricka takisto rozohreju cele telo. Ak nemate radi pikantne jedla, skuste vynechat chili. Vo fantazii sa medze nekladu. Dobru chut

ivaza tini: ja kupujem hotovú zmes. Sú tam krúpy, fazuľa, šošovica, hrach, pridám dva zemiaky, jednu mrkvu, trošku rajbaničky. Niekedy pridám aj hydinové párky. Viem, že to nie je ideálne, aj keď to má jesť aj manžel, musím urobiť komromis. Aj tak sa mu zdá, že je priveľa zeleniny.

tini ayleen, fakt to mam vyskusane aj s tou hnedou. Ale akurat sme sa s muzom bavili, ze ta sosovica je dakej trocha inej chuti ako ta na slovensku. Tak to moze byt iny druh. Ta cervena je hotova aj za 15min, a mozno aj za menej, lebo zvacsa sa mi podari ju rozvarit.

Ivaza, co davas do tej hrstkovej zmesi?

wawa Pre tých, ktorí chcú doplniť strukoviny:
Hrstkové rizoto:
Hrstkovú zmes/krupy,šošovica,fazuľa,hrach/ 50 g dáme uvariť, stačí 10 minút,potom necháme pod pokličkou dôjsť/10 minút/.Na lyžičke oleja opražíme 100 g kuracích pŕs, osolíme, okoreníme,môžme pridať ľubovoľnú zeleninku 100g/pór,šampiňóny,cuketu,mraz.zmes/ trošku prehrejeme a primiešame hrstkovú zmes. Podľa potreby dusíme a potom konzumujeme.Celá porcia má okolo 1500kj

evul Moj dnesny obed – rizoto s:-) s:-) Nic nove, ale mozno trochu inspiruje.

Dame varit 40 g ryze natural. Medzitym si na panvicke vedla na troske oleja udusime cca.150 g cukiny, pridame pokrajane sampiony, trochu podlejeme a dusime dalej, kym to nema pozadovanu strukturu. V priebehu tepelneho tyrania okorenime (ja som pouzila korenie na grilovanu zeleninu a trochu nejakej zmrznutej zmesi byliniek). Vyklopime na tanier, zmiesame s nakrajanou rukolou (doda tomu uzasnu chut), prisypeme uvarenu ryzu a postruhame cca.40 g 20% eidamu. Lepsi by bol asi parmezan, ale vzhladom na snahu o chudnutie som sa tohto pozitku vzdala (a hlavne – nebol v chladnicke s:-) s:-) ). Premiesat a zjest s:-) s:-)

anna Tento recept sa mi dostal do ruky. Nepiekla som ho, ale suroviny a obrázok ma zaujali. Možno niekto z vás skúsi a dá vedieť.

Čajový chlebík s ovsenými vločkami:

1,5 šálky ovsených vločiek
1/2 šálky ľanových semienok
1/2 šálky pšeničných otrúb
1 šálka hladkej múky
1/2 šálky svetlohnedého cukru
2 lyžičky kypriaceho prášku
3/4 lyžičky soli
1,5 šálky nízkotučného jogurtu
2/3 šálky medu
1 vajce
1 šálka (120g) tmavých hrozienok

Postup: rúru predhrejeme na 180 stupňov. Zľahka vymastíme chlebíčkovu formu 23×13 cm. Na plech nasypeme vločky, ľanové semienká aj otruby a 7-9 min. ich opekáme dozlatista. Potom ich rozmixujeme na prášok. Rozmixovanú zmes preložíme do veľkej misy. miešame múku, hnedý cukor, kypriaci prášok a soľ. V inej miske spolu rozšľaháme jogurt, med a vajce. Uprostred suchej zmesi urobíme jamku, do ktorej vložíme jogurtovú zmes a miešame, kým sa všetko nespojí. Vmiešame hrozienka. Cesto dáme do pripravenej formy a povrch vyhladíme. Pečieme 1 hodinu a 20 minút., kým špajľa zapichnutá do stredu cesta nezostane po vytiahnutí čistá. Chlebíček necháme 5 min. vyhcladnúť vo forme, potom ho vyklopíme na drôtenú mriežku a necháme úplne vychladnúť.

ivaza Kavkine žemličky:

viem, že sa Kavke to nebude vadiť, že recept pošle niekto iný. Sú naozaj vynikajúce. Tu je Kavkin originálny recept:

Žemličky

žemličky pečiem v normálnej elektrickej rúre, s múkou experimentujem, naposledy som dala cca 300 g ražnej, 250 pšeničnej (obe celozrnné), 100 hladkej chlebovej T-650, k tomu ľanové, slnečnicové a tekvicové semená, trochu fenyklu, rasce, osoliť, dala som trochu soli a trochu vegety, cca 50 g čerstvých kvasníc v troche vody s troškou cukru nakysnúť a potom vymiesiť, vody toľko, koľko mi zmes príjme. Ražnú múku som si deň dopredu vymiesila na kašu s vodou (to som sa tu dozvedela). Keď cesto vymiesim, nechám cca 2 hod. kysnúť, vyvalkám na doske a vykrajujem pohárom žemličky, ktoré kladiem na papier na pečenie aby som nemusela umývať plech s:-D s:-D Asi za 25 – 30 minút sú upečené. Áno, sú hutnejšie ako tie kupované ale chutnejšie a zdravšie. Jedna mi vychádza hmotnostne na cca 35-40 g. Minule som mala menšie :jo Pečiem ich preto, lebo sú praktickejšie na uskladnenie. Chlebík sa dosť melil pri krájaní, tak som to vyriešila takto.
Múku dávam aj špaldovú, keď dám väčší diel hladkej chlebovej múky pridávam i sušené pšeničné klíčky a otruby. Fantázii sa medze naozaj nekladú a každým razom sú žemličky chutnejšie a chutnejšie s:-) s:-) Nóóó, aby som neklamala, z tých, čo som piekla včera som ešte nechutnala, ale voňali nádherne.

tini Recept na nedelny obedik:

Hovadzie masko nakrajat na platky asi 1cm a hodit do vody (moze byt aj vkuse, vari sa dlhsie). Po dakej pol hodinke dohodit kopu mrkvy, petrzlenu, pastrnaku, zeleru, cibule (podla vlastnej chuti), posolit. Vsetko varit na miernom plameni, kym neni maso makke. Potom vytiahnut zeleninu do mixeru, priliat troska toho vyvaru, zmixovat. HOTOVO. Na tanierik dame masko, tuto omacku (je dost husta, lebo do nej dame vyvaru malo, tak je to cista zelenina), zahustovat netreba nicim. Podavame s cim kto ma rad, napriklad zemiaky na pare sa k tomu hodia. Knedlu vam k tomu neradim;-))

tini Recept od Evul
Dalsi moj pokus (ziadny extra objav, ale nam – menej skusenym sa inspiracia vzdy hodi s;) s;) ) File (nejaka treska to bola) vykupat tak aspon 20 min-pol hodinku v mlieku (mala som mrazene), aspon na 15 min k nemu primiesat korenie na ryby (najlepsie je s citronom). Potom rybu plesknut na pekac (v mojom pripade na tortovu formu s:-D s:-D ), obliat nejakym rozumnym mnozstvom mlieka, v ktorom ryba dovtedy plavala, na rybku polozit hrubsie kolecko/a rajcin, posypat ich troskou provensalskeho korenia, trochu obliat mliekom a ako zlaty klinec – co ine ako platok syra (mne viac chutia syry ementalskeho typu, ale ani s eidamom to nemusi byt zle ), pripadne este trochu poliat mliekom V rure som to mala asi 20 minut, ryba bola hotova rychlo, syr bol krasne pripeceny, mnam

tini od Evul
Pridavam svoju vcerajsiu veceru – teda recept na nu Mnozstva si prisposobte podla vlastneho uvazenia (ja som mala malo tukov, tak som dala viac oleja):

na 10 g oleja chvilku oprazit cibulu, prihodit cervenu papriku pokrajanu na kocky, miesat to nejaky cas aj s nou (aby trosku zmakla, ale je lepsie, ak zostane chrumkava), vrhnut na to 50 g uvarenej fazule (tiez je lepsie, ked nie je uplne makka), podla uvazenia to nejaky cas tepelne namahat (staci par minut) a uplne na koniec na tu zmes na par sekund supnut 40 g olomouckych tvarozkov pokrajanych na kocky (fakt len na chvilocku, aby sa roztiekli, ale nepripiekli. Da sa pouzit aj iny syr, komu nechutia s:-) s:-) ). Bolo to dobree !M!, ma to cele okolo 1000 kJ, zalezi samozrejme od mnozstva “klucovych surovin”, cize oleja, fazule a syra.

tini Od Romana
Nenasiel som tu temu receptov, tak zakladam novu a prikladam niekolko svojich.

Mozno to tu uz niekde je, ale keby nie tak najskor recept na chlieb ktory sa nam osvedcil.
400g spaldovej celozrnnej hladkej
100g raznej celozrnnej
100g bielej (kvoli nadychanosti chleba. Ak nedate bielu tak ju nahradte spaldovou)
2cj cukor
1-2cj sol
podla chuti rascu
2pl otrub (toto davam ako malu kompenzaciu za bielu muku)
ostatne prisady podla uvazenia (lanove semiacka, slnecnicove semiacka, susene klicky atd. ja nedavam nic.)

Tuto zmesku premiesat nasucho v hrnci.

Do pekarnicky dat 400ml vody 1PL octu a 2PL olivoveho oleja.
Nasypat zmesku muky a rozdrobit 1/4 az 1/3 drozdia.

Chlieb pekne nakysne a drzi formu pri peceni. Stred sa moze mierne prepadnut 1-2cm co je esteticka vada. ak y sa prepadaval velmi znamena to ze mate vela drozdia. Ale v tejto kombinacii sa nam chlieb osvedcil. Po vybrati potriet slnecnicovym olejom

po vybrati a ked je este teply (nie horuci) si ho natierame nezdravym maslom a jeme s “cerstvou” mozarellou a olivami.
=======================================================================
Syr:
Na hlbsi hrniec natiahneme hrubsiu utierku a vytvorime koritko. Nalejeme 500ml cmaru a nechame 12h prekvapkavat. rano zmesku(syr) oskrabeme z handry. Ziskame okolo 150g syra, mierne osolime a roztlacime do neho 1 strucik cesnaku. mozeme dochutit cerstvymi bylinkami. Kedze cmar je zvysok mlieka po tom co sa z neho vyrobilo maslo, tanto syr obsahuje mizerne malo tuku. Srvatku zvyknem pouzit do chleba.
=======================================================================
Tuniak:
Povodne som chcel pista ako sa tuniak vyraba, ale na toto vas asi nenachytam takze len sposob ako si ho dochucujem z konzervy, kedze samotny tuniak vo vlastnej stave mi prestal chutit.

takze tuniak vo vlastnej stave, stavu vytlacime a zvysok vysypeme do misky. v kauflande som nasiel slnecnicovy olej OLOIOL alibe OLIOL uz neviem ako sa to vola vyraba ho myslim palma a je vo vyrazne zelenej plastovej flasi. Mal by byst bud prudko zdravy, alebo prudko jedovaty.
Teda toho tuniaka v miske polejem tymto olejom v miere osobne stanovenej. Proste aby to chutilo. Potom do toho este natlacim chilli omacku tiez tak pdla chuti, proste zoparkrat s tym zkruzim. nasledne premiesam.
Este pred tym nez sa da olej mozeme do tuniaka vytlacit polku citronu.
======================================================================
Oprazena cinska kapusta:
Nie je to nic zvlastne, spravil mi to kamarat a celkom chutilo.
Z cinskej kapusty vyrezeme hlubiky, listy nechame na nejaky salat. Hlubiky rozkrajame na pasiky cca 1-2cm siroke a cca 5-neviemkolko dlhe. Dame na panvicu a bez oleja a vody prazime az kym to nezhnedne a trosku nespevnie. chuti to zaujimavo.

Takze dobru chut.

evul Tak som ti to tu odomkla s:-) s:-) a pridavam svoje receptiky.

Zeleninove cudo na veceru

cukina, rajciny/pretlak, sampiony/hliva, kukurica, korenie na grilovanu zeleninu – pokrajat a zohriat na panvici na vode alebo troske oleja (najprv nechat zmaknut cukinu, potom pridat hriby, kukuricu a rajciny az nakoniec). Vyklopit z panvice, nechat chvilu vychladnut a primiesat Cottage cheese. Da sa to jest same, pripadne s kuskom peciva. A samozrejme su mozne variacie v style “co chladnicka da”

Kuracie maso nasladko
Kuracie prsia nakrajat, trochu osolit a opiect na troske oleja. Posypat skoricou, pripadne korenim na jablkovy zavin (mnam), pridat nakrajane jablcka a nakoniec tak za lyzic(k)u medu – vsetko podla chuti Ja som to mala bez prilohy, ale idealna je k tomu ryza.

Omeleta
Asi kazdy vie, ako sa robi omeleta, moje (moje? ani neviem s:-) s:-) ) vylepsenie – pridat do 2 vajicok malu konzervu tuniaka vo vlastnej stave a pripadne trochu kukurice (horsie sa to potom otaca )

Tini reloaded
Obmena receptu na iransku specialitu. Na troske oleja opiect platky cukiny, vytiahnut, namiesto nich na panvicu supnut kuracie maso, trochu tepelne tyrat, pridat cukinu a kukuricu a zaliat rajcinovym pretlakom rozmiesanym vo vode alebo nejakou sofistikovanejsou alternativou. Korenie – odporucam moje oblubene na grilovanu zeleninu, pripadne to znesie provensalske bylinky a trochu cesnaku…nech fantazia a cuch pracuje

tini Otvara sa nova rubrika – "Recepty na vhodne jedla" – cize co jest na ranajky, obed, veceru alebo aj medzijedla. Kazdy napad, pripadne strucny receptik je vitany!

Iste to bude inspiracia pre zacinajucich v novom stravovanie, ale aj pre "starych harcovnikov" – nikdy nie je totiz dost napadov na obohatenie jedalnicka . Kdekade po fore su tu poskryvane dobre receptiky, ak by ste nejaky chceli prilozit, tu je na to specialne miestecko.. Pokusim sa sem casom skopirovat aj recepty "poskryvane v roznych temach".

Vhodne receptiky najdete aj tu:

l viewtopic.php?f=8&t=59957&start=0 l
m http://www.schudnem.sk/category/chudnutie-recepty/ m
l viewtopic.php?f=8&t=60173 l

Tip na knihu:

     

Tento web prevádzkuje © Miro Veselý

mv@mix.sk  |  facebook  |