Ovsené vločky so zeleninou

Vieraj65 Mylan1: však to nemusí až tak vyzerať, hlavne, aby to chutilo. Mne išlo najmä o tú kombináciu ovsených vločiek a zeleniny, lebo predtým som sa s tým nestretla a chuťovo to bolo výborné. Preto som aj nadhodila túto tému, veď viac hláv viac vie. Dajú sa samozrejme povymýšľať rôzne kombinácie, ale ide aj o tú jednoduchú a rýchlu prípravu.
Niektoré mrazené zeleninové zmesi bývajú už tepelne upravené a netreba ich potom dlho variť (väčšinou je to uvedené na zadnej strane obalu). Asi hlavne tie, ktoré sú určené ako príloha. Stačí ich len popražiť s malým množstvom oleja a pridať trochu cesnaku. K mäsu je to výborné.

To all: majte sa krásne a užite si príjemný víkend.

Viera

Mylan1 Vieraj65: Ja robim dusenu zeleninu bezne, bud mrazenu alebo cerstvu, na olivovom oleji spenim cibulu, velku a postupne pridam mrazenu, alebo ak davam cerstvu, tak zacinam s oprazenim korenovej, mrkva, petrzlen, zeler, kalerab vsetko an kocky, trosku podlejem pridam kocku, dve bujonu kuraci, alebo zeleninovy. Ked to vrie pridam makku zeleninu brokolica, baklazan, kapusta, cukina, hrasok, por…. chvilku podusim pripadne dodam trosku vegety a je to. vyzera to sice nie moc gustiozne, ale s ryzou je to super.

Ayleen Vieraj65: Zasa nie v kazdej Bale maju, zavisi to od veduceho a od kupnej sily, ak nie je zaujem, neobjednava sa. Ale urcite v nejakom “zdravom obchode” budu mat. Ja chodim pozriet obcas do Biopotravin. Tam si to necham vysvetlit, clovek sa dozvie zaujimave veci. Niektore veci bezne nedostat, tam maju bez problemov. Omacky, rozne oleje, obilniny… A minule som tam kupila cervenu sosovicu a bola o 100% lepsia ako z obchodu. Dala som ju klicit, vysla rychlo, krasne klicky, chutnejsia.

Vieraj65 Ayleen: budem musieť ísť pozrieť aj do iných obchodov, lebo u nás také dobré veci, ako pohánkové vločky alebo kašu veru nemajú. Spomínala si tuším obchod Bala, tak do niektorého dakedy zájdem a pozriem sa na to. Kúpila som akurát pohánku vcelku, tak si urobím aspoň túto.
Viera

Ayleen Viera: Pohanku iba odporucam kvoli cievam. Su aj pohankove vlocky, krupy aj kasa.

Vieraj65 Ayleen: ďakujem za nápad. Pravdupovediac, kuskus som jedla v Tunisku, viackrát, nebolo to zlé, ale nejako ma až tak nezaujal. Možno teraz by sa mi už zdal príťažlivejší, keď sa snažím inak stravovať. Skúsim niekedy kúpiť suroviny a uvariť ho. Videla som ho u nás v Jednote, tak najbližšie ho kúpim. Vyskúšam určite aj pohánku, dávno som ju nejedla a mala by som, moje cievy to potrebujú. Prajem pekný víkend.
Viera

Ayleen Vieraj65: Ak to skusis s kuskusom, tak ti to urcite zachuti. Kuskus zalejes vriacou vodou (1 salka kuskusu, 1.5 salky vody). Nechas to postat 15-20 minut. Obcas to prevzdusni vidlickou, aby to bolo take lahke. Pred podavanim to posol, pokoren, premiesaj so zeleninou, sojovym masom alebo kuracim. Dobre je to aj nasladko.

Vieraj65 Nedávno som bola u kamarátky a prekvapila ma jednoduchým, ale veľmi chutným jedlom. Možno to niekto z vás aj robieva, ale pre mňa to bol nový nápad. Uvarila vo vode zeleninu (mrazenú) a ochutila vegetou, pred dovarením nasypala ovsené vločky a ešte povarila. Vločky vsiakli po uvarení zvyšok vody a vzniklo akési vločko-rizoto. Keď sa to ešte posype vhodným strúhaným syrom, je to zaujímavé jedlo, možno len treba trochu počítať s kalorickou hodnotou, keďže vločky a syr majú dosť energie. Určite k tomu pasuje dávka šalátu z čerstvej zeleniny, aj keď nejaká zelenina v jedle už je obsiahnutá. Ako denná dávka vločiek na dobré trávenie to môže byť výborné. Viem si to predstaviť aj v kombinácii s pohánkou, ale tá sa možno musí dlhšie povariť. Asi to cez víkend odskúšam a skúsim aj pomerať jednotlivé zložky, koľko čoho asi treba.

Bežne dávam do zeleninovej polievky ovsené vločky ako zavárku, je to určite zdravšie a prospešnejšie, ako cestoviny. Takže toto je v podstate modifikácia zeleninovej polievky, keď sa ovsené vločky stali hlavnou zložkou jedla. Budem rada, ak niekto prispeje nejakým vylepšením tohto jedla (hneď ma jedno napadlo – mohli by sa pridať čerstvé huby, alebo trochu mäsa, ako do rizota, prípadne sójovej drviny).