Otazka ohladom kalorickej hodnoty

Vikina EvaEva: No mne ani velmi odbudat nemusi, dnes som mala na vahe 52,5 kg, odkedy som u vas schudla som asi 2 kg, kolise mi to medzi 51,5 a 53 kg. Zameriavam sa skor na spevnenie postavy cvicenim. Samozrejme ze sa snazim jest zdravo, ale kalorie nepocitam ani nevazim.

EvaEva Vikina: … lepšie by bolo, keby “odbudlo” x-)

Vikina EvaEva: Tak to mi odlahlo.

EvaEva Vikina: nemysela som to v tom zmysle, že som nechcela písať nejaké moje dôvernosti, ale v zmysle veľkosti príspevku. Takže nič sa nestalo, žiadne faux-paus sa nekoná s:-) s:-) )

Vikina EvaEva: Prepac, tusim som sa teraz dopustila faux-paus, uplne chapem, ked sa niekto nechce rozpisovat o svojom zdravotnom stave na fore. Zaujalo ma to, lebo som pred par mesiacmi s tym bola tiez konfrontovana u mojej maminy. Este raz sa ospravedlnujem, ak som to trochu prepiskla.

EvaEva Vikina: ďakujem za informácie, i keď aj ja som vtedy okamžite a dôsledne zisťovala súvislosti a viem o tom veľa, len som sa tu nechcela rozpisovať. Je však dobré, že sa tu táto téma objavila a koho zaujíma, môže sa ďalej rozvíjať, diskutovať … Ešte raz vďaka.

anna EvaEva, Vikina, barbara a ostatní: veľa zaujímavých informácií sa tu od vás dozvedám o ktorých by som ani netušila že môžu byť až keď by možno preupkli, nie je to len o chudnutí, vďaka

Vikina EvaEva: Ta porucha, ktoru ti endokrinolog zistil, sa pravdepodobne vola Hashimoto-thyreoitida, kedy telo vytvara protilatky proti vlastnej stitnej zlaze. Je to porucha pomerne casta a ak prepukne, je jej dosledkom, ze stitna zlaza prestane fungovat. Viem to preto, lebo prepukla u mojej maminy a pred casom jej museli vybrat stitnu zlazu (mala aj uzliky). Nechcem ta strasit, ono je to tak, ze mas v krvi protilatky proti stitnej zlaze, co pravdepodobne zistil tvoj endokrinolog. Choroba u teba neprepukla, lebo nemas ziadne tazkosti. Jod vsak prave v tomto pripade moze spustit chorobu, preto sa mu mas vo vacsom mnozstve vyhybat. Tato porucha sa zvykne prejavit v casoch hormonalnej nerovnovahy ako puberta, tehotenstvo alebo menopauza. U mojej maminy to bola menopauza, co jej ju spustila. Ja mam prave zajtra termin u endokrinologa, chcem si dat vysetrit tie protilatky, kedze bola pozorovana rodinna zataz u tejto poruchy. Potom zreferujem, ako na tom som.

barbara EvaEva: s tou štítnou žľazou je to zaujímavé, ako i s inými žľazami s vnútorným vylučovaním.Už som toho veľa prečítala a som stále na začiatku.
Pochopila som len jedno, že je treba veľmi strážiť rovnováhu. Akonáhle sa udeje veľká zmena v organizme , niekedy i v psychike, môže to veľmi narušíť činnosť týchto žliaz.Aj mladý lekár, ktorý mi pred rokmi mal na endokrinológií stanoviť diagnózu sa dobre minul…len na základe “suchej pokožky”pri jedinom pohľade, ľavou zadnou, bez ďalších vyšetrení, predpísal Tyroxín.Teda na štítnu žľazu.Výsledky vyšetrení potom boli až o trištvrte(!!!) roka a: Vôbec to nebola porucha štítnej žľazy. Tak to by som celú tú dobu brala Tyroxín. Ja som ho ale mala v šuplíku. Predsa to nebudem užívať len tak. To by som si tak rozhádzala rovnováhu,no neviem.

I preto je naozaj dôležité, aby pri týchto veľkých zmenách váhových úbytkov bol človek pravidelne lekárom kontrolovaný, to čo Mirko tak často zdôrazňuje, ale na druhej strane často je treba pri pochybnostiach konzultovať i iného lekára a nepríjímať veci pasívne a nekriticky.

Aj o tom je táto stránka, tu sa dozvieme skúsenosti schudnutých ľudí ale aj vedomosti buď odborníkov alebo usilovných laikov, ktorí venovali veľa času štúdiu výživy a súvislostiam so zdravím.Alebo aspoň smer, ktorým ďalej človek potom rozmýšľa.

Ďakujem i vám EvaEva a Vikina, Mahavišnu a Ivo.

EvaEva all: otázka jódu a kyslej kapusty ma zaujala. Nedávno mi endokrinológ zistil pri vyšetrení štítnej žľazy akési autoimúnne procesy, vraj si vytvára protilátky sama proti sebe :S Neviem, čo jej to napadlo, lebo sa cítim dobre. Prekvapujúce pre mňa bolo, že som dostala zákaz užívať napríklad vitamíny s obsahom jódu.
Z toho, čo tu píšete, si teda môžem kapusty dopriať !G! a dnes som tiež urobila plný hrniec kapustnice . Že by platilo, že … všetko zlé je na niečo dobré?

anna Vikina: aj mňa si upokojila

Ayleen Hor sa na kapustu )

barbara vikina: ďakujem za tvoje slová.

Vikina anna, barbara: Keby ste mali teraz nedostatok jodu – co nepredpokladam – tak sa to prejavi poruchou cinnosti stitnej zlazy tzv. strumou. Tzv. kretenizmus (dedinski hlupacikovia) vznikne len vtedy, ak mala matka pocas tehotenstva extremne maly prisun jodu, co bolo na Slovensku pomerne casto. Slovenske pody maju maly obsah jodu, nemame more a okrem toho vela kapusty a inych hlubovitych zelenin zhorsuje vstrebavanie jodu. Ak vsak jete dostatok morskych ryb, nehrozi vam nedostatok jodu. Dolezite vsak je pouzivat vzdy jodidovanu sol, aj ked solite len malo.

barbara anna: neboj, vravím, že to bolo za čias chudobnej kapustovo-zamiakovej stravy. A my, koľko len tých rýb strovíme! A, Anna, hĺadiac na tvoje príspevky a články, môžem zodpovedne vyhlásiť , že jód ti určite nechýba.

Miro Veselý: ozaj, veď ryby! Až som dostala výčitky :S, keď tu bola reč o energetickej hodnote sleďov a tiež o kyslých potravinách.Veru v rybách nemám mieru, to sú moje veľké prehrešky.

anna Mirko,barbara: normálne ste ma s tou kapustou vydesili, ja ju tiež mám rada aj teraz mi bublá boršč s kyslou kapustou, no teda retardovaným dedinským chudáčikom sa netúžim stať s8-) s8-) ale keď som ráno vypila skoro pol konzervy oleja z treščej pečene hádam si ten boršč môžem dovoliť, inak sa cítim dobre

Miro Vesely barbara: to je individuálne. jód je aj vo všeličom inom, ak jedávame morské ryby, tak by to malo byť v poriadku… V tejto veci je dobré poradiť sa s lekárom. Ak je niekomu stále zima môže (NEMUSÍ!) to byť spôsobené aj nedostatkom jódu. Ja to riešim suplementáciou, hltám ho občas aj v tabletkách, nielen v rybách. Neberte to ako radu, v týchto veciach sa treba riadiť radou lekára. Prebytok jódu je rovnako škodlivý…

barbara Miro Veselý: tiež som sa chcela dávno na kyslú kapustu opýtať.Milujem ju. Ale o tom jóde som počula.Na Slovensku chudobní ľudia jedli hlavne zemiaky a kapustu. A nedostatok jódu sa potom podpísal na stave obyvateľstva. To boli potom tí viac alebo menej retardovaní jedinci, dedinský hlupáčikovia.No dnes, keď je strava taká pestrá, nám to hádam nehrozí.
Ale na druhej strane som sa chcela opýtať, teraz sa u nás jód pridáva do kuchynskej soli. Nebude nám chýbať, keď rapídne menej solíme a niektoré jedlá vôbec nesolíme?

Ayleen Miro: Ďakujem za know-how s8-) s8-) Jasné, že nezjem kilo kapusty za deň, tak dúfam, že tou kyslosťou neprekračujem zdravý limit.

Miro Vesely Ayleen: Po troche sa môže aj kyslé, ale s mierou. Priveľa kapusty napríklad vraj môže zhoršovať dostupnosť jódu.

Ayleen Miro: Prečo neodporúčaš kyslé jedlá? Ja mámr ada sterili. uhorky, nakladanú kapustu… Je to ok?

Miro Vesely katkariinka: jasné, že rátanie kalórií je otrava. ale máloktorý sedliacky rozum dokáže určiť nutričné hodnoty jedla. a zas chudnúť len tak nahrubo od oka sa tiež nehodí, podpískneš tuky, alebo bielkoviny a máš problém…

Miro Vesely Jeny2: neodporúča sa jesť veľa jedál v kyslých nálevoch. Tu a tam to nie je problém, ale len výnimočne. Ja kyslé ryby počítam ako keby boli surové, pesimálne číslo okolo 900 kJ. Ak ich už jem, tak si dám dostatok bez počítania a potom pol roka žiadne

vierka2621 Vies Katkariinka no v podstate mas pravdu:-),len niekto ma oci hladnejsie ako jazyk a zozere aj satnikovu stenu,ak si bude mysliet,ze ma len 1000kj:-/tot moj pripad,tak si to radsej ratam a viem,ze skrina sa uz zozrat neda…niet uz limit:-D:-D:-D:-D:-D

katkariinka Podla mna je cele ratanie kalorii na prd. A hlavne z tohot hladiska, lebo sa udavaju niekedy dost vyrazne rozdielne hodnoty. Kto sa v tom ma potom vyznat? Preto ja nechudnem systemom ratania kalorii, podla mna je to dost narocne. Radsej idem na to so zdravym sedliackym rozumom.

Jeny2 Katariinka, vikina, ďakujem vám – zoberiem radšej to väčšie číslo
bežím pracovat…pá

Vikina katariinka: zaujimave, ako sa tie energeticke hodnoty lisia. Bude to asi druhom ryby, ktora sa pouzije. Tuna v Nemecku sa pouzivaju obycajne haringy, ak sa ale pouziju mlade haringy, tie maju uz o dost vyssiu hodnotu (1172 kj a 23g tuku). Ryba samotna by mala vzdy vyssiu energeticku hodnotu, zeleninou sa to znizi. Ak sa udava energ. hodnota konzervy, tak by to malo byt vsetko spolu. Moj nazor je, ze zavinace su pri chudnuti v pohode, obsahuju hodnotne bielkoviny, velmi zdrave tuky, kaloricky su tiez OK a zjest strasne vela sa ich aj tak neda .

Vikina Jeny2: na nemeckom serveri som nasla pre zavinace taketo hodnoty: na 100 g 395 kj, 7g bielkovin, 1g sacharidov, 7g tuku. Predpokladam, ze receptura nemeckych sa velmi nelisi od slovenskej, zavinace sa vyrabaju z haringov a tie maju:
611 kj, 13g bielkovin, 0g sacharidov a 10g tuku. V zavinacoch je este naviac zelenina, co znizi energ. hodnotu, takze by to mohlo zhruba sediet.

katkariinka Na w http://www.flora.cz w som nasla zavinace. 100g ma: 733kJ Bilekoviny: 11,30g Sacharidy: 5,50g Tuky:11,90g Cholesterol: 50mg
Ale neviem, ci sa to chape len ryba, alebo aj spolu s tou mnam mnam cibulkou… !G!

Jeny2 Nikde som nenašla energet. hodnotu ryby kyslé – zavináče – mohlo by to byť cca 650 kJ?
Ozaj, včera som čítala, už neviem od koho a či je to aktuálne (ja totiž často len sem nakuknem, kúsok prečítam a nestihnem písať), že nevie zohnať DMAE . Teraz som objednávala na
tel: 02/5477 7561 v cene 202,- Sk/ 60tbl. Vraj majú na sklade.

Miro Vesely simonecka2: ja som počítal ryžu čísla v surovom stave pre varenú. prísne, ale účinné. inak ak chceš, napíš, s tým simonecka2 môžeme niečo spraviť.

simonecka2 Mirko..tak tomu sa hovori diplomaticka odpoved..a ja sa musim smiat..no dobre..tak si tych 400kj pripocitam na vyse…chudnut chudnem..tak uz sa nebudem na taketo malickosti pytat

Miro Vesely simonecka2: to je zhruba jedno, ja radšej počítam prísnejšie, možno sa zje menej, ale chudne sa z toho.

simonecka2 otazocka.co sa tyka chleba.vsade je uvadzany max. pocet kj okolo 1000kj na 100g celozrnneho chleba..tak ako to vlastne je?ja pocitam na 100g…1400kj..to je trochu rozdiel

Bodka Zuzka k: Ďakujem,hneď si ju pridávam do zoznamu.
Ešte raz vďaka za info, si zlatá.

zuzka_k Bodka: info o kvake: 100g = 101 kJ; 0,7g B; 5g S; 0,3g T
zdroj: florastranky.sk

Bodka Ahojte všetci.

Som nováčik, len pred troma dňami som sa odhodlala vyskúšať, ako tento spôsob chudnutia zaúčinkuje na mne. Zatiaľ sa mi darí aj s vážením, aj s počítaním, no mám jednu otázku – akú kalorickú hodnotu má kvaka? Na nejakej poľnohospodárskej stránke som sa dočítala, že obsahuje 91%vody, 0,3%bielkovín, 6,1% bezdusíkatých výťažkových látok, 1,1% vlákniny a to bolo asi tak všetko. Ja z toho múdra nie som, ale ak by sa v tom niekto vyznal, prípadne mal kvaku zaradenú vo svojom zozname jedál, budem veľmi vďačná, ak sa s hodnotami podelí.

Ozaj, a zabudla som poďakovať za takúto báječnú stránku.:-%

jaja anna, Vikina: diky pekne obom za rady. Krasny den aj Vam s:-) s:-)

Vikina jaja: paradajkove pyre by mali byt ciste paradajky prip. trochu posolene. Na nemeckych serveroch udavaju kaloricku hodnotu asi 130 kj, 6g sacharidov, 1g bielkoviny, tuk menej nez 0,5g. Na krabicke musi byt napisane zlozenie, mozno len v nemcine (tomaten, salz) alebo anglictine.

anna jaja: ťažko povedať čo v ňom je ak nepíšu na obale nič, môže to byť čistá paradajka, môže byť niečim zahustená, určite by ťa to na živote neohrozilo keby si to zjedla ale lepšie pohľadať výrobok od iného výrobcu ktorý zloženie píše, alebo najlepšie je robiť si vlastné omáčky, pomazánky, pretlaky a tak, ak chceš paradajkovú, tak podusené, príp. rozmixované paradajky a podobne a zvlášť ak si sleduješ a počítaš čo zješ, potom to bude presné. Mirko má aj článok ako čítať obaly na potravinách skús vyhľadať ak si ho ešte nečítala. Krásny deň a nech sa ti darí

jaja anna: dik za odpoved. Teraz uz len 1 otazka: take to “paradajkove pyre” teda nieco medzi pretlakom a paradajkovou stavou zaradit kam? Na tej krabicke, v kt. sa to predava nepisu nic :S

anna jaja: ešte toto, cestoviny je lepšie ako s pretlakom (ten niekedy býva aj zahustený) jesť s čerstvou alebo dusenou zeleninou, dáš si veľa zeleniny a len trochu cestovín, vlastne ješ zeleninu s cestovinami nie naopak

anna jaja: pretlak je koncentrovaný, má menej vody ako paradajka, preto má vyššiu energetickú hodnotu, ale bielkovín má menej ako píšeš len okolo 2,4, asi len preklep okrem toho aj cestoviny majú dosť sacharidov pri chudnutí s nimi veľmi opatrne pekný deň prajem

jaja Ahoj, ja by som sa chcela spytat na paradajkovy pretlak: prekvapilo ma, ze pretlak ma ovela vyssie hodnoty sacharidov aj kaloricku hodnotu ako paradajkova stava alebo samotne paradajky: B: 20,9 S: 20,36 T: 0,45 kJ: 376
Jr tento udaj vobec spravny? Ked som si minule nahodila do papu obed: 50 g celozrnnych cest., 100 g pretlaku a 100 g tuniaka, vysla dost vysoka hodnota sach. a aj kJ… A vyzeralo to na celkom dietne jedlo :-/

Ivo Yanlong: Špagety var al dente. Nesmú byť rozvarené. Ja som ich počas chudnutia bežne jedával. Da bolonežskej omáčky (má výraznú chuť) sa dá vpratať pomerne veľa zeleniny (mrkva, cuketa, huby). Špagety si odváž v surovom stave, lebo okom sa do nedá presne odhadnúť. Pri chudnutí som si dával na porciu 80 g. (Nie je to až tak málo, skoro plný tanier.) Na vrch trochu strúhaného syru. (Nie tučného, najviac 30%.) A to najdôležitejšie, k tomu veľa čerstvej zeleniny na tanier. Čo sa zmestí. Čerstvá paradajka, paprika. Takéhoto jedla je veľa. Zasýti na dlho a chutí to tak dobre, že nebudeš mať ani pocit, že diétuješ. Pred spaním ale nejedávaj. Pri chudnutí to nie je vhodné a tiež to neprospieva dobrému spánku.
Cestovín sa netreba pri chudnutí báť, len sa treba naučiť ich pripravovať a naučiť sa ako má vyzerať primeraná porcia.

Popolvár No, ja som si včera po 2 mesiacoch chcel trošku dopriať, tak som si dal tých 100 g špagiet – bezvaječné Cessi majú 1404 kJ – do nich jednu kocku syru – Apetíto Línia s jogurtom tj. 50 g = 323 kJ – a na to trochu chili omáčky, nech ma páli huba. Spolu cca 1750 kJ a verte, či nie, 4 hodiny som na tom vydržal bez akýchkoľvek problémov.

Yanlong aha… takze to nahradit skor zeleninou??? co v tomto pripade hovoris na kapustu? alebo myslis normalny hlavkovy salat??? a vecer tak isto jest zeleninu? alebo vobec???

dik Yanlong

Miro Vesely Yanlong: Ja som bol schopný zjesť celé špagety + kus mäsa, mastnú šťavu, k tomu niečo sladké a ešte som bol hladný. A tak vzniká nadváha. 100 gramov špagiet je dosť veľa. Lebo sú to hlavne sacharidy. Daj si trebárs na obed celú hlavu šalátu, okolo 40 gramov špagiet a volské oko trebárs 3 bielka, 1 žĺtko na to. Nepočítal som to len odhadujem, že to bude mať toľko energie, ake 100 gramov špagiet. Ale riadne sa zasýtiš. Na rozrdiel od malej porcie špagiet.

Yanlong ahoj… takze aj tych 100 g spagiet je vela? som schopny zjest aj 250g na posedenie s omackou a neviem cim este… teda ak spagety, s cim ich mozem jest aby to nemalo prilis vela kJ? a druha otazka, ze ak som neskoro vecer, okolo 22hod hladny… tak co jest??? co som pozeral v obchode, este aj polystyren ma vysoku kaloricku hodnotu… alebo radsej tak neskoro uz nejest nic??? o v pripade, ze pracujem neskoro do noci??? ako si to zadelit potom??

dakujem za odpoved. Marek

Miro Vesely Yanlong: Ak nie je uvedené inak, zvyčajne sa myslí váha v surovom stave. Ja som pri chudnutí ale používal drastickejší prístup a vážil som v uvarenom stave. 100 gramov špagiet by som naraz jesť neradil, ak chceš schudnúť, jedz menšie porcie jedál

Yanlong Zdravim…

volam sa Marek, som z Kosic a moje miery su 185 cm/88 kg… tolko asi na uvod.

otazka sa tyka spagiet… na obale sa pise kaloricka hodnota asi 1538 kJ / 100g

plati tato hodnota pre surove, alebo uvarene spagety??? teda ak chcem prijat tych 1538 kJ energie, mam uvarit 100g surovych spagiet, alebo sa jedna o 100g uz varenych a teda surovych musi byt ja neviem kolko ale hodne menej…

dakujem za odpoved a pozdravujem Mirka Veseleho… si super. to, co robis je fasa vec. dufam, ze schudnem tak na tych 75-78 kg

dik, Marek